Castello Romitorio | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Castello Romitorio
EAN: 8026539083217
Catégorie: Boissons alcoolisées

Assemblage de Petit Verdot et de Shyrah, le Toro est comme un animal musclé caractérisé par ses fruits rouges audacieux, ses confitures de mûres, ses cerises séchées, ses épices, son cuir et son cèdre épicé. L'assemblage est unique car il combine l'intensité des épices typiques de la Shyrah avec la densité, la force et la structure du Petit Verdot. Les arômes délicats de fruits sucrés évoluent rapidement vers des notes d'herbes, de goudron et de prunes juteuses. Un steak d'aloyau est le compagnon idéal de ce vin. (Monica Larner)
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Castello Romitorio in Boissons alcoolisées

Brand: Castello Romitorio
EAN: 0703674341140
MPN: itrm190004
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire maintenant ou à conserver en cave jusqu'à 25 ans. Décanter 1 heure avant de servir.Construit à l'origine par les anciens Romains, le Castello di Romitorio est situé de façon spectaculaire sur une haute colline à côté du village de Montalcino. En 1984, il a été acheté par Giorgio Franchetti qui l'a donné au célèbre artiste italien néo-expressionniste Sandro Chia en échange de certaines de ses peintures. Chia a installé son studio dans le château, mais a également embrassé le mouvement révolutionnaire de vinification qui balayait Montalcino à l'époque.Aujourd'hui, le fils de Chia, Filippo, est fortement impliqué dans la cave qui compte 15 acres de vignobles de premier choix plantés principalement sur des sols graveleux riches en fer et en magnésium. Cette magnifique bouteille est élaborée à partir de fruits provenant des environs du château lui-même et est baptisée "Silk Thread" (fil de soie) en référence au petit ruisseau qui traverse la forêt voisine. Le microclimat ici est plus frais que d'autres parties du Brunello di Montalcino, façonnant une expression plus sauvage et intense avec beaucoup de caractère savoureux et terreux.Les raisins sont récoltés à la main assez tard dans la saison pour assurer une maturité optimale et sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée de haute technologie. Le jeune vin est ensuite élevé en chêne pendant 30 mois, suivi de 12 autres mois en barrique. Le résultat est un vin sérieux et structuré qui regorge de fruits noirs, de notes de violette et de nuances de sous-bois, de cuir et d'épices subtiles.
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Castello Romitorio in Boissons alcoolisées

Brand: Castello Romitorio
EAN: 0703674341133
MPN: itrm190005
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Cet ancien château situé sur une haute colline près de la ville de Montalcino a d'abord été construit par les Romains, puis est devenu un monastère et un abri pour les bergers. En 1984, il a été acheté par l'amateur d'art Giorgio Franchetti qui l'a ensuite échangé contre des tableaux du célèbre peintre italien Sandro Chia. Chia a utilisé la propriété comme son studio, mais il a également rénové les vignobles et a joué un rôle clé dans la revitalisation des vignobles de Montalcino au cours des années 1980 et 1990.En 2005, le fils de Sandro, Filippo, a rejoint l'entreprise et a contribué à la faire entrer dans une nouvelle ère avec l'aide du consultant en vinification Carlo Ferrini qui a travaillé avec une foule de grands noms, dont San Leonardo. La propriété compte 15 acres de vignobles qui reposent pour la plupart sur des sols de gravier fins et riches en magnésium et en fer. Cet étonnant Brunello est le vin phare du domaine élaboré à partir de fruits de première qualité provenant de parcelles situées dans la portée nord-ouest de l'appellation. Les fruits sont récoltés à maturité optimale assez tard dans la saison de croissance, la vinification se déroulant dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le jeune vin est ensuite élevé en chêne pendant 24 mois, suivis de 12 mois supplémentaires en bouteille. Cela donne un Brunello capiteux et enchanteur, plein d'intenses saveurs de fruits noirs et d'intriguantes notes de fumée de bois, d'épices et de sauge. La structure et les tanins puissants en font un excellent vin à boire maintenant avec des plats de viande rouge consistants ou à conserver pendant une dizaine d'années.
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Castello Romitorio in Boissons alcoolisées

Brand: Castello Romitorio
EAN: 0703674341171
MPN: itrm210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver jusqu'à 7 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Castello Romitorio est un château impressionnant qui se dresse sur une colline au nord-ouest de la ville toscane de Montalcino. Le premier château sur le site a été construit par les Romains, la propriété ayant ensuite servi de monastère et d'abri pour les bergers. Le domaine a été acquis par l'artiste Sandro Chia dans les années 1980 en échange de certaines de ses peintures. Sandro a utilisé le bâtiment pour abriter son studio ainsi que pour rejoindre le mouvement local visant à revitaliser l'industrie vinicole de Montalcino. Aujourd'hui, la vinification au Castello Romitorio est supervisée par le célèbre consultant en vinification Carlo Ferrini qui a travaillé avec de nombreux grands noms de la région, dont San Leonardo. En plus de ses vins Brunello classiques, le domaine a également expérimenté avec des cépages internationaux comme dans cette bouteille qui combine Syrah et Petit Verdot. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main pour assurer la qualité et le jeune vin vieillit en chêne pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille. Il en résulte un assemblage super toscan vif et fruité qui regorge de baies noires, de prunes et de cerises mûres. En bouche, il y a un corps moyen généreux, des tanins fermes et une longue finale assaisonnée de chêne grillé, de cèdre et d'épices de boîte à cigares provenant du vieillissement en chêne.
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Castello Romitorio in Boissons alcoolisées

Brand: Castello Romitorio
EAN: 8026539000108

Brand: Castello Romitorio
EAN: 8026539000108