Boissons Alcoolisées | diverses offres aujourd'hui

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- 4 Kilos -

20 EUR

4 Kilos Moteur Pistache Rosé 2021

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Expédition: 11.65 EUR

Brand: 4 Kilos
EAN: 8437012946224
MPN: 259315
Catégorie: Boissons alcoolisées

Moteur Pistache Rosé est un vin rosé issu de la collaboration entre la cave 4 kilos et Nacho" Pistacho" Martinez à Felanitx, Majorque. « Nous avons décidé de créer ce projet pour nous amuser, rechercher et élaborer un nouveau vin dans la série Motor de la cave. », explique Nacho Martínez, responsable de la sélection des vins chez Decántalo. Ce vin provient principalement de « la viña del Sergi », un vignoble situé dans une zone entourée de forêt méditerranéenne et planté avec la variété Syrah qui a toujours eu un magnétisme particulier. Dans la cave, les raisins sont égrappés et placés dans une cuve en acier inoxydable dans laquelle ils macèrent pendant une journée avec le Premsal Blanc. Avant de découvrir le raisin, il est foulé avec les pieds afin de dégager le plus de moût possible. L’assemblage est complété par un décuvage de 20 % de l'ancien Callet. Le moût obtenu commence à fermenter dans des cuve en acier inoxydable et est transvasé dans des fûts de 500 litres et de 225 litres où il termine sa fermentation et son élevage pendant 9 mois. Un vin rosé au profil épicé et fruité, léger et long, qui évoluera favorablement en bouteille dans les années à venir.
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4 Kilos in Boissons alcoolisées

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- Domaine Gayda -

19.79 EUR 22 EUR

Domaine Gayda Chemin de Moscou 2020

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Expédition: 11.65 EUR

Brand: Domaine Gayda
EAN: 3760143270377
MPN: 257124
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Compagnie Générale Aéropostale, connue sous le nom de "l'Aéropostale", était une compagnie aérienne française qui assurait des services postaux transatlantiques et le transport de passagers. La légende veut que "l'Arbre de Moscou", un énorme pin situé sur la route menant à l'actuel Domaine Gayda à Brugairolles dans le Languedoc, ait servi de balise de navigation pour les aviateurs. Abattu lors d'une tempête, Gayda a voulu lui rendre hommage en élaborant une cuvée sous le nom de Chemin de Moscou. Un vin qui, dans le style de la cave, est une cuvée exceptionnelle qui reflète le caractère unique de la région Languedoc-Roussillon. Fondé en 2004, le Domaine Gayda est sans aucun doute une exploitation viticole qui s'est distinguée par l'importance qu'elle accorde à la viticulture durable et à la production de vins reflétant le terroir. Avec des vignobles dans différentes régions du Languedoc, le Domaine Gayda Chemin de Moscou a été élaboré en combinant la tradition viticole avec des approches à la fois modernes et durables. Les cépages Syrah, Grenache Noir et Cinsault à faible rendement sont vendangés à la main et transportés dans de petites caisses. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés manuellement, grain par grain, et égrappés pour commencer une fermentation traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, 1/3 de la Syrah est affiné pendant 9 mois en barriques bourguignonnes neuves et le Grenache et le Cinsault en demi-muids et en barriques. Enfin, les meilleurs fûts de chaque variété sont assemblés et restent pendant 12 mois dans les mêmes récipients. Sous le nom de Domaine Gayda Chemin de Moscou, en l'honneur d'un arbre qui servait de guide aéronautique, ce vin représente l'union du respect de la nature avec les avancées technologiques. Un grand vin de l'IGP Pays d'Oc qui nous fait découvrir la région du Languedoc-Roussillon.
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