Expédition: 11.65 EUR
Brand: Bodega Contador
EAN:
8437004938206MPN: 221216
Catégorie: Boissons alcoolisées
Contador s’est imposé comme l’un des grands vins cultes d’Espagne. Et ce, surtout après avoir obtenu, pendant deux millésimes consécutifs, l’une des distinctions les plus prestigieuses qu’un vin puisse recevoir : les 100 points Parker, obtenus pour les millésimes 2004 et 2005. Contador est élaboré par le grand Benjamín Romeo dans la Bodega Contador, une cave déjà mythique de la D.O. La Rioja. Il s’agit d’un assemblage de 94 % Tempranillo, 3 % Graciano et 3 % Mazuelo. Les raisins proviennent de petites parcelles appartenant à la cave, réparties dans diverses localités de la région de la Rioja Alavesa : San Vicente de la Sonsierra, Briones, Ábalos et Labastida. Diversité des sols, microclimats, orientations et altitudes font de ce vin un grand cru. Très complexe et riche en nuances, Contador est une expression pure et sincère du terroir. Selon Benjamín Romeo, « Un grand vin naît dans le vignoble ». En effet, produire un vin de cette qualité est impossible sans une agriculture extrêmement soignée. Afin d’extraire la meilleure qualité possible, les ceps sont taillés en gobelet, ne laissant qu’un seul bourgeon par courson. Moins de production, mais une qualité exceptionnelle. La vendange est réalisée manuellement et les raisins arrivent à la cave en moins de 30 minutes pour éviter toute perte de qualité. Une fois à la cave, les raisins sont soumis à un double processus de sélection. D’abord, une sélection des meilleures grappes est effectuée, et après éraflage, les meilleurs grains de chaque grappe sont sélectionnés. L’obsession de Benjamín Romeo pour les détails est sans limite. Les barriques neuves en chêne français, où Contador effectuera son élevage pendant 18 mois, sont fabriquées à partir d’une sélection des meilleurs chênes réalisée personnellement par Benjamín. Nous sommes en présence d’un vin exclusif, unique, spécial dont seulement environ 5 000 bouteilles sont mises sur le marché. Nous recommandons de le décanter environ deux heures avant de le déguster.
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Bodega Contador in Boissons alcoolisées