Expédition: 11.65 EUR
Brand: Michelini I Mufatto
EAN:
7798198100352MPN: 261854
Catégorie: Boissons alcoolisées
Tupungato, l'une des villes les plus importantes de la vallée de l'Uco à Mendoza (Argentine), est située dans la cordillère des Andes, à la frontière entre l'Argentine et le Chili. À ses pieds, le volcan Tupungato, l'un des dix plus hauts volcans du monde, préside la ville. Son nom, Tupungato, signifie en langue locale « observateur d’étoile », une désignation qui prend tout son sens quand on découvre ses 6570 mètres d'altitude. C'est ici qu'Andrea Mufatto et Gerardo Michelini découvrent le caractère unique de leurs terroirs et décident de le montrer au monde dans sa forme la plus pure sous le nom de Michelini i Mufatto. Parmi les références que ce célèbre couple d'œnologues a lancées pendant tout ce temps, Michelini i Mufatto Balsa de Piedra est un assemblage composé des variétés Malbec et Cabernet Franc. Il s'agit de vieilles vignes cultivées de manière respectueuse et situées dans différentes parcelles de Tupungato. Dans la cave, 70 % des raisins sont égrappés et les 30 % restants sont conservés en grappes entières pour apporter fraîcheur et structure. Les différentes variétés sont cofermentées avec des levures indigènes dans des cuves en ciment. Le vin est vieilli pendant 15 mois en fûts de chêne français de plusieurs utilisations. De cette façon, Michelini i Mufatto Balsa de Piedra est une interprétation pure d'un vignoble avec une histoire. Un héritage de la famille Michelini i Mufatto (leur fils Manuel travaille également avec le couple) dans lequel on recherche l'austérité plutôt que l'exubérance et la transparence plutôt que le faste.
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Michelini I Mufatto in Boissons alcoolisées