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Boissons Alcoolisées | diverses offres aujourd'hui

Range Prix

1
- Avondale -
30.6 EUR
Avondale Samsara 2016
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Avondale
EAN: 6009640360868
MPN: 261161
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le samsara est un concept issu des religions nées en Inde, qui signifie « couler » et renvoie à une forme d'existence cyclique liée à la mort, à la renaissance et à la souffrance. Sa forme, l'arbre de vie celtique bien connu, représente les fils invisibles qui relient tous les éléments du monde. Les racines descendent vers le monde des morts et se connectent aux ancêtres, le tronc représente le plan terrestre où nous vivons dans l'ici et le maintenant et les feuilles s'élèvent vers le plan divin et spirituel. Dans le même esprit, Avondale Estate, un domaine viticole situé dans la Coastal Region d'Afrique du Sud, produit Avondale Samsara. Un vin qui, sous l'engagement « Terra Est Vita », qui signifie « Le sol est la vie », non seulement favorise des vignobles sains et équilibrés, mais garantit également une production avec une intervention minimale et une personnalité maximale. Avondale Samsara est élaboré à partir de raisins 100 % Syrah provenant de vignes âgées en moyenne de 15 ans, cultivées biologiquement et offrant de faibles rendements pour un fruit sain et équilibré. Une fois que le raisin atteint son moment optimal de maturation, il est récolté tôt le matin pour conserver ses qualités organoleptiques. Dans la cave, 15 % sont vinifiés en grappes entières et le reste est délicatement égrappé. La fermentation est naturelle avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et la macération post-fermentaire dure 25 à 30 jours. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français de 225 litres de 1°, 2° et 3° où il subit une fermentation malolactique et reste pendant 12 à 16 mois. Enfin, il est légèrement filtré avant d'être mis en bouteille. Puissance, profondeur et concentration. Avondale Samsara est un vin de caractère avec lequel ce domaine viticole intégré à WO Paarl veut représenter le renouvellement perpétuel et la revitalisation du système vivant de la ferme. Une force de renouveau à savourer lors d'occasions spéciales.  
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Avondale in Boissons alcoolisées

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-10%2
- 4 Kilos -
16.42 EUR 18.25 EUR
4 Kilos Motor Blanc 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: 4 Kilos
EAN: 8437012946262
MPN: 258801
Catégorie: Boissons alcoolisées

Quatre millions de pesetas. Francesc Grimalt et Sergio Caballero ont eu besoin d'un investissement initial d'environ 24 000 euros pour lancer leur projet. « Cet investissement modeste pour ce secteur montre qu'un bon vin ne dépend pas d'un grand effort économique, mais d'une ambition pour la qualité et d'une passion pour le produit ».    C'est selon ces principes que naît à Majorque 4 Kilos Vinícola, un projet innovant, avec une approche totalement différente, où se reflète la force des variétés autochtones, avec toute leur puissance et leurs nuances. Ceci est réalisé avec des vins tels que le 4 Kilos Motor Blanc, un vin blanc issu des raisins prensal et malvasia de Banyalbufar, produit avec trois vinifications.    Pour 4 Kilos Vinícola, l'union entre la vigne, le sol, le climat et le vigneron est fondamentale. En fait, cette dernière est fondamentale, car ils se sont toujours appuyés sur leur tradition et leurs connaissances pour prendre soin à la fois des vignobles de leurs fournisseurs et de leurs propres vignobles de 15 hectares répartis dans différentes régions de l'île. Tous ces vignobles, âgés de plus de 30 ans, poussent sur le call vermell, le sol rougeâtre typique de la région, avec de l'oxyde ferrique en abondance, où se combinent gravier et argile. Cette association est parfaite pour les plantes, car l'argile retient l'eau dans les couches profondes, tandis que les graviers, qui deviennent très compacts - empêchent ces réserves de s'évaporer. Ce n'est pas mal si l'on considère les faibles précipitations de la région, qui sont typiques du climat méditerranéen (avec des hivers doux, des étés chauds et de graves sécheresses estivales). Ici, toutes les variétés sont cultivées dans le cadre d'une viticulture rationnelle et respectueuse de l'environnement, en utilisant la couverture végétale autochtone et en favorisant la biodiversité du territoire.    Comme mentionné précédemment, 4 Kilos Motor Blanc est un vin très spécial et particulier, élaboré à partir de trois vinifications différentes : 35 % auront une macération carbonique, 35 % seront macérés à une température contrôlée et enfin, les 30 % restants auront une macération dans des jarres en terre cuite majorquine de 225 L.    4 Kilos Motor Blanc appartient à Motor, la marque lancée par cette cave pour présenter ses vins plus alternatifs et expérimentaux.   
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4 Kilos in Boissons alcoolisées

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