L Atelier Des Gourmets Boucherie Charcuterie En Provence | Des Offres Bijoux

Brand: Orféva
MPN: mdb3gourm25
Catégorie: Bijoux

Gourmette Ange à l'oiseau façonnée en Or Jaune18 carats (750/1000). Cette gourmette en finition brillante mesure 19.5 cm de longueur pour un poids de 2,40 gramme(s). Gravure personnalisée Offerte et réalisée par notre Atelier. Gravé(e) et expédi
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Orféva in Bijoux

Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre « Rouge Limousine » Label Rouge, élevée dans un environnement H.V.N (Haute Valeur Naturelle) dans le plus grand respect du Bien-Être Animal. Une Limousine qui se distingue par la finesse de son grain de viande et sa tendreté incomparable, lui permettant de pouvoir rivaliser avec les viandes les plus renommées au monde. Ce colis comprend une sélection de Boeuf H.V.N, à griller, à mijoter ou encore à rôtir. Box’ Bœuf H.V.N 4kg : - 1 x Rosbif (800gr) - 4 x Steak du Boucher (800gr) - 1 x Bourguignon (1kg200) - 1 x Assortiment Pot au Feu (1kg200)  Car la découpe de nos viandes aux poids exact étant compliquée, le poids pouvant varier de -10% à + 10%, néanmoins nous vous assurons le poids total du colis. Nous travaillons nos viandes de manière traditionnelle et conditionnons tous nos produits en sous vide accompagnés de l’étiquetage, permettant une meilleure conservation. Nos produits étant FRAIS, vous avez la possibilité de les congeler. Conseil de préparation : Nous vous conseillons d’ouvrir la poche sous vide 30’ avant sa préparation et laisser reposer au réfrigérateur permettant au produit de retrouver toute ses saveurs gustatives.
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Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Colis de Saucisses Hivernales - Parfait pour la saison ! Découvrez notre colis spécial hiver, composé de 3 variétés de saucisses gourmandes :   10 Saucisses aux cèpes : riche et parfumée, idéale pour les amateurs de saveurs forestières. 10 Saucisses aux choux : un incontournable des plats d'hiver, à savourer avec des légumes de saison 10 Saucisses de Toulouse : traditionnelle et généreuse, parfaite pour vos cassoulets ou grillades (notre saucisse de Toulouse est tressée en morceaux de 150gr environ) Ce colis est parfait pour réchauffer vos repas d'hiver avec des produits authentiques et savoureux. Vendu par poche sous vide : 3X10 pièces (soit 4.5KG) Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Également disponible par lot de 4 pièces de chaque référence Bénéficiez de la livraison offerte pour l'achat de ce colis !
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez l'une de nos spécialités : l'alouette Provençale ! Aussi appelée ''paupiette de boeuf'' cette spécialité se compose d'une fine tranche de boeuf, roulée, qui cache a l'intérieur du petit salé en persillade. Fabrication : nous commençons par couper finement des tranches de petit salé, que nous recoupons ensuite en allumettes. Puis nous mélangeons ce petit salé avec de l'ail, du persil et un filet d'huile de tournesol. Ensuite nous tranchons délicatement notre viande de boeuf (généralement le Rond de Gîte). Puis nous disposons notre tranches de boeuf sur une table de travail, et nous les garnissons avec la préparation de petit salé. Ensuite nous roulons nos tranches, avant de les ficeler. Conseil de cuisson: nous vous conseillons de faire revenir les alouettes quelques minutes a feu vif dans une casserole (avec un filet d'huile). Ensuite ajoutez-y de la sauce tomate, des olives vertes et des champignons de Paris. Laissez cuire 1H environ. Quantité par personne: 2 à 3 alouettes selon leur taille Cette recette est la plus traditionnelle en Provence ! Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisés. Poche sous vide de 2KG (+/-5%) contenant entre 20 et 28 alouettes . ALLERGENES: Arachide A noter que lors de la mise en sous vide les alouettes vont noircir a cause de la présence du persil, cela est tout a fait NORMAL.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre blanquette de veau, de notre incomparable veau ''Race à viande'' élevé dans les cantons voisins de la Corrèze. Notre veau est élevé selon les traditions locales, donnant à la viande une bonne tenue et une couleur rosée Claire, une qualité supérieure apportant une cuisson parfaite sans rendre d'eau dans votre poêle. Morceaux sélectionnés dans l'épaule ou le collier de veau, morceaux à cuisson longue, idéal pour votre blanquette, sauté de veau, veau marengo... Parfait pour les amateurs de cuisine raffinée et recherchant des saveurs authentiques d'antan. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Conditionnées en poche sous vide (poids 2kg environ), la découpe se faisant de manière artisanale, le poids pouvant varier de +/-5%.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre Bourguignon extra issu de notre Bœuf de race "Rouge Limousine" H.V.N. (Haute Valeur Naturelle). Issu des pièces les plus savoureuse notre sélection saura satisfaire toutes vos envies de Bourguignon, de Daube Provençal, de Bœuf carotte ou bien encore de Gardianne de Bœuf. Des morceaux prévus à cet effet qui sauront parfaire tous vos petits plats à mijoter en gardant toute leurs saveurs et leur aspect fondant en bouche. Il ne vous reste plus qu'à vous munir de vos couteaux et vos casseroles ! Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé.   Poche sous vide contenant un assortiment de morceaux : 2kg (+/-5%)  
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez nos Rosbeef extra-tendre sélectionnés dans les meilleurs morceaux issu de notre Bœuf de race Rouge Limousine H.V.N. (Haute Valeur Naturelle) Nos Rosbeef sont tous issu de pièce tendre de la cuisse de Bœuf puis travaillé et ficelé de manière artisanale. Aussi bien au four qu'à la cocotte le Rosbeef est le choix idéal pour régaler vos invités. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bienêtre animal et de son milieu naturel. Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé.   Poche sous vide contenant une pièce de 1,5Kg (+/-5%)  
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Découvrez l'inimitable Andouillettes AAAAA (5A) de la Maison Fillière à Avignon (84) Plusieurs fois récompensée, cette andouillette va éveiller vos papilles. Avec son hachage gros elle saura faire plaisir aux amateurs d'andouillette. Au barbecue, à la plancha ou encore à la poêle : vous serait surpris par sa tenue à la cuisson et son boyau naturel qui ne casse pas. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous vide de 6 pièces (poids 1.260kg environ) la fabrication se faisant a la main le poids peut varier de +/-5%  
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Une belle poitrine de porc du Mont Ventoux (en demi), idéale pour faire votre poitrine roulée par exemple. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poche sous vide : 1x2,5kg environ (+/- 5%) (vendu avec os et avec couenne)
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La côte de Bœuf comme vous ne l'avez jamais mangé ! Produit emblématique de notre Maison, découvrez notre côte de Bœuf riche en goût sélectionné dans le meilleur de notre Bœuf de race "Rouge Limousine" H.V.N. (Haute Valeur Naturelle). Au Barbecue, au four, à la plancha ou même à la poêle la côte de Bœuf saura combler de plaisirs tous les amateurs de viande rouge. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé.   Poche sous vide contenant une pièce de 1Kg (+/-5%)  
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Colis de Saucisses Hivernales - Parfait pour la saison ! Découvrez notre colis spécial hiver, composé de 3 variétés de saucisses gourmandes :   4 Saucisses aux cèpes : riche et parfumée, idéale pour les amateurs de saveurs forestières. 4 Saucisses aux choux : un incontournable des plats d'hiver, à savourer avec des légumes de saison 4 Saucisses de Toulouse : traditionnelle et généreuse, parfaite pour vos cassoulets ou grillades (notre saucisse de Toulouse est tressée en morceau de 150gr environ) Ce colis est parfait pour réchauffer vos repas d'hiver avec des produits authentiques et savoureux. Vendu par poche sousvide : 3X4 pièces (soit 1.8kg) Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Également disponible par lot de 10 pièces de chaque référence
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La meilleure Huile d'Olive au monde ! (9 médailles d'OR) Découvrez l'huile d'olive vierge extra AOP et BIO du Château d'Estoublon. Située à Fontvieille, au coeur de la Vallée des Baux de Provence, cette huile d'olive est la représentation du savoir-faire à la Française. L'huile d'olive est extraite a froid au Domaine dans les 24h suivant la récolte. Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Notes de dégustation En bouche, l’assemblage est équilibré avec une belle intensité. On perçoit des touches d’herbe fraîchement coupée avec une finale légèrement ardente. Bel équilibre entre les différentes variétés : Béruguette, Bouteillan, Grossane, Salonenque et Picholine. Terroir Au Château d’Estoublon, situé en plein cœur du massif des Alpilles depuis 1489, les grandes variétés provençales sont reines, et révèlent l’essence du terroir des Baux-de-Provence, si singulier entre complexité et fraîcheur. L’agriculture est durable et respectueuse de la Nature. 1x50cl
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Découvrez la Saucisse aux Cèpes de la Maison Fillière à Avignon (84, Vaucluse). Avec un hachage grossier et des beaux marquants de cèpes, cette saucisse hivernale peut se cuire au grill ou a la plancha. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous atmosphère protectrice de 10 pièces (poids 1.5Kg environ) la fabrication se faisant a la main le poids peux varier de +/-5% Également disponible en poche sous vide de 4 pièces
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre blanquette de veau, de notre incomparable veau ''Race à viande'' élevé dans les cantons voisins de la Corrèze. Notre veau est élevé selon les traditions locales, donnant à la viande une bonne tenue et une couleur rosée Claire, une qualité supérieure apportant une cuisson parfaite sans rendre d'eau dans votre poêle. Morceaux sélectionnés dans l'épaule ou le collier de veau, morceaux à cuisson longue, idéal pour votre blanquette, sauté de veau, veau marengo... Parfait pour les amateurs de cuisine raffinée et recherchant des saveurs authentiques d'antan. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Conditionnées en poche sous vide (poids 500gr environ), la découpe se faisant de manière artisanale, le poids pouvant varier de +/-5%.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez la Saucisse aux choux de la Maison Fillière à Avignon (84, Vaucluse). Avec un hachage grossier qui apporte de la personnalité au produit, cette saucisse aux choux (11% de choux vert) ira très bien dans une potée ou même sur le grill. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous atmosphère protectrice de 10 pièces (poids 1.5Kg environ) la fabrication se faisant a la main le poids peux varier de +/-5% Également disponible par poche sous vide de 4 pièces
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez nos Rosbeef extra-tendre sélectionnés dans les meilleurs morceaux issu de notre Bœuf de race Rouge Limousine H.V.N. (Haute Valeur Naturelle) Nos Rosbeef sont tous issu de pièce tendre de la cuisse de Bœuf puis travaillé et ficelé de manière artisanale. Aussi bien au four qu'à la cocotte le Rosbeef est le choix idéal pour régaler vos invités. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bienêtre animal et de son milieu naturel. Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide contenant une pièce de 1.2kg (+/-5%)
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre carré de côte est préparé dans les côtes premières, avec os et avec couenne. Elles sont généralement un peu persillées car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 4 x 300gr (soit 1kg200 environ) (+/-5%)  
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Catégorie: Aliments et épicerie

La côte de Bœuf comme vous ne l'avez jamais mangé ! Produit emblématique de notre Maison, découvrez notre côte de Bœuf riche en goût sélectionné dans le meilleur de notre Bœuf de race "Rouge Limousine" H.V.N. (Haute Valeur Naturelle). Au Barbecue, au four, à la plancha ou même à la poêle la côte de Bœuf saura combler de plaisirs tous les amateurs de viande rouge. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé.   Poche sous vide contenant une pièce de 800g (+/-5%)  
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Découvrez la soubressade de la Maison Fillière à Avignon (84) Cette spécialité Méditerranéenne est fabriquée avec une viande de porc sélectionnée. Finement hachée, embossée dans un boyaux naturel elle est ensuite légèrement étuvée. La soubressade se tartine sur du pain que vous pouvez passer au four, vous pouvez aussi la faire fondre pour agrémenter vos pâtes ou bien mélanger a des œufs dans une brouillade.   Cette soubressade est un peu piquante Vendu par poche (sous atmosphère protectrice) de 10 pièces soit 1k200 environ
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Découvrez l'excellence de notre viande a fondue, sélectionnée avec soin pour garantir une expérience culinaire inoubliable. Savourez la tendreté et la qualité de notre Rouge Limousine, parfaitement adaptée pour de délicieuses fondues ! La viande est conditionnée sous vide en pièce entière (à découper au dernier moment). Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide de 1kg (+/-5%)
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Découvrez nos Rosbeef extra-tendre sélectionnés dans les meilleurs morceaux issu de notre Bœuf de race Rouge Limousine H.V.N. (Haute Valeur Naturelle) Nos Rosbeef sont tous issu de pièce tendre de la cuisse de Bœuf puis travaillé et ficelé de manière artisanale. Aussi bien au four qu'à la cocotte le Rosbeef est le choix idéal pour régaler vos invités. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bienêtre animal et de son milieu naturel. Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé.   Poche sous vide contenant une pièce de 1Kg (+/-5%)  
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Découvrer la longanisse Made in Provence ! Elaborée par notre fournisseur partenaire a Avignon (84), cette longanisse est a découvrir pour relevé vos recettes. Vendu par poche entière sous atmosphere protectrice. 1KG (+/-5%)
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Le sauté de Porc du Mont Ventoux est préparé avec des morceaux tels que l'épaule, le jambon ou encore l'échine. Malgré un travail de parage notre sauté peut paraitre un peu persillé car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 1x1kg environ (+/- 5%)
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un bon rôti d'un bon cochon ! Voilà la promesse avec notre rôti de porc du Mont Ventoux. Un repas familial incontournable qui fera plaisir aux enfants comme aux parents. Malgré un travail de parage nos rôti sont généralement un peu persillé car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 1x1,5kg environ (+/- 5%)  
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre blanquette de veau, de notre incomparable veau ''Race à viande'' élevé dans les cantons voisins de la Corrèze. Notre veau est élevé selon les traditions locales, donnant à la viande une bonne tenue et une couleur rosée Claire, une qualité supérieure apportant une cuisson parfaite sans rendre d'eau dans votre poêle. Morceaux sélectionnés dans l'épaule ou le collier de veau, morceaux à cuisson longue, idéal pour votre blanquette, sauté de veau, veau marengo... Parfait pour les amateurs de cuisine raffinée et recherchant des saveurs authentiques d'antan. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Conditionnées en poche sous vide (poids 1kg environ), la découpe se faisant de manière artisanale, le poids pouvant varier de +/-5%.
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Brand: Smartbox
EAN: 3608117719685
Catégorie: Expériences et coffrets cadeau

Cette sélection a été réalisée pour plaire aux gourmands, gourmets, amateurs de bon vin et aventuriers du goût ! Grâce à ce coffret cadeau, ils auront l’occasion de vivre leur passion de la cuisine à travers des ateliers, des dégustations de chocolats, de vins, de produits du terroir, mais aussi lors de repas en tête-à-tête ou encore dans d’authentiques bars à tapas. Nos offres « gastronomie » donnent accès à la prestation indiquée ou à un bon à valoir sur la carte du partenaire dans la limite de son montant.
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Smartbox in Expériences et coffrets cadeau

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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre Bourguignon extra issu de notre Bœuf de race ''Rouge Limousine'' H.V.N. (Haute Valeur Naturelle). Issu des pièces les plus savoureuses notre sélection saura satisfaire toutes vos envies de Bourguignon, de Daube Provençal, de Bœuf carotte ou bien encore de Gardianne de Bœuf. Des morceaux prévus à cet effet qui sauront parfaire tous vos petits plats à mijoter en gardant toute leurs saveurs et leur aspect fondant en bouche. Il ne vous reste plus qu'à vous munir de vos couteaux et vos casseroles ! Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide contenant un assortiment de morceaux coupés : 1.2kg (+/-5%)
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L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un bon rôti d'un bon cochon ! Voilà la promesse avec notre rôti de porc échine du Mont Ventoux. Un repas familial incontournable qui fera plaisir aux enfants comme aux parents. Malgré un travail de parage nos rôti sont généralement un peu persillé car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 1x1.2kg environ (+/- 5%)
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez l'une de nos spécialités : l'alouette Provençale ! Aussi appelée ''paupiette de boeuf'' cette spécialité se compose d'une fine tranche de boeuf, roulée, qui cache a l'intérieur du petit salé en persillade. Fabrication : nous commençons par couper finement des tranches de petit salé, que nous recoupons ensuite en allumettes. Puis nous mélangeons ce petit salé avec de l'ail, du persil et un filet d'huile de tournesol. Ensuite nous tranchons délicatement notre viande de boeuf (généralement le Rond de Gîte). Puis nous disposons notre tranches de boeuf sur une table de travail, et nous les garnissons avec la préparation de petit salé. Ensuite nous roulons nos tranches, avant de les ficeler. Conseil de cuisson: nous vous conseillons de faire revenir les alouettes quelques minutes a feu vif dans une casserole (avec un filet d'huile). Ensuite ajoutez-y de la sauce tomate, des olives vertes et des champignons de Paris. Laissez cuire 1H environ. Quantité par personne: 2 à 3 alouettes selon leur taille Cette recette est la plus traditionnelle en Provence ! Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisés. Poche sous vide de 1KG (+/-5%) contenant entre 10 et 14 alouettes . ALLERGENES: Arachide A noter que lors de la mise en sous vide les alouettes vont noircir a cause de la présence du persil, cela est tout a fait NORMAL.
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Découvrez l'excellence de notre viande a fondue, sélectionnée avec soin pour garantir une expérience culinaire inoubliable. Savourez la tendreté et la qualité de notre Rouge Limousine, parfaitement adaptée pour de délicieuses fondues ! La viande est conditionnée sous vide en pièce entière (à découper au dernier moment) Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide de 800g (+/-5%)
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Découvrez nos Rosbeef extra-tendre sélectionnés dans les meilleurs morceaux issu de notre Bœuf de race Rouge Limousine H.V.N. (Haute Valeur Naturelle) Nos Rosbeef sont tous issu de pièce tendre de la cuisse de Bœuf puis travaillé et ficelé de manière artisanale. Aussi bien au four qu'à la cocotte le Rosbeef est le choix idéal pour régaler vos invités. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bienêtre animal et de son milieu naturel. Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide contenant une pièce de 800g (+/-5%)
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Découvrez notre Bourguignon extra issu de notre Bœuf de race "Rouge Limousine" H.V.N. (Haute Valeur Naturelle). Issu des pièces les plus savoureuse notre sélection saura satisfaire toutes vos envies de Bourguignon, de Daube Provençal, de Bœuf carotte ou bien encore de Gardianne de Bœuf. Des morceaux prévus à cet effet qui sauront parfaire tous vos petits plats à mijoter en gardant toute leurs saveurs et leur aspect fondant en bouche. Il ne vous reste plus qu'à vous munir de vos couteaux et vos casseroles ! Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé.   Poche sous vide contenant un assortiment de morceaux : 1kg  (+/-5%)  
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