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Ggm Gastro Air Wolf Poubelle | Des Offres Appareils Industriels

Range Prix

1
- Ggm Gastro -
12515.99 EUR
Ggm Gastro - Ubert Rofry Friteuse à Air Chaud - 15,5 Kw - Chargement à Gauche
Ggmgastro.com
Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415503
MPN: rfllu
Catégorie: Friteuses et air fryers

RoFry®-la révolution de la friture - par UBERT - Made in Germany Avantages du produit. Oubliez le coût élevé de l'huile de friture. Jour après jour. RoFry® s'amortit en quelques mois déjà. Pas de frais de stockage, de remplissage, d'appoint, de filtrage, de vidange et d'élimination de l'huile. Pas de brûlures ni d'incendies dus à l'huile de friture chaude. Pas d'installations d'extinction d'incendie prescrites. Pas de carreaux antidérapants et de séparateurs d'huile. Réduction des émissions grâce à une diminution des odeurs. Réduction du volume d'air évacué. Réduction des coûts d'énergie et de chauffage des locaux. Auto-nettoyage entièrement automatique ASC. Utilisation facile pour les enfants. Vidange automatique du panier. Glissière de guidage du panier confortable. Un volume de production élevé. La grande capacité et les temps de cuisson courts sont à peu près comparables à ceux d'une friteuse conventionnelle à haut rendement. RoFry® fait frire tous les produits à frire disponibles sur le marché. Tous les produits Fingerfood du marché. Les produits de la RoFry® ont un meilleur goût, une saveur pleine et naturelle. Croustillants et dorés à l'extérieur. À l'intérieur, ils sont tendres et juteux. Les produits RoFry® sont plus sains et contiennent moins de matières grasses. Moins de calories, de cholestérol et d'acides gras trans. RoFry® est protégé par des brevets internationaux et certifié par d'importants labels de contrôle. RoFry® utilise le processus de cuisson unique en 3 phases Voici comment fonctionne la friteuse à air chaud RoFry®. Cuisson grâce à un processus unique en 3 phases : phase de reconnaissance - phase vapeur - phase de grillage. Détermination des quantités de produits et adaptation des temps de cuisson. Guidage de l'utilisateur facile à comprendre via un écran tactile. Grand panier à produits avec vidage motorisé (jusqu'à 2,0 kg de produit). Auto-nettoyage entièrement automatique ASC Qualité. Fabriqué en Allemagne. RoFry® est sûr. La machine est certifiée par d'importants labels de contrôle et est donc distribuée sur le marché national et international. Raccordement. Puissance : 15,50 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 636 mm x 700 mm x 700 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Friteuses et air fryers

2
- Ggm Gastro -
12485.99 EUR
Ggm Gastro - Ubert Rofry Friteuse à Air Chaud - 15,5 Kw - Chargement à Droite
Ggmgastro.com
Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415497
MPN: rfrlu
Catégorie: Friteuses et air fryers

RoFry®-la révolution de la friture - par UBERT - Made in Germany Avantages du produit. Oubliez le coût élevé de l'huile de friture. Jour après jour. RoFry® s'amortit en quelques mois déjà. Pas de frais de stockage, de remplissage, d'appoint, de filtrage, de vidange et d'élimination de l'huile. Pas de brûlures ni d'incendies dus à l'huile de friture chaude. Pas d'installations d'extinction d'incendie prescrites. Pas de carreaux antidérapants et de séparateurs d'huile. Réduction des émissions grâce à une diminution des odeurs. Réduction du volume d'air évacué. Réduction des coûts d'énergie et de chauffage des locaux. Auto-nettoyage entièrement automatique ASC. Utilisation facile pour les enfants. Vidange automatique du panier. Glissière de guidage du panier confortable. Un volume de production élevé. La grande capacité et les temps de cuisson courts sont à peu près comparables à ceux d'une friteuse conventionnelle à haut rendement. RoFry® fait frire tous les produits à frire disponibles sur le marché. Tous les produits Fingerfood du marché. Les produits de la RoFry® ont un meilleur goût, une saveur pleine et naturelle. Croustillants et dorés à l'extérieur. À l'intérieur, ils sont tendres et juteux. Les produits RoFry® sont plus sains et contiennent moins de matières grasses. Moins de calories, de cholestérol et d'acides gras trans. RoFry® est protégé par des brevets internationaux et certifié par d'importants labels de contrôle. RoFry® utilise le processus de cuisson unique en 3 phases Voici comment fonctionne la friteuse à air chaud RoFry®. Cuisson grâce à un processus unique en 3 phases : phase de reconnaissance - phase vapeur - phase de grillage. Détermination des quantités de produits et adaptation des temps de cuisson. Guidage de l'utilisateur facile à comprendre via un écran tactile. Grand panier à produits avec vidage motorisé (jusqu'à 2,0 kg de produit). Auto-nettoyage entièrement automatique ASC Qualité. Fabriqué en Allemagne. RoFry® est sûr. La machine est certifiée par d'importants labels de contrôle et est donc distribuée sur le marché national et international. Raccordement. Puissance : 15,50 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 636 mm x 700 mm x 700 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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3
- Ggm Gastro -
12387.59 EUR
Ggm Gastro - Ubert Rofry Friteuse à Air Chaud - 15,5 Kw - Chargement Frontal
Ggmgastro.com
Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415480
MPN: rfflu
Catégorie: Friteuses et air fryers

RoFry®-la révolution de la friture - par UBERT - Made in Germany Avantages du produit. Oubliez le coût élevé de l'huile de friture. Jour après jour. RoFry® s'amortit en quelques mois déjà. Pas de frais de stockage, de remplissage, d'appoint, de filtrage, de vidange et d'élimination de l'huile. Pas de brûlures ni d'incendies dus à l'huile de friture chaude. Pas d'installations d'extinction d'incendie prescrites. Pas de carreaux antidérapants et de séparateurs d'huile. Réduction des émissions grâce à une diminution des odeurs. Réduction du volume d'air évacué. Réduction des coûts d'énergie et de chauffage des locaux. Auto-nettoyage entièrement automatique ASC. Utilisation facile pour les enfants. Vidange automatique du panier. Glissière de guidage du panier confortable. Un volume de production élevé. La grande capacité et les temps de cuisson courts sont à peu près comparables à ceux d'une friteuse conventionnelle à haut rendement. RoFry® fait frire tous les produits à frire disponibles sur le marché. Tous les produits Fingerfood du marché. Les produits de la RoFry® ont un meilleur goût, une saveur pleine et naturelle. Croustillants et dorés à l'extérieur. À l'intérieur, ils sont tendres et juteux. Les produits RoFry® sont plus sains et contiennent moins de matières grasses. Moins de calories, de cholestérol et d'acides gras trans. RoFry® est protégé par des brevets internationaux et certifié par d'importants labels de contrôle. RoFry® utilise le processus de cuisson unique en 3 phases Voici comment fonctionne la friteuse à air chaud RoFry®. Cuisson grâce à un processus unique en 3 phases : phase de reconnaissance - phase vapeur - phase de grillage. Détermination des quantités de produits et adaptation des temps de cuisson. Guidage de l'utilisateur facile à comprendre via un écran tactile. Grand panier à produits avec vidage motorisé (jusqu'à 2,0 kg de produit). Auto-nettoyage entièrement automatique ASC Qualité. Fabriqué en Allemagne. RoFry® est sûr. La machine est certifiée par d'importants labels de contrôle et est donc distribuée sur le marché national et international. Raccordement. Puissance : 15,50 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 700 mm x 636 mm x 700 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Friteuses et air fryers

4
- Ggm Gastro -
10533.59 EUR
Ggm Gastro - Four Combiné à Gaz Pour Boulangerie - Numérique - 6 X En 60x40 - Inclus : Capot Avec Moteur, Condenseur Et Système De Lavage Argent
Ggmgastro.com
Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326308843
MPN: ghlb664hmkb100
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile GGM Gastro - Version:appareil à gaz. Four à air chaud incluant une hotte. Fonctionnement au gaz naturel et gaz propane. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Modèle de table. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Contrôle numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Inclus système de lavage automatique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Max. Température : 270 °C. Température: de 40 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 6 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance (gaz) : 10,04 kW kW. Puissance (électrique) : 1 kW. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 1.080 mm x 895 mm Contenu de la livraison. Four à air chaud. Hotte Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes Remarque. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

5
- Ggm Gastro -
14225.99 EUR
Ggm Gastro - (2 Pièces) Four Combiné électrique Pour Boulangerie - Numérique - 5x + 10x En 60x40 - Avec Couvercle Et Système De Lavage Inclus Argent / Noir
Ggmgastro.com
Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326305996
MPN: ehlb564wehlb164hm
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile GGM Gastro - Article de set composé de :. 1 x four à air chaud (électrique) pour 5 x 60 x 40 EN. 1 x four à air chaud (électrique) pour 10 x 60 x 40 EN. 1 x hotte en acier inoxydable avec moteur et condensateur. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Jonas. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Contrôle numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Inclus système de lavage automatique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Pieds anti-glissement Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 40 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 15 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 28,50 kW. Raccordement électrique : 230/400V / 1N/PE / 50 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 1.150 mm x 1.990 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

6
- Ggm Gastro -
11023.19 EUR
Ggm Gastro - (2 Pièces) Four Combiné électrique Pour Boulangerie - Digital - 5x En 60x40 - Avec Châssis Inférieur, Porte-plaques Et Système De Lavage Inclus
Ggmgastro.com
Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326305965
MPN: 2ehlb564whug68
Catégorie: Fours

Avantages du produit. L'éclairage LED bleu intégré rend visible même les salissures les plus tenaces et assure ainsi un meilleur contrôle du nettoyage GGM Gastro - Article de set composé de :. 2x four à air chaud électrique numérique. 1x sous-structure avec support à plaques. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Jonas. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Contrôle numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Inclus système de lavage automatique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Pieds anti-glissement. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 40 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 10 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 19 kW. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Connexion électrique : 230/400 Volt. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 1.070 mm x 2.060 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

7
- Ggm Gastro -
12892.79 EUR
Ggm Gastro - Four à Convection Rotatif électrique Pour Boulangerie - 6x En 60x40 - Écran Tactile - Avec Four à Pizza, Hotte Et Armoire De Fermentation Inclus Acier Inoxydable
Ggmgastro.com
Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326471530
MPN: brmcom
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Four rotatif de boulangerie / convection. Avec four à pizza, armoire de fermentation et hotte aspirante. Design élégant et ergonomique. Couleur : Acier inoxydable. Commande par écran tactile avec affichage. Le four à air chaud, le four à pizza et la chambre de fermentation sont contrôlés de manière centralisée via un écran. Inclus : support pour 6x EN 60x40. Faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation. Plage de température : 50 °C à 300 °C. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Avec éclairage de la porte. Facile à déplacer grâce aux roues. 4 roulettes avec 2 freins Qualité. Entièrement en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Poignée de porte en acier inoxydable. Système de vapeur haute performance. Régulation automatique de la vapeur et clapet d'air Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Décongélation. Cuisson à basse température Raccordement. Puissance : 15,50 kW. Raccordement électrique : 380V / 3N/PE / 50 Hz. Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.100 mm x 1.600 mm x 2.200 mm Indications. Nous recommandons d'utiliser l'article exclusivement avec un détartrant, sinon l'article risque d'être endommagé. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Contenu de la livraison. 1x Four à pizza. 1x Hotte. 1x Chambre de fermentation Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

8
- Ggm Gastro -
13847.99 EUR
Ggm Gastro - Four Combiné - Écran Tactile - 40x Gn 1/1 - Avec Système De Lavage, Capteur De Température, Chaudière Et Châssis Intérieur Inclus Argent
Ggmgastro.com
Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326342076
MPN: kdi2021
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Génération de vapeur dans une chaudière séparée : Ajout de vapeur d'eau chaude au processus de cuisson au lieu de l'eau pulvérisée. Porte en verre double vitrage, en verre résistant à la chaleur, qui empêche les pertes de chaleur GGM Gastro - Four combiné avec air chaud et vapeur. Fonction combinée - Convection + Vapeur. Volume d'utilisation moderne et design optimisé. Système d'aspiration et d'évacuation de la vapeur. Facilité d'utilisation et navigation dans le menu grâce à l'écran tactile. Sonde à viande avec mesure à 5 points (30-99 °C): possibilité de cuire du poisson, du poulet entier et de la viande avec la sonde à viande. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Système de verrouillage à deux niveaux et système de verrouillage de porte sécurisé. Utilisation simple grâce à des processus automatisés. Système d'éclairage halogène efficace pour l'éclairage des cabines. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Stockage de jusqu'à 60 recettes, y compris la fonction de recette préférée. Mode de lavage automatique avec 3 programmes et douchette pour lavage manuel dans l'armoire. Système d'alerte d'erreur avec avertissement vocal Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Chambre de cuisson spécialement conçue, permettant une cuisson homogène grâce à une distribution optimale de la chaleur. Distance entre les plaques de cuisson: 65 mm. Température maximale: 300 °C. Pour 40 x GN 1/1 récipients/plats Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Connexion USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP. Réglage du rapport température vapeur/séchage Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud. Décongélation Raccordement. Puissance électrique maximale : 52 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.180 mm x 1.070 mm x 1.893 mm Contenu de la livraison. Comprenant le châssis intérieur et le chauffe-eau. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes Remarque. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau!. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

9
- Ggm Gastro -
10039.19 EUR
Ggm Gastro - Four à Convection Pour Boulangerie - Écran Tactile - 2 Chambres De Cuisson - 5x En 60x40 - Avec Armoire De Fermentation Incluse Noir
Ggmgastro.com
Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326471585
MPN: kdgsmk1064
Catégorie: Cuisine

Avantages du produit. Système de haute vapeur - Augmentation instantanée de l'humidité de 10 % à 100 % si nécessaire. Chaque chambre de cuisson est contrôlée individuellement via un écran tactile séparé. 25 % de réduction du temps de cuisson - Cuisson uniforme et équilibrée GGM Gastro - Four à air chaud de boulangerie, y compris armoire de fermentation. Design élégant et ergonomique. Couleur de la façade : Noir. Commande par écran tactile avec affichage. Grande surface, design double vitrage résistant à la chaleur. Capacité par chambre de cuisson : 5 plaques aux dimensions 60x40. Capacité de l'armoire de fermentation : 6x EN 60x40. Plage de température : 50 °C à 300 °C. Faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation. Avertissements visuels et sonores. Temps de chauffage rapide Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Verre spécial qui emprisonne la chaleur à l'intérieur. 3 vitesses de sortie d'air dans l'onduleur du ventilateur Raccordement. Puissance : 10 kW. Raccordement électrique : 380V / 3N/PE / 50 Hz. Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.000 mm x 1.250 mm x 2.200 mm Indications. Les plaques ne sont pas comprises dans la livraison! Contenu de la livraison. Incl. Chambre de fermentation Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

10
- Ggm Gastro -
10712.39 EUR
Ggm Gastro - Four Combiné électrique De Boulangerie - Touch - 16x En 60x40 - Incl. Chariot à Supports Et Système De Lavage
Ggmgastro.com
Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326509325
MPN: bb1646gwntp
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile GGM Gastro - Four combiné pour boulangerie avec air chaud et vapeur. Utilisation mixte [convection + vapeur]. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Elias. Modèle sur pieds. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Inclus le châssis intérieur et le chariot. Écran tactile de haute qualité. Système d'aspiration et d'évacuation de la vapeur. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Capteur de température au cœur et Delta T. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Cuve à attraper le condensat. Tous les processus sont automatisés. Ampoules halogènes. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Montage facile des accessoires Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Porte vitrée avec double-vitrage. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température maximale: 270 °C. Température: de 40 °C à 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Moteur avec inversion Commande/programmation. Port USB. Nombreux programmes. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud. Décongélation Raccordement. Puissance : 32 kW. Raccordement électrique : 230/400V / 1N/PE-3N/PE / 50 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 850 mm x 963 mm x 1.860 mm Contenu de la livraison. 1 Cadre intérieur. 1 Chariots Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

11
- Ggm Gastro -
13311.59 EUR
Ggm Gastro - Four à Air Chaud Rotatif électrique De Boulangerie - écran Tactile - 12-15 X En 60x40 - Avec Système De Lavage Inclus Acier Inoxydable
Ggmgastro.com
Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326471561
MPN: brome
Catégorie: Fours

Avantage du produit. Faible consommation d'énergie - grâce à une isolation de haute qualité. GGM Gastro - Four rotatif de boulangerie / convection. Design élégant et ergonomique. Couleur : Acier inoxydable. Commande par écran tactile avec affichage. Grande surface, design double vitrage résistant à la chaleur. Capacité : 12-15 plaques de dimensions 400x600mm, 400x800mm, 530x650mm ou 500x700mm. Plage de température : 50 °C à 300 °C. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Poignée de porte en acier inoxydable. Avec éclairage de la porte. Rotation bidirectionnelle du chariot pivotant. Mode économique (bouton Eco). Réglage intuitif des programmes Qualité. Entièrement en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Système de vapeur haute performance. Régulation automatique de la vapeur et soupape de vapeur Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Décongélation Raccordement. Puissance : 39 kW. Raccordement électrique : 380V / 3N/PE / 50 Hz. Avec raccordement à l'eau et évacuation de l'eau. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.300 mm x 1.600 mm x 2.200 mm Indications. Nous recommandons d'utiliser l'article exclusivement avec un détartrant, sinon l'article risque d'être endommagé. Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

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