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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ces graines de pois chiches sont cultivées dans le Cher.  Nos conseils en cuisine : tremper les pois chiches dans l’eau pendant 12 h puis les cuire pendant 1 h dans de l’eau salée. Le pois chiche est la légumineuse idéale pour la préparation de couscous, houmous, falafels, dhals…
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce super légume sec (c’est en fait un petit pois à maturité) revient à la mode grâce à sa richesse en protéines, minéraux, fibres, vitamines ainsi qu’à son faible indice glycémique. Il se cuisine en velouté, purée, ou même en houmous avec un peu de menthe fraîche… • Nos conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Mettez les pois cassés dans une grande casserole et couvrez-les de 4-5 fois leur volume d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 40 minutes sans couvrir. A l’autocuiseur, comptez 15 à 20 minutes et réduire la quantité d'eau à 3 fois leur volume.
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EAN: 9782070436583
Catégorie: Livres et magazines

Jack Kerouac
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EAN: 9782017199038
Catégorie: Livres et magazines

Marvel comics
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EAN: 9782253067245
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Jean-Jacques Rousseau
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