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L Unique Terre Habitee Les | Des Offres Aliments Et épicerie

1
- Terre Cevico -
18.09 EUR
Terre Cevico Crude Grappa Cabernet Riserva Speciale 0,5l
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR

Brand: Terre Cevico
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le contrôle minutieux de la fermentation et la distillation à la vapeur dans un alambic en cuivre donnent naissance à cette grappa racée, à l'arôme parfumé et intense et au corps caractérisé par des tons de noix et de vin. C'est un spiritueux unique, dans lequel l'amateur de Cabernet trouvera une expression décisive et harmonieuse des caractéristiques de ce cépage.
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Terre Cevico in Boissons alcoolisées

2
- Eurowebbiz -
29.61 EUR
Eurowebbiz Gants épluche Patates Facile Pomme De Terre
Joom.com
Brand: Eurowebbiz
EAN: 0702382622749
MPN: dmcu110
Catégorie: Droguerie

Pour préparer le repas tout en vous amusant sans perdre du temps, utilisez ces gants épluche patates pour éplucher toutes sortes de légumes rapidement.* Taille : taille unique * Couleur : orange * Résistant à l'eau Fonctions : gant épluche pomme de terre Contenu : 1 paire de gants épluche patates* Taille : taille unique * Couleur : orange * Résistant à l'eau Fonctions : gant épluche pomme de terre Contenu : 1 paire de gants épluche patates
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Eurowebbiz in Droguerie

3
- Mengn Top -
34.56 EUR
Mengn Top Essuie-glace Ménager Terre Nettoyage Artefact Salle De Bain Grattoir Nettoyage Ménager Ensemble Essuie-glace Verre 120cm
Joom.com
Brand: Mengn Top
MPN: jux0000951120cmasthepicture1
Catégorie: Droguerie

Caractéristiques: Tige télescopique en acier inoxydable de 1,2 m + applicateur d'eau + grattoir à verre de 35 cm + spatule, tige télescopique en acier inoxydable de 2,4 m + applicateur d'eau + grattoir à verre de 35 cm + spatule Matériel: Acier inoxydable Type: Lingette unique Spécifications de l'emballage: tige télescopique en acier inoxydable + applicateur d'eau + grattoir à verre 35 cm + spatule
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Mengn Top in Droguerie

4
- Joseph Joseph -
29.5 EUR
Joseph Joseph Helix Presse-purée Blanc Blanc
Erresse-shop.it
Expédition: 15 EUR

Brand: Joseph Joseph
EAN: 5028420201000
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Ce presse-purée innovant permet d'obtenir une purée de pommes de terre parfaitement lisse et moelleuse en quelques secondes, d'un simple mouvement de rotation. L'action unique de rotation facilite le pétrissage Parfait pour obtenir une purée de pommes de terre et de légumes lisse et moelleuse Construction durable en acier inoxydable et en nylon Conception en deux parties facile à nettoyer Entretien et utilisation : Lavable au lave-vaisselle Sans BPA Dimensions : H26,5 x L9,4 x P9,1 cm (H10½ x L3¾ x D3½ pouces)
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Joseph Joseph in Outils et accessoires de cuisine

5
- Sorelle Bronca -
19.9 EUR
Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Rive Di Farrò Extra Brut
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR

Brand: Sorelle Bronca
EAN: 8033162560428
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une histoire d'amour pour notre terre et le désir de raconter une parcelle unique et imperméable, d'où naît un vin à l'identité inimitable.
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Sorelle Bronca in Boissons alcoolisées

-16%6
- Ruggeri -
17.52 EUR 20.86 EUR
Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Vecchie Viti Brut 2023
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR

Brand: Ruggeri
EAN: 8010391012683
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ce vin, issu des Vieilles Vignes de Valdobbiadene, les variétés Prosecche, Bianchette, Verdise et Perere les plus belles et vivaces, est un hommage à notre terre et à la mémoire des hommes et des femmes qui l'ont rendue unique et féconde avec leurs mains et leur cur.
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Ruggeri in Boissons alcoolisées

7
- Masseria Surani -
13.14 EUR
Masseria Surani Primitivo Di Manduria Soranì 2021
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR

Brand: Masseria Surani
Catégorie: Boissons alcoolisées

Soranì est le nom de l'endroit où se trouve la Masseria Surani. Nous avons imaginé ce lieu unique et fascinant comme une femme, Soranì, qui est donc l'image sur les étiquettes. Une femme mystérieuse, élégante et passionnée, à l'image de la terre qu'elle représente.
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Masseria Surani in Boissons alcoolisées

8
- Fattorie Le Pupille -
14.01 EUR
Fattorie Le Pupille Fattoria Le Pupille Poggio Argentato 2023
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR

Brand: Fattorie Le Pupille
Catégorie: Boissons alcoolisées

Poggio Argentato incarne l'essence de la Maremme : sa terre, sa lumière unique, la brise de la mer toute proche, le tout raconté par un vin blanc, parfumé et frais, à travers le langage des cépages septentrionaux. Le mélange unique de Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Sémillon et Traminer fait du Poggio Argentato un vin raffiné, élégant et polyvalent, parfait pour l'été mais aussi tout au long de l'année.
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9
- Teso La Monja -
11.45 EUR
Teso La Monja Románico 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Teso La Monja
EAN: 8437010272318
MPN: 259235
Catégorie: Boissons alcoolisées

Romanico est un vin rouge de Toro produit par Bodega Teso La Monja. Ce vin est un unique cépage de Tinta de Toro.   Les raisins utilisés proviennent de vieilles vignes à faible rendement situés dans les municipalités de Valdefinjas et Toro. La terre est cultivée dans le respect de l'environnement en appliquant une politique d'intervention minimal sur le domaine du vignoble. Ils évitent ainsi l'utilisation d'herbicides et autres produits chimiques. Après la récolte manuelle, les raisins sont choisis de sorte qu'ils soient dans des conditions optimales de maturation à l'aide d'une double sélection Le vin est fait en utilisant des méthodes traditionnelles. Romanico passe finalement six mois de vieillissement en fûts de chêne français. Teso La Monja est possédée par la famille Eguren et, en seulement cinq ans, a réussi à devenir un producteur parmi les meilleurs en Espagne. Une véritable référence de Toro.
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10
- Maixei -
18.9 EUR
Maixei Dolceacqua Superiore Barbadirame 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Maixei
MPN: 263038
Catégorie: Boissons alcoolisées

Contrairement aux vins photocopiés que l'on trouve aux quatre coins du monde, Vini Estremi (vins extrêmes) est un projet qui couvre tous ces petits producteurs qui, dans des lieux géographiquement inaccessibles, parviennent héroïquement à produire des vins uniques et précieux. De petites parcelles de terre arrachées à la montagne, à la roche et à la mer qui s'étendent de l'extrême nord à l'extrême sud de l'Italie et dont les vignes ont survécu aux guerres, aux catastrophes naturelles et au fléau du phylloxéra. Maixei, la gamme de vins créée par la coopérative agricole Riviera dei Fiori Società en Ligurie (Italie) depuis 2012, entre dans ce projet ambitieux avec son vin phare Barbadirame Dolceacqua Superiore. Le Maixei Barbadirame Dolceacqua Superiore est un vin qui pousse sur des sols argileux et sableux dans une zone de piémonts située entre 300 et 600 mètres d'altitude. Il s'agit de pentes soutenues par des murs en pierre sèche, appelés en dialecte « maixei », et dont les vignes de la variété autochtone Rossese di Ventimiglia sont cultivées principalement comme de jeunes plants, de sorte que les grappes sont ombragées et protégées du soleil pendant les heures les plus chaudes de la journée. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et les rendements sont limités par hectare. Une fois les raisins récoltés à la main, sélectionnés et délicatement pressés à leur arrivée dans la cave, la fermentation a lieu à une température contrôlée (30 °C) dans des cuves en acier inoxydable et est réalisée à l'aide de levures sélectionnées. Pendant la macération (6-8 jours), le moût en fermentation est pompé et un délestage est effectué pour optimiser l'extraction de la couleur et du corps. Le vin est ensuite élevé et subit une fermentation malolactique en barriques jusqu'à la mise en bouteille. Inspiré par la tradition paysanne, Maixei Dolceacqua Superiore Barbadirame est un Rossese di Dolceacqua Superiore DOC qui rend hommage au village médiéval le plus charmant et le plus fièrement paysan de la Ligurie italienne.  
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11
- Viña Elena -
14.15 EUR
Viña Elena Bruma Del Estrecho Finca Cq 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Viña Elena
MPN: 261983
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rares sont les lieux dans le monde comparables à la D.O.P. Jumilla. La diversité de ses sols en fait l'un des endroits les plus captivants – pour ne pas dire uniques – de toute l'Espagne, où se côtoient calcaires, sables, marnes vertes et terres ferrugineuses, brunes et caillouteuses. Mais, imaginez-vous pouvoir déguster toutes ces nuances dans un seul vin ? C'est possible avec Viña Elena Bruma del Estrecho Finca CQ. Au cœur de la zone Término Arriba de Jumilla, dans la région de Murcia, se trouve le domaine Casa Quemada (d'où les initiales CQ), où depuis sept ans, Elena Pacheco et Isio Ramos s'attellent à la régénération du vignoble. Le site est idyllique : à 700 mètres d'altitude, niché dans une vallée abritée par la sierra de la Cingla et la Peña Rubia, sur des pentes faiblement rétentives en eau, avec des sols profonds (riches en matière organique et faiblement calcaires) où s'étendent quelque 42 hectares de vieux vignobles (de plus de 32 ans). Compte tenu de tout ce qui précède, il n'est pas surprenant qu'Elena et Isio se soient pleinement investis dans le projet, réalisant des sondages pour identifier les textures et la composition du sol. Une fois le terroir connu et maîtrisé, il est alors possible de décider avec discernement, en mélangeant et assemblant différentes parcelles qui constitueront l'âme de Viña Elena Bruma del Estrecho Finca CQ. Après le travail dans le vignoble, vient le temps de la cave, où l'acier inoxydable et le bois de chêne français seront les meilleurs alliés dans l'élaboration de ce monovariétal de monastrell. Pour l'acier inoxydable, aucun matériau n'est plus aseptique pour préserver chaque nuance et aspect que cette variété autochtone de la région va exprimer sur chacun des sols. Quant au chêne, qui entre en scène une fois le moût transformé en vin, il viendra parfaire et modeler ce chef-d'œuvre. Viña Elena Bruma del Estrecho Finca CQ fait partie de la famille des vins de Bruma del Estrecho, où l'on s'efforce de produire des vins sans artifices, capables de révéler le véritable caractère de la D.O.P. Jumilla. Un pur reflet du terroir, tout simplement. Ce n'est pas tous les jours qu'on a l'opportunité d'assister à une masterclass de cette envergure !
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12
- Fil·loxera & Cía -
24.65 EUR
Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Naranja 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Fil·loxera & Cía
MPN: 262036
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les micro-parcelles sont de petites surfaces à l'intérieur d'un vignoble ou d'une terre agricole, qui sont cultivées et gérées séparément. Ces parcelles présentent souvent des caractéristiques uniques en termes de sol, d'exposition au soleil, de drainage ou d'autres conditions susceptibles d'influencer le développement et la qualité des raisins. De plus, la délimitation des vignobles permet aux vignerons d'effectuer une gestion plus précise et détaillée et d'obtenir ainsi une plus grande expression du terroir. Dans le cas de Pilar Esteve, José Domenech et Joan Llobell , les micro-parcelles ne leur ont pas fait défaut. Situés dans la municipalité de Fontanars dels Alforins, à Valence, ils ont lancé leur petit projet sous le nom de Fil.Loxera y Cia. Une cave qu'ils ont créée dans la maison de Pilar et José et qui leur permet d'obtenir de petits quotas avec une identité propre. L'une de ses élaborations les plus particulières est ce Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Naranja, un vin orange issu de vignes plantées en 1972 sur les pentes de la Sierra de l'Ombria, sur un sol caillouteux et sablo-limoneux. Vignobles de muscat et de variétés valenciennes cultivés selon des méthodes respectueuses de l'environnement et avec peu d'interventions. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté manuellement dans des caisses de 18 kg. Ensuite, dans la cave, les meilleurs raisins sont égrappés, foulés et macérés pendant 5 jours. La fermentation à température libre dure 15 jours et, après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 8 mois dans des cuves en acier et des fûts de chêne français. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage ou stabilisation préalable. Élaboré à partir de cépages blancs indigènes cultivés et vinifiés à l'ancienne, Fil·loxera & Cía Mujer Caballo Naranja est un vin orange très original. Un petit bijou qui reflète l'esprit de cette grande aventure viticole.
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Fil·loxera & Cía in Boissons alcoolisées

Aujourd'hui 169 Offres avec réduction dans la catégorie Alcool et Vin

-10%13
- Lynus -
43.42 EUR 48.25 EUR
Lynus Año de Gracia 2018
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Lynus
EAN: 8415001048098
MPN: 260849
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Lynus Año de Gracia est un vin appartenant à une production unique de 924 bouteilles numérotées, reflétant la plus belle expression du terroir entourant l’entreprise familiale Lynus Viñedos y Bodegas, dans la Ribera del Duero.. Cette jeune cave familiale est située dans ce que l'on appelle la « Milla de oro » de l'appellation d'origine Ribera del Duero. Elle tire son nom de la mythologie grecque. Fils d'Apollon et de Calliope, Lynus est connu pour avoir été l'inventeur de la mélodie et du rythme. Le domaine souhaite mettre en avant ces mêmes particularités au sein de ce vin exclusif. Comme son nom l'indique, le Lynus Año de Gracia est exclusivement élaboré au cours des années de récolte exceptionnelles. Un raisin robuste, coloré et fruité, que l’on récolte tardivement sur la plante et que l’on trie grain par grain en cave, sur une table de tri. Pour élaborer le Lynus Año de Gracia, on procède à une longue macération du raisin, puis à un élevage d’affinage de 13 mois dans trois fûts de chêne français à grain extra fin et à toastage moyen. Le Lynus Año de Gracia est un vin élégant et complexe, dont on ne pourra profiter que lors des millésimes au cours desquels le raisin a bénéficié de conditions uniques.
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Lynus in Boissons alcoolisées

-10%14
- Prieto Pariente -
32.03 EUR 35.6 EUR
Los Confines de Prieto Pariente 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Prieto Pariente
EAN: 8437015142043
MPN: 256133
Catégorie: Boissons alcoolisées

Los Confines de Prieto Pariente est un vin rouge monovariétal à base du cépage Grenache. Il est élaboré comme Vino de la Tierra de Castilla y León par la cave Bodegas Prieto Pariente à Valladolid, en Espagne. Les raisins du Los Confines de Prieto Pariente proviennent de deux vignobles de vieilles vignes de Grenache. Le premier, situé dans La Sierra de Gredos dans la région de Cebreros à 1005 mètres d’altitude, repose sur un terrain en ardoise qui apporte une minéralité donnant un caractère charnu au vin. Le second, situé dans la région de San Bartolomé de Pinares, à 1059 mètres d’altitude, est planté sur des sols composés de matériaux granitiques qui apportent de la finesse. Dans ces deux zones, l’altitude joue un rôle important dans l’élaboration du vin car elle apporte une acidité équilibrée qui, combinée à tout ce qui précède, fait du Los Confines de Prieto Pariente un vin complexe et équilibré, dégageant de la fraîcheur et de l’élégance. Pour la préparation de Los Confines de Prieto Pariente, les grappes subissent une fermentation alcoolique spontanée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, ainsi qu'une fermentation malolactique. Pour finir, le vin vieillit pendant 17 mois en fûts de chêne usagés de 600 litres. Bodegas Prieto Pariente est le projet personnel de deux frères, Ignacio et Martina Prieto Pariente, qui cherchent à produire des vins issus de vignobles uniques de Castille-et-León, représentant fidèlement le paysage tout en exprimant en même temps la délicatesse, l'élégance et la fraîcheur.
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Prieto Pariente in Boissons alcoolisées

-10%15
- La Gutina -
20.65 EUR 22.95 EUR
La Gutina Idò 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: La Gutina
MPN: 207654
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Gutina Idò est un vin rouge naturel monovariétal de Grenache produit par la cave La Gutina, dans la région de L'Empordà, en Catalogne. La Gutina Idò provient des parcelles Vinya del Corral et Vinya del Pirrosa, composées de vignes âgées de 50 à 70 ans, situées à 90 mètres d'altitude, sur des sols composés de sable de granit et d'ardoise. Ces vignobles sont travaillés selon les principes de l'agriculture biodynamique, en respectant pleinement l'environnement et en appliquant aucun engrais chimique ou herbicide. La vendange est réalisée manuellement et les raisins sont récoltés dans des caisses de 13 kg. Lorsqu'ils arrivent dans la cave, ils fermentent spontanément dans des cuves en acier inoxydable sans contrôle de la température, en laissant 10 % de raisins entiers. Aucun sulfite n'est ajouté lors du processus de vinification. Le vin obtenu est mis en bouteille sans filtrage, correction ou clarification. La Gutina est une cave mais aussi une maison rurale nichée dans un cadre privilégié de la Sierra de L'Albera, en Catalogne, où ses propriétaires, Joan Carles Torres et Barbara Magugliani, prennent soin de leurs vignobles et travaillent dans le but d'obtenir des vins de paysage naturels et sincères mais, surtout, expressifs et pleins d'émotion.
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La Gutina in Boissons alcoolisées

-10%16
- Martin Codax -
8.73 EUR 9.7 EUR
Martín Códax Alma Atlántica Mencía Rosé
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825338743
MPN: 180510
Catégorie: Boissons alcoolisées

Composée de journalistes, de communicateurs, d'éditeurs et d'écrivains spécialisés dans le vin, l'Association espagnole des journalistes et écrivains du vin (AEPEV) est une organisation dont l'objectif est de contribuer à la connaissance et à la diffusion du monde du vin et de contribuer à consolider l'Espagne, troisième pays producteur de vin au monde, en tant que référence de qualité dans le secteur du vin au niveau international. L'association a également dressé une liste des meilleures caves espagnoles de la décennie, choisies par ses membres, comme Martín Códax, la cave située à Cambados (Galice), fondée en 1986 par un groupe de vignerons qui ont vu le potentiel du raisin Albariño et qui est aujourd'hui devenue une référence pour les vins galiciens au-delà de ses frontières. Leur vin Alma Atlántica Mencía Rosé est un vin mousseux transgressif élaboré avec la matière première la plus atlantique. Ce vin est élaboré à partir de raisins de la variété autochtone Mencia cultivés sur un sol granitique au pied de la mer. Une fois que les raisins entrent dans la cave, ils sont sélectionnés, égrappés et pressés. Le moût obtenu n'est que partiellement fermenté, pour maintenir sa douceur, dans des cuves isobares où ses bulles se créent naturellement, renforçant ainsi la sensation de fraîcheur. Le résultat est un vin mousseux très spécial. Une façon différente de déguster la Mencía traditionnelle.    
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Martin Codax in Boissons alcoolisées

-10%17
- Oremus -
76.22 EUR 84.7 EUR
Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos 50 cl. 2013
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Oremus
EAN: 5998835036132
MPN: 239306
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos est un vin doux élaboré par la cave Oremus avec les cépages Furmint, Zeta, Harslevelü et Sargamuskotaly dans l'appellation Tokai, à Tokaj-Hegyalja (Hongrie).    Oremus est une cave appartenant au prestigieux groupe Tempos Vega Sicilia dont le vin emblématique est le célèbre Tokaji. Il s'agit d'un domaine viticole que la famille Álvarez a acquis après la chute du communisme, à Tolcsva. Profitant du labyrinthe souterrain qui existait depuis le 13ème siècle, ils ont agrandi le domaine et suivent un processus d'élaboration méticuleux pour créer l'un des meilleurs vins du monde .    Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos provient des vignobles les plus prestigieux de la région, catalogués comme Patrimoine de l'humanité par l'UNESCO. Situé à 200 mètres d'altitude,le vignoble s’étend sur 82 hectares et est composé de vignes âgées de 12 ans avec un rendement de 172 kilos par hectare.  Les raisins de haute qualité affectés par le botrytis, la pourriture noble ou Aszú, sont sélectionnés un par un dans le vignoble.   Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos est vinifié selon une méthode de production vieille de 400 ans. Pour ce faire, ils ajoutent au moût placé dans un fût de chêne hongrois « de Gönc » (de 136 litres), 6 puttonyos (6 paniers de 25 kg remplis de raisins atteints du botrytis ou Aszú). Les baies nobles macèrent durant un jour ou deux, et lorsqu'elles ont enflé, elles sont doucement pressées. La fermentation est très lente et peut durer jusqu'à deux mois. Ensuite, ils ajoutent de l'essence de baie Aszú. Enfin, le vin vieillit dans de nouveaux fûts de chêne hongrois pendant 2 ans et demi.    Comme le nombre de puttonyos (paniers) fait référence au nombre de paniers de raisins atteints de botrytis utilisés dans son élaboration, Tokaji Oremus Aszú 6 Puttonyos est le vin le plus doux de la cave. Un vin de goutte de renommée internationale.   
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Oremus in Boissons alcoolisées

-10%18
- López de Haro -
11.15 EUR 12.4 EUR
López de Haro Hacienda Lopez de Haro Reserva 2018
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: López de Haro
EAN: 8437007162196
MPN: 262624
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nouveau millésime de ce classique de La Rioja, Hacienda Lopez de Haro Reserva, un vin rouge élaboré par la Bodega Classica. Cette cave se trouve à San Vicente de la Sonsierra, un des villages avec la plus grande tradition vitivinicole de la Rioja Alta. Ce vin est un coupage de Tempranillo et Graciano provenant de vieux vignobles de faible production, plantés sur des sols pauvres des terrasses du fleuve Ebre. La vendange se fait manuellement au mois d'Octobre, durant les deuxième et troisième semaines. Quant à l'élevage, Hacienda Lopez de Haro Reserva repose en fûts de chêne français et américain durant 20 mois. Pendant cette période, on effectue un décuvage trimestriel. Ce vin ne subit ni filtration ni traitement agressif pour pouvoir préserver les caractéristiques naturelles du raisin. Enfin, le vin repose en bouteille pendant au moins deux ans, avant d'être lancé sur le marché.
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López de Haro in Boissons alcoolisées

-10%19
- Siflogo Winery -
17.81 EUR 19.8 EUR
Siflogo Winery Siflogo Mavropatrino 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Siflogo Winery
MPN: 252784
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les passionnés de viticulture et d'œnologie possèdent souvent une connaissance approfondie du terroir, de l'histoire et de la culture de la région où ils exercent leur art. Cette expertise est sans conteste une composante essentielle de leur identité en tant que vignerons. Avec un héritage viticole remontant à des millénaires, la Grèce se distingue par son histoire viticole foisonnante et ses traditions, qui se manifestent dans la diversité de ses cépages et la variété de ses styles œnologiques. Dionysis Papanikolopoulos, enseignant, poète et fervent défenseur du patrimoine, de la culture et de l'histoire locale de Lefkada, une île grecque de la mer Ionienne, s'appuie sur sa vaste érudition pour élaborer des vins dans le petit village montagnard de Platystoma. Comme il le décrit lui-même, Siflogo est un "atelier" intimiste dédié à la production de vins biologiques issus de variétés autochtones et de méthodes traditionnelles. C'est ainsi que voit le jour Siflogo Mavropatrino, un vin rosé élaboré à partir de mavropatrino, un cépage local des plus rares que Dionysis, avec sa femme Maria et son fils Vasilis, ont remis au goût du jour. Ce raisin, extrêmement peu répandu, est peut-être unique en son genre dans leur culture et vinification. Il provient de vignes âgées de 20 à 50 ans, plantées dans un sol calcaire et pierreux à une altitude de 500 mètres, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique certifiée. La récolte se fait manuellement en caissettes et, une fois à la cave, les raisins macèrent pendant 3 jours avec les peaux et la fermentation démarre spontanément dans des cuves en acier inoxydable avec une légère maîtrise de la température pendant 45 jours. Le vin est ensuite élevé sur lies durant 5 mois dans ces mêmes récipients. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration, sans clarification, sans ajout de sulfites et sans adjuvants. Grâce à un effort passionné de préservation des traditions et de la culture viticole de l'île, Siflogo Mavropatrino est un vin rosé charnu, vif et fruité qui reflète avec justesse l'expression de son terroir d'origine.  
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Siflogo Winery in Boissons alcoolisées

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