Jambon Sec De Corse Prisuttu | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Maison Agour
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un jambon de caractère à la texture fondante se révèle, fruit d’un salage doux et d’un séchage sous les soins réguliers de nos affineurs.  
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Maison Agour in Aliments et épicerie

Brand: Maison Agour
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un jambon de caractère à la texture fondante se révèle, fruit d’un salage doux et d’un séchage sous les soins réguliers de nos affineurs.  
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Brand: La Ferme De Marso
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos jambons secs sont confectionnés à partir de nos porcs que nous élevons sur paille. Notre ferme si situe au Sud-Est de la Bretagne où nous élevons les porcs sur paille, sans OGM, sans antibiotique et pour finir nous les alimentons avec des céréales et lin de chez Bleu Blanc Coeur
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La Ferme De Marso in Aliments et épicerie

Brand: Maison Agour
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un jambon basque de caractère à la texture fondante se révèle, fruit d’un salage doux et d’un séchage long de 7 mois au Pays Basque. ✔️ Fondant et typé
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Brand: Maison Agour
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un jambon basque de caractère à la texture fondante se révèle, fruit d’un salage doux et d’un séchage long de 7 mois au Pays Basque. ✔️ Fondant et typé
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Brand: Maison Millas
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon 12 mois suit le même processus d’affinage que le jambon 24 mois. Nous sélectionnons les plus belles cuisses des cochons que nous affinons à l’air libre dans les Monts de Lacaune. Sa texture est souple, moelleuse et fondante. Ses arômes sont équilibrés et délicats, ils ne supplantent pas le goût « naturel » du jambon sec
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Brand: Fontalbat Mazars
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Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon Sec Désossé Entier - 4,9 kg  Un vrai travail artisanal a été réalisé pour arriver à la qualité de notre jambon. Après avoir été paré pour ôter toute imperfection, il est ensuite frotté avant d'être placé au saloir. Là, il est recouvert de sel et demeure ainsi pendant une période correspondant à 2 jours /kg. A la sortie du saloir le jambon est marqué d'un tampon (garantissant ainsi sa traçabilité). La phase de désalage commence alors : le jambon est rincé à l'eau pour évacuer les croûtes de sels. Après avoir été placé dans une salle de repos (placée à 4 degrés et 80% d'hydrométrie, pour qu'un maximum d'eau soit absorbée) pendant 6 semaines, notre jambon est ensuite placé dans un séchoir où il séjournera au minimum 6 mois. Notre jambon est ensuite prêt à la consommation. Il peut être vendu en l'état ou bien plus généralement désossé. Une fois l'os retiré, la consommation devient plus aisée, le jambon peut être vendu entier, en tranches, en quart, ou en demi comme c'est le cas ici! Nous travaillons avec des éleveurs installés en Aveyron.
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Brand: Maison Millas
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre jambon 12 mois suit le même processus d’affinage que le jambon 24 mois. Nous sélectionnons les plus belles cuisses des cochons que nous affinons à l’air libre dans les Monts de Lacaune. Sa texture est souple, moelleuse et fondante. Ses arômes sont équilibrés et délicats, ils ne supplantent pas le goût « naturel » du jambon sec
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Brand: Fontalbat Mazars
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Catégorie: Aliments et épicerie

jambon salé séché en Aveyron issue de porc de l’Aveyron une fois entamé conserver dans un torchon humide dans le bac a légume de votre frigidaire
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Brand: Ferme Porc & Pink
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Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon frais entier, idéal pour faire votre propre jambon sec, après l'avoir mis au sel, et idéalement patienter 18 mois.
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Brand: La Fermiere
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plateau de Raclette et charcuterie 10 personnes – Assortiment non présenté Savourez une raclette complète avec : • Les 5 fromages d’exception des plateau sans charcuteries (250 g/personne), • Un assortiment de charcuteries fines : jambon blanc, jambon sec d’Auvergne, rosette et viande des Grisons. À seulement 14 €/personne, cette formule est idéale pour les amateurs de convivialité. En cas de rupture sur une variété de fromage, nous ajoutons un fromage de remplacement avec un morceau offert.
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Brand: La Fermiere
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plateau de Raclette et charcuterie 12 personnes – Assortiment non présenté Savourez une raclette complète avec : • les 5 fromages d’exception des plateau sans charcuterie (250 g/personne), • Un assortiment de charcuteries fines : jambon blanc, jambon sec d’Auvergne, rosette et viande des Grisons. À seulement 14 €/personne, cette formule est idéale pour les amateurs de convivialité. En cas de rupture sur une variété de fromage, nous ajoutons un fromage de remplacement avec un morceau offert.
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Brand: La Fermiere
MPN: c8c5f7ad69b4ef9a0403d2ed137b282e3974f401
Catégorie: Aliments et épicerie

Plateau de Raclette et charcuterie 8 personnes – Assortiment non présenté Savourez une raclette complète avec : • Les 5 fromages d’exception des plateau sans charcuteries (250 g/personne), • Un assortiment de charcuteries fines : jambon blanc, jambon sec d’Auvergne, rosette et viande des Grisons. À seulement 14 €/personne, cette formule est idéale pour les amateurs de convivialité. En cas de rupture sur une variété de fromage, nous ajoutons un fromage de remplacement avec un morceau offert.
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