Cantal Entre-deux Au Lait Cru Aop 250g - En Direct De La Fromagerie Marie-anne Cantin (paris)
Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
MPN: 7120f62a003b266eb8352d9f5e0215f200050307
Catégorie: Aliments et épicerie
CANTAL ENTRE-DEUX au lait cru AOP sélection Marie-Anne CANTIN. Le Cantal est, avec le Roquefort, l'un des plus anciens fromages français.Il est aussi appelé Fourme de Cantal.Le Cantal peut se déguster à différents stades de maturation. Avec la fourme de cantal fraiche, on cuisine l'aligot. ''jeune'' ou ''doux'', il a une saveur douce et lactée; son affinage a duré trente jours au minimum. Le Cantal ''entre-deux'' est plus épanoui; il a été affiné entre deux et six mois. Environ 500 gr
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