Mon Petit Producteur | Des Offres Aliments Et épicerie

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Catégorie: Aliments et épicerie

Avec sa teneur en fer importante, le flageolet est un bon allié pour éviter les anémies et favoriser un bon transport de l'oxygène dans le corps. C'est un féculent qui reste faible en calories, comparé à d'autres féculents et il vous garantit un bon apport de protéines végétales. Nous nous approvisionnons pour nos légumes secs auprès du GIE Légumes Secs Bio de Vendée, situé 2 Le Rossignolet à Vendrennes (85250). Il s'agit d'un collectif de maraîchers.
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Originaire d'Amérique Latine il est aujourd'hui cultivé en France, ce qui le rend écologique. Il a la particularité d'être sans gluten, idéal pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. C'est aussi un puissant antioxydant riche en fer, excellent contre l'anémie. Nous nous approvisionnons pour nos légumes secs auprès du GIE Légumes Secs Bio de Vendée, situé 2 Le Rossignolet à Vendrennes (85250). Il s'agit d'un collectif de maraîchers.
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Production Vergers de Belle Cour 44140 Montbert - Sous sa peau rouge veinée de jaune, ou l'inverse, on découvre une chair moelleuse, tendre, fine et croquante qui ravira nos papilles en salade. Avec ses parfums de pomme mûre et ses senteurs de poire elle convient parfaitement en cuisine pour vos tartes, compotes ou poêlées... Nous nous approvisionnons auprès des Vergers de Belle-Cour à Montbert, en Loire-Atlantique, non loin de chez nous
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Sa robe caractéristique jaune d'or, un peu rugueuse et parsemée de lenticelles lui donnent son aspect rustique.Croquante et juteuse à la récolte, elle devient fondante plus tard en saison. Excellente qualité gustative, très sucrée, acidulée et bien parfumée pour réussir sans conteste vos tartes et préparations au four.
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La pomme Iared, jaune sur fond rouge est une pomme sucrée, croquante et tendre à la fois qui trouvera toute sa plénitude en compote, cuite lentement au four et parfaite pour vos pâtisseries. Nous nous approvisionnons auprès des Vergers de Belle-Cour à Montbert, en Loire-Atlantique, non loin de chez nous.
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Entre sucre et acidité, très croquante, elle révèle un parfum subtil et corsé à la fois parfaitement équilibré. Cette pomme rustique, bicolore, d'un rouge violacé avec beaucoup de caractère est excellente en cuisson pour les desserts ou les accompagnements de plats salés.
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Production Vergers de Belle Cour 44140 Montbert - D'une belle couleur rouge parfois teintée de jaune, elle se rend appétissante pour être mangée crue. D'un goût acidulé, juteuse avec une chair croquante, elle conviendra à vos crumbles et compotes.
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Le haricot lingot très riche en fibres (solubles et insolubles) diminuerait les risques du cancer du colon et contribuerait à la prévention des maladies cardiovasculaires. Également bénéfique pour la flore bactérienne intestinale, il se prépare facilement et nous laisse rassasié. Parfait pour la réalisation du fameux cassoulet mais aussi pour une purée. Nous nous approvisionnons pour nos légumes secs auprès du GIE Légumes Secs Bio de Vendée, situé 2 Le Rossignolet à Vendrennes (85250). Il s'agit d'un collectif de maraîchers.
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De couleur rouge foncé sur fond jaune avec une chair fine et croquante blanc-crème, la melrose révèle un arôme parfumé d'une réelle tendresse. Elle est reconnue et appréciée pour sa qualité gustative remarquable. Sucrée et légèrement acidulée avec une chair croquante et juteuse elle satisfait les exigences de chacun, qu'il s'agisse de la manger crue ou cuite.
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Sa peau ferme d'un jaune moucheté de pointe rose libère en bouche des notes fruitées et fleuries. Sa chair est croquante, juteuse et parfumée. En tarte elle nous révèle un goût sucré et acidulé. Très bonne tenue au four avec des arômes de miel, banane et coing
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La pomme PINK KISS, avec son rose sur fond jaune comme sa soeur jumelle la PINK LADY, est une pomme juteuse, fraîche et fruitée qui la rend Idéale en salade crue ou à croquer tout simplement. Elle peut aussi être appréciée dans vos tartes par son potentiel sucré. Nous nous approvisionnons auprès des Vergers de Belle-Cour à Montbert, en Loire-Atlantique, non loin de chez nous.
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Sa peau rouge orangée sur fond vert jaune recèle une note gustative très acidulée. Dotée d'une chair ferme, sucrée et rafraîchissante elle fournit une sensation tonique idéale pour débuter la journée. La cuisson ne lui pose aucun problème ce qui la rend idéale pour un grand nombre de préparation (au four, poëlée, en tarte...)
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Production Les Vergers du Cöteaux Nantais 44120 Vertou et/ou Le Verger de Belle-Cour 44140 Montbert - Un mélange de variétés de pommes à croquer et à cuire selon l'approvisionnement du moment. Certaines iront dans vos salades de fruits, d'autres finiront en tarte ou seront croquées lors d'une collation...
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La butternut ou noix de beurre nous offre une saveur douce, sucrée au parfum de noisette. Sa peau est dure et il faut donc l'éplucher mais vous serez enchantés d'avoir pris ce temps pour la déguster en purée ou en gratin. Autre possibilité : la couper en deux dans le sens de la longueur, l'évider et verser dans son creux quelques centilitres de vin doux ou moelleux et la passer au four à 180°C pour 30 à 45 min.
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Le Verger de Belle Cour à Montbert - La pomme PATTE DE LOUP est typée et ressemble un peu à la REINETTE DU CANADA par sa texture en bouche et son aspect cuivré. Elle se consomme de préférence crue mais convient bien pour une compote ou un crumble car peu juteuse, tendre et très parfumée. Nous nous approvisionnons auprès des Vergers de Belle-Cour à Montbert, en Loire-Atlantique, non loin de chez nous.
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Le petit épeautre est une céréale riche en protéines et contient les 8 acides aminés essentiels à l’organisme. Riche en caroténoïde et lutéine, il est recommandé dans la prévention de la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l'âge). Rincer les grains avant de les cuire dans une eau bouillante 30 à 40 min, à déguster chaud ou froid pour un taboulé par exemple.
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