L Atelier Des Gourmets Boucherie Charcuterie En Provence | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: L'atelier Des Gourmets - Boucherie Charcuterie En Provence
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Catégorie: Aliments et épicerie

La meilleure Huile d'Olive au monde ! (9 médailles d'OR) Découvrez l'huile d'olive vierge extra AOP et BIO du Château d'Estoublon. Située à Fontvieille, au coeur de la Vallée des Baux de Provence, cette huile d'olive est la représentation du savoir-faire à la Française. L'huile d'olive est extraite a froid au Domaine dans les 24h suivant la récolte. Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques. Notes de dégustation En bouche, l’assemblage est équilibré avec une belle intensité. On perçoit des touches d’herbe fraîchement coupée avec une finale légèrement ardente. Bel équilibre entre les différentes variétés : Béruguette, Bouteillan, Grossane, Salonenque et Picholine. Terroir Au Château d’Estoublon, situé en plein cœur du massif des Alpilles depuis 1489, les grandes variétés provençales sont reines, et révèlent l’essence du terroir des Baux-de-Provence, si singulier entre complexité et fraîcheur. L’agriculture est durable et respectueuse de la Nature. 1x50cl
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La côte de Bœuf comme vous ne l'avez jamais mangé ! Produit emblématique de notre Maison, découvrez notre côte de Bœuf riche en goût sélectionné dans le meilleur de notre Bœuf de race "Rouge Limousine" H.V.N. (Haute Valeur Naturelle). Au Barbecue, au four, à la plancha ou même à la poêle la côte de Bœuf saura combler de plaisirs tous les amateurs de viande rouge. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé.   Poche sous vide contenant une pièce de 1Kg (+/-5%)  
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La côte de Bœuf comme vous ne l'avez jamais mangé ! Produit emblématique de notre Maison, découvrez notre côte de Bœuf riche en goût sélectionné dans le meilleur de notre Bœuf de race "Rouge Limousine" H.V.N. (Haute Valeur Naturelle). Au Barbecue, au four, à la plancha ou même à la poêle la côte de Bœuf saura combler de plaisirs tous les amateurs de viande rouge. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé.   Poche sous vide contenant une pièce de 800g (+/-5%)  
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Découvrez le saucisson sec au Taureau de la Maison Rinjonneau à Carpentras (84) Fabriqué avec de la viande de Porc et de Taureau Origine FRANCE Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poids : 310g environ (produit soumis a dessication), vendu sous papier Lieu d'élevage : France Lieu d'abattage : France Pays d'origine: France DLC : 21jours minimum
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Découvrez la Pancetta. Cette poitrine roulée au poivre sera parfaite pour vos soirées apéritif ou vos plateaux de charcuterie. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poche sous vide 1x200gr (+/-5%) Coupée en tranches moyenne
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Le seul et unique Saucisson du Mont Ventoux. Fabriqué avec des morceaux vigoureusement selectionnés, un hachage assez gros et des marquants bien présent. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ , ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courrir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Pièce de 280gr, vendu sous papier (produit soumis a dessication) Allergenes : Lactose Lieu d'élevage : France (84) Lieu d'abattage : France (84) Pays d'origine: France DLC : 15 jours minimum
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Découvrez la sauce roquefort Sans Colorant et Sans arômes artificiels Idéal pour 4 personnes En accompagnement d'une volaille, viande de porc, pâtes ou encore des pommes de terre. 1X180gr / Longue conservation
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Crème de marrons (ou confiture de châtaigne) avec sa texture lisse et crémeuse et son bon goût de châtaigne le tout ponctué par une pointe de vanille ! Juste accompagné d'une pointe de chantilly ou d'une boule de glace à la vanille elle vous fera un délicieux dessert pour toutes les occasions. Pot en verre de 350g
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Découvrez nos filets de poulet Français. Tendre et savoureux, sélectionné avec soin. Alimentation 100% végétaux et mineraux Poche sous vide de 1Kg (+/-5%)
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Découvrez nos filets de poulet Français. Tendre et savoureux, sélectionné avec soin. Alimentation 100% végétaux et mineraux Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poche sous vide de 400g (+/-5%)
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Découvrez la mousse de canard au porto Fabriquée par notre partenaire local, cette mousse de canard fera plaisir aux enfants comme aux grands ! Facile a tartiner Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poche sous vide : tranche de 200gr (+/-5%)
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Découvrez nos filets de poulet Français. Tendre et savoureux, sélectionné avec soin. Alimentation 100% végétaux et mineraux Poche sous vide de 800g (+/-5%)
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Découvrez la coppa italienne. Fabriqué avec de l'échine de porc vigoureusement sélectionnée, cette charcuterie a su s'imposer comme un incontournable de nos tables. 1x200g coupé en tranches fines (sous vide) +/-5%
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Découvrez notre Bourguignon extra issu de notre Bœuf de race ''Rouge Limousine'' H.V.N. (Haute Valeur Naturelle). Issu des pièces les plus savoureuses notre sélection saura satisfaire toutes vos envies de Bourguignon, de Daube Provençal, de Bœuf carotte ou bien encore de Gardianne de Bœuf. Des morceaux prévus à cet effet qui sauront parfaire tous vos petits plats à mijoter en gardant toute leurs saveurs et leur aspect fondant en bouche. Il ne vous reste plus qu'à vous munir de vos couteaux et vos casseroles ! Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide contenant un assortiment de morceaux coupés (800g garanti) (+/-5%)
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Découvrez notre chorizo lomo en tranches. Produit connu et reconnu sur les planches apéritif nous vous le proposons coupé en tranches dans une poche sous vide de 200gr (+/-5%)
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Découvrez notre Bourguignon extra issu de notre Bœuf de race "Rouge Limousine" H.V.N. (Haute Valeur Naturelle). Issu des pièces les plus savoureuse notre sélection saura satisfaire toutes vos envies de Bourguignon, de Daube Provençal, de Bœuf carotte ou bien encore de Gardianne de Bœuf. Des morceaux prévus à cet effet qui sauront parfaire tous vos petits plats à mijoter en gardant toute leurs saveurs et leur aspect fondant en bouche. Il ne vous reste plus qu'à vous munir de vos couteaux et vos casseroles ! Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé.   Poche sous vide contenant un assortiment de morceaux : 1kg  (+/-5%)  
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Découvrez notre chair a saucisse. Élaboré avec des ingrédients simple: du sel (1,8%) et du poivre pour le goût et du sucre (dextrose) pour la conservation en sous vide. Idéale pour farcir vos légumes (tomate, courgette ou encore aubergines), faire des boulettes ou encore pour faire une bolognaise sans bœuf ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poche sous vide de 1kg (+/-5%)
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Découvrez la sauce aux cèpes ! SANS colorant / SANS arôme ajouté Ideale pour accompagner boeuf, volailles, porc ou même du gibier. Pot de 180gr
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Découvrez notre blanquette de veau, de notre incomparable veau ''Race à viande'' élevé dans les cantons voisins de la Corrèze. Notre veau est élevé selon les traditions locales, donnant à la viande une bonne tenue et une couleur rosée Claire, une qualité supérieure apportant une cuisson parfaite sans rendre d'eau dans votre poêle. Morceaux sélectionnés dans l'épaule ou le collier de veau, morceaux à cuisson longue, idéal pour votre blanquette, sauté de veau, veau marengo... Parfait pour les amateurs de cuisine raffinée et recherchant des saveurs authentiques d'antan. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Conditionnées en poche sous vide (poids 1kg environ), la découpe se faisant de manière artisanale, le poids pouvant varier de +/-5%.
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Découvrez nos Rosbeef extra-tendre sélectionnés dans les meilleurs morceaux issu de notre Bœuf de race Rouge Limousine H.V.N. (Haute Valeur Naturelle) Nos Rosbeef sont tous issu de pièce tendre de la cuisse de Bœuf puis travaillé et ficelé de manière artisanale. Aussi bien au four qu'à la cocotte le Rosbeef est le choix idéal pour régaler vos invités. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bienêtre animal et de son milieu naturel. Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé.   Poche sous vide contenant une pièce de 1Kg (+/-5%)  
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Découvrez l'incontournable sauce Béarnaise au beurre (Sauce au beurre, à l'échalote et à l'estragon) Sans colorant et sans arôme artificiel A faire réchauffer au bain marie Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Ingrédients : Eau, beurre 11.9%, crème 11.9%, vinaigre de vin blanc, jaune d’œuf reconstitué 7.4%, échalote 6.9%, estragon 1.8%, sel, arômes naturel de romarin et de thé vert, poivre blanc, huile essentielle d'estragon. Contient du LAIT et OEUF
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Gros sel de Méditerranée. Récolté dans les salins d'Aigues-Mortes Sachet de 250g Longue Conservation
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Laissez vous séduire par notre fromage de tête fait maison ! Préparé avec soin et selon une recette traditionnelle par notre charcutier - traiteur; notre fromage de tête artisanal éveillera vos papilles. Elaboré avec de la tête , langue et joue de porc, le tout est cuit avec os dans un bouillon pendant plusieurs heures. Les morceaux, encore chaud, sont ensuite désossés a la main puis coupés en cube. La préparation est ensuite façonnée a la main dans des moules puis assaisonnée (sel, poivre, ail, persil) Une authentique recette artisanale comme autrefois ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Tranche sous vide de 200g (+/-5%)
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Découvrez la soubressade de la Maison Fillière à Avignon (84) Cette spécialité Méditerranéenne est fabriquée avec une viande de porc sélectionnée. Finement hachée, embossée dans un boyaux naturel elle est ensuite légèrement étuvée. La soubressade se tartine sur du pain que vous pouvez passer au four, vous pouvez aussi la faire fondre pour agrémenter vos pâtes ou bien mélanger a des œufs dans une brouillade.   Cette soubressade est un peu piquante Vendu par poche sous vide de 4 pièces, soit 520gr environ (+/-5%)
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Découvrez nos Rosbeef extra-tendre sélectionnés dans les meilleurs morceaux issu de notre Bœuf de race Rouge Limousine H.V.N. (Haute Valeur Naturelle) Nos Rosbeef sont tous issu de pièce tendre de la cuisse de Bœuf puis travaillé et ficelé de manière artisanale. Aussi bien au four qu'à la cocotte le Rosbeef est le choix idéal pour régaler vos invités. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bienêtre animal et de son milieu naturel. Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide contenant une pièce de 800g (+/-5%)
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Le Boudin Noir Campagnard Découvrez le boudin noir campagnard de la Maison Fillière à Avignon (84) Élaboré de manière Artisanale, le boudin est fabriqué avec du sang de porc frais, de l'oignon haché, du gras de porc haché grossièrement lui donnant de beau marquant, le tout embossé dans un boyau naturel. Idéal pour s'accompagner d'une bonne purée maison, d'un gratin dauphinois ou de pommes caramélisées. Produit riche en Fer, Sans colorant ni conservateur. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Vendu par poche sous vide de 1 pièce (poids 600gr environ), la fabrication se faisant de manière artisanale, le poids peut varier de +/-5%.
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Découvrez notre blanquette de veau, de notre incomparable veau ''Race à viande'' élevé dans les cantons voisins de la Corrèze. Notre veau est élevé selon les traditions locales, donnant à la viande une bonne tenue et une couleur rosée Claire, une qualité supérieure apportant une cuisson parfaite sans rendre d'eau dans votre poêle. Morceaux sélectionnés dans l'épaule ou le collier de veau, morceaux à cuisson longue, idéal pour votre blanquette, sauté de veau, veau marengo... Parfait pour les amateurs de cuisine raffinée et recherchant des saveurs authentiques d'antan. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Conditionnées en poche sous vide (poids 2kg environ), la découpe se faisant de manière artisanale, le poids pouvant varier de +/-5%.
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Découvrez notre Bourguignon extra issu de notre Bœuf de race "Rouge Limousine" H.V.N. (Haute Valeur Naturelle). Issu des pièces les plus savoureuse notre sélection saura satisfaire toutes vos envies de Bourguignon, de Daube Provençal, de Bœuf carotte ou bien encore de Gardianne de Bœuf. Des morceaux prévus à cet effet qui sauront parfaire tous vos petits plats à mijoter en gardant toute leurs saveurs et leur aspect fondant en bouche. Il ne vous reste plus qu'à vous munir de vos couteaux et vos casseroles ! Nous en sommes certains : le boeuf Limousin fera plaisir a toute la famille. Notre ''Rouge Limousine'' à Haute Valeur Naturelle (H.V.N) garanti bien-être animal, est une viande d'exception pouvant rivaliser avec les viandes les plus renommés au monde de par la finesse de son grain, son persillé mais surtout sa tendreté incomparable. Nourri majoritairement à l'herbe et élevée sur les terres d'abondance du Limousin dans un environnement certifié à Haute Valeur Naturelle, nos Limousines sont rigoureusement sélectionnées selon des critères très strictes d'âge, de poids et d'engraissement, dans le plus grand respect du bien-être animal et de son milieu naturel. Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé.   Poche sous vide contenant un assortiment de morceaux : 2kg (+/-5%)  
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Découvrez la succulente sauce échalote vin rouge. Idéale pour accompagner vos viandes rouge. Sans colorant et sans arôme artificiel A faire réchauffer au bain marie Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Ingrédients : Vin rouge(49.8%), eau, beurre, échalote (9%), épaississants, huile de tournesol, miel, extrait de bœuf, sel, thym, poivre blanc, poivre noir. Contient du LAIT et des SULFITES
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Un bon rôti d'un bon cochon ! Voilà la promesse avec notre rôti de porc échine du Mont Ventoux. Un repas familial incontournable qui fera plaisir aux enfants comme aux parents. Malgré un travail de parage nos rôti sont généralement un peu persillé car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 1x800g environ (+/- 5%)
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Découvrez le saucisson sec pur porc de la Maison Rinjonneau à Carpentras (84) , médaille d'argent au Mondial du Saucisson VANOSC (07) et médaille VERMEIL au mondial du Saucisson 2023 à ORANGE (84) Fabriqué avec de la viande de Porc Origine FRANCE Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur a travailler des produits locaux, de qualité et labellisé. Poids : 310g environ (produit soumis a dessication), vendu sous papier DLC : 21 jours minimum
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un bon rôti d'un bon cochon ! Voilà la promesse avec notre rôti de porc du Mont Ventoux. Un repas familial incontournable qui fera plaisir aux enfants comme aux parents. Malgré un travail de parage nos rôti sont généralement un peu persillé car les animaux sont élevés pendant 8 mois en liberté. Les cochons du Mont Ventoux sont élevés en plein air toute l'année AU COEUR D’UN ENVIRONNEMENT PRÉSERVÉ, ENTRE MONT VENTOUX & LUBERON, PARCS NATURELS RÉGIONAUX CLASSÉS RÉSERVES DE BIOSPHÈRE PAR L’UNESCO. Nourris avec les ressources de son milieu naturel et céréales non OGM. Chaque porc fermier dispose de 110m2 afin de courir et vivre paisiblement. Découvrez le gout d’un cochon d’exception ! Le porc plein air Made In Provence ! Chez L'Atelier des Gourmets nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux, de qualité et labelisé. Poche sous vide : 1x1kg environ (+/- 5%) Lieu d'élevage : France (84) Lieu d'abattage : France (84)  Pays d’origine : France Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
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