Huilerie De Neuville | Des Offres Aliments Et épicerie

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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre Vinaigre au Fruit de la passion présente un arôme riche et fruité pour une préparation acidulée, fraiche, aromatique et suave. En cuisine ce Vinaigre au Fruit de la Passion sera parfait pour : – Remplacer à merveille un jus de citron sur une papillote de poisson à la sortie du four. Idéal en filet sur des rougets tout juste poêlés, – Déglacer une poêlée de langoustines sautées ou une fricassée de crevettes. N’hésitez pas à utiliser lors de vos préparations de marinades, pour les tartares de dorades, sur des sushis ou des carpaccios, – Décorer vos assiettes avec des filets de vinaigre passion très frais autour de vos Saint-Jacques poêlées. Pour plus de saveur, versez sur ces dernières quelques gouttes d’Huile Vierge de Noisette, – Assaisonner sur toutes les salades exotiques à base de crevettes, de crabe ou d’agrumes, – Déglacer des fruits rôtis, relever les saveurs fruitées de vos mousses, vos coulis, – Napper vos sorbets et salades de fruits et apporter une touche divinement fruitée à vos desserts au chocolat Notre Vinaigre au Fruit de la passion peut facilement s’associer à notre Huile Vierge de Noisette, Huile Vierge de Noix Citron, Huile Vierge de Noix Orange. Agiter avant utilisation. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
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Notre Vinaigre à la Figue se base sur un fruit gourmand et doux qui fait très bon ménage avec l’acidité du vinaigre. Ce Vinaigre à la Figue sera idéal pour : - Assaisonner de salades de jeunes pousses en y ajoutant des filets de magret de canard fumé, des copeaux de parmesan, ainsi que des tomates séchées, - Déglacer des escalopes de foie gras, de veau ou encore des magrets de canard, - Sublimer une salade de lentilles. Pour plus de générosité, vous pourrez agrémenter le tout de dés de saumon fumé et d’une sauce au raifort. Notre Vinaigre à la Figue peut facilement s’associer à notre Huile Vierge de Noix ou à une huile d’olive. Agiter avant utilisation. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
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Succombez au goût intense et sucré des tomates séchées et retrouvez le soleil de la méditerranée en pot. En cuisine disposez quelques grains de Fleur de Sel à la Tomate Séchée sur vos plats à base de poissons, de coquillages et crustacés, dans les tajines, sur un riz parfumé, des aiguillettes de canard, des œufs à la coque. Cette Fleur de Sel à la Tomate Séchée sera délicieuse dans des soupes glacées ou se révèle sublime sur un carpaccio de la mer au citron vert. Pot de 65g.
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Un goût intense avec une note à la fois sucrée et amère pour un parfum toasté subtil. Un Ratio oméga 6/oméga 3 quasi-parfait : acides gras essentiels contribuant à prémunir des maladies cardiovasculaires, participant au bon fonctionnement des fonctions cognitives, et contribuant au maintien de l’activité visuelle. Une richesse en magnésium, en fer, et en vitamine B6 (hormone du bonheur) et vitamine E, reconnues pour ses propriétés antioxydantes. L’huile vierge de noix révèlera son goût : – en assaisonnement de salade de mâche ou de pissenlit au roquefort, de cresson, de chou rouge râpé, de poireaux, d’asperges, de cœurs d’artichaut, de carottes, de haricots, – en filet sur des dés de betteraves, de pommes, – sur des fromages de chèvre, – dans des gâteaux à base de chocolat ou cake de légumes, – dans des pâtes à crêpes, pain, les quiches. L’huile de noix peut facilement être associée à notre Vinaigre de Framboise et de Figue Utilisation à froid exclusivement. À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur
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L’acidité du citron offre une pointe exotique au gout intense de la noix. Un Ratio oméga 6/oméga 3 quasi-parfait : acides gras essentiels contribuant à prémunir des maladies cardiovasculaires, participant au bon fonctionnement des fonctions cognitives, et contribuant au maintien de l’activité visuelle. Une richesse en magnésium, en fer, et en vitamine B6 (hormone du bonheur) et vitamine E, reconnues pour ses propriétés antioxydantes. L’huile de noix au citron révèlera son goût en assaisonnement de salades de printemps, de les belles laitues, ou les tomates bien mûres et juteuses ! L’huile de noix au citron peut facilement être associée à notre Vinaigre de Framboise ou du vinaigre balsamique. Utilisation à froid exclusivement A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur
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Un goût corsé de chou avec de légères notes de noisette. Un juste équilibre en acides gras essentiels (omégas 3 et 6) pour le bon fonctionnement du système cardio-vasculaire et en vitamine E, reconnue pour ses propriétés antioxydantes. L’Huile Vierge de Colza révèlera son goût : • pour les salades de pommes de terre, betteraves rouges, poireaux, lentilles, • les potages de légumes, • en assaisonnement des poissons grillés, crus, cuits vapeur ou marinés, • en versant quelques gouttes sur des noix de Saint-Jacques poêlées. L’huile de colza peut facilement être associée à notre Vinaigre de Framboise Utilisation à froid exclusivement A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur
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Mélange de tempéraments, de saveurs et de caractère, la Fleur de Sel au Piment d’Espelette ensoleillera tous vos plats. À l’échelle de Scoville (échelle de mesure de la force des piments) le piment d'Espelette a une valeur de 4, il n'est pas plus fort que le poivre. Son parfum est développé car il est resté longtemps à sécher au soleil. Il est utilisé depuis cinq siècles à la place du poivre noir dans toute la cuisine basque. En cuisine quelques grains de cette délicate Fleur de Sel au Piment d’Espelette feront sensation sur une omelette, un velouté de légumes, un riz blanc ou un risotto, sur des pommes de terre sautées, sur toutes vos viandes et volailles grillées ou rôties. La Fleur de Sel au Piment d'Espelette est également tout à fait indiquée sur des tranches de thon grillées. Pot de 65g.
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Un arôme caractéristique et délicat de la graine de sésame grillée ainsi que des notes de noisette. Excellent compagnon en cuisine, son exotisme fera varier les saveurs de manière surprenante ! Riche en vitamine E, reconnue pour ses propriétés antioxydantes, et en sésamines, prévenant de l’accumulation de cholestérol dans les artères. L’huile de sésame révèlera son goût : – pour réaliser des recettes asiatiques (cuisson au wok), – en filet sur des légumes croquants, sautés ou braisés, – pour donner de l’originalité à vos pâtes à pain et biscuits, – dans les pâtisseries orientales, – verser quelques gouttes dans les marinades de vos viandes, fruits de mer, poisson. L’huile de sésame peut facilement être associée à notre Vinaigre Mangue et Fruit de la Passion, avec un crème balsamique blanche ou encore de la sauce soja Utilisation à froid exclusivement A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur
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Notre Vinaigre à la Mangue est doux et onctueux. Une douceur suave qui s’accompagne d’une légère acidité. Des notes florales et fruitées, justement dosées, qui sauront réveiller vos papilles et sublimer vos recettes sucrées-salées ou desserts En cuisine ce Vinaigre à la Mangue sera parfait pour : - Assaisonner ou mariner vos poissons (saumon, lotte ..) vos crustacés (gambas, St Jacques), - S'associer avec de la dinde, du porc et du canard. À tester sur des magrets de canard rôti ou sur des côtes de porc caramélisées, - Assaisonner une salade de carottes râpées Pour une salade colorée on mélange quelques bâtonnets de carottes, betteraves, radis et de chou, - S’accommoder avec le pois chiche ou le poivron. Les avocats l'adorent aussi et l'association est terriblement réussie en assaisonnement d'une salade exotique mêlant avocat, langoustines, gingembre et pommes Granny, - Relever les saveurs d'une salade de fruits, de vos sorbets de fruits, en particulier ceux aux agrumes. Notre vinaigre à la Mangue peut facilement s’associer à notre Huile Vierge de Noix ou Huile Vierge de Sésame Bio. Agiter avant utilisation. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
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Notre Vinaigre à la Framboise est un mélange exquis qui restitue toute la fraîcheur du fruit. Le vinaigre allie avec équilibre une impétueuse acidité et un fruité savoureux. En cuisine ce vinaigre de framboise sera parfait pour : - Déglacer des foies de veau, escalopes de foie gras, magrets de canards, gibiers. Quelques millilitres de vinaigre jetés dans la poêle en fin de cuisson, en se réduisant, se combinent aux sucs de cuisson pour créer une sauce remarquable, - Assaisonner, préparation de salades gourmandes aux gésiers confits ou aux magrets fumés, - S'associer à une huile d'olive de caractère et d'une pointe de moutarde aux fruits rouges, pour sublimer des carottes râpées. Il conviendra à d'autres crudités telles que les choux, les courgettes ou encore une salade de brocolis, - Apporter une vitalité nouvelle aux viandes froides, - Revisiter le tartare de bœuf en y ajoutant un soupçon de vinaigre de framboise, accompagné de câpres et d'oignons nouveaux, - Être versé dans votre pâte à gâteau ou à brownie (environ 5cl de vinaigre), la framboise aime le chocolat et inversement, - S'accorder également sur les fruits frais et juteux comme l'ananas, la pêche, la mangue, le melon. Notre vinaigre de framboise peut facilement s’associer à notre Huile Vierge de Noix et Huile Vierge de Noisette. Agiter avant utilisation. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
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Notre Vinaigre à la Myrtille allie merveilleusement bien la douceur et la fraîcheur de la myrtille à l'acidité du vinaigre, créant un condiment parfait pour donner ''du peps'' à vos plats. En cuisine ce Vinaigre à la Myrtille sera parfait pour : -  Déglacer des plats tels que le foie de veau, l'escalope de foie gras, le magret de canard ou encore une cuisse de canard confite, - Assaisonner une salade de tomates ou de carotte, - Sublimer grâce à quelques gouttes un fromage de chèvre ou une glace au yaourt. Notre Vinaigre à la Myrtille peut facilement s’associer à notre Huile Vierge de Noix, notre Huile Vierge de Noisette ou à une huile d’olive Agiter avant utilisation. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
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Un mélange chaud et généreux pour une touche d'exotisme et d'évasion. En cuisine parsemez de la Fleur de sel aux cinq épices sur une salade périgourdine, une omelette, un risotto aux champignons, une volaille à la crème, une purée de pommes de terre, un œuf à la coque ou encore un pot-au-feu. Une pincée de fleur de sel relèvera à merveille les viandes rouges et le gibier. A essayer sur une côte de bœuf grillée. Pour étonner vos convives saupoudrez un peu de fleur de sel aux cinq épices sur vos pâtes fraîches. Pot de 65g.
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Sa saveur brûlante et piquante relèvera à merveille tous vos plats. En cuisine, notre Fleur de Sel au Poivre de Malabar se mariera harmonieusement avec les viandes rouges, les poissons gras : maquereaux, sardines, anchois, thon, anguille, avec les sauces brunes et les sauces à la tomate, avec les légumes : blette, chou rouge, lentilles, pois chiche ... et aussi les marinades et charcuteries. Pot de 65g.
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Notre Vinaigre à la Betterave et Thym associe le sucré de la betterave avec la saveur citronnée et poivrée du thym. En cuisine ce Vinaigre à la Betterave et Thym sera parfait pour : - Exprimer sa personnalité en vinaigrette avec des poireaux tièdes, sur une salade de coquilles Saint-Jacques, - Varier les salades sucrée/salée avec des pommes, du kiwi, du radis noir, des endives et du fromage de chèvre chaud sur toast, - Assaisonner du surimi, des œufs, des carottes râpées, de la mâche, sur du saumon fumé, - Sublimer un carpaccio de Noix de Saint-Jacques ou de maigre avec un filet d'huile vierge de Pistache et des morceaux de betterave, - S'associer à vos poissons, filets de poulet ou sur une viande rouge, - Réaliser des brochettes avec des billes de chair de melon, de betterave, de mangue et de mozzarella. Notre Vinaigre à la Betterave et Thym peut facilement s’associer à notre Huile Vierge de Pistache, ou de l’huile d’olive. Agiter avant utilisation. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
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Notre Vinaigre à la Tomate et Basilic présente la douceur de la tomate et la fraicheur du basilic associées à l’acidité du vinaigre. En cuisine ce Vinaigre à la Tomate et Basilic sera parfait pour : - S'associer à des poissons, des émincés de porc, du taboulé, dans les compositions de carpaccios, de tartares de poisson ou de viande et même du fromage frais, - Relever vos salades de toutes sortes, y compris de carottes, tomates, riz ou pâtes, dans les sandwichs et marinade de volailles, - Sublimer l’incontournable tomate mozzarella, - Déglacer des viandes, du poisson, - Relever des légumes grillés. Notre Vinaigre à la Tomate et Basilic peut facilement s’associer à de l’huile d’olive. Agiter avant utilisation. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
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Notre merveilleux Vinaigre au Citron Pamplemousse allie acidité et fraîcheur... pour des usages multiples en cuisine. En cuisine ce Vinaigre au Citron et Pamplemousse sera parfait pour : - Aromatiser vos marinades ou carpaccios, - Assaisonner un tartare de thon ou de dorade, des marinades, - S'associer à vos desserts aux agrumes, salades de fruits ou dans vos cocktails maison, - Relever vos papillotes de poisson ou de poulet, - Déglacer un magret de canard, - Préparer une vinaigrette gourmande qui accompagnera à merveille une salade ou un cocktail avocats - crevettes, Notre Vinaigre au Citron et Pamplemousse peut facilement s’associer à notre Huile Vierge de Sésame Bio ou une huile d’olive. Agiter avant utilisation. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
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Notre Vinaigre au Poivron et Piment d'Espelette présente une alliance subtile du poivron rouge avec le piment d’Espelette pour des saveurs du sud. En cuisine ce Vinaigre au Poivron et Piment d’Espelette sera parfait pour : – Réduire, déglacer, mariner, ou en fond de sauce… Autant de termes qui siéent à merveille à ce vinaigre, – S'associer à des viandes comme les côtes ou émincés de veau, le carré d’agneau, la volaille (poulet, dinde, canard, pintade), le bœuf en carpaccio ou un rôti de porc, – Relever vos salades de caractère de type jeunes pousses, mesclun ou encore roquette – Sublimer une ratatouille, une poêlée de légumes ou des ravioles, – Apporter des saveurs méditerranéennes à votre confit d’oignons, agrémenté de quelques herbes de Provence. Glissez une cuillère de ce confit d’oignons dans vos papillotes de poissons ou dégustez-le avec des filets de poulet rôti – Etre ajouté en fin de cuisson de vos seiches persillées, vos crevettes mais également sur vos poissons crus : tartare ou marinade Notre Vinaigre au Poivron et Piment d’Espelette peut facilement s’associer à notre Huile Vierge de Noisette ou de l’huile d’olive. Agiter avant utilisation. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
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Une association acidulée et délicate de l’orange avec le goût imposant de la noix, une association presque opposés qui offre des saveurs à découvrir. Un Ratio oméga 6/oméga 3 quasi-parfait : acides gras essentiels contribuant à prémunir des maladies cardiovasculaires, participant au bon fonctionnement des fonctions cognitives, et contribuant au maintien de l’activité visuelle. Une richesse en magnésium, en fer, et en vitamine B6 (hormone du bonheur) et vitamine E, reconnues pour ses propriétés antioxydantes. L’huile de noix à l’orange révèlera son goût en assaisonnement de salades d’hiver tel le cresson ou la mâche ou pour de belles salades exotiques. L’huile de noix à l’orange peut facilement être associée à notre Vinaigre de Framboise ou du vinaigre balsamique. Utilisation à froid exclusivement A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
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