Domaine De Favard | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Domaine De Favard
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Catégorie: Aliments et épicerie

La Sauce aux Cèpes. Un subtil mélange de fond de veau maison et de cèpes pour vous raviver les papilles. Délicatement chauffée à la casserole, cette sauce brillante et ronde fera un accompagnement de choix pour vos viandes rouges.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Faites exclusivement à partir de viande et de gras de canard préalablement salés et cuits pendant 6 heures. De la même manière que les confits, elles sont égouttées et écrasées manuellement pour obtenir des rillettes savoureuses. Conseil de gourmet : Démoulez totalement puis coupez en tranches parallèles de 5 à 8 mm, recoupez en deux ou trois et posez sur un petit toast. Recette surprenante : vos rillettes accompagneront parfaitement un riz nature ou des pâtes fraîches. NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS
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Catégorie: Aliments et épicerie

La terrine campagnarde au jus de truffe. Notre terrine campagnarde au jus de truffe est composée d’une chair de pâté, à base de viande de porc et foie de volaille, à laquelle est ajoutée du jus de truffe. Ce subtil mélange assure à cette terrine le bon goût rustique mais raffiné de notre terroir périgourdin. NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS''
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Catégorie: Aliments et épicerie

Subtile alliance de viande de porc et de canard confite, notre pâté de canard au chaudron deviendra l’une de vos terrines préférées. Pour une saveur encore plus authentique, nous vous conseillons de déguster notre pâté sur du bon pain de campagne. NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS
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Viande de porc, magret de canard fumé (25%) foie de porc, œuf, sel poivre. Conseil gourmet : Cette terrine à un goût prononcée de magret de canard fumé effiloché puis mélangé avec une traditionnelle chair à pâté. Idéal à l’apéritif sur des toasts ou en entrée accompagné d’une salade. NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS''
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Subtile alliance de viande canard confite et de poivre vert, notre pâté deviendra l’une de vos terrines préférées. Pour une saveur encore plus authentique, nous vous conseillons de déguster notre pâté sur du bon pain de campagne. NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS''
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Les Gésiers sont mis à saler pendant 48 heures. Ils sont cuits doucement dans la graisse de canard et mis en boîte à chaud pour conserver leur moelleux et leur souplesse. Conseil de gourmet: Salade de gésiers : Prendre quelques feuilles de salade (frisée ou batavia), frotter à l’ail des croûtons grillés, émincer les gésiers de canard et les réchauffer doucement à la poêle, assaisonner à votre goût avec de l’huile de noix et de vinaigre de framboise, mélanger la salade avec les croûtons, les gésiers bien chaud et quelques cerneaux de noix du Périgord. NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS
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Le pâté au confit de canard et noix du Périgord. Une touche de noix du Périgord alliée au subtil mélange de viande de porc et de confit de canard. Que ce soit pour une entrée ou pour un petit en-cas, notre pâté au confit de canard et noix du Périgord donnera entière satisfaction aux plus gourmands. Servez-le accompagné d’une salade périgourdine ou encore déposé sur du pain de campagne bien frais. NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS'
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Le pâté de sanglier à l’Armagnac. Le goût puissant du sanglier mélangé à la force de l’Armagnac… C’est servi bien frais que notre pâté de sanglier à l’Armagnac vous révélera tout son goût et son caractère ! NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS''
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Un subtil mélange de morilles et d’une chair à pâté à base de porc. La farce de porc est sublimée par les morilles, ce qui confère à notre terrine aux morilles un goût tout en finesse. Dégustez notre terrine sur du bon pain frais pour découvrir une autre saveur de notre terroir. NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS''
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Comme une rillette de canard, mélangée avec les noix de notre région et des oignons confits. Pour vos apéritifs entre amis. NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS''
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Notre bloc de foie gras est un produit pur. Il s’agit de foie gras de canard IGP Périgord malaxé, émulsionné dans un cutter (robot-coupe) sous vide et reconstitué pour en faire une pâte homogène, la plus fondante et la plus moelleuse possible. Vous ferez ainsi des médaillons réguliers avec très peu de graisse apparente à la coupe. Conseil de gourmet Ce produit doit être servi frais (important : 24 heures de réfrigérateur). La boîte doit être ouverte une heure avant de la consommer, le produit doit être démoulé en ouvrant les deux côtés et remis au réfrigérateur (petite astuce: recouvrez-le dans l’assiette d’un film alimentaire, il gardera davantage sa saveur). Ne le sortir que 15 mn avant de passer à table. Déguster avec du pain de campagne frais ou grillé. NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS
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Comme une rillette de canard, mélangée avec des figues et un pain d'épices traditionnel. Pour vos apéritifs entre amis. NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS''
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Comme une rillette de canard, mélangée avec les cèpes de notre région et une persillade. Pour vos apéritifs entre amis. NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS
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C’est une préparation à base de 30 % de foie gras de canard IGP Périgord et de 70 % de chair de porc. Le foie gras est mélangé dans la chair de porc. Vous aurez le plaisir de découvrir les dés de foie gras à la dégustation. Conseil de gourmet : Il se déguste tout simplement avec une tranche de pain de campagne frais et un verre de vin rouge. Recette étonnante : il peut être servi avec des pâtes fraîches, c’est délicieux. NOS PRODUITS SONT NATURELS SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS
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