Brand: Thalassa Tradition
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Catégorie: Aliments et épicerie
La noix de Saint-Jacques que nous vous proposons provient de la Baie de Granville. Coquillage saisonnier, vous ne pourrez la déguster que durant une certaine période de l'année, la pêche étant ouverte du mois d'octobre au mois de mai. En début de saison, elle est dépourvue de corail. Il se peut,sur les derniers mois, que vous en croisiez quelques uns dans votre sachet. Simple et raffinée, vous pourrez la déguster aussi bien en carpaccio que snackée à la poêle. Les noix sont décoquillées dans nos ateliers le jour même de votre date d'expédition. 400g de noix équivaut à une 20aine de pièces environ.
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