Ggm Gastro - Températeur à Chocolat Avec Robinet De Vidange - Chocotemper - Y Compris Plateau Avec Zone De Glaçage Argent
Brand: Ggm Gastro
EAN:
4063326407645MPN: stgic11afstgic11
Catégorie: Vêtements et équipements de travail de sécurité
Avantages du produit. Refroidissement/régulation de la température dans le convoyeur à vis par l'utilisation d'un réfrigérant dans un système fermé. Tapis à grille de transport et zone de finition et zone de stockage avec tôles mobiles. Liaison cristalline parfaite/cristallisation GGM Gastro - Trempeuse à chocolat avec robinet de vidange - Chocotemper - y compris tablette avec zone de glaçage. Idéal pour les pâtisseries, les glaciers, les hôtels et les restaurants. Une étagère, une zone de glaçage avec soufflerie. Le dispositif de tempérage garantit le maintien de l'état liquide du chocolat, comme la liaison cristalline parfaite. Des dimensions compactes offrant les mêmes normes de qualité que les tempéreuses de chocolat plus grandes. Température réglable. Capacité : 11 kg. Interrupteur marche / arrêt. Facile à utiliser. Nettoyage facile Équipement. Commande par écran tactile avec affichage. Interrupteur électronique à pied pour doser la quantité exacte de chocolat dans les moules. Un moteur pour le bac et un pour la vis sans fin. Mode veille Qualité. En acier inoxydable de haute qualité. Cascade extra-lisse pour une qualité d'écoulement améliorée Raccordement de la tablette avec zone de glaçage. Tension : 230V. Puissance: 0,2 Kw. Vitesse : 270 cm/min Raccordement de l'appareil de tempérage du chocolat. Tension : 230V. Puissance : 1,10 kW. Fréquence : 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.150 mm x 500 mm x 720 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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