Ggm Gastro 2 Pieces Refrigerateur | Des Offres Accessoires De Réfrigération

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309840
MPN: 2dpz20030gudz2003g3
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Le numéro 1 des fours à passage en Europe. La température maximale de 320 °C est plus que suffisante pour obtenir des résultats parfaits, grâce au système de ventilation optimisé. 10 Programmes de cuisson - possibilité de réglage par programme : temps de cuisson, température et puissance pour la partie supérieure et inférieure du four. Fonction ECONOMY- pour des volumes de production plus faibles - économisez de l'argent et de l'énergie Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 300 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 300 °C. La direction de fonctionnement du convoyeur peut être modifiée par un professionnel GGM Gastro - Set article composé de: 2 x four à pizza et base. Appareil professionnel pour les économies de personnell. Pour 200 pizzas/h de Ø 30 cm. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Avec thermostat de sécurité. Avec l'affichage de la température numérique. Temps de cuisson programmable. Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée. Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur. Utilisation performante avec gaz. Tous les four de passage de production DPZ sont superposables. Simplicité d'utilisation Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Châssis en Acier inoxydable Chambre de cuisson. Distribution optimale de la chaleur. La température de service est atteinte en temps record. Régulation électronique de la température. Espace intérieur facilement accessible. Four de passage de production ventilé. Température: 320 °C. Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes. Cuisson parfaite même sans connaissances préalables. Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes. Plus besoin de surveiller le processus de cuisson. Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four. Cuisson toujours croustillante. Le produit est transporté directement vers la zone d'utilisation. Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson Raccordement. Raccordement du gaz: {x} pouces. Puissance :2 x 45 + 0,88 kW. Connexion électrique : 2x 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.980 mm x 2.450 mm x 1.920 mm Contenu de la livraison. Châssis. 4 roues. Buses pour gaz liquide et gaz naturel Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309802
MPN: 2dpz20030eudz2003e3
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Le numéro 1 des fours à passage en Europe. La température maximale de 320 °C est plus que suffisante pour obtenir des résultats parfaits, grâce au système de ventilation optimisé. 10 Programmes de cuisson - possibilité de réglage par programme : temps de cuisson, température et puissance pour la partie supérieure et inférieure du four. Fonction ECONOMY- pour des volumes de production plus faibles - économisez de l'argent et de l'énergie Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 300 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 300 °C. La direction de fonctionnement du convoyeur peut être modifiée par un professionnel GGM Gastro - Ensemble composé de : 2x Four à pizza & support. Appareil professionnel pour les économies de personnell. Pour 200 pizzas/h de Ø 300 mm. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Avec thermostat de sécurité. Avec l'affichage de la température numérique. Temps de cuisson programmable. Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée. Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Tous les four de passage de production DPZ sont superposables. Simplicité d'utilisation Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Châssis en Acier inoxydable Chambre de cuisson. Distribution optimale de la chaleur. La température de service est atteinte en temps record. Régulation électronique de la température. Espace intérieur facilement accessible. Four de passage de production ventilé. Température: 320 °C. Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes. Cuisson parfaite même sans connaissances préalables. Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes. Plus besoin de surveiller le processus de cuisson. Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four. Cuisson toujours croustillante. Le produit est transporté directement vers la zone d'utilisation. Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson Raccordement. Puissance : 89,80 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.820 mm x 2.450 mm x 1.920 mm Contenu de la livraison. Châssis. 4 roues Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415343
MPN: fwgu558
Catégorie: Divers

Feu et flamme - Le mur de flammes d'UBERT - Made in Germany GGM Gastro - Un design unique - à l'allure nostalgique. 8 brochettes pour jusqu'à 88 poulets. Rotation des brochettes par entraînement à chaîne. 2 brochettes par étage de gril chauffé Qualité. Fabriqué en Allemagne. De série en émail réfractaire bleu amiral. Eléments de commande en laiton pour une ambiance haut de gamme. Excellente réflexion de la chaleur grâce à la paroi arrière du radiateur avec des ailettes de radiateur moulées. Fonctionnel - L'espacement des broches, facilement ajustable, permet de cuire également de grands morceaux de viande sur le gril. Sans perte d'énergie et à une distance proche du feu, des pièces de grillades plus petites, comme des cailles et des poussins, peuvent également être grillées. La moitié gauche et la moitié droite du brûleur sont réglables séparément Raccordement. NWB 80,00 kW, 230V, 30 Watt Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.780 mm x 675 mm x 2.545 mm Contenu de la livraison. Brochettes pour barbecue et fourche longue incluses de série Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309758
MPN: 2dpz17030gudz1703g5
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Le numéro 1 des fours à passage en Europe. La température maximale de 320 °C est plus que suffisante pour obtenir des résultats parfaits, grâce au système de ventilation optimisé. 10 Programmes de cuisson - possibilité de réglage par programme : temps de cuisson, température et puissance pour la partie supérieure et inférieure du four. Fonction ECONOMY- pour des volumes de production plus faibles - économisez de l'argent et de l'énergie Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 300 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 300 °C. La direction de fonctionnement du convoyeur peut être modifiée par un professionnel GGM Gastro - Set article composé de: 2 x four à pizza et base. Appareil professionnel pour les économies de personnell. Pour 150 pizzas/h de Ø 30 cm. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Avec thermostat de sécurité. Avec l'affichage de la température numérique. Temps de cuisson programmable. Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée. Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur. Utilisation performante avec gaz. Tous les four de passage de production DPZ sont superposables. Simplicité d'utilisation Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Châssis en Acier inoxydable Chambre de cuisson. Distribution optimale de la chaleur. La température de service est atteinte en temps record. Régulation électronique de la température. Espace intérieur facilement accessible. Four de passage de production ventilé. Température: 320 °C. Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes. Cuisson parfaite même sans connaissances préalables. Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes. Plus besoin de surveiller le processus de cuisson. Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four. Cuisson toujours croustillante. Le produit est transporté directement vers la zone d'utilisation. Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson Raccordement. Raccordement du gaz: {x} pouces. Puissance :2 x 30 + 0,44 kW. Connexion électrique : 2x 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.680 mm x 2.180 mm x 1.730 mm Contenu de la livraison. Châssis. 4 roues. Buses pour gaz liquide et gaz naturel Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309703
MPN: 2dpz17030eudz1703e5
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Le numéro 1 des fours à passage en Europe. La température maximale de 320 °C est plus que suffisante pour obtenir des résultats parfaits, grâce au système de ventilation optimisé. 10 Programmes de cuisson - possibilité de réglage par programme : temps de cuisson, température et puissance pour la partie supérieure et inférieure du four. Fonction ECONOMY- pour des volumes de production plus faibles - économisez de l'argent et de l'énergie Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 300 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 300 °C. La direction de fonctionnement du convoyeur peut être modifiée par un professionnel GGM Gastro - Ensemble composé de : 2x Four à pizza & support. Appareil professionnel pour les économies de personnell. Pour 150 pizzas/h de Ø 300 mm. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Avec thermostat de sécurité. Avec l'affichage de la température numérique. Temps de cuisson programmable. Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée. Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Tous les four de passage de production DPZ sont superposables. Simplicité d'utilisation Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Châssis en Acier inoxydable Chambre de cuisson. Distribution optimale de la chaleur. La température de service est atteinte en temps record. Régulation électronique de la température. Espace intérieur facilement accessible. Four de passage de production ventilé. Température: 320 °C. Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes. Cuisson parfaite même sans connaissances préalables. Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes. Plus besoin de surveiller le processus de cuisson. Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four. Cuisson toujours croustillante. Le produit est transporté directement vers la zone d'utilisation. Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson Raccordement. Puissance : 49,80 kW. Connexion électrique : 2x 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.650 mm x 2.180 mm x 1.740 mm Contenu de la livraison. Châssis. 4 roues Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415312
MPN: fwgu456
Catégorie: Divers

Feu et flamme - Le mur de flammes d'UBERT - Made in Germany GGM Gastro - Un design unique - à l'allure nostalgique. 8 brochettes pour jusqu'à 64 poulets. Rotation des brochettes par entraînement à chaîne. 2 brochettes par étage de gril chauffé Qualité. Fabriqué en Allemagne. De série en émail réfractaire bleu amiral. Eléments de commande en laiton pour une ambiance haut de gamme. Excellente réflexion de la chaleur grâce à la paroi arrière du radiateur avec des ailettes de radiateur moulées. Fonctionnel - L'espacement des broches, facilement ajustable, permet de cuire également de grands morceaux de viande sur le gril. Sans perte d'énergie et à une distance proche du feu, des pièces de grillades plus petites, comme des cailles et des poussins, peuvent également être grillées. La moitié gauche et la moitié droite du brûleur sont réglables séparément Raccordement. NWB 60,00 kW, 230V, 30 Watt Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.450 mm x 675 mm x 2.545 mm Contenu de la livraison. Brochettes pour barbecue et fourche longue incluses de série Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415336
MPN: fwgu433
Catégorie: Cuisine

Feu et flamme - Le mur de flammes d'UBERT - Made in Germany GGM Gastro - Un design unique - à l'allure nostalgique. 6 brochettes pour jusqu'à 66 poulets. Rotation des brochettes par entraînement à chaîne. 2 brochettes par étage de gril chauffé Qualité. Fabriqué en Allemagne. De série en émail réfractaire bleu amiral. Eléments de commande en laiton pour une ambiance haut de gamme. Excellente réflexion de la chaleur grâce à la paroi arrière du radiateur avec des ailettes de radiateur moulées. Fonctionnel - L'espacement des broches, facilement ajustable, permet de cuire également de grands morceaux de viande sur le gril. Sans perte d'énergie et à une distance proche du feu, des pièces de grillades plus petites, comme des cailles et des poussins, peuvent également être grillées. La moitié gauche et la moitié droite du brûleur sont réglables séparément Raccordement. NWB 60,00 kW, 230V, 30 Watt Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.780 mm x 675 mm x 2.030 mm Contenu de la livraison. Brochettes pour barbecue et fourche longue incluses de série Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326341192
MPN: semsmc
Catégorie: Autres petits appareils ménagers

Indications. N'oubliez pas que le réglage de la consistance de la glace doit être ajusté en fonction de la température extérieure et de la quantité de production. GGM Gastro - Machine à glace molle et milkshake. Appareil indépendant. Pour les glaces et les milk-shakes. Écran tactile de haute qualité. Modèles de comptoir et de roue de grande capacité. Un entonnoir pour une utilisation facile. Traitement thermique et interface utilisateur facile à utiliser. 1 saveur glace molle et 4 saveurs milk-shake. Panneau de commande électronique avec écran tactile. Convient pour l'intérieur et l'extérieur Capacité. Glace molle : 33,75 kg/h. Milk-shake : 75 l/h. Cylindre : 3,40 l Qualité. En acier inoxydable de haute qualité. Moteur puissant. Moteur silencieux Raccordement. Puissance totale : 4,10 kW. Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz. Protection contre les surtensions. Moteur électrique : 1,5kW. Agitateur Moteur : 0,09kW. Moteur de pompe : 0,15kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 450 mm x 810 mm x 1.550 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
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Ggm Gastro in Autres petits appareils ménagers

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309048
MPN: ghlb664ghlb1064hm
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Version:appareil à gaz. Deux fours à air chaud avec hotte. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison. Fonctionnement au gaz naturel et gaz propane. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Four à air chaud à gaz pour des techniques de cuisson modernes. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Nombreux programmes. Contrôle numérique. Système de lavage automatique intégré. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Modéle à table. Châssis intérieur. Éclairage LED Qualité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Max. Température : 270 °C. Température: de 70 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. GHLB664 pour 6 x EN 40 x 60 plaques. GHLB1064 pour 10 x EN 40 x 60 plaques Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance (Gaz) : 26 kW. Puissance (électrique) : 2 kW Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 1.080 mm x 2.040 mm Contenu de la livraison. 2x Fours à air chaud. Hotte Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309659
MPN: 2dpz10530gudz1053g5
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Le numéro 1 des fours à passage en Europe. La température maximale de 320 °C est plus que suffisante pour obtenir des résultats parfaits, grâce au système de ventilation optimisé. 10 Programmes de cuisson - possibilité de réglage par programme : temps de cuisson, température et puissance pour la partie supérieure et inférieure du four. Fonction ECONOMY- pour des volumes de production plus faibles - économisez de l'argent et de l'énergie Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 300 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 300 °C. La direction de fonctionnement du convoyeur peut être modifiée par un professionnel GGM Gastro - Set article composé de: 2 x four à pizza et base. Appareil professionnel pour les économies de personnell. Pour 105 pizzas/h de Ø 30 cm. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Avec thermostat de sécurité. Avec l'affichage de la température numérique. Temps de cuisson programmable. Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée. Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur. Utilisation performante avec gaz. Tous les four de passage de production DPZ sont superposables. Simplicité d'utilisation Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Châssis en Acier inoxydable Chambre de cuisson. Distribution optimale de la chaleur. La température de service est atteinte en temps record. Régulation électronique de la température. Espace intérieur facilement accessible. Four de passage de production ventilé. Température: 320 °C. Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes. Cuisson parfaite même sans connaissances préalables. Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes. Plus besoin de surveiller le processus de cuisson. Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four. Cuisson toujours croustillante. Le produit est transporté directement vers la zone d'utilisation. Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson Raccordement. Raccordement du gaz: {x} pouces. Puissance :48 + 0,88 kW. Connexion électrique : 2x 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 2.000 mm x 1.550 mm x 1.650 mm Contenu de la livraison. Châssis. 4 roues. Buses pour gaz liquide et gaz naturel Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415305
MPN: fwgu352
Catégorie: Cuisine

Feu et flamme - Le mur de flammes d'UBERT - Made in Germany GGM Gastro - Un design unique - à l'allure nostalgique. 6 brochettes pour jusqu'à 48 poulets. Rotation des brochettes par entraînement à chaîne. 2 brochettes par étage de gril chauffé Qualité. Fabriqué en Allemagne. De série en émail réfractaire bleu amiral. Eléments de commande en laiton pour une ambiance haut de gamme. Excellente réflexion de la chaleur grâce à la paroi arrière du radiateur avec des ailettes de radiateur moulées. Fonctionnel - L'espacement des broches, facilement ajustable, permet de cuire également de grands morceaux de viande sur le gril. Sans perte d'énergie et à une distance proche du feu, des pièces de grillades plus petites, comme des cailles et des poussins, peuvent également être grillées. La moitié gauche et la moitié droite du brûleur sont réglables séparément Raccordement. NWB 45,00 kW, 230V, 30 Watt Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.450 mm x 675 mm x 2.030 mm Contenu de la livraison. Brochettes pour barbecue et fourche longue incluses de série Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415282
MPN: fwgu363
Catégorie: Cuisine

Feu et flamme - Le mur de flammes d'UBERT - Made in Germany GGM Gastro - Un design unique - à l'allure nostalgique. 8 brochettes pour jusqu'à 40 poulets. Rotation des brochettes par entraînement à chaîne. 2 brochettes par étage de gril chauffé Qualité. Fabriqué en Allemagne. De série en émail réfractaire bleu amiral. Eléments de commande en laiton pour une ambiance haut de gamme. Excellente réflexion de la chaleur grâce à la paroi arrière du radiateur avec des ailettes de radiateur moulées. Fonctionnel - L'espacement des broches, facilement ajustable, permet de cuire également de grands morceaux de viande sur le gril. Sans perte d'énergie et à une distance proche du feu, des pièces de grillades plus petites, comme des cailles et des poussins, peuvent également être grillées. Raccordement. NWB 40,00 kW, 230V, 30 Watt Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.120 mm x 675 mm x 2.545 mm Contenu de la livraison. Brochettes pour barbecue et fourche longue incluses de série Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309024
MPN: 2ghlb664hmhu5
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Version:appareil à gaz. Deux fours à air chaud, y compris le support et la hotte. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison. Fonctionnement au gaz naturel et gaz propane. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Four à air chaud à gaz pour des techniques de cuisson modernes. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Nombreux programmes. Contrôle numérique. Système de lavage automatique intégré. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Châssis intérieur. Éclairage LED Qualité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Max. Température : 270 °C. Température: de 70 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour chaque 6 x EN 40 x 60 plaques Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance (Gaz) : 20 kW. Puissance (électrique) : 2 kW Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 1.080 mm x 2.120 mm Contenu de la livraison. 2x Fours à air chaud. Hotte. Châssis Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309031
MPN: ghlb664ghlb1064
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Version:appareil à gaz. Deux fours à air chaud. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison. Fonctionnement au gaz naturel et gaz propane. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Four à air chaud à gaz pour des techniques de cuisson modernes. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Nombreux programmes. Contrôle numérique. Système de lavage automatique intégré. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Modéle à table. Châssis intérieur. Éclairage LED Qualité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Max. Température : 270 °C. Température: de 70 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. GHLB664 pour 6 x EN 40 x 60 plaques. GHLB1064 pour 10 x EN 40 x 60 plaques Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance (Gaz) : 26 kW. Puissance (électrique) : 2 kW Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 990 mm x 1.840 mm Contenu de la livraison. 2x Fours à air chaud Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415329
MPN: fwgu328
Catégorie: Cuisine

Feu et flamme - Le mur de flammes d'UBERT - Made in Germany GGM Gastro - Un design unique - à l'allure nostalgique. 4 brochettes pour jusqu'à 44 poulets. Rotation des brochettes par entraînement à chaîne. 2 brochettes par étage de gril chauffé Qualité. Fabriqué en Allemagne. De série en émail réfractaire bleu amiral. Eléments de commande en laiton pour une ambiance haut de gamme. Excellente réflexion de la chaleur grâce à la paroi arrière du radiateur avec des ailettes de radiateur moulées. Fonctionnel - L'espacement des broches, facilement ajustable, permet de cuire également de grands morceaux de viande sur le gril. Sans perte d'énergie et à une distance proche du feu, des pièces de grillades plus petites, comme des cailles et des poussins, peuvent également être grillées. La moitié gauche et la moitié droite du brûleur sont réglables séparément Raccordement. NWB 40,00 kW, 230V, 30 Watt Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.780 mm x 675 mm x 1.515 mm Contenu de la livraison. Brochettes pour barbecue et fourche longue incluses de série Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309017
MPN: 2ghlb664hu5
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Version:appareil à gaz. Deux fours à air chaud, y compris le support. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison. Fonctionnement au gaz naturel et gaz propane. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Four à air chaud à gaz pour des techniques de cuisson modernes. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Nombreux programmes. Contrôle numérique. Système de lavage automatique intégré. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Châssis intérieur. Éclairage LED Qualité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Max. Température : 270 °C. Température: de 70 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour chaque 6 x EN 40 x 60 plaques Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance (Gaz) : 20 kW. Puissance (électrique) : 2 kW Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 990 mm x 1.920 mm Contenu de la livraison. 2x Fours à air chaud. Châssis Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415299
MPN: fwgu266
Catégorie: Divers

Feu et flamme - Le mur de flammes d'UBERT - Made in Germany GGM Gastro - Un design unique - à l'allure nostalgique. 4 brochettes pour jusqu'à 32 poulets. Rotation des brochettes par entraînement à chaîne. 2 brochettes par étage de gril chauffé Qualité. Fabriqué en Allemagne. De série en émail réfractaire bleu amiral. Eléments de commande en laiton pour une ambiance haut de gamme. Excellente réflexion de la chaleur grâce à la paroi arrière du radiateur avec des ailettes de radiateur moulées. Fonctionnel - L'espacement des broches, facilement ajustable, permet de cuire également de grands morceaux de viande sur le gril. Sans perte d'énergie et à une distance proche du feu, des pièces de grillades plus petites, comme des cailles et des poussins, peuvent également être grillées. La moitié gauche et la moitié droite du brûleur sont réglables séparément Raccordement. NWB 30,00 kW, 230V, 30 Watt Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.450 mm x 675 mm x 1.515 mm Contenu de la livraison. Brochettes pour barbecue et fourche longue incluses de série Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Divers

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326307747
MPN: ehlb664ehlb1064hm
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Article de set composé de :. 2 Fours combinés : EHLB664 & EHLB1064. Capot en acier inoxydable avec moteur et condenseur Four mixte à vapeur. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Écran tactile numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Système de lavage automatique intégré. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Montage facile des accessoires. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires Qualité. Entièrement en Acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 70 °C à 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Moteur avec inversion. Pour 16x EN 60x40 Tôles Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 30,04 kW. Raccordement électrique:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 1.080 mm x 2.040 mm Contenu de la livraison. 2 Cuiseur à vapeur combiné. 1 Capot en acier inoxydable avec moteur et condenseur. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415275
MPN: fwgu274
Catégorie: Cuisine

Feu et flamme - Le mur de flammes d'UBERT - Made in Germany GGM Gastro - Un design unique - à l'allure nostalgique. 6 brochettes pour jusqu'à 30 poulets. Rotation des brochettes par entraînement à chaîne. 2 brochettes par étage de gril chauffé Qualité. Fabriqué en Allemagne. De série en émail réfractaire bleu amiral. Eléments de commande en laiton pour une ambiance haut de gamme. Excellente réflexion de la chaleur grâce à la paroi arrière du radiateur avec des ailettes de radiateur moulées. Fonctionnel - L'espacement des broches, facilement ajustable, permet de cuire également de grands morceaux de viande sur le gril. Sans perte d'énergie et à une distance proche du feu, des pièces de grillades plus petites, comme des cailles et des poussins, peuvent également être grillées. Raccordement. NWB 30,00 kW, 230V, 30 Watt Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.120 mm x 675 mm x 2.030 mm Contenu de la livraison. Brochettes pour barbecue et fourche longue incluses de série Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309000
MPN: ghlb6642eob100hmhu5
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Version:appareil à gaz. Four à air chaud, y compris deux fours à pizza, support et hotte. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison. Fonctionnement au gaz naturel et gaz propane. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Four à air chaud à gaz pour des techniques de cuisson modernes. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Nombreux programmes. Contrôle numérique. Système de lavage automatique intégré. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Châssis intérieur. Éclairage LED Qualité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Max. Température : 270 °C. Température: de 70 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 6 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Four à pizza. Réglage précis de la température jusqu'à 350 °C. Qualité unique de chamotte. Fonction minuterie. Convient aux plaques de cuisson EN 600 x 400 mm Raccordement. Puissance (Gaz) : 10 kW. Puissance (électrique) : 10 kW Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 1.080 mm x 2.121 mm Contenu de la livraison. Four à air chaud. 2 four(s) à pizza. Hotte. Châssis Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309505
MPN: 2dpz6030eudz6030e5
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Le numéro 1 des fours à passage en Europe. La température maximale de 320 °C est plus que suffisante pour obtenir des résultats parfaits, grâce au système de ventilation optimisé. 10 Programmes de cuisson - possibilité de réglage par programme : temps de cuisson, température et puissance pour la partie supérieure et inférieure du four. Fonction ECONOMY- pour des volumes de production plus faibles - économisez de l'argent et de l'énergie Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 300 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 300 °C. La direction de fonctionnement du convoyeur peut être modifiée par un professionnel GGM Gastro - Ensemble composé de : 2x Four à pizza & support. Appareil professionnel pour les économies de personnell. Pour 60 pizzas/h de Ø 300 mm. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Avec thermostat de sécurité. Avec l'affichage de la température numérique. Temps de cuisson programmable. Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée. Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur. Haute performance et faible consommation d'énergie (respectueux de l'environnement). Tous les four de passage de production DPZ sont superposables. Simplicité d'utilisation Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Châssis en Acier inoxydable Chambre de cuisson. Distribution optimale de la chaleur. La température de service est atteinte en temps record. Régulation électronique de la température. Espace intérieur facilement accessible. Four de passage de production ventilé. Température: 320 °C. Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes. Cuisson parfaite même sans connaissances préalables. Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes. Plus besoin de surveiller le processus de cuisson. Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four. Cuisson toujours croustillante. Le produit est transporté directement vers la zone d'utilisation. Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson Raccordement. Puissance :2 x 14,20 kW. Connexion électrique : 2x 3N/PE / 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures l x P x H: 1.260 mm x 1.750 mm x 1.570 mm Contenu de la livraison. Châssis. 4 roues Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415381
MPN: vthiu
Catégorie: Éviers, robinets et unités de cuisine

Comptoir îlot autonome - par UBERT - Fabriqué en Allemagne GGM Gastro - Comptoir isolé pour l'île. Avec deux niveaux de présentation chauffés et réglables séparément. Chaleur supérieure et inférieure pour d'excellents résultats de maintien au chaud. Répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface grâce à des éléments chauffants de surface spéciaux. Présentation élégante de produits. Éclairage Avantages du produit. Pôle d'attraction pour les achats impulsifs. Comptoir insulaire extravagant, idéal pour une installation libre dans un supermarché. Module de commande moderne et escamotable Qualité. Fabriqué en Allemagne. Éclairage favorisant la vente grâce à des spots à quartz. Appareil entièrement en acier inoxydable Raccordement. Puissance: 10,20 kW. Raccordement électrique: 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures B x H: 1.862 mm x 1.570 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Éviers, robinets et unités de cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326307723
MPN: 2ehlb664hugb53hm
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Article de set composé de :. 2 Cuiseur à vapeur combiné. Châssis avec support de tôle. Capot en acier inoxydable avec moteur et condenseur Four mixte à vapeur. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Écran tactile numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Système de lavage automatique intégré. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Montage facile des accessoires. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires Qualité. Entièrement en Acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 70 °C à 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Moteur avec inversion. Pour 6x EN 60x40 Tôles Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 20,04 kW. Raccordement électrique:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 1.080 mm x 2.120 mm Contenu de la livraison. 2 Cuiseur à vapeur combiné. 1 Châssis avec support de tôle. 1 Capot en acier inoxydable avec moteur et condenseur. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326346494
MPN: ehldb664ehldb1064hm
Catégorie: Fours

GGM Gastro - 2x Four combiné de boulangerie, y compris la hotte. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Système de lavage automatique intégré. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Modèle de table. Pieds anti-glissement. Châssis intérieur. Éclairage LED Qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Commande/programmation. Contrôle numérique. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Mémoire de données HACCP. L'écran digital Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 30 kW. Raccordement électrique : 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 1.000 mm x 1.080 mm x 2.040 mm Contenu de la livraison. 2x Four combiné pour boulangerie. Hotte. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326307730
MPN: ehlb664ehlb1064
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Article de set composé de :. 2 Fours combinés : EHLB664 & EHLB1064 Four mixte à vapeur. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Écran tactile numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Système de lavage automatique intégré. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Montage facile des accessoires. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires Qualité. Entièrement en Acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 70 °C à 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Moteur avec inversion. Pour 16x EN 60x40 Tôles Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 30 kW. Raccordement électrique:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 900 mm x 1.840 mm Contenu de la livraison. 2 Cuiseur à vapeur combiné. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326308997
MPN: ghlb6642eob100hu5
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Version:appareil à gaz. Four à air chaud, y compris deux fours à pizza et support. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison. Fonctionnement au gaz naturel et gaz propane. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Four à air chaud à gaz pour des techniques de cuisson modernes. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Nombreux programmes. Contrôle numérique. Système de lavage automatique intégré. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Châssis intérieur. Éclairage LED Qualité. Entièrement fabriqué en acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Max. Température : 270 °C. Température: de 70 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 6 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Four à pizza. Réglage précis de la température jusqu'à 350 °C. Qualité unique de chamotte. Fonction minuterie. Convient aux plaques de cuisson EN 600 x 400 mm Raccordement. Puissance (Gaz) : 10 kW. Puissance (électrique) : 10 kW Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 1.000 mm x 1.921 mm Contenu de la livraison. Four à air chaud. 2 four(s) à pizza. Châssis Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415268
MPN: fwgu204
Catégorie: Cuisine

Feu et flamme - Le mur de flammes d'UBERT - Made in Germany GGM Gastro - Un design unique - à l'allure nostalgique. 4 brochettes pour jusqu'à 20 poulets. Rotation des brochettes par entraînement à chaîne. 2 brochettes par étage de gril chauffé Qualité. Fabriqué en Allemagne. De série en émail réfractaire bleu amiral. Eléments de commande en laiton pour une ambiance haut de gamme. Excellente réflexion de la chaleur grâce à la paroi arrière du radiateur avec des ailettes de radiateur moulées. Fonctionnel - L'espacement des broches, facilement ajustable, permet de cuire également de grands morceaux de viande sur le gril. Sans perte d'énergie et à une distance proche du feu, des pièces de grillades plus petites, comme des cailles et des poussins, peuvent également être grillées. Raccordement. NWB 20,00 kW, 230V, 30 Watt Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.120 mm x 675 mm x 1.515 mm Contenu de la livraison. Brochettes pour barbecue et fourche longue incluses de série Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326309550
MPN: 2dpz6030gudz6030g5
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Le numéro 1 des fours à passage en Europe. La température maximale de 320 °C est plus que suffisante pour obtenir des résultats parfaits, grâce au système de ventilation optimisé. 10 Programmes de cuisson - possibilité de réglage par programme : temps de cuisson, température et puissance pour la partie supérieure et inférieure du four. Fonction ECONOMY- pour des volumes de production plus faibles - économisez de l'argent et de l'énergie Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 300 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 300 °C. La direction de fonctionnement du convoyeur peut être modifiée par un professionnel GGM Gastro - Set d'articles comprend : 2 x fours à pizza et support. Appareil professionnel pour les économies de personnell. Pour 60 pizzas/h de Ø 30 cm. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Avec thermostat de sécurité. Avec l'affichage de la température numérique. Temps de cuisson programmable. Système breveté pour enveloppe extérieure réfrigérée. Fenêtre de contrôle résistante à la chaleur. Utilisation performante avec gaz. Tous les four de passage de production DPZ sont superposables. Simplicité d'utilisation Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité. Châssis en Acier inoxydable Chambre de cuisson. Distribution optimale de la chaleur. La température de service est atteinte en temps record. Régulation électronique de la température. Espace intérieur facilement accessible. Four de passage de production ventilé. Température: 320 °C. Rendement élevé à l'heure - indispensable dans les pizzerias pendant les heures de pointes. Cuisson parfaite même sans connaissances préalables. Plus besoin d'ouvrir et de fermer les portes. Plus besoin de surveiller le processus de cuisson. Plus besoin de pelles pour introduire et retirer les pizzas du four. Cuisson toujours croustillante. Le produit est transporté directement vers la zone d'utilisation. Possibilité d'accès latéral pour les contrôles de la cuisson Raccordement. Raccordement du gaz: {x} pouces. Puissance :je 13,9 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz. Puissance: 2x 440 Watt Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.260 mm x 1.750 mm x 1.560 mm Contenu de la livraison. Châssis. 4 roues. Buses pour gaz liquide et gaz naturel Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326307709
MPN: ehlb6642eobhmhu5
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Article de set composé de :. Four mixte à vapeur. 2 Four à pizza / à étages. Châssis avec support de tôle. Capot en acier inoxydable avec moteur et condenseur Four mixte à vapeur. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Écran tactile numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Système de lavage automatique intégré. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Montage facile des accessoires. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires Four à pizza / à étages. Poignée ergonomique. Fenêtre de contrôle très grande. Avec pierre réfractaire. Max. Température : 350 °C. Montage facile des accessoires Qualité. Entièrement en Acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 70 °C à 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Moteur avec inversion. Pour 6x EN 60x40 Tôles Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 19,04 kW. Raccordement électrique:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 1.080 mm x 2.185 mm Contenu de la livraison. 1 Four combiné vapeur. 1 Châssis avec support de tôle. 2 Four à pizza / à étages. 1 Capot en acier inoxydable avec moteur et condenseur. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326250494
MPN: emc212
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Machine à glaçe. Variante comme appareil sur pied. Écran tactile de haute qualité. Fonctionnement convivial. Agitateur de haute qualité en acier inoxydable. Permet une production rapide de glace. Production de glace: 75 kg par heure. Capacité: 12 kg pro Charge. Capacité du récipient: 3 kg jusqu'à 17 kg. Coins arrondis. Facile à nettoyer. 4 roues Qualité. En acier inox de qualité supérieure. Extrêmement robuste. Moteur silencieux Raccordement:. Puissance: 11,2 kW. Raccordement électrique: 400 Volt / 3 L / 50 Hz Dimensions . Dimensions extérieures L x P x H : 550 x 730 x 1420 mm Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. REMARQUE. N'oubliez pas que le réglage de la consistance de la glace doit être ajusté en fonction de la température extérieure et de la quantité de production.
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326415374
MPN: vtuw1430
Catégorie: Cuisine

Comptoir de maintien au chaud - par UBERT - Fabriqué en Allemagne GGM Gastro - Comptoir de maintien au chaud de haute qualité. Présentation élégante de produits. Éclairage. 4 tablettes - largeur 2x 665mm Avantages du produit. Température de chaque plateau réglable individuellement. Module de commande moderne et escamotable. Un langage des formes classique et rectiligne pour une présentation optimale des aliments. Merchandiser actif sur le plan commercial, spécialement conçu pour la vente à emporter dans les supermarchés, les magasins de proximité et les stations-service. Vente autonome de produits alimentaires chauds et fraîchement grillés directement au point de vente Qualité. Fabriqué en Allemagne. Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure. Construction compacte et robuste. Contrôle automatique du climat. Construction selon les normes HACCP Raccordement. Puissance: 12 kW. Raccordement électrique: 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.430 mm x 800 mm x 1.750 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326307716
MPN: 2ehlb664hugb53
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Article de set composé de :. 2 Cuiseur à vapeur combiné. Châssis avec support de tôle Four mixte à vapeur. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Écran tactile numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Système de lavage automatique intégré. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Montage facile des accessoires. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires Qualité. Entièrement en Acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 70 °C à 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Moteur avec inversion. Pour 12x EN 60x40 Tôles Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 20 kW. Raccordement électrique:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 900 mm x 1.920 mm Contenu de la livraison. 2 Cuiseur à vapeur combiné. 1 Châssis avec support de tôle. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours