Ggm Gastro | Des Offres Accessoires De Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326394914
MPN: amsa3500vt
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

GGM Gastro - Système de filtrage au charbon actif silencieux. Super performance : 3.500 m³. Avec moteur. Faible consommation d'énergie. Respectueux de l'environnement. Avec préfiltre, filtre à poches et filtre à charbon actif. Filtrage et désodorisation de l' air. Désodorisation (suppression des odeurs indésirables) Qualité Raccordement. Puissance : 550 Watt. Connexion électrique : 1N/PE / 220V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 2.000 mm x 670 mm x 670 mm Contenu de la livraison. Moteur. Nombre de filtres : 9 Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Recommandation:. Veuillez changer le préfiltre tous les mois. Veuillez changer le filtre à charbon actif tous les 6 mois
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326469063
MPN: frozf
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

GGM Gastro - Support en acier inoxydable pour bouteilles et verres en libre-service comme les supermarchés, les buffets, etc. Peut être placé de manière indépendante. Stand sûr grâce à 4 pieds en caoutchouc Capacité des bouteilles. Les séparations dans les différents paniers sont adaptables individuellement en fonction des besoins. 1 litres : 12 bouteilles par panier. 0,5 Litres : 18 bouteilles par panier. 0,25 Litres : 24 bouteilles par panier Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 390 mm x 310 mm x 1.440 mm Contenu de la livraison Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326456315
MPN: 1020407
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

GGM Gastro - Bloc à couteaux. Le set de blocs à couteaux de la série TWIN de ZWILLING peut devenir ton nouvel assistant de coupe. Lame trempée à la glace FRIODUR® - Procédé de trempe spécial de ZWILLING. Couteaux SIGMAFORGE® – forgés en une seule pièce. Offre des propriétés de coupe importantes telles que l'ergonomie, le tranchant et la tenue de coupe Qualité. En bois de ziricote de haute qualité Contenu de la livraison. 1 Couteau à larder et à garnir (10 cm). 1 Couteau Santoku (18 cm). 1 Couteau à viande (20 cm). 1 Couteau de chef (20 cm). 1 Couteau à pain (20 cm). 1 Fusil à aiguiser. 1 Bloc Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326088103
MPN: dls2622
Catégorie: Hottes

GGM Gastro - Fabriqué en Europe. Nombre de filtres : 10. Volume aspiré : 4.500 m³. Finition de haute qualité. Construction soudée. Caniveau hermétique et anti-goutte pour la collecte des graisses avec des robinets de vidange. Satinée en Scotch-Brite. Construction compacte et robuste. Éclairage. Montage en quelques minutes. Nettoyage facile Qualité. Structure monobloc en acier inoxydable AISI 430. Filtres à labyrinthe en acier inoxydable sans graisse 18/10 Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 2.600 mm x 2.200 mm x 450 mm Contenu de la livraison. Filtre anti-flammes 10 / Type B. Éclairage intérieur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Indications. Matériel de fixation non compris dans la livraison
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326087809
MPN: dls1813
Catégorie: Hottes

GGM Gastro - Fabriqué en Europe. Nombre de filtres : 6 pcs. Volume aspiré : 3600 m³/h. Finition de haute qualité. Construction soudée. Caniveau hermétique et anti-goutte pour la collecte des graisses avec des robinets de vidange. Satinée en Scotch-Brite. Construction compacte et robuste. Éclairage. Montage en quelques minutes. Facile à nettoyer Qualité. Structure monobloc en acier inoxydable AISI430. Filtres à labyrinthe en acier inoxydable sans graisse 18/10 Dimensions . Dimensions extérieures B x T x H: 1800 x 1300 x 450 mm Contenu de la livraison. Filtre anti-flammes 6 / Type B. Éclairage intérieur Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire Indications. Matériel de fixation non compris dans la livraison
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326313335
MPN: klp3411set
Catégorie: Hottes

GGM Gastro - Fabriqué en Europe. Nombre de filtres : 6. Volume des subventions : 3.600 m³ pro Stunde. Spécialement conçu pour la restauration. Construction compacte et robuste. Finition de haute qualité. Soudé par points. Robinet d'évacuation des graisses. Éclairage. Montage en quelques minutes. Nettoyage facile Qualité. Structure à deux blocs en acier inoxydable AISI 430 Dimensions. Bloc de dimension extérieure 1: L x P x H: 1.600 mm x 1.100 mm x 450 mm. Bloc de dimension extérieure 2: L x P x H: 1.800 mm x 1.100 mm x 450 mm Contenu de la livraison. L'orifice d'aspiration non pas comprise dans la livraison. Filtre anti-flammes 6 / Type B Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications. Matériel de fixation non compris dans la livraison
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326216971
MPN: wa86d
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Plaque chauffante. Livraison sans panneaux de l'éclairage. Module à encastrer. 2x 1/1 bacs GN (possible). Surface(s) de dépose. Ecran hygiénique à deux faces (vitre en verre). Interrupteur marche / arrêt. Régulation dans le coffret de commande séparé. Eléments chauffants électriques. Gamme des températures de fonctionnement 65 - 105° C. Utilisation simple. Facile à nettoyer Qualité. En acier inox de qualité supérieure. Surface de dépose en plaques de verre de sécurité noires Raccordement:. Puissance: 0,9 kW. Raccordement électrique: 230 Volt / 1 L / 50 Hz Dimensions . Dimensions extérieures l x P x H: 810 x 640 x 465 mm Contenu de la livraison. Les bacs GN ne sont pas compris dans la livraison. Livré sans l’éclairage Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Exemplaire: le matériau répond aux normes européennes en matière de législation alimentaire
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326478218
MPN: 994587951
Catégorie: Congélateurs

Avantages du produit. Consommation d'énergie réduite grâce à une isolation très efficace. Ouverture et fermeture faciles du couvercle de la caisse grâce à une couche glissante spéciale dans les profils d'étanchéité. Conformité ROHS et WEEE grâce à l'utilisation de matériaux écologiques et à une recyclabilité optimale. GGM Gastro - Congélateur. Modèle : EFE 3800-42. Couleur : Blanc. Volume brut : 361 l. Volume net : 318 l. Indicateur de température analogique à l'intérieur. 2x Porte coulissante en aluminium. 4 roulettes pivotantes stables Qualité. Corps en Acier inoxydable robuste et résistant aux chocs. Intérieur et couvercle coulissant en aluminium de haute qualité. Coins arrondis pour un nettoyage facile et une protection de l'utilisateur Réfrigération. Refroidissement statique avec dégivrage manuel. Plage de température : -10 °C jusqu'à -24 °C. Agent réfrigérant : R290. Température ambiante : 10 °C à 35 °C Raccordement. Consommation d'énergie : 633 kWh/an. Connexion électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz. Intensité du courant : 1,50 A Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.255 mm x 660 mm x 840 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326478263
MPN: 993110951
Catégorie: Congélateurs

Avantages du produit. Consommation d'énergie réduite grâce à une isolation très efficace. Ouverture et fermeture faciles du couvercle de la caisse grâce à une couche glissante spéciale dans les profils d'étanchéité. Conformité ROHS et WEEE grâce à l'utilisation de matériaux écologiques et à une recyclabilité optimale. GGM Gastro - Congélateur. Modèle : EFI 2853-41. Couleur : Blanc. Volume brut : 282 l. Volume net : 196 l. Éclairage intérieur à LED. Indicateur de température analogique à l'intérieur. 2 Porte coulissante en verre. 4 roulettes pivotantes stables Qualité. Corps en Acier inoxydable robuste et résistant aux chocs. Intérieur en aluminium. Coins arrondis pour un nettoyage facile et une protection de l'utilisateur Réfrigération. Refroidissement statique avec dégivrage manuel. Plage de température : -10 °C jusqu'à -24 °C. Agent réfrigérant : R290. Température ambiante : 10 °C à 35 °C Raccordement. Consommation d'énergie : 593 kWh/an. Connexion électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz. Intensité du courant : 1,50 A Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.045 mm x 660 mm x 825 mm Contenu de la livraison. 4 Paniers à suspendre Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Congélateurs

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326477846
MPN: 993364851
Catégorie: Congélateurs

Avantages du produit. Consommation d'énergie réduite grâce à une isolation très efficace. Ouverture et fermeture faciles du couvercle de la caisse grâce à une couche glissante spéciale dans les profils d'étanchéité. Conformité ROHS et WEEE grâce à l'utilisation de matériaux écologiques et à une recyclabilité optimale. GGM Gastro - Coffre de congélation. Modèle : MRHsc 2852-40. Couleur : Blanc. Volume brut : 296 l. Volume net : 252 l. Indicateur de température analogique à l'intérieur. 2x Porte coulissante en aluminium. 4 roulettes pivotantes stables Qualité. Corps en Acier robuste et résistant aux chocs. Intérieur et couvercle coulissant en aluminium de haute qualité. Coins arrondis pour un nettoyage facile et une protection de l'utilisateur Réfrigération. Refroidissement statique avec dégivrage manuel. Plage de température : 2 °C jusqu'à 15 °C. Agent réfrigérant : R290. Température ambiante : 10 °C à 30 °C Raccordement. Consommation d'énergie : 134 kWh/an. Connexion électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz. Intensité du courant : 1,50 A Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.045 mm x 680 mm x 825 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Congélateurs

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326478201
MPN: 993167851
Catégorie: Congélateurs

Avantages du produit. Consommation d'énergie réduite grâce à une isolation très efficace. Ouverture et fermeture faciles du couvercle de la caisse grâce à une couche glissante spéciale dans les profils d'étanchéité. Conformité ROHS et WEEE grâce à l'utilisation de matériaux écologiques et à une recyclabilité optimale. GGM Gastro - Congélateur. Modèle : EFE 3052-41. Couleur : Blanc. Volume brut : 294 l. Volume net : 222 l. Éclairage intérieur à LED. Indicateur de température analogique à l'intérieur. 2 Porte coulissante en verre. 4 roulettes pivotantes stables Qualité. Corps en Acier inoxydable robuste et résistant aux chocs. Intérieur en aluminium. Coins arrondis pour un nettoyage facile et une protection de l'utilisateur Réfrigération. Refroidissement statique avec dégivrage manuel. Plage de température : -10 °C jusqu'à -24 °C. Agent réfrigérant : R290. Température ambiante : 10 °C à 35 °C Raccordement. Consommation d'énergie : 528 kWh/an. Connexion électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz. Intensité du courant : 1,50 A Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.045 mm x 660 mm x 825 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Congélateurs

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326311126
MPN: hv5601e
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Four électrique à air chaud. Produit de qualité fabriqué en Europe. Les plaques de cuisson ne sont pas fournies . Porte vitrée avec double-vitrage. Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut. Poignée de porte en PVC. Moteur puissant. Avec thermostat de sécurité. Éclairage halogène. Pieds à vis réglables en hauteur. Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Angles intérieurs arrondis Chambre de cuisson. Préchauffage automatique. Température maximale : 260 °C. Système de chaleur tournante bidirectionnel. Pour 4 x bacs/plaques GN 1/1 ou EN 40 x 60. 75 mm Espacement des rails d'insertion Commande/programmation. Régulation numérique de la pulvérisation d' eau. Affichage numérique. Utilisation très facile avec 99 programmes Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Décongélation. Cuisson à basse température Raccordement. Raccordement électrique au choix. Puissance: 6,70 Watt. Raccordement électrique:3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 - 240 Volt, 380V-415V. Un raccordement d'eau et nécessaire pour cet appareil Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 750 mm x 740 mm x 550 mm Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. Matériau conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326118664
MPN: gfk59140
Catégorie: Friteuses et air fryers

Remarque. Fonctionnement uniquement avec du gaz naturel GGM Gastro - Friteuse à gaz de haute gamme. Simplicité d'utilisation. Température jusqu'à 190 °C. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Température de l'huile appropriée et constante. Montée rapide en température. Commande précise de la température souhaitée. Construction compacte et robuste. Variante comme appareil sur pied. Capacité : 30 l. 1 Robinet de vidange d'huile. Performance élevée. Équipé d'un protège-éclaboussures Cuve. Capacité de remplissage : 30 l. 1 cuves Qualité. Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304. Friteuse fabriquée en Europe Raccordement. Puissance : 45 kW. Fonctionnement au gaz naturel Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 535 mm x 760 mm x 1.156 mm Contenu de la livraison. 2 Paniers à friture en acier inoxydable. Pieds à vis réglables en hauteur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326088011
MPN: dls2415
Catégorie: Hottes

GGM Gastro - Fabriqué en Europe. Nombre de filtres : 8. Volume aspiré : 3.600 m³. Finition de haute qualité. Construction soudée. Caniveau hermétique et anti-goutte pour la collecte des graisses avec des robinets de vidange. Satinée en Scotch-Brite. Construction compacte et robuste. Éclairage. Montage en quelques minutes. Nettoyage facile Qualité. Structure monobloc en acier inoxydable AISI 430. Filtres à labyrinthe en acier inoxydable sans graisse 18/10 Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 2.400 mm x 1.500 mm x 450 mm Contenu de la livraison. Filtre anti-flammes 8 / Type B. Éclairage intérieur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Indications. Matériel de fixation non compris dans la livraison
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Ggm Gastro in Hottes

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326311980
MPN: wlp367set
Catégorie: Hottes

GGM Gastro - Fabriqué en Europe. Nombre de filtres : 6 pcs. Volume aspiré : 4200 m³/h. Spécialement conçu pour la restauration. Construction compacte et robuste. Finition de haute qualité. Soudée par points. Robinet d'évacuation des graisses. Éclairage. Montage en quelques minutes. Facile à nettoyer Qualité. Structure à deux blocs en acier inoxydable AISI430 Dimensions . Dimension extérieure par hotte: W x D x H: 1800 x 700 x 450 mm Contenu de la livraison. L'orifice d'aspiration non pas comprise dans la livraison. Filtre anti-flammes 6 / Type B Directives. Produit bien entendu selon les directives d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive Indications. Matériel de fixation non compris dans la livraison
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Ggm Gastro in Hottes

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326087847
MPN: dls1818
Catégorie: Hottes

GGM Gastro - Fabriqué en Europe. Nombre de filtres : 6. Volume aspiré : 3.600 m³. Finition de haute qualité. Construction soudée. Caniveau hermétique et anti-goutte pour la collecte des graisses avec des robinets de vidange. Satinée en Scotch-Brite. Construction compacte et robuste. Éclairage. Montage en quelques minutes. Nettoyage facile Qualité. Structure monobloc en acier inoxydable AISI 430. Filtres à labyrinthe en acier inoxydable sans graisse 18/10 Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.800 mm x 1.800 mm x 450 mm Contenu de la livraison. Filtre anti-flammes 6 / Type B. Éclairage intérieur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Indications. Matériel de fixation non compris dans la livraison
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Ggm Gastro in Hottes

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326143680
MPN: kmf1
Catégorie: Cafetières et machines à espresso

Avantages du produit. Système d'infusion mécanique pour une pré-infusion régulière et douce (la pré-infusion, également appelée pré-infusion, est un pré-extraction avant l'extraction de la poudre d'espresso. Elle consiste à mouiller uniformément la poudre dans le porte-filtre, sans pression, afin d'éviter les canaux d'eau dans la poudre sèche pendant l'extraction. Cela améliore le goût de l'espresso). GGM Gastro - Compact et peu encombrant. Idéal pour cafés, bars, clubs et bureaux. Panneau de commande avec éclairage. Dosage programmable. Nettoyage automatique des groupes de brassage. Alimentation d'eau automatique. Support de tasses chauffant. Thermostat pour le contrôle de la température. Groupes de bouillon de plus grande catégorie pour de plus grandes tasses jusqu'à 140 mm cm de hauteur. Design moderne. Simplicité d'utilisation. Nettoyage facile Qualité. En acier inoxydable de haute qualité. Effet poli brillant. Eléments chauffants de qualité supérieure. Grande résistance et durée de vie élevée. Poignées ergonomiques thermo-isolées Raccordement. Puissance : 1,80 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 375 mm x 530 mm x 485 mm Contenu de la livraison. 1 Porte-filtre (avec sortie 1 voies). Tuyau pour le raccordement d'eau Indications. Veuillez ouvrir les buses de vapeur lors de la première mise en service jusqu'à ce que la vapeur sorte des buses. Cette opération assure la purge d'air complète de la chaudière. Nous recommandons une décalcification régulière de l'appareil pour assurer un bon fonctionnement. Vous trouverez des instructions détaillées sous les onglets « Téléchargement » et « Vidéo ». Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cafetières et machines à espresso

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326311133
MPN: hv5602e
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Four électrique à air chaud. Avec fonction d'humidification. Produit de qualité fabriqué en Europe. Porte vitrée avec double-vitrage. Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut. Moteur puissant. Élément chauffant extra large. Avec thermostat de sécurité. Éclairage halogène. Pieds à vis réglables en hauteur Qualité. Boîtier en acier inoxydable de haute qualitéAISI 304. Angles intérieurs arrondis Chambre de cuisson. Température maximale : 280 °C. Pour 4 x GN 1/1 ou EN 60x40. 75 mm Espacement des rails d'insertion Commande/programmation. Régulation manuelle de la température. Injection d'eau avec réglage manuel. Minuterie mécanique 0 min - 120 min Fonctions de cuisson. Cuisiner / Sauter / Braiser. Cuire. Fumer / déshumidification. Décongélation. Cuisson à basse température Raccordement. Raccordement électrique au choix. Puissance : 6,70 kW. Raccordement électrique:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 - 240 Volt, 380V-415V. Un raccordement d'eau et nécessaire pour cet appareil Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 750 mm x 755 mm x 553 mm Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326291725
MPN: ehte776
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Four électrique à air chaud. Faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation. Fenêtre de contrôle très grande. Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut. Poignée de porte thermo-isolée. Forme ergonomique. Avec thermostat de sécurité. Montage facile des accessoires Qualité. Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure. Angles intérieurs arrondis Chambre de cuisson. Espace de cuisson en acier inoxydable AISI 430. Capacité : 4 x GN 1/1 ou EN 60x40. Température : 100 °C jusqu'à 260 °C. 73 mm Espacement des rails d'insertion Commande/programmation. Régulation manuelle de la température Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Cuisson à basse température Raccordement. Connexion électrique : 3N/PE / 380V / 50 Hz. Puissance : 6,40 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 783 mm x 776 mm x 633 mm Contenu de la livraison. Les supports pour plaques sont inclus dans la livraison Directives. Conforme aux normes CE (certificat TÜV international). Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326248323
MPN: ebmb473b
Catégorie: Cuisine

GGM Gastro - Bain-marie fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version: appareil électrique. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Paolo 700". Version: Article à table. Avec robinet de vidange. Température réglable. Lumières de contrôle d’opération. Facile à utiliser Qualité. Corps et éléments internes en inox AISI 304 de haute qualité. Élément chauffant en acier Incoloy. Cuve intérieure entièrement en acier inoxydable. Moulé d'une seule pièce. Épaisseur de la plaque supérieure 20/10. Satinée en Scotch-Brite Cuve. Dimensions du bassin : GN GN 1/1. Hauteur maximale des bacs GN 150 mm. Coins arrondis pour un facteur d'hygiène élevé et un nettoyage facile. Moulé d'une seule pièce. Avec robinet de vidange Raccordement. Puissance : 1,20 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 730 mm x 290 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble. Bacs GN n'est pas compris dans la livraison. Pieds à vis réglables en hauteur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Certifié IMQ, IMQ-GS et RoHS. Certifié IPX5
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Ggm Gastro in Cuisine

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326359029
MPN: pep252
Catégorie: Fours

Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 400 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 400 °C GGM Gastro - (2 pièces) Four électrique à isolation thermique. 1 chambre de cuisson pour 4 Pizzas mit Ø 24 cm. Empilable jusqu'à 3 fours. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Éclairage intérieur. Fenêtre de contrôle très grande. Faible consommation d'énergie Qualité. Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure. Matériaux résistants à la chaleur. Poignée de porte thermo-isolée Chambre de cuisson. Trou latéral d'échappement de la vapeur. Cuisson idéale directement sur la pierre réfractaire. Régulation de la température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur. Température: 450 °C. Température constante (même en cas d'ouverture fréquente) Raccordement. Puissance: 2 x 3,6 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 724 mm x 644 mm x 638 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326407317
MPN: poe4434vs
Catégorie: Fours

Indications. Faire chauffer le four doucement lors de la première mise en service. Augmenter la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu'à ce qu'elle atteigne 400 °C. Continuer à faire chauffer avec la porte ouverte pendant 4 heures à la température réglée sur 400 °C GGM Gastro - Four électrique thermo-isolé. Espace intérieur en chamotte. 2 chambres de cuisson pour 4 Pizzas mit Ø 34 cm. Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente. Température toujours constante (même en cas d'ouvertures fréquentes). Économise jusqu'à 20% d'énergie par rapport aux autres appareils. Hotte de cheminée intégrée. Éclairage intérieur. Avec interrupteur d'arrêt d'urgence. Fenêtre de contrôle très grande. Faible consommation d'énergie. Nettoyage facile Qualité. Façade en acier inox. Matériaux résistants à la chaleur. Poignées de porte athermiques Chambre de cuisson. Cuisson idéale directement sur la pierre réfractaire. Régulation de la température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur. Température jusqu'à 450 °C. Température constante (même en cas d'ouverture fréquente) Raccordement. Puissance : 10 kW. Raccordement électrique : 3N/PE 400V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.140 mm x 840 mm x 660 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]. Accessoires à commander!. Meuble de base avec sous-plancher
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326094098
MPN: ebb873c
Catégorie: Appareils industriels

GGM Gastro - Bain-marie fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Version: appareil électrique. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 700. Version: Article à table. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Température réglable. Avec thermostat de sécurité. Lumières de contrôle d’opération. Facile à utiliser. Nettoyage facile Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Cuve intérieure entièrement en acier inoxydable Cuve. Cuve : 2x1/1 GN. Dimensions du bassin : L x P x H : 630 mm x 510 mm x 170 mm. Températures jusqu'à 90 °C. Angles arrondis. Moulé d'une seule pièce. Avec robinet de vidange Raccordement. Puissance : 2,40 kW. Consommation moyenne (kW/24 h) : 0,72 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 460 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble. Bacs GN n'est pas compris dans la livraison. Pieds à vis réglables en hauteur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Appareils industriels

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326088110
MPN: dls2813
Catégorie: Hottes

GGM Gastro - Fabriqué en Europe. Nombre de filtres : 10. Volume des subventions : 4.500 m³ pro Stunde. Finition de haute qualité. Construction soudée. Caniveau hermétique et anti-goutte pour la collecte des graisses avec des robinets de vidange. Satinée en Scotch-Brite. Construction compacte et robuste. Éclairage. Montage en quelques minutes. Nettoyage facile Qualité. Structure monobloc en acier inoxydable AISI 430. Filtres à labyrinthe en acier inoxydable sans graisse 18/10 Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 2.800 mm x 1.300 mm x 450 mm Contenu de la livraison. Filtre anti-flammes 10 / Type B. Éclairage intérieur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Indications. Matériel de fixation non compris dans la livraison
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Ggm Gastro in Hottes

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326478232
MPN: 993392651
Catégorie: Congélateurs

Avantages du produit. Consommation d'énergie réduite grâce à une isolation très efficace. Ouverture et fermeture faciles du couvercle de la caisse grâce à une couche glissante spéciale dans les profils d'étanchéité. Conformité ROHS et WEEE grâce à l'utilisation de matériaux écologiques et à une recyclabilité optimale. GGM Gastro - Congélateur. Modèle : EFE 5100-41. Couleur : Blanc. Volume brut : 503 l. Volume net : 449 l. Indicateur de température analogique à l'intérieur. 2x Porte coulissante en aluminium. 4 roulettes pivotantes stables Qualité. Corps en Acier inoxydable robuste et résistant aux chocs. Intérieur et couvercle coulissant en aluminium de haute qualité. Coins arrondis pour un nettoyage facile et une protection de l'utilisateur Réfrigération. Refroidissement statique avec dégivrage manuel. Plage de température : -10 °C jusqu'à -24 °C. Agent réfrigérant : R290. Température ambiante : 10 °C à 35 °C Raccordement. Consommation d'énergie : 694 kWh/an. Connexion électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz. Intensité du courant : 2,50 A Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.675 mm x 660 mm x 840 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326478164
MPN: 993167251
Catégorie: Congélateurs

Avantages du produit. Consommation d'énergie réduite grâce à une isolation très efficace. Ouverture et fermeture faciles du couvercle de la caisse grâce à une couche glissante spéciale dans les profils d'étanchéité. Conformité ROHS et WEEE grâce à l'utilisation de matériaux écologiques et à une recyclabilité optimale. GGM Gastro - Congélateur. Modèle : EFE 1552-21. Couleur : Blanc. Volume brut : 144 l. Volume net : 104 l. Indicateur de température analogique à l'intérieur. 2 Porte coulissante en verre. 4 roulettes pivotantes stables Qualité. Corps en Acier inoxydable robuste et résistant aux chocs. Intérieur en aluminium. Coins arrondis pour un nettoyage facile et une protection de l'utilisateur Réfrigération. Refroidissement statique avec dégivrage manuel. Plage de température : -10 °C jusqu'à -24 °C. Agent réfrigérant : R600a. Température ambiante : 10 °C à 35 °C Raccordement. Consommation d'énergie : 369 kWh/an. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz. Intensité du courant : 1,50 A Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 625 mm x 680 mm x 825 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326325314
MPN: tktl506edn
Catégorie: Congélateurs

GGM Gastro - Modèle : EFL 6056. Dispositif esseulé. Très grande efficacité énergétique. [b][Bl]Le meilleur appareil de sa catégorie[/Bl][/b]. Volume brut : 1,43 m³. Niveau sonore: 44 dB (A). Possibilité d'évacuation de la condensation. Lampe LED-sur le couvercle pour l'éclairage intérieur. 60 mm isolation forte. Régulation manuelle de la température. Le revêtement est verrouillable. Respectueux de l'environnement. Nettoyage facile Qualité. Matière du couvercle : Acier. Extérieur de l'appareil en blanc classique Réfrigération. Réfrigération statique. Dégivrage manuel. Agent réfrigérant:R600a, sans CFC. Plage de température : -14 °C jusqu'à -24 °C Compartiments réfrigérés. 1 compartiment réfrigéré avec 1 couvercle à charnière. Nombre maximum de paniers : 6 Équipement intérieur. Intérieur en aluminium Raccordement. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.885 mm x 720 mm x 825 mm Contenu de la livraison. 3 Paniers suspendus Directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
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Ggm Gastro in Congélateurs

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326120292
MPN: ghb873m
Catégorie: Cuisinières

GGM Gastro - Cuisinière à gaz fabriquée en Europe. Avec flamme d'allumage (flamme pilote). Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Lorenzo 700. Version: Article à table. Commande par robinet-vanne. Barrière á gaz automatique. Avec un thermocouple de sécurité. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Avec bacs de combustion amovibles. Faible consommation énergétique. Respectueux de l'environnement. Facile à utiliser Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Brûleurs haute performance en fonte nickelée. Thermocouple et brûleur avec enveloppe de protection en laiton Table de cuisson. 4 Brûleurs . Chaque brûleur est réglable séparément Raccordement. Raccordement standard: Gaz naturel , l'appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane. Puissance : 21,50 kW. Puissance moyenne (kW/24 h): 6,45 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 714 mm x 460 mm Contenu de la livraison. Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison. Pieds à vis réglables en hauteur Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes [Re][b]ACCESSOIRES EN OPTION :[/b][/Re]. Réducteur de flamme pour brûleur au gaz. Avec meuble de base ouvert. Soubassement fermée
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Ggm Gastro in Cuisinières

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326325321
MPN: tktl484edn
Catégorie: Congélateurs

GGM Gastro - Modèle : EFL 4656. Dispositif esseulé. Très grande efficacité énergétique. [b][Bl]Le meilleur appareil de sa catégorie[/Bl][/b]. Volume brut : 0,87 m³. Niveau sonore: 42 dB (A). Possibilité d'évacuation de la condensation. Lampe LED-sur le couvercle pour l'éclairage intérieur. 60 mm isolation forte. Régulation manuelle de la température. Le revêtement est verrouillable. Respectueux de l'environnement. Nettoyage facile Qualité. Avec recouvrement en acier inox. Extérieur de l'appareil en blanc classique Réfrigération. Réfrigération statique. Dégivrage manuel. Agent réfrigérant:R600a, sans CFC. Plage de température : -14 °C jusqu'à -24 °C Compartiments réfrigérés. 1 compartiment réfrigéré avec 1 couvercle à charnière. Nombre de paniers maximal : 4 Équipement intérieur. Intérieur en aluminium Raccordement. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.379 mm x 769 mm x 905 mm Contenu de la livraison. 2 Paniers suspendus Directives. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive
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Ggm Gastro in Congélateurs

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326436782
MPN: tts87gs
Catégorie: Congélateurs

GGM Gastro - Îlot de congélation de haute qualité. Couleur : Noir. Volume utile : 87 l. Couvercle en verre coulissant pour un accès facile à l'intérieur. Stabilité élevée Qualité. Murs extérieurs en verre pour une présentation optimale des produits. Corps et intérieur en acier galvanisé et revêtu de poudre Tôle d'acier. Grande résistance et durée de vie élevée Réfrigération. Réfrigération par air pulsé. Plage de température : -15 °C jusqu'à -18 °C. Agent réfrigérant : R290. Classe d'efficacité énergétique E. Raccordement. Puissance : 335 Watt. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 772 mm x 833 mm x 930 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326467052
MPN: kmf1coffee
Catégorie: Cafetières et machines à espresso

Action. Avantages du produit. Système d'infusion mécanique pour une pré-infusion régulière et douce (la pré-infusion, également appelée pré-infusion, est un pré-extraction avant l'extraction de la poudre d'espresso. Elle consiste à mouiller uniformément la poudre dans le porte-filtre, sans pression, afin d'éviter les canaux d'eau dans la poudre sèche pendant l'extraction. Cela améliore le goût de l'espresso). GGM Gastro - Compact et peu encombrant. Idéal pour cafés, bars, clubs et bureaux. Panneau de commande avec éclairage. Dosage programmable. Nettoyage automatique des groupes de brassage. Alimentation d'eau automatique. Support de tasses chauffant. Thermostat pour le contrôle de la température. Groupes de bouillon de plus grande catégorie pour de plus grandes tasses jusqu'à 140 mm cm de hauteur. Design moderne. Simplicité d'utilisation Qualité. En acier inoxydable de haute qualité. Effet poli brillant. Eléments chauffants de qualité supérieure. Grande résistance et durée de vie élevée. Poignées ergonomiques thermo-isolées Raccordement. Puissance : 1,80 kW. Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 375 mm x 530 mm x 485 mm Contenu de la livraison. 1 Porte-filtre (avec sortie 1 voies). Tuyau pour le raccordement d'eau. 6 kg BELLADO Café en grains "Monsoon" Réf. : KBMM6040#SET6. 6 kg BELLADO Café en grains "Pepper Coast" Réf. : KBMP8020#SET6 Indications. Veuillez ouvrir les buses de vapeur lors de la première mise en service jusqu'à ce que la vapeur sorte des buses. Cette opération assure la purge d'air complète de la chaudière. Nous recommandons une décalcification régulière de l'appareil pour assurer un bon fonctionnement. Vous trouverez des instructions détaillées sous les onglets « Téléchargement » et « Vidéo ». Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Cafetières et machines à espresso

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326477983
MPN: 994867651
Catégorie: Congélateurs

Avantages du produit. Présentation parfaite et sécurisée des produits - grâce aux profils en aluminium réduits dans le cadre, la surface de présentation est très spacieuse, et le verre de sécurité trempé à une seule couche est particulièrement résistant aux bris. Porte à fermeture automatique - À partir d'un angle d'ouverture d'environ 90°, la porte de l'appareil reste ouverte et facilite le chargement, le déchargement et le nettoyage. En dessous d'environ 90°, elle se ferme d'elle-même pour éviter que l'appareil ne reste ouvert par inadvertance. Sans entretien - Les appareils professionnels Liebherr fonctionnent sans filtres ni autres composants à remplacer régulièrement, ni pièces nécessitant un entretien intensif. Seul le nettoyage régulier selon vos besoins individuels est nécessaire. GGM Gastro - Modèle : Fv 913-41. Couleur : Argent. Volume brut : 93 l. Volume net : 66 l. Réglage de la température via des boutons rotatifs manuels. LED Éclairage frontal pour un éclairage optimal de l'intérieur. Porte avec butée Droite, facilement interchangeable. Porte(s) avec poignée intégrée Qualité. Boîtier en Acier. Porte vitrée isolante avec cadre en aluminium. Parois latérales sans fentes et rails d'appui intégrés pour un nettoyage facilité Réfrigération. Dégivrage manuel. Plage de température : -10 °C jusqu'à -25 °C. Agent réfrigérant : R290. Température ambiante : 10 °C à 30 °C Compartiment de refroidissement. 1 compartiment(s) de refroidissement avec 1 porte(s) Porte à battant. 2 Les tiroirs avec arrêt de extraction garantissent la stabilité et un travail sûr. Capacité de charge de la surface de rangement dans la partie réfrigérée : 30 kg Raccordement. Consommation d'énergie : 1.007 kWh/an. Connexion électrique : 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz. Intensité du courant : 1,50 A Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 497 mm x 552 mm x 830 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Gin & Jonnie Gastro
EAN: 8718444160083