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38.72 EUR

Travaux Pratiques De Restaurant Jeuffrault, Dominique Editions Bpi

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EAN: 9782857086987
Catégorie: Livres et magazines

Jeuffrault, Dominique
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11.92 EUR

L'hébergement, Un Métier, Un Marché Bruno Leproust, Michel Harbrot Bpi

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EAN: 9782857082392
Catégorie: Livres et magazines

Bruno Leproust, Michel Harbrot
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4.79 EUR

Dictionnaire De Marketing : Hôtellerie, Tourisme, Restauration Jean-jacques Cariou Bpi

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EAN: 9782857084105
Catégorie: Livres et magazines

Jean-Jacques Cariou
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11.21 EUR

Aide-mémoire De L'apprenti Cuisinier Robert Labat Bpi

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EAN: 9782857081227
Catégorie: Livres et magazines

Robert Labat
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14.16 EUR

Eurolexique De La Cuisine Française : Français, Anglais, Allemand, Italien, Espagnol Guy Chassagnard Bpi

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EAN: 9782857082163
Catégorie: Livres et magazines

Guy Chassagnard
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4.39 EUR

Aide-mémoire Des Cuisines Régionales Françaises Et Des Cuisines Européennes Robert Labat Bpi

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EAN: 9782857084310
Catégorie: Livres et magazines

Robert Labat
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- Jean-pierre Seguin -

5.49 EUR

Jean-pierre Seguin Comment Est Nee La Bpi ? Invention De La Mediatheque

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Expédition: 1.99 EUR

Brand: Jean-pierre Seguin
EAN: 9782902706143
MPN: m02902706146
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : BPI POMPIDOU, Publisher : BPI POMPIDOU, medium : Taschenbuch, publicationDate : 1987-11-15, authors : Jean-Pierre Seguin, ISBN : 2902706146
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10.37 EUR

Dictionnaire De Marketing Et De E-commerce : Hôtellerie, Tourisme, Restauration Jean-jacques Cariou Bpi

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EAN: 9782857085676
Catégorie: Livres et magazines

Jean-Jacques Cariou
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17.11 EUR

Décors Et Présentations : Assiettes, Plats, Buffets Froids Jean-pierre Lebland, Olivier Dugabelle Bpi

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EAN: 9782857080732
Catégorie: Livres et magazines

Jean-Pierre Lebland, Olivier Dugabelle
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20.81 EUR

Fiches Techniques Fromages : 62 Fromages Français Yannick Quillien, Franck Jardin Editions Bpi

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EAN: 9782857083672
Catégorie: Livres et magazines

yannick quillien, franck jardin
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6.42 EUR

Savoirs Et Techniques De Restaurant : Un Savoir Professionnel Pour Un Service De Qualité : Niveau Ca Christian Ferret Bpi

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EAN: 9782857083849
Catégorie: Livres et magazines

Christian Ferret
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10.83 EUR

Dictionnaire De Restaurant : 3.200 Articles Pour Entrer Dans Le Monde De La Gastronomie Bernard Galliot Bpi

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EAN: 9782857084778
Catégorie: Livres et magazines

Bernard Galliot
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9.48 EUR

Savoirs Et Techniques De Restaurant : Un Savoir Professionnel Pour Un Service De Qualité : Niveau Ca Christian Ferret Bpi

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EAN: 9782857083382
Catégorie: Livres et magazines

Christian Ferret
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11.52 EUR

L'anglais En 10 Leçons : Cuisine Elisabeth Brikké, Paul Beaupère, Sylvie Vernichon, Philippe Lauth Editions Bpi

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EAN: 9782857082415
Catégorie: Livres et magazines

elisabeth brikké, paul beaupère, sylvie vernichon, philippe lauth
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8.27 EUR

Plan Comptable Professionnel De L'industrie Hôtelière : Plan De Comptes, Mise à Jour Au 1er Mars 201 Bpi Editions Bpi

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EAN: 9782857085997
Catégorie: Livres et magazines

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5.61 EUR

Travaux Pratiques De Restaurant. Vol. 1. Préparations, Découpages, Flambages Thierry Boulicot, Dominique Jeffrault Bpi

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EAN: 9782857080190
Catégorie: Livres et magazines

Thierry Boulicot, Dominique Jeffrault
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15.49 EUR

Traiteur, Organisateur De Réceptions : Tout Savoir Sur Le Métier De Traiteur, Les Bases Du Métier, L Jean-pierre Lebland Bpi

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EAN: 9782857083986
Catégorie: Livres et magazines

Jean-Pierre Lebland
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13.86 EUR

Modules De Technologie Culinaire : Version élève. Vol. 2 Michel Faraguna, Michel Muschert Bpi

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EAN: 9782857083337
Catégorie: Livres et magazines

Michel Faraguna, Michel Muschert
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- Dominique Brunet-loiseau -

4.99 EUR

Dominique Brunet-loiseau Sciences Appliquées À L'alimentation. : Besoins Et Rations Alimentaires, Menus, Régimes Simples

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Expédition: 1.99 EUR

Brand: Dominique Brunet-loiseau
EAN: 9782857080206
MPN: m02857080204
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions BPI, Publisher : Editions BPI, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-12-01, authors : Dominique Brunet-Loiseau, languages : french, ISBN : 2857080204
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- Joseph Koscher -

24.21 EUR

Joseph Koscher Maîtriser La Pâtisserie

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Brand: Joseph Koscher
EAN: 9782857083566
MPN: m02857083564
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions BPI, Publisher : Editions BPI, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 416, publicationDate : 2004-12-01, authors : Joseph Koscher, Lucien Rouquié, Gérard Montillet, languages : french, ISBN : 2857083564
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- Christiane Balanger -

2.48 EUR

Christiane Balanger Environnement Économique, Juridique Et Social De L'entreprîse Hôtelière Bep

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Expédition: 1.99 EUR

Brand: Christiane Balanger
EAN: 9782857083443
MPN: m02857083440
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions BPI, Publisher : Editions BPI, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-12-01, authors : Christiane Balanger, ISBN : 2857083440
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- Jean-claude Oulé -

5.49 EUR

Jean-claude Oulé Techniques Et Moyens De Gestion. Contrôle De Gestion Et Gestion Financière Bts Hôtellerie-restauration 2ème Année

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Expédition: 1.99 EUR

Brand: Jean-claude Oulé
EAN: 9782857083283
MPN: m02857083289
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions BPI, Publisher : Editions BPI, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-12-01, authors : Jean-Claude Oulé, languages : french, ISBN : 2857083289
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- Jean-claude Oulé -

19.53 EUR

Jean-claude Oulé Techniques Et Moyens De Gestion : Comptabilité, Contrôle, Fiscalité. Bts Hôtellerie-restauration 1ère Année

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Brand: Jean-claude Oulé
EAN: 9782857083085
MPN: m02857083084
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions BPI, Publisher : Editions BPI, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-12-01, authors : Jean-Claude Oulé, languages : french, ISBN : 2857083084
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- Hélène Enhart -

2.3 EUR

Hélène Enhart Dictionnaire D'hébergement

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Brand: Hélène Enhart
EAN: 9782857084563
MPN: m02857084560
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions BPI, Publisher : Editions BPI, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2009-01-01, authors : Hélène Enhart, Henri-Claude Bayol, Collectif, languages : french, ISBN : 2857084560
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- M. Watkins -

1.99 EUR

M. Watkins Developpez Votre Clientele De Groupe Tourisme

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Expédition: 1.99 EUR

Brand: M. Watkins
EAN: 9782857081463
MPN: m02857081464
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions BPI, Publisher : Editions BPI, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2004-12-01, authors : M. Watkins, ISBN : 2857081464
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- André Jutan -

91.8 EUR

André Jutan Le Bar De Référence: Le Bar De Référence

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Brand: André Jutan
EAN: 9782857089322
MPN: m02857089325
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Editions BPI, Publisher : Editions BPI, Format : Illustriert, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 800, publicationDate : 2021-09-06, releaseDate : 2021-09-06, authors : André Jutan, Joël Guérinet, ISBN : 2857089325
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- Jf. Augez Sartral -

13.05 EUR

Jf. Augez Sartral Cap Services Hoteliers Prof. Première Annee

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Expédition: 1.99 EUR

Brand: Jf. Augez Sartral
EAN: 9782857085058
MPN: m02857085052
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions Bpi, Publisher : Editions Bpi, NumberOfItems : 1, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 248, publicationDate : 2012-01-01, authors : Jf. Augez Sartral, languages : french, ISBN : 2857085052
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- Boussange.. Nadiras -

17.1 EUR

Boussange.. Nadiras Csr Bac Pro - Première - Term. - Eleve

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Brand: Boussange.. Nadiras
EAN: 9782857086352
MPN: m02857086350
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Label : Editions Bpi, Publisher : Editions Bpi, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2018-04-01, authors : Boussange.. Nadiras, ISBN : 2857086350
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6.62 EUR

Dictionnaire De La Viande Eric Glatre Bpi

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EAN: 9782857084440
Catégorie: Livres et magazines

Eric Glatre
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- Bpi Service Gmbh -

4.83 EUR

Bpi Service Gmbh Pharma Kodex 2019: Richtlinien - Gesetze - Verordnungen. Kompendium

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Brand: Bpi Service Gmbh
EAN: 9783981900422
MPN: m03981900421
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Taschenbuch, Edition : 25, Label : Heacon Service GmbH, Publisher : Heacon Service GmbH, NumberOfItems : 6, medium : Taschenbuch, numberOfPages : 5500, publicationDate : 2019-10-01, publishers : BPI Service GmbH, ISBN : 3981900421
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- Bpi -

2.55 EUR

Bpi Plan Comptable Professionnel De L'industrie Hôtelière : Plan De Comptes, Mise À Jour Au 1er Mars 2016

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Brand: Bpi
EAN: 9782857085997
MPN: m02857085990
Catégorie: Livres et magazines

Binding : Unbekannter Einband, Label : Editions BPI, Publisher : Editions BPI, medium : Sonstige Einbände, publicationDate : 2016-03-02, authors : BPI, languages : french, ISBN : 2857085990
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15.57 EUR

Cap Cuisine Clément Voisin Bpi

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EAN: 9782857086918
Catégorie: Livres et magazines

Clément Voisin
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