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Brand: Adam Equipment
MPN: 14.2305.02
Catégorie: Balances de cuisine

Balance plate-forme en inox avec indicateur amovible. Balance pour le pesage dynamique ou le pesage d'animaux. Fonctions de la balance : Temps de stabilisation très rapide : env. 2 secondes. Touches colorées pour permettre à l'utilisateur d'utiliser plus rapide la balance et reconnaître les fon...
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Adam Equipment in Balances de cuisine

Brand: Fructital
MPN: mbp0105.1,5k
Catégorie: Sorbetières

Base de crème glacée BiancaVega (1,5 kg)Cette préparation permet de réaliser des glaces à la crème sans dérivés animaux.La ligne Vega & Stevia permet de produire une glace artisanale sans lait ni dérivés tout en contrôlant l'apport calorique.Caractéristiques:Ligne : Vega & SteviaGoût : CrèmeIngrédients : sucre, graisse végétale (noix de coco), dextrose, fibre végétale, maltodextrine, sirop de glucose déshydraté, farine de riz, émulsifiants : E472b, E477, stabilisants : E410, E412, sel, farine de soja, arôme.Aspect : PoudreDosage indicatif : 1,5 kg de produit dans 2,5 L d'eau chaude (75°C).Mode d'emploi : Laisser reposer le mélange pendant 10-15 minutes et fouetter.Sans gluten - VégétalienInformations nutritionnelles pour 100 g de produitValeur énergétique : 450 Kcal - 1816 KJMati&egra
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Fructital in Sorbetières

Brand: Fructital
MPN: mbp0117.1k
Catégorie: Sorbetières

Base pour crème glacée Bollicine (1,05 kg)Cette préparation permet de produire une glace alcoolisée sans dérivés animaux, avec des édulcorants.La gamme Bollicine donne une texture crémeuse et maintient la structure dans le temps.Caractéristiques:Ligne: BollicineGoût: pour les crèmes glacées à l'alcoolIngrédients : Ingrédients : Sucre. Édulcorants : fibres végétales, maltodextrine, graisse végétale (palme), sirop de glucose hydraté, farine de soja. Emulsifiants : E472a, E472b, E477. Stabilisants : E415, E412, E407, farine de riz. Acidifiant : E330.Aspect: PoudreDosage: 250 g/KgMode d'emploi: Laisser reposer le mélange pendant 10 à 15 minutes et le fouetter.Sans gluten - VeganInformations nutritionnelles pour 100 g de produitValeur énergétique : 361 kcal - 1528 KJ Graisses : 2,1 g - dont saturées : 1,9 gG
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Brand: Fructital
MPN: mbp0110.1,25k
Catégorie: Sorbetières

Base de crème glacée à la mangue (1,25 kg)Cette préparation permet de réaliser la crème glacée à la mangue sans dérivés animaux.Ligne Sempre ProntiLa ligne Sempre Pronti comprend des préparations pour crèmes glacées auxquelles il suffit d'ajouter de l'eau ou du lait. Les préparations ne nécessitent pas de pasteurisation ni de maturation. Caractéristiques:Ligne : Sempre ProntiGoût : MangueIngrédients : sucre, dextrose, sirop de glucose déshydraté, graisse végétale (palme), maltodextrines, jus de mangue concentré et déshydraté, fibres végétales, fructose, farine de riz, acidifiant : E330, émulsifiants : E472a, E472b, E477, stabilisants : E415, E412, E407, farine de soja, arômes, colorants : E160a, E100.Aspect : PoudreDosage indicatif : Dissoudre 1,25 kg de produit dans 2,4/2,6 L d'eau.
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Fructital in Sorbetières

Brand: Fructital
MPN: mbp0107.1,5k
Catégorie: Sorbetières

Base pour crème glacée au chocolat noir (1.5 Kg)Ce mélange permet de produire une glace au goût de chocolat noir sans dérivés d'origine animale.Ligne Sempre ProntiLa ligne Sempre Pronti comprend des mélanges pour crème glacée auxquels il suffit d'ajouter de l'eau ou du lait. Les préparations ne nécessitent pas de pasteurisation ni de maturation. Caractéristiques:Ligne : Sempre ProntiGoût : Chocolat noirIngrédients : chocolat noir [pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : E322 (soja), arôme naturel de vanille], sucre, dextrose, poudre de cacao, fructose, poudre de cacao allégée, fibres végétales, graisse végétale (noix de coco), sirop de glucose déshydraté, maltodextrine, farine de riz, émulsifiants : E471, E472b, E477, stabilisants : E401, E410, E412, E407, E466, farine de soja, sel, ar&
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