Piron Four Mixte Caboto 4 Niveaux En 600x400 Ou Gn 1/1- Reverse Air Flow - Reconditionné
Brand: Piron
Catégorie: Fours
Four Mixte Caboto 4 Niveaux en 600x400 ou GN 1/1- Reverse Air Flow - ReconditionnéRECONDITIONNÉ - DÉFAUT APPARENT : UN ANGLE DÉFORMÉ. GARANTIE 3 MOIS. Pas de reprise ni d'échange possible sur ce produit. Ce four mixte électrique professionnel de la gamme Caboto est doté de 4 niveaux GN 1/1 OU 600X400 espacés de 75 mm, ainsi qu'une température pouvant varier de 30 à 260°C.À commande manuelle, simple et intuitive, ce four vous permettra de gérer ses différentes fonctions et configurer ses paramètres très simplement. Équipez votre restaurant, boulangerie ou pâtisserie de ce four. Grâce à sa grande résistance, ce four professionnel est adapté à une utilisation intensive. Grâce à sa fonction "Humidity Injection", vous pourrez introduire de la vapeur manuellement à tout moment pendant le processus de cuisson. Le four est doté d'une connexion hydraulique. Un appareil efficace qui vous fait gagner du temps.La Fonction Reverse Air Flow, utilise plusieurs turbines à inversion de sens de rotation. Cela va ainsi renforcer le flux d'air à l'intérieur de la chambre de cuisson de votre four. Ce qui vous garantira une cuisson uniforme, dorée et croquante et toujours parfaite ! Vous pourrez grâce à cette fonction également cuire une plus grosse quantité en gardant une cuisson homogène.Livré sans plaques. Il n'est pas livré câblé.Plaques compatibles: GN1/1 ou 600x400 (non fournies)Niveaux du four: 4Température: 30°C à 260°CPuissance: 6.3 KWAlimentation: 230/400 VPlus d'informations :Taille des grilles/ plaques: GN 1/1 ou 600x400mmEspace entre niveaux : 75 mmDimensions: 750 x 720 x 540 mmPoids : 55 kgPuissance : 6,3 KWAlimentation : 230/400 V et raccord 3/4 pour alimentation en eauVitesse moteur : 1Phases de cuisson: 3Ouverture frontale
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