Ggm Gastro Plaque Chauffante Encastrable | Des Offres Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326472711
MPN: egpb899+eb5s
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Produit de qualité fabriqué en Europe. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Paolo 900. 4 Plaques de cuisson. Four (électrique) (GN 1/1 avec contrôle thermique) comme soubassement. Four électrique à convection avec ventilateur avec version rotative. Température réglable. Boutons ergonomiques. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Épaisseur de la plaque supérieure 20/10. Satinée en Scotch-Brite Raccordement. Puissance : 18,68 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 800 mm x 900 mm x 940 mm Contenu de la livraison. Cuisinière électrique à plaques chauffantes. Four électrique. L'appareil est livré sans prise/câble Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326097679
MPN: ehb669c+eb3u
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Produit de qualité fabriqué en Europe. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 600. Voyants contrôle de fonctionnement et de mise sous tension. Four électrique à convection. Four électrique (chaleur tourante ) comme meuble de base. Facile à utiliser. Boutons ergonomiques. Four avec guides pour plaques et sécurité anti-basculement sur 3 niveaux. Lampe de contrôle d'explotation et de la température. Protection d'éclaboussement. Nettoyage facile Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Plaque de cuisson hermétique moulée d'une seule pièce. Fabriqué en fonte. Porte et porte intérieure en acier inox, embouti. Poignée de porte en acier inoxydable particulièrement résistante. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Table de cuisson. 4 Table de cuisson. 6 Niveaux de puissance. Chaque table de cuisson est réglable individuellement Raccordement. Puissance : 8 kW + 3 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 600 mm x 600 mm x 1.020 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326097860
MPN: ehb969c+eb3u
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GGM Gastro - Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Produit de qualité fabriqué en Europe. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 600. Voyants contrôle de fonctionnement et de mise sous tension. Four électrique à convection. Four électrique (chaleur tourante ) comme meuble de base. Facile à utiliser. Boutons ergonomiques. Four avec guides pour plaques et sécurité anti-basculement sur 3 niveaux. Lampe de contrôle d'explotation et de la température. Protection d'éclaboussement. Nettoyage facile Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Plaque de cuisson hermétique moulée d'une seule pièce. Fabriqué en fonte. Porte et porte intérieure en acier inox, embouti. Poignée de porte en acier inoxydable particulièrement résistante. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Table de cuisson. 6 Table de cuisson. 6 Niveaux de puissance. Chaque table de cuisson est réglable individuellement Raccordement. Puissance : 12 kW + 3 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 900 mm x 600 mm x 1.020 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326306054
MPN: ehlb164hugb86
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Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile. L'éclairage LED bleu intégré rend visible même les salissures les plus tenaces et assure ainsi un meilleur contrôle du nettoyage GGM Gastro - Article de set composé de :. Four combiné de boulangerie. 1x sous-structure avec support à plaques. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Jonas. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Contrôle numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Inclus système de lavage automatique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Pieds anti-glissement Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 40 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 10 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 19 kW. Raccordement électrique : 230/400V / 1N/PE / 50 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 1.070 mm x 1.820 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326306030
MPN: ehlb164hug68
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Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile. L'éclairage LED bleu intégré rend visible même les salissures les plus tenaces et assure ainsi un meilleur contrôle du nettoyage GGM Gastro - Article de set composé de :. Four combiné de boulangerie. 1x sous-structure avec support à plaques. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Jonas. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Contrôle numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Inclus système de lavage automatique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Pieds anti-glissement Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 40 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 10 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 18 kW. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 1.150 mm x 1.800 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326305927
MPN: ehlb564whugb86
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile. L'éclairage LED bleu intégré rend visible même les salissures les plus tenaces et assure ainsi un meilleur contrôle du nettoyage GGM Gastro - Article de set composé de :. 1x sous-structure avec support à plaques. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Jonas. Modèle de table. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Contrôle numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Inclus système de lavage automatique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Pieds anti-glissement Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 40 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 5 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 9,50 kW. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 1.070 mm x 1.550 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326307570
MPN: ehlb664hugb98
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile. L'éclairage LED bleu intégré rend visible même les salissures les plus tenaces et assure ainsi un meilleur contrôle du nettoyage GGM Gastro - Article de set composé de :. Four mixte à vapeur. Châssis avec support de tôle Four mixte à vapeur. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Écran tactile numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Inclus système de lavage automatique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Livre de cuisine intégré. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Montage facile des accessoires. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires Qualité. Completement en Acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 40 °C à 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Moteur avec inversion. Pour 6x bacs EN 60x40 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 10 kW. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 900 mm x 1.675 mm Contenu de la livraison. 1 Four combiné vapeur. 1 Support de base avec porte-feuille Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326305965
MPN: 2ehlb564whug68
Catégorie: Fours

Avantages du produit. L'éclairage LED bleu intégré rend visible même les salissures les plus tenaces et assure ainsi un meilleur contrôle du nettoyage GGM Gastro - Article de set composé de :. 2x four à air chaud électrique numérique. 1x sous-structure avec support à plaques. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Jonas. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Contrôle numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Inclus système de lavage automatique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Pieds anti-glissement. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 40 °C à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 10 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 19 kW. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Connexion électrique : 230/400 Volt. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 1.070 mm x 2.060 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326121145
MPN: ghlb664
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Avec élément thermocouple de sécurité, qui surveille la flamme et coupe automatiquement l'alimentation en gaz de l'appareil en cas d'extinction de la flamme. Version:appareil à gaz. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison. Fonctionnement au gaz naturel et gaz propane. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Four à air chaud à gaz pour des techniques de cuisson modernes. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Ventilateurs à grande vitesse (avec inversion des moteurs). Nombreux programmes. Contrôle numérique. Système de lavage automatique intégré. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Modèle de table. Châssis intérieur. Éclairage LED Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température maximale : 270 °C. Plage de température : 70 °C jusqu'à 270 °C. Moteur avec inversion. Distribution optimale de la chaleur. Pour 6 plaques x EN 40 x 60 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance (Gaz) : 10 kW. Puissance (électrique) : 5,54 kW Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 1.080 mm x 2.023 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes Remarque. Nous tenons à souligner qu'il est recommandé d'utiliser un système d'extraction pour garantir des performances optimales et une utilisation optimale du produit. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326097730
MPN: ehb879e+eb8s
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Produit de qualité fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Lorenzo 700. Voyants contrôle de fonctionnement et de mise sous tension. Four électrique à convection. Four statique. Facile à utiliser. Boutons ergonomiques. Four équipé de glissières en tôle et d'un système anti basculement sur 3 niveaux. Lampe de contrôle d'explotation et de la température. Protection d'éclaboussement. Nettoyage facile Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Plaque de cuisson hermétique moulée d'une seule pièce. Fabriqué en fonte. Porte et porte intérieure en acier inox, embouti. Poignée de la porte en acier inoxydable particulièrement résistante, épaisseur 20x10 mm. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Table de cuisson. 4 plaque(s) de cuisson. 7 niveau(x) de cuisson. Brûleurs haute performance en fonte nickelée. Chaque brûleur est réglable séparément Raccordement. Performance : 10,4 + 7,5 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 800 mm x 714 mm x 1.040 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326311126
MPN: hv5601e
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Four électrique à air chaud. Produit de qualité fabriqué en Europe. Les plaques de cuisson ne sont pas fournies . Porte vitrée avec double-vitrage. Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut. Poignée de porte en PVC. Moteur puissant. Avec thermostat de sécurité. Éclairage halogène. Pieds à vis réglables en hauteur Qualité. Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure. Angles intérieurs arrondis Chambre de cuisson. Préchauffage automatique. Température maximale : 260 °C. Système de chaleur tournante bidirectionnel. Pour 4 x bacs/plaques GN 1/1 ou EN 40 x 60. 75 mm Espacement des rails d'insertion Commande/programmation. Régulation numérique de l'injection d'eau. Affichage numérique. Utilisation simplifiée avec 99 programmes Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Fumer / déshumidification. Décongélation. Cuisson à basse température Raccordement. Raccordement électrique au choix. Puissance : 6,70 Watt. Connexion électrique : 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 - 240 Volt, 380V-415V. Un raccordement d'eau et nécessaire pour cet appareil Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 750 mm x 740 mm x 550 mm Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326129097
MPN: hb364
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile GGM Gastro - Nombre possible de plaques de cuisson : 3. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Affichage numérique. Châssis intérieur. Éclairage LED. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Longue durée de vie Chambre de cuisson. La température max: 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Pour 3 x EN 600 mm x 400 mm plaques ou grilles. Distance entre les plaques de cuisson : 75 mm Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes Fonctions de cuisson. Cuire Différents domaines d'application. Bar. Supermarché. Pizzéria. Restaurant en libre-service et bien plus encore Raccordement. Puissance : 3,60 kW. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 830 mm x 830 mm x 490 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326097563
MPN: ehb199h+eb8s
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Produit de qualité fabriqué en Europe. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900. Voyants contrôle de fonctionnement et de mise sous tension. Four électrique à convection. Four électrique (chaleur tourante ) comme meuble de base. Facile à utiliser. Boutons ergonomiques. Four avec guides pour plaques et sécurité anti-basculement sur 4 niveaux. Lampe de contrôle d'explotation et de la température. Protection d'éclaboussement. Nettoyage facile Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Fabriqué en fonte. Plaque de cuisson hermétique moulée d'une seule pièce. Porte et porte intérieure en acier inox, embouti. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Table de cuisson. 6 Table de cuisson. 6 Niveaux de puissance. Brûleurs haute performance en fonte nickelée. Chaque brûleur est réglable séparément Raccordement. Puissance : 21,50 kW + 7,5 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.200 mm x 900 mm x 965 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326129134
MPN: hb464
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile GGM Gastro - Nombre possible de plaques de cuisson : 4. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Affichage numérique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires Qualité. En matériau de haute qualité Acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Longue durée de vie Chambre de cuisson. La température max: 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Pour 4 x EN 600 mm x 400 mm plaques ou grilles. Distance entre les plaques de cuisson : 75 mm Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Différents domaines d'application. Bar. Supermarché. Pizzéria. Restaurant en libre-service et bien plus encore Raccordement. Puissance : 7,20 kW. Raccordement électrique : 230/400V / 1N/PE-3N/PE / 50 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 830 mm x 830 mm x 570 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326143918
MPN: koe182
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Four combiné composé d'un four à air chaud et d'un four à pizza. 1 chambre de cuisson pour 7 Pizzas mit Ø 25 cm. Le four à air chaud offre de la place pour 4 plaques. Temps et température de cuisson contrôlés numériquement. Répartition uniforme de la chaleur grâce aux ventilateurs rotatifs à double face. Éléments chauffants supérieurs et inférieurs réglables individuellement. Thermostat pour le contrôle de la température. Alimentation manuelle en vapeur. Affichage numérique de la chaleur interne. Porte avec système de détection. Entrée d'eau disponible. Sortie d'eau non disponible. Nettoyage facile Qualité. En acier inoxydable. Verre trempé avec joint en silicone Indications. Un raccordement d'eau fixe de 3/4 pouce est nécessaire Raccordement. Four à pizza. Puissance : 7,50 kW. Four à air chaud. Puissance : 7 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 1.030 mm x 1.151 mm x 1.202 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326132110
MPN: hv5806
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Four électrique à air chaud. Avec fonction d'humidification. Produit de qualité fabriqué en Europe. Porte vitrée avec double-vitrage. Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut. Poignée de porte en PVC. Moteur puissant. Élément chauffant extra large. Avec thermostat de sécurité. Éclairage halogène. Pieds à vis réglables en hauteur Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Angles intérieurs arrondis Chambre de cuisson. Température maximale : 260 °C. Pour 4 Plaques ou Grilles. 75 mm Espacement des rails d'insertion Commande/programmation. Régulation manuelle de la température. Injection d'eau avec réglage manuel. Minuterie mécanique 0 - 120 Min. Fonctions de cuisson. Cuisiner / Sauter / Braiser. Cuire. Fumer / déshumidification. Décongélation. Cuisson à basse température Raccordement. Puissance : 2,90 kW. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 560 mm x 630 mm x 580 mm Contenu de la livraison. 4 Plaques de cuisson Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326346302
MPN: ehldb664hugb78
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile GGM Gastro - Four combiné de boulangerie, y compris support avec porte-plaque. Modèle de table. Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Contrôle numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Inclus système de lavage automatique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires. Pieds anti-glissement Qualité. Entièrement en Acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Mémoire de données HACCP. L'écran digital Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 10 kW. Connexion électrique : 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz - 60 Hz Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 1.000 mm x 900 mm x 1.475 mm Contenu de la livraison. Four combiné de boulangerie. Châssis avec support de tôle Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326097518
MPN: ehb179e+eb8s
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Produit de qualité fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Lorenzo 700. Voyants contrôle de fonctionnement et de mise sous tension. Four électrique à convection. Four statique. Facile à utiliser. Boutons ergonomiques. Four équipé de glissières en tôle et d'un système anti basculement sur 3 niveaux. Lampe de contrôle d'explotation et de la température. Protection d'éclaboussement. Nettoyage facile Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Plaque de cuisson hermétique moulée d'une seule pièce. Fabriqué en fonte. Porte et porte intérieure en acier inox, embouti. Poignée de la porte en acier inoxydable particulièrement résistante, épaisseur 20x10 mm. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Table de cuisson. 4 plaque(s) de cuisson. 6 niveau(x) de cuisson. Brûleurs haute performance en fonte nickelée. Four adapté pour : 2/1 récipient. Chaque brûleur est réglable séparément Raccordement. Performance : 15,6 + 7,5 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 1.200 mm x 714 mm x 1.040 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326099284
MPN: eib899m
Catégorie: Fours

GGM Gastro - En matériau de haute qualité Acier inoxydable AISI 304. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 900. 4 Table de cuisson. 6 Niveaux de puissance. Voyant(s) de fonctionnement. Lampe de détresse. Thermostat de sécurité et de fonctionnement. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Boutons ergonomiques. Appareil indépendant. Nettoyage facile Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Puissance : 16 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures l x P x H: 800 mm x 900 mm x 965 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble. Avec meuble de base ouvert Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326319351
MPN: ehodv4
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Four à air chaud électrique avec fonction vapeur. Faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation. Fenêtre de contrôle très grande. Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut. Poignée de porte thermo-isolée. Forme ergonomique. Montage facile des accessoires Qualité. En matériau de haute qualité Chambre de cuisson. Cuisson mixte à la vapeur et à la convection. Espace de cuisson en acier inoxydable AISI 430. Température : 30 °C jusqu'à 260 °C. Pour 4 Plaques ou Grilles. Espacement des glissières : 75 mm Commande/programmation. Régulation manuelle de la température Fonctions de cuisson. Cuire / rôtir / braiser / grill. Cuire. Cuisson à basse température Raccordement. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Puissance : 2,90 kW. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 560 mm x 632 mm x 530 mm Contenu de la livraison. Les supports pour plaques sont inclus dans la livraison. 4 Plaques de cuisson Directives. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326097785
MPN: ehb879h+eb8s
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Produit de qualité fabriqué en Europe. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Se combine facilement avec d'autres produits de la série Lorenzo 700. Voyants contrôle de fonctionnement et de mise sous tension. Four électrique à convection. Four statique. Facile à utiliser. Boutons ergonomiques. Four équipé de glissières en tôle et d'un système anti basculement sur 3 niveaux. Lampe de contrôle d'explotation et de la température. Protection d'éclaboussement. Nettoyage facile Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Plaque de cuisson hermétique moulée d'une seule pièce. Fabriqué en fonte. Porte et porte intérieure en acier inox, embouti. Poignée de porte en acier inoxydable particulièrement résistante, épaisseur 20x10 mm. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Table de cuisson. 4 Plaque(s) de cuisson, carrée(s). 7 niveau(x) de cuisson. Brûleurs haute performance en fonte nickelée. Chaque brûleur est réglable séparément Raccordement. Performance : 10,4 + 7,5 kW. Raccordement électrique : 400V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures (LxPxH) : 800 mm x 714 mm x 1.040 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326319344
MPN: ehov4
Catégorie: Fours

GGM Gastro - Four électrique à air pulsé sans fonction vapeur. Faible consommation énergétique grâce au bon système d'isolation. Fenêtre de contrôle très grande. Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut. Poignée de porte thermo-isolée. Forme ergonomique. Montage facile des accessoires Qualité. Corps en Acier inoxydable de haute qualité Chambre de cuisson. Espace de cuisson en acier inoxydable AISI 430. Température : 60 °C jusqu'à 260 °C. Pour 4 Plaques ou Grilles. Distance entre les rails de support : 75 mm Commande/programmation. Régulation manuelle de la température. Cuisson à basse température Raccordement. Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz. Puissance : 2,90 kW Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 560 mm x 632 mm x 530 mm Contenu de la livraison. Les supports pour plaques sont inclus dans la livraison. 4 plaque(s) à pâtisserie Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326307488
MPN: ehlb1064hugb53
Catégorie: Fours

Avantages du produit. Faible consommation d'énergie grâce à une isolation de haute qualité sans formaldéhyde. Vitres intérieures amovibles pour un nettoyage facile. L'éclairage LED bleu intégré rend visible même les salissures les plus tenaces et assure ainsi un meilleur contrôle du nettoyage GGM Gastro - Article de set composé de :. Four mixte à vapeur. Châssis avec support de tôle Four mixte à vapeur. Combinable avec d'autres produits de la gamme : "Jonas". Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche. Écran tactile numérique. Méthode de cuisson standard prédéfinis. Inclus système de lavage automatique. Avec fonction de préchauffage et de refroidissement. Châssis intérieur. Éclairage LED. Ventilateur à grande vitesse avec ventilation réglable, 5 niveaux de vitesse et inversion automatique du sens du moteur. Possibilité de combinaison sans problème avec une armoire de fermentation ou d'autres accessoires. Montage facile des accessoires Qualité. Completement en Acier inoxydable. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Chambre de cuisson. Espace de cuisson arrondi. Température: de 40 °C à 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Moteur avec inversion. Pour 10x bacs EN 60x40 Commande/programmation. Unité de commande d'avenir. Nombreux programmes. Port USB. Importation et exportation de vos programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur l'internet. Mémoire de données HACCP Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Raccordement. Puissance : 20 kW. Connexion électrique : 1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V. Cet appareil nécessite un raccordement fixe à l'eau! Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 1.000 mm x 900 mm x 1.675 mm Contenu de la livraison. 1 Four combiné vapeur. 1 Support de base avec porte-feuille Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours

Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326099185
MPN: eib479mn
Catégorie: Fours

GGM Gastro - En matériau de haute qualité Acier inoxydable AISI 304. Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande. Parfaitement adapté à l'usage professionnel. Combinable avec d'autres produits de la gamme : Lorenzo 700. 0 plans de cuisson. 6 niveaux de cuisson. Voyant(s) de fonctionnement. Lampe de détresse. Thermostat de sécurité et de fonctionnement. Inclus la cheminée avec protection contre les éclaboussures. Boutons ergonomiques. Appareil indépendant. Nettoyage facile Qualité. Corps en Acier inoxydable AISI 304 de haute qualité. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur Raccordement. Puissance : 6,40 kW. Raccordement électrique : 380V-415V / 3N/PE / 50 Hz Dimensions. Dimensions extérieures L x P x H : 400 mm x 714 mm x 1.040 mm Contenu de la livraison. L'appareil est livré sans prise/câble. Avec meuble de base ouvert Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau respecte les normes alimentaires européennes
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