Ggm Gastro Congelateur Premium Gn | Des Offres Fours
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- Ggm Gastro -
6056.39 EUR
Ggm Gastro - Four à Convection Pour Boulangerie - Manuel - 6x Gn 1/1 Ou En 60x40 - Avec Congélateur Rapide 5x Gn 1/1 Argent
Ggmgastro.com
Brand: Ggm Gastro
EAN: 4063326331698
MPN: heb61146sff511
Catégorie: Fours
GGM Gastro - Four à air pulsé. Fours pour la patisserie et la boulangerie. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison. Version: appareil électrique. L'appareil dispose d'un raccordement fixe à l'eau. Simplicité d'utilisation. Fonction minuterie. Thermostat. Régulateur de vapeur. Touche de régulation de la vitesse du ventilateur. Cuve à attraper le condensat. Éclairage halogène. Volume d'utilisation moderne et design optimisé. Congélateur statique - 5x GN1/1. L'écran digital. Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Capteur de température au cœur. Refroidissement de 100°C à - 18°C en 240 minutes. Refroidissement de 100°C à +3°C en 90 minutes. Pour 6 x GN 1/1 ou pour 5 x GN 400 x 600 mm bacs/plaques. Refroidissement efficace par convection. Alarme HACCP intelligente (panne de courant prolongée, cycle de refroidissement dépassé). S'intègre parfaitement dans les petites cuisines Chambre de cuisson du four à air chaud. Espace de cuisson arrondi. Glissières latérales pour grilles du four. Distance entre les plaques de cuisson :80 mm. Température maximale : 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Pour 6 x GN 1/1 ou pour 5 x GN 400 x 600 mm bacs/plaques Commande/Contrôle du four à convection. Régulation manuelle Congélateur à air froid. Dégivrage et évaporation de l'eau de dégivrage automatique. Agent réfrigérant : R452. Plage de température jusqu'à : -18 °C. Réfrigération par air pulsé. L'appareil ne doit pas être placé à proximité de cuisinières. Température ambiante maximale 38 °C Qualité. En acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) avec double-vitrage. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 900 mm x 1.010 mm x 1.730 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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Ggm Gastro in Fours
EAN: 4063326331698
MPN: heb61146sff511
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GGM Gastro - Four à air pulsé. Fours pour la patisserie et la boulangerie. Plaques de cuisson non comprises dans la livraison. Version: appareil électrique. L'appareil dispose d'un raccordement fixe à l'eau. Simplicité d'utilisation. Fonction minuterie. Thermostat. Régulateur de vapeur. Touche de régulation de la vitesse du ventilateur. Cuve à attraper le condensat. Éclairage halogène. Volume d'utilisation moderne et design optimisé. Congélateur statique - 5x GN1/1. L'écran digital. Produit de haute qualité d'une fabriqué en Europe. Capteur de température au cœur. Refroidissement de 100°C à - 18°C en 240 minutes. Refroidissement de 100°C à +3°C en 90 minutes. Pour 6 x GN 1/1 ou pour 5 x GN 400 x 600 mm bacs/plaques. Refroidissement efficace par convection. Alarme HACCP intelligente (panne de courant prolongée, cycle de refroidissement dépassé). S'intègre parfaitement dans les petites cuisines Chambre de cuisson du four à air chaud. Espace de cuisson arrondi. Glissières latérales pour grilles du four. Distance entre les plaques de cuisson :80 mm. Température maximale : 270 °C. Distribution optimale de la chaleur. Pour 6 x GN 1/1 ou pour 5 x GN 400 x 600 mm bacs/plaques Commande/Contrôle du four à convection. Régulation manuelle Congélateur à air froid. Dégivrage et évaporation de l'eau de dégivrage automatique. Agent réfrigérant : R452. Plage de température jusqu'à : -18 °C. Réfrigération par air pulsé. L'appareil ne doit pas être placé à proximité de cuisinières. Température ambiante maximale 38 °C Qualité. En acier inoxydable de haute qualité. Porte(s) avec double-vitrage. Porte(s) en verre résistant à la chaleur. Poignée en fibre de carbone. Longue durée de vie Fonctions de cuisson. Cuire. Fumer / déshumidification. Régénération / maintien au chaud Dimensions. Dimensions extérieures : L x P x H : 900 mm x 1.010 mm x 1.730 mm Directives. Produit, bien sûr, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. L'article porte le marquage CE conformément à la directive. Le matériau est conforme aux normes alimentaires européennes Remarque. Livré sans matériel de raccordement - le raccord doit impérativement être effectué par un spécialiste
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