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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859009401
MPN: rcbm30ck
Catégorie: Pots et poêles

Vous rêvez de brasser une bière gouteuse et rafraichissante ? Plus besoin de porter le titre de maitre-brasseur pour y arriver : il suffit d'utiliser la cuve de fermentation RCBM-30CK de la gamme de matériel de restauration Royal Catering ! Que vous ayez un faible pour les blondes ou les brunes, pour le blé ou le seigle – avec ce fermenteur à bière en inox, vous pourrez préparer une bière dont vous seul·e aurez le secret, que ce soit à des fins privées ou professionnelles ! Pour faciliter l'utilisation et vous aider à mieux respecter les proportions, ce fermenteur de 30 l est gradué en litres et il dispose d'une minuterie réglable sur 0 - 120 min. L'appareil atteint rapidement la température de service, qu'il maintient sur la durée grâce à son puissant élément chauffant. Selon les besoins, le fermenteur à bière offre trois réglages de puissance (700 / 1 800 / 2 500 W). Ainsi le mout reste à la bonne température pendant toutes les étapes de préparation, ce qui garantit des résultats ultrasavoureux. Un afficheur LED permet de vérifier la température du liquide tout au long du processus. À la fin de l'empâtage, les drêches se déposent lentement au fond de la cuve et se séparent du mout limpide. On peut alors utiliser le robinet au bas du fermenteur pour évacuer facilement les sédiments comme les levures excédentaires ainsi que le liquide. Ce fermenteur en inox est doté d'excellentes caractéristiques de sécurité comme un protecteur thermique TCO qui rend son utilisation à la fois simple et sécuritaire. Grâce à sa construction en inox robuste, de grade alimentaire, l'appareil garantit une fermentation hygiénique, un mout au gout neutre et un nettoyage aisé, en plus de bénéficier d'une longue durée de vie. Remarque : Veuillez vous renseigner auprès des autorités locales pour connaitre la réglementation et les obligations légales se rapportant au brassage artisanal.
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Royal Catering in Pots et poêles

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