Les Coups Des Sens. En | Des Offres Outils Et Accessoires De Cuisine

Brand: Yaxell
EAN: 4984909355392
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le couteau à fileter Yaxell Zen est un couteau japonais au design magnifique. Excellent pour couper les sushis ou la viande. La longue lame vous permet de couper avec des coups longs et réguliers. Les tranches ne collent pas à la lame basse. Il est donc facile de couper des tranches fines sans les déchirer. La pointe aiguisée est parfaite pour les petites tâches délicates telles que l'enlèvement des tendons ou de la graisse. Lame Yaxell Zen La lame est composée de 37 couches d'acier damassé et d'un noyau d'acier japonais VG10 durci à 61HRC. L'acier VG10 est connu pour être très dur et peut être facilement aiguisé. L'effet martelé sur la lame est une finition traditionnelle due aux coups de marteau du forgeron lors de la forge de la lame. En plus d'être esthétiques, les alvéoles empêchent les aliments de coller à la lame. L'acier damassé contraste joliment avec les lignes sombres et claires qui courent sur toute la longueur de la lame. Cette combinaison de type d'acier et de finition permet aux couteaux Yaxell Zen d'être à la fois efficaces et esthétiques. Manche du Yaxell Zen Les manches sont en micarta. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy. Le micarta est un matériau composé de lin, imprégné de résine époxy, ce qui le rend très solide, capable de faire face à de nombreuses situations et résistant à l'eau. Le micarta est connu pour offrir une grande adhérence. Même lorsqu'il est mouillé. La forme ovale et ronde du manche offre une prise suffisante, ce qui le rend très confortable à utiliser. Yaxell : des couteaux de cuisine japonais à aimer Depuis 1932, Yaxell produit des couteaux de cuisine japonais professionnels pour un usage quotidien. Ils le font dans la capitale japonaise du couteau : Seki. Ils y associent des techniques, des conceptions et des matériaux modernes aux connaissances historiques et à l'expertise des fabricants traditionnels de sabres et de couteaux. Yaxell estime qu'un couteau de cuisine est un élément essentiel de votre vie quotidienne. Un couteau de cuisine doit être abordable et fiable, mais il doit aussi vous inspirer et vous enthousiasmer. Pour ce faire, Yaxell a introduit quelques collections qui conviennent à tous. Les matériaux utilisés permettent d'obtenir un couteau fiable et de qualité. Des couteaux que vous aimerez utiliser tous les jours. Hauteur de la lame 3 cm Longueur de la lame 23 cm Longueur totale 26,5 cm Poids 185 g Fabriqué au Japon
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Yaxell in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Global
EAN: 4943691888297
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Réalisé en acier avec des inserts synthétiques, ce produit remplit la fonction de conserver de manière optimale des ustensiles précieux tels que les couteaux de cuisine professionnels. Les coups accidentels, ainsi que l'exposition prolongée à des agents corrosifs, peuvent en effet ruiner même les lames du meilleur acier, et c'est pourquoi un couteau ne peut pas être laissé sur le plan de travail ou dans un tiroir sans une protection adéquate. C'est pourquoi un bloc à couteaux permet de les garder à portée de main tout en les protégeant. Plus précisément, le bloc présenté ici convient parfaitement pour abriter les couteaux Global, dont il rappelle le style et les éléments de design. Huit rainures permettent d'insérer les lames, de différentes tailles, et sont revêtues à l'intérieur et sur le bord d'un matériau plastique de protection ; à la base du bloc, une sorte de piédestal en matériau synthétique assure sa stabilité en le faisant adhérer à la surface d'appui. Les dimensions des rainures sont telles qu'elles permettent d'accueillir des couteaux à lame petite ou moyenne (dont la longueur ne dépasse toutefois pas 22 cm) et conviennent donc aussi bien aux produits de la ligne G qu'à ceux de la ligne GS, plus petits et dotés d'un manche caractéristique en forme de triangle. Enfin, le motif dessiné sur la surface extérieure du bloc embellit l'ensemble en rappelant la texture 'point' qui caractérise depuis des décennies les manches des couteaux produits par l'entreprise japonaise.
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Global in Outils et accessoires de cuisine

Brand: Tellier
EAN: 3700265048331
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Cuillère Plume en Inox - 225 mmCette Cuillère Plume est entièrement conçue en acier inoxydable et possède un manche en silicone. De dimensions L 225 x P 65 x H 20 mm, elle s'utilise à la verticale ou perpendiculairement à l'assiette. Elle vous permet de réussir à tous les coups vos décors d'assiettes de manière très précise avec des préparations liquides (sauces, jus, coulis, réductions etc.)Lot de 2 cuillères : l'une à la pointe fine et l'autre à la pointe large.Plus d'informations : Dimensions : L 225 x P 65 x H 20 mmMatière : Acier inoxydable avec manche en siliconePoids : 0,070 Kg
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Tellier in Outils et accessoires de cuisine