Victor | Des Offres Outils Et Accessoires De Cuisine

Brand: Maison Victor - Depuis 1976
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Le Comté est l'un des fromages les plus appréciés en France, et notre Comté 24-29 mois est un choix exceptionnel pour les amateurs de fromage qui recherchent une expérience gustative authentique et savoureuse. Le Comté est fabriqué à partir de lait cru de vache de montagne, provenant de la région de Franche-Comté, dans l'est de la France. Il est affiné pendant 24 à 29 mois, ce qui lui donne une texture ferme et friable ainsi qu'un goût profond et complexe. Notre Comté 24-29 mois a une croûte dure, brune à orangée, qui protège un intérieur jaune pâle et lisse. Au nez, on peut sentir des arômes de noisette, de beurre et de foin séché. En bouche, il présente une saveur fruitée et légèrement salée, suivie d'une finale intense et persistante. Ce fromage est polyvalent en cuisine, parfait pour gratiner, ajouter à une planche de fromages ou simplement déguster avec un bon verre de vin rouge. Chez Maison Victor, nous sommes fiers de proposer un Comté de qualité supérieure, fabriqué avec soin par des artisans fromagers passionnés. Nous veillons à ce que notre Comté soit affiné dans des conditions optimales, ce qui garantit un fromage d'une qualité exceptionnelle. Avec notre Comté 24-29 mois, les amateurs de fromage pourront apprécier la richesse et la complexité de l'un des fromages les plus emblématiques de France.
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Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

L'Époisses Berthaut tire ses origines du profond savoir-faire des moines cisterciens de la Bourgogne au 16e siècle, ressuscité par Robert et Simone Berthaut en 1956. Ce couple passionné a redonné vie à ce trésor gastronomique, faisant de leur fromagerie une référence dans le monde entier. Aujourd'hui, plus de soixante ans après, la Fromagerie Berthaut continue d'honorer cette tradition, offrant un fromage qui est le fruit d'un terroir riche et d'un respect inébranlable pour la qualité et l'authenticité. Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé, l'Époisses Berthaut est un fromage à pâte molle dont la croûte est régulièrement lavée avec du Marc de Bourgogne. Cette méthode lui confère sa teinte orange caractéristique et contribue à développer une texture crémeuse et une saveur unique, équilibrant parfaitement les notes intenses et les subtiles douceurs. Chaque fromage est soigneusement affiné dans des caves humides, où il est bichonné jusqu'à atteindre la perfection. L'Époisses Berthaut se distingue non seulement par son arôme pénétrant mais aussi par sa capacité à se marier harmonieusement avec divers accompagnements. Il se savoure idéalement avec un pain croustillant ou une baguette traditionnelle, et peut être sublimé par un vin rouge de Bourgogne ou un Sauternes pour une expérience gustative contrastée. Ce fromage, dont la réputation dépasse les frontières, est un incontournable pour les tables gourmandes, offrant une touche d'élégance et de profondeur à chaque bouchée. Pour préserver toute la richesse de ses saveurs, l'Époisses Berthaut doit être conservé au réfrigérateur. Il est recommandé de le sortir quelques heures avant dégustation pour lui permettre de révéler pleinement son caractère et sa texture unique.
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Le Pélardon est un fromage de chèvre traditionnel de la région Languedoc-Roussillon en France, reconnu pour son goût unique et sa texture crémeuse. Ce fromage AOC, fabriqué à partir de lait de chèvre cru, se distingue par sa croûte fleurie blanche et son intérieur onctueux et dense. Avec une maturation minimale de 11 jours, il offre des saveurs de noisette, légèrement acidulées et salées, qui se marient parfaitement avec des fruits frais, des noix, ou encore des vins légers. ATTENTION : Nous proposons ce produit à l'unité.
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Le Gaperon puise ses racines dans la plaine fertile de la Limagne, au cœur de l'Auvergne, où il est fabriqué depuis plus de 1200 ans. Ce fromage était traditionnellement conçu à partir de babeurre, un sous-produit de la fabrication du beurre, enrichi de poivre et d'ail pour une conservation optimale. Son nom même dérive de ''gapa'', signifiant babeurre en occitan, témoignant de son histoire et de son lien indissociable avec le terroir auvergnat. Le Gaperon est le fruit d'un savoir-faire transmis de génération en génération. Fabriqué à partir de lait cru ou pasteurisé de vache, ce fromage est ensuite aromatisé avec un mélange précis d'ail et de poivre noir craqué. Cette recette, jalousement gardée, confère au Gaperon sa saveur distinctive et son caractère piquant. La forme de dôme unique du Gaperon n'est pas seulement esthétique; elle rappelle les paysages volcaniques de l'Auvergne, ajoutant une dimension visuelle à son héritage culturel. Le Gaperon offre une texture surprenante, oscillant entre fermeté et fondant, avec une croûte blanche duveteuse qui invite à la découverte. En bouche, l'équilibre entre la douceur du lait et les notes audacieuses d'ail et de poivre crée une symphonie de saveurs, rendant chaque dégustation mémorable. Ce fromage se marie parfaitement avec des vins blancs de Bourgogne Aligoté ou des Bordeaux blancs, dont l'acidité et les arômes fruités complètent harmonieusement sa richesse. Au-delà de sa place sur les plateaux de fromages, le Gaperon se révèle être un ingrédient versatile en cuisine. Qu'il soit intégré dans des sauces crémeuses pour volailles ou des préparations à base de pommes de terre, il apporte une touche d'originalité et de profondeur aux plats. Son caractère se prête également à des associations innovantes, comme des tartes salées ou des salades estivales, où il apporte fraîcheur et vivacité.
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Niché au cœur des Grands Causses, le Roquefort AOP Caves Baragnaudes est un chef-d'œuvre du patrimoine gastronomique français, élevé dans l'éboulis du majestueux rocher du Combalou. Selon la légende, ces caves abriteraient des fées bienfaisantes qui, la nuit, confèrent à ce fromage son goût délicat et son parfum légendaire. Le nom ''Baragnaudes'' lui-même, issu de la langue d'Oc, signifie ''fées'', témoignant de la magie qui enveloppe sa fabrication​​. Le Roquefort AOP Caves Baragnaudes est l'expression sublime d'un savoir-faire séculaire. Fabriqué exclusivement à partir de lait cru de brebis Lacaune, ce fromage est le fruit d'une collecte minutieuse dans les fermes locales de l'Aveyron et des départements limitrophes. L'affinage se déroule dans les caves entièrement naturelles de Roquefort-sur-Soulzon, où le fromage est patiemment élevé sur des travées de bois, lui conférant une texture onctueuse et une finesse incomparable​​​​. La texture particulièrement fondante du Roquefort AOP Caves Baragnaudes, sa couleur ivoire parcourue de veines vert clair, dévoile des arômes de sous-bois et de champignons frais. En bouche, il offre une longueur exceptionnelle, révélant un bouquet aromatique riche, équilibré par un léger goût de crème et des notes subtiles de noisette. Cette alchimie gustative fait de lui un fromage de plateau par excellence, promettant une expérience sensorielle inoubliable​​. Pour une dégustation optimale, laissez le Roquefort AOP Caves Baragnaudes s'acclimater à température ambiante pendant deux heures. Il se marie parfaitement avec du pain au levain, de préférence aux noisettes, aux raisins, ou au sésame. Accompagnez-le de noix, de fruits secs ou frais, comme des quartiers de pomme ou de poire, pour en exalter les saveurs. Un miel de l'Aveyron, un confit de mirabelle, ou un chutney de mangue peuvent également sublimer sa féerie gustative​​. Le Roquefort AOP Caves Baragnaudes est plus qu'un fromage; il est un voyage à travers le temps et les saveurs, un symbole de la richesse culinaire française. Sa fabrication, ancrée dans la tradition et la légende, ainsi que son profil gustatif unique, en font un incontournable pour les amateurs de fromages d'exception. Découvrir le Roquefort AOP Caves Baragnaudes, c'est s'ouvrir à une expérience intense et vraie, un hommage aux terres sauvages des Grands Causses et à leur héritage féerique​​.
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Le Corsica est bien plus qu'un simple fromage; il incarne l'âme de la Corse, avec son paysage diversifié et son patrimoine gastronomique riche. Ce fromage de brebis corse est le fruit de savoir-faire ancestraux, où la tradition de l'élevage et la qualité du lait de brebis s'entremêlent pour créer un produit d'exception. La bière à la châtaigne, élément emblématique de la gastronomie insulaire, joue un rôle clé dans l'affinage du Corsica, lui conférant des notes subtiles et une croûte caractéristique beige-orangée​​​​. L'affinage du Corsica est un processus minutieux qui reflète l'engagement des fromagers corses pour la qualité. La croûte du fromage est régulièrement frottée avec un mélange d'eau et de bière à la châtaigne, permettant au Corsica de développer une complexité aromatique avec des notes boisées et une texture délicieusement fondante. Ce soin particulier lors de l'affinage assure que chaque morceau de Corsica soit une expression fidèle du terroir corse​​.
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La Maison Cavet à Dieulefit perpétue depuis 1920 un savoir-faire fromager familial unique, spécialisé dans l'affinage du Picodon, un joyau de la gastronomie de la Drôme Provençale. Cette tradition d'excellence, transmise de génération en génération, se retrouve dans chaque lot de trois fromages, offrant une qualité et une authenticité sans égales​​. Les lots de trois Affinés incarnent le meilleur de la Maison Cavet, avec des fromages qui varient en texture et en intensité de saveur selon leur maturité. Cette offre permet aux amateurs de fromage d'apprécier la diversité et la richesse des fromages de chèvre de la région, fabriqués avec le lait le plus pur et affinés selon des méthodes traditionnelles rigoureuses​​. L'engagement de la Maison Cavet envers le développement durable et la préservation de l'environnement se manifeste dans toutes ses pratiques, de l'utilisation d'énergies renouvelables à la promotion de l'agriculture biologique. En choisissant des circuits courts, la Maison Cavet renforce l'économie locale et soutient durablement la filière caprine​​. La Maison Cavet ouvre ses portes aux curieux et passionnés, offrant des visites guidées qui dévoilent les secrets de l'affinage et de la fabrication fromagère. À travers ces expériences, les visiteurs peuvent se connecter directement à l'histoire et aux traditions qui font la réputation de la Maison Cavet, tout en dégustant des fromages d'exception​​.
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La Brique de Brebis est un fromage d'exception qui séduit par sa texture unique et ses saveurs subtiles. Ce fromage artisanal est le fruit d'un savoir-faire traditionnel, perpétué par des fromagers passionnés qui s'engagent à préserver l'authenticité et la qualité de leurs produits. Issue des régions riches en pâturages, la Brique de Brebis est fabriquée à partir de lait cru de brebis soigneusement sélectionné. Ce fromage est le reflet d'une tradition fromagère ancestrale, où le respect du cycle naturel des animaux et de leur alimentation joue un rôle clé dans l'élaboration de fromages aux saveurs inégalées. La fabrication de la Brique de Brebis suit un processus méticuleux qui commence par la collecte du lait cru de brebis, immédiatement après la traite. Le lait est ensuite coagulé, moulé et soigneusement affiné, permettant ainsi au fromage de développer son caractère unique. L'affinage, étape cruciale, est réalisé dans des caves où le fromage acquiert sa texture fondante et sa croûte délicatement fleurie. La Brique de Brebis se distingue par sa pâte crémeuse et son goût délicatement noisette, avec des nuances de crème et de lait de brebis. Ce fromage se marie parfaitement avec des vins blancs secs ou des vins rouges légers, révélant une harmonie de saveurs. Il s'invite sur vos plateaux de fromages, dans vos salades ou simplement dégusté avec une tranche de pain frais. L'engagement pour la qualité est au cœur de la production de la Brique de Brebis. Chaque étape de sa fabrication est réalisée avec le plus grand soin, garantissant un produit fini exceptionnel, reflet d'un terroir riche et d'un savoir-faire inégalé.
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Le lapin de 1600gr de la Maison Victor est une véritable langue de tous les gourmands. C'est le produit idéal pour les chefs cuisiniers qui recherchent une chair qui fond facilement en bouche et qui se prête à une grande variété de recettes. Ce lapin est issus d'élevages locaux et est sélectionné par nos maquignons selon des critères stricts de qualité. Maison Victor est une entreprise familiale fondée en 1976 à Montélimar. Nous sommes fiers de proposer des produits régionaux de qualité, tout en restant à taille humaine et en conservant notre proximité avec nos producteurs. Notre actionnaire majoritaire est l'entreprise elle-même et il n'y a pas d'intermédiaire financier. Nous garantissons ainsi une sélection drastique des produits haut de gamme, donc des prix justes et un circuit-court c’est à dire en direct avec les producteurs et les éleveurs de la région.
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On vous présente notre produit Rable de lapin - 310gr, nous sommes fiers de le proposer à nos clients. Élaboré par nos bouchers-maquignons à l'ancienne, c'est une pièce de rable de lapin de 310gr qui est issue d'un élevage familial situé en Drôme-Ardèche, l'une de nos régions les plus réputées pour la qualité de ses produits. Une pièce savoureuse, subtile et goûteuse aux saveurs délicates. À la cuisson, sa chair se montre tendre et savoureuse. On y retrouve les saveurs intenses et marquées qui font la particularité et le caractère des productions locales. Ce rable de lapin s'inscrit dans une démarche de qualité, qui défend les produits locaux et conservent la richesse de notre terroir. Aussi, nous n'utilisons aucun additif afin de préserver au mieux la fraîcheur de ce produit qui reste ainsi 100% naturel. À déguster dans une volaille farcie, en pot au feu, en terrine ou simplement à la poêle, cette pièce de rable de lapin vous offrira des moments de plaisir gustatif inégalés. Soyez assurés que chez Maison Victor, la qualité est notre priorité. Une qualité que vous retrouverez dans chaque produit et qui est le reflet de nos valeurs: Respect du consommateur, mise en avant des produits locaux et respect des producteurs régionaux.
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Le Pecorino Levoni est un fromage italien traditionnel fabriqué à partir de lait de brebis, renommé pour sa gamme variée de saveurs et de textures, allant du doux et crémeux au salé et piquant selon son vieillissement. Il est profondément ancré dans le patrimoine culinaire italien, offrant une expérience gustative qui reflète les traditions et les pratiques fromagères séculaires de l'Italie. Chaque variété de Pecorino, qu'il s'agisse du Romano, du Toscano, du Sardo, et bien d'autres, apporte son propre caractère unique à la table, enrichi par les nuances de son terroir spécifique​​. Le Pecorino se distingue non seulement par sa base de lait de brebis, mais également par son processus de vieillissement qui peut varier, permettant ainsi de le savourer à différents stades de maturité. Ce fromage peut être apprécié frais, où il présente une texture douce et un goût plus léger, ou bien vieilli, où il développe des saveurs plus robustes et une texture ferme, idéale pour être râpé sur des plats comme les pâtes ou utilisé dans la préparation de recettes traditionnelles italiennes​​. Levoni, une entreprise fondée près de Milan en 1911, est célèbre pour son engagement envers la qualité et la tradition dans la production de charcuteries et de fromages italiens. Elle a acquis une réputation d'excellence, grâce à son histoire riche et sa contribution significative à la gastronomie italienne​​. En résumé, le Pecorino Levoni est un choix excellent pour les amateurs de fromage à la recherche de saveurs authentiques et de qualité artisanale, incarnant la richesse de la tradition culinaire italienne. Que vous le dégustiez seul, en le tranchant finement pour un plateau de fromages, ou en l'utilisant pour rehausser vos plats préférés, le Pecorino offre une versatilité et une profondeur de goût qui captivent et enchantent.
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Le Camembert affiné de la Fromagerie du Plessis est plus qu'un fromage ; c'est le fruit d'un savoir-faire transmis à travers les générations. Produit au cœur de la Normandie, cette région réputée pour ses pâturages riches et verdoyants, ce Camembert est l'expression pure de la tradition fromagère française. Fabriqué avec passion et précision, le lait cru de qualité supérieure est transformé en un fromage d'exception. Moulé à la main et à la louche en cinq passages, ce processus traditionnel garantit une texture unique et des saveurs incomparables. Le Camembert est ensuite soigneusement affiné, permettant à sa croûte de développer une belle couleur fleurie tandis que sa pâte devient progressivement crémeuse et fondante. Avec sa fine croûte et sa pâte onctueuse, ce Camembert dévoile des arômes subtils et fruités qui se marient parfaitement avec une baguette croustillante ou un pain de campagne. Pour une expérience gustative complète, associez-le à un vin blanc de Normandie ou un cidre brut local. Ce fromage est également idéal pour enrichir vos plateaux de fromages ou vos recettes culinaires. La Fromagerie du Plessis s'engage à maintenir les standards les plus élevés de qualité et d'authenticité. Chaque fromage est le reflet de notre passion pour l'excellence et notre dévouement à perpétuer l'héritage gastronomique normand.
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Notre Roquefort Cave Blanche est un fromage de caractère, riche en saveurs et en histoire. Il est produit avec passion et savoir-faire dans notre fromagerie Maison Victor, qui a vu le jour en 1976 à Montélimar. Ce fromage d'exception est fabriqué à partir de lait cru de brebis, soigneusement sélectionné pour sa qualité. Il est ensuite affiné pendant plusieurs mois dans nos caves de maturation. Cet affinage lui confère une texture crémeuse et fondante, ainsi qu'un goût puissant et salé, légèrement piquant en bouche. Le Roquefort Cave Blanche se distingue des autres Roqueforts par son goût subtil et raffiné, ainsi que sa texture fondante. Il est parfait pour accompagner une planche de fromages ou pour apporter une touche de caractère à vos recettes culinaires. Essayez-le en fondue avec des pommes de terre, en sauce pour accompagner un steak ou tout simplement en dessert, accompagné de quelques noix et d'un verre de vin rouge. Vous serez conquis par la richesse et la complexité des saveurs de notre Roquefort Cave Blanche, ainsi que par la qualité et la finesse de son affinage. Commandez dès maintenant votre morceau de 250 g en ligne, et découvrez le plaisir de déguster un véritable fromage d'exception, produit avec amour et passion par notre fromagerie Maison Victor.
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Le baron ou côte filet d'agneau de Drôme Ardèche est l'un des joyaux de notre boucherie chez Maison Victor. Nous sommes une entreprise familiale fondée en 1976 à Montélimar, spécialisée dans la sélection de produits locaux de qualité et en circuit-court, en direct avec les producteurs et éleveurs de notre région. Notre baron d'agneau provient d'élevages locaux situés dans les régions de Drôme Ardèche, connues pour leurs agneaux de grande qualité. Notre viande est soigneusement sélectionnée pour sa tendreté et sa saveur exceptionnelle. La côte filet est particulièrement tendre, juteuse et parfumée, caractéristique de la viande d'agneau de qualité. Chez Maison Victor, nous sommes passionnés par notre métier et nous goûtons, classons et trions les produits nous-mêmes pour ne garder que le meilleur selon nos critères. Notre baron d'agneau de Drôme Ardèche est ainsi d'une qualité supérieure, avec une belle couleur rosée et une texture tendre et moelleuse. Avec une taille de 360g, ce produit sera parfait pour un repas convivial et gourmand en famille ou entre amis. Cuit à point, notre baron d'agneau dévoilera toute sa saveur et sa tendreté, laissant un souvenir inoubliable de cette expérience culinaire exceptionnelle.
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Brand: Reaction
EAN: 840049821026

Brand: Distillerie Depaz
EAN: 3275130009392

Brand: Perfumer's Choice
EAN: 0025929202960

Brand: Victor Reinz
EAN: 4026635076315

Brand: Victor Reinz
EAN: 4026635093510

Brand: Victor Reinz
EAN: 4026634446720

Brand: Victor Reinz
EAN: 4026634271674

Brand: Victor Reinz
EAN: 4026635077466

Brand: Victor Reinz
EAN: 4026634357125

Brand: Victor Reinz
EAN: 4026635035213

Brand: Victor Reinz
EAN: 4026634039410

Brand: Verve Pictures
EAN: 5055159278591

Brand: VICTOR
EAN: ZEN110621

Brand: VICTOR
EAN: 110622

Brand: VICTOR
EAN: 01790

Brand: VICTOR
EAN: 01945

Brand: VICTOR
EAN: 110613

Brand: VICTOR
EAN: ZEN110620

Brand: VICTOR
EAN: ZEN110612