Kai | Des Offres Outils Et Accessoires De Cuisine

Brand: Kai
EAN: 4901601477719
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Couteau à Pain Wasabi Black 23 cmDécouvrez l'excellence de la découpe avec le Couteau à Pain Wasabi Black de 23 cm de la renommée marque KAI. Conçu pour les professionnels exigeants du secteur de la restauration, ce couteau allie performance, durabilité et esthétique, répondant ainsi aux attentes des chefs les plus méticuleux.Le Couteau à Pain Wasabi Black se distingue par sa lame de 23 cm, fabriquée en acier de haute qualité qui assure une coupe précise et sans effort, même à travers les pains les plus durs ou à croûte épaisse. Sa longueur totale de 355 mm offre un équilibre parfait, réduisant la fatigue de la main lors d'une utilisation prolongée, un atout essentiel dans les cuisines professionnelles où chaque seconde compte.La gamme Wasabi Black de KAI est célèbre pour son design soigné et minimaliste. Le manche noir donne non seulement une touche d'élégance moderne à votre environnement de travail, mais est également conçu pour maximiser le confort et la sécurité. Le manche est facile à tenir et antidérapant, procurant une maîtrise totale de la coupe, même dans des conditions humides ou grasses.Investir dans le Couteau à Pain Wasabi Black est un choix judicieux pour les professionnels cherchant à allier performance à long terme et esthétique. Ce couteau n'est pas seulement un outil, mais un partenaire de confiance dans la cuisine qui relève les défis quotidiens avec vous. Parfait pour une utilisation intensive, il résiste aux contraintes des cuisines professionnelles tout en maintenant son tranchant et son allure impeccable.Le Couteau à Pain Wasabi Black est donc l'outil idéal pour quiconque souhaite investir dans la qualité, la durabilité et l'efficacité. Un investissement reflétant professionnalisme et attention au détail dans l'art culinaire.
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Brand: Kai
EAN: 4260163211712
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Set de 5 Couteaux Wasabi Black Avec Mallette - JAPONDécouvrez le Set de 5 Couteaux Wasabi Black Avec Mallette - JAPON de la marque KAI, idéal pour les professionnels de la cuisine. Avec leur matière du manche en plastique et leur gamme Wasabi Black, ces couteaux sont réputés pour leur haute qualité et leur tranchant supérieur. Leur conception allie techniques de fabrication ancestrales et modernes pour offrir une expérience de manipulation optimale. Voici les avantages de ce set de couteaux :Lame insérée directement dans le manche : ces couteaux sont solidement fixés grâce à une bande en métal satiné, évitant ainsi l'incrustation de poussière.Mallette de protection incluse : cette mallette élégante assure une protection optimale pour vos couteaux professionnels.Ensemble complet pour les cuisiniers : le set comprend 5 couteaux indispensables, tels qu'un couteau universel de 10 cm, un couteau DEBA de 15 cm, un couteau NAKIRI de 16,5 cm, un couteau SANTOKU de 16,5 cm et un couteau YANAGIBA de 21 cm.Lame en acier de haute qualité : les lames en acier avec 0,8% de carbone sont aiguisées des deux côtés, résistantes à la corrosion et offrant une prise en main sûre et solide.Manches résistants et confortables : les manches en résine noire de haute qualité et poudre de bambou offrent un grand confort lors de la manipulation et sont résistants à l'eau.Ce set de couteaux est parfaitement adapté aux chefs cuisiniers, aux apprentis cuisiniers et aux étudiants en hôtellerie et restauration. N'attendez plus pour bénéficier de la qualité exceptionnelle des couteaux KAI et offrir une nouvelle dimension à votre expérience culinaire. Succombez à la perfection japonaise en cuisine et équipez-vous de ce set de couteaux exceptionnel ! Pour plus d'informations sur les caractéristiques techniques de ces couteaux, consultez la description détaillée du produit.
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Brand: Kai
EAN: 4260163211705
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Mallette - 5 CouteauxDe la catégorie Couteaux Japonais Kai de la marque KAI avec les caractéristiques suivantes : Longueur (mm) : 450, Taille de la lame (en cm) : /Reconnue dans le monde entier par les professionnels de la restauration, la marque japonaise KAI présente des couteaux et des accessoires de qualité supérieure. De nombreux chefs étoilés du monde entier utilisent les couteaux professionnels de la marque japonaise Kai, mais aussi les accessoires pour travailler et protéger leurs ustensiles préférés de cuisine.La gamme SHUN de la marque KAI présente une importante série d'accessoires indispensables pour les couteaux professionnels.Découvrez cette mallette à couteaux SHUN, parfaite pour ranger et garder en toutes sécurité vos couteaux de cuisine. Elle permet de mettre 5 couteaux : 3 grands couteaux et 2 petits couteaux.Son système auto grippant permet de maintenir en toute sécurité vos couteaux professionnels. L'intérieur de la mallette va protéger en toutes circonstances vos couteaux.Elle dispose d'une sangle de transport, ce qui vous donne la possibilité de l'emmener où vous le souhaitez.Elle permettra à tous les chefs cuisiniers, apprentis cuisiniers et étudiants en Restauration et Hôtellerie de ranger leurs couteaux professionnels.Fabriquée à Seki au Japon, cette mallette est livrée vide.Capacité : 5 couteaux (3 grands et 2 petits).Système auto grippant pour une protection sécurisée.Intérieur rembourré pour une excellente protection des couteaux.Sangle de transport pour un déplacement facile.Parfaite pour les chefs cuisiniers, apprentis cuisiniers et étudiants en Restauration et Hôtellerie.Avec cette mallette à couteaux SHUN, vous pourrez ranger vos couteaux professionnels en toute sécurité. Sa capacité de 5 couteaux, son système de maintien auto grippant et son intérieur rembourré garantissent une protection optimale lors de vos déplacements. La sangle de transport facilite son transport, vous permettant ainsi d'avoir vos couteaux à portée de main où que vous soyez. Fabriquée au Japon, cette mallette est un choix idéal pour les professionnels de la cuisine souhaitant transporter leurs couteaux en toute confiance.
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Brand: Kai
EAN: 4901601219852
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Couteau Santoku Alvéolé Seki Magoroku Shoso 16,5 CmLe Couteau Santoku Alvéolé Seki Magoroku Shoso 16,5 cm est un produit incontournable pour les professionnels de la cuisine. Avec sa lame alvéolée de 16,5 cm, il permet une découpe précise sans adhérence. Sa structure intégrale en acier inoxydable 1K6 lui confère une robustesse et une performance optimales. Son design luxueux et authentique, inspiré des traditions japonaises, en fait un objet d'exception.Découvrez les avantages du Couteau Santoku Alvéolé Seki Magoroku Shoso 16,5 cm:Lame alvéolée de 16,5 cm pour une découpe précise sans adhérence.Structure intégrale en acier inoxydable 1K6 pour une robustesse et une performance optimales.Design luxueux et authentique inspiré des traditions japonaises.Prise en main confortable grâce au manche en acier inoxydable 1K6.Idéal pour les professionnels de la cuisine, ce couteau vous permettra de trancher, hacher et émincer vos aliments rapidement et avec précision.Optez dès maintenant pour ce couteau de grande qualité et faites l'expérience d'une découpe efficace et professionnelle. Ne laissez aucun aliment vous résister et ajoutez cet indispensable à votre cuisine.
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Brand: Kai
EAN: 4901601464559
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Couteau Yanagiba Wasabi Black 21 cmDécouvrez le Couteau Yanagiba Wasabi Black 21 cm de la marque KAI, un couteau idéal pour les professionnels de la cuisine. Avec sa lame de 21 cm en acier inoxydable MV, ce couteau vous offre une découpe précise et nette pour enlever la peau des poissons sans gaspillage. Grâce à sa dureté de 58 HRC, cette lame traditionnelle japonaise polie et aiguisée des deux côtés garantit une grande résistance et une durabilité optimale. Ce couteau Yanagiba est spécialement conçu pour la réalisation de sashimis et de sushis. Son manche ergonomique en résine noire, renforcé par une poudre de bambou, offre une prise en main naturelle et confortable. Sa haute résistance à l'eau permet une utilisation facilitée et offre une durabilité accrue. Plus d'informations sur le Couteau Yanagiba Wasabi Black 21 cm de la marque KAI :Longueur de la lame : 21 cmMatière de la lame : Acier inoxydable MVDureté de la lame : 58 HRCLongueur du manche : 12,6 cmMatière du manche : résine noire et poudre de bambouGamme : Wasabi BlackTaille globale : 33,6 cmOptez pour ce Couteau Yanagiba Wasabi Black 21 cm de la marque KAI, et procurez-vous un outil indispensable pour les professionnels de la cuisine. Sa qualité, sa robustesse et son design élégant font de ce couteau un choix parfait pour des découpes précises et professionnelles. Faites confiance à la marque KAI, spécialiste des couteaux japonais haut de gamme, pour des performances optimales dans votre cuisine. Transformez vos plats en véritables chefs-d'œuvre culinaires avec ce couteau d'exception. N'hésitez plus, ajoutez-le dès maintenant à votre panier !.
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Couteau à Pain - 21 cmDécouvrez le Couteau à Pain Seki Magoroku Shoso - 21 cm, un bijou de la catégorie des Couteaux Japonais Kai. Avec ses caractéristiques de poids (0.13 kg) et de longueur (340 mm), ce couteau saura vous séduire par ses performances exceptionnelles. Sa lame dentelée, d'une taille de 21 cm, est l'atout parfait pour trancher tous types de pains, gâteaux et bien d'autres encore. La gamme Seki Magoroku Shoso se distingue par son type d'Inox 5Cr15MoV, garantissant une qualité et une durabilité incomparables. Ce couteau à pain est conçu pour durer dans le temps tout en conservant un tranchant exceptionnel grâce à une technologie d'aiguisage très innovante. Les avantages qui font la différence :Hygiène optimale grâce à sa conception entièrement en acier inoxydable, éliminant tout risque de contamination.Ergonomie parfaite pour une prise en main agréable et une utilisation facilitée, même lors de longues sessions de découpe.Dentelure de qualité supérieure, garantissant une coupe précise et propre à chaque utilisation.Compatibilité : le Couteau à Pain Seki Magoroku Shoso ne passe pas au lave-vaisselle pour préserver sa longévité.Polyvalence : ce couteau est idéal aussi bien pour les professionnels de la cuisine que pour les amateurs passionnés, leur permettant de réaliser des découpes et tranches parfaites.Le Couteau à Pain Seki Magoroku Shoso - 21 cm est bien plus qu'un simple outil de cuisine. Il incarne la qualité et l'excellence que vous méritez dans votre quotidien culinaire. Ne laissez plus aucune chance aux bactéries et optez dès maintenant pour ce couteau japonais d'exception qui saura vous accompagner dans toutes vos aventures gustatives. Soyez prêt à découvrir une nouvelle dimension de la découpe et à faire de vos préparations des véritables chefs-d'œuvre.
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Brand: Kai
EAN: 4901601464498
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Couteau Santoku Wasabi Black 16,5 cmLe couteau Santoku Wasabi Black 16,5 cm de la marque KAI est un couteau professionnel japonais aux caractéristiques exceptionnelles. Conçu pour les chefs cuisiniers et les professionnels de la cuisine, ce couteau polyvalent est parfait pour hacher, trancher et émincer viandes, poissons et légumes. Avec une lame lisse de 16,5 cm en acier inoxydable et une dureté de 58 HRC +/-1, ce couteau offre un tranchant supérieur et une coupe précise.Les avantages de ce couteau Santoku Wasabi Black 16,5 cm sont nombreux :Tranchant exceptionnel : grâce à son acier inoxydable de haute qualité et à ses deux côtés aiguisés, ce couteau garantit une coupe parfaite à chaque utilisation.Maniabilité optimale : doté d'un manche en résine noire mate de 12,6 cm, ce couteau offre une prise en main naturelle et agréable, permettant une utilisation intensive sans se fatiguer.Résistance et durabilité : la lame et le manche sont insérés l'un dans l'autre et fixés avec une bande en métal satiné, assurant une solidité optimale. De plus, la lame ne peut pas bouger ni sortir du manche, garantissant votre sécurité pendant toute l'utilisation.Gamme luxueuse : la gamme Wasabi Black de KAI offre un excellent rapport qualité-prix. Les couteaux de cette gamme sont conçus pour une utilisation continue et offrent une qualité optimale.Fabrication japonaise : ce couteau a été confectionné à Seki, au Japon, bénéficiant ainsi du savoir-faire japonais reconnu à travers le monde.Le couteau Santoku Wasabi Black 16,5 cm est l'outil indispensable des professionnels de la cuisine, des chefs cuisiniers aux apprentis et étudiants en Hôtellerie et Restauration. Il convient également aux particuliers les plus exigeants, soucieux d'utiliser des couteaux au design unique et au tranchant d'exception.Offrez-vous la perfection japonaise avec ce couteau Santoku Wasabi Black 16,5 cm. Sa lame affûtée et son manche ergonomique vous permettront de réaliser des préparations culinaires précises et professionnelles. Ne manquez pas cette occasion d'améliorer votre expérience en cuisine et de vous offrir un couteau d'exception.Découvrez sans plus attendre ce couteau professionnel sur notre site et bénéficiez d'une qualité supérieure pour vos préparations culinaires. Commandez dès maintenant et laissez-vous séduire par la précision et la performance du couteau Santoku Wasabi Black 16,5 cm de la marque KAI.
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Brand: Kai
EAN: 4901601464467
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Couteau Universel Wasabi Black - L 10 cmLe couteau universel Wasabi Black de la célèbre marque japonaise KAI est un incontournable pour tous les professionnels de la cuisine. Avec sa lame en acier inoxydable mesurant 10 cm et sa résistance à la corrosion, ce couteau garantit une coupe précise et une durabilité exceptionnelle. Son manche en résine noire de 12,6 cm assure une prise en main confortable et sécurisée.Les avantages du couteau universel Wasabi Black :Lame en acier inoxydable avec 0,8% de carbone pour une excellente stabilité et un tranchant optimal.Manche en résine noire robuste et résistant à l'eau pour une manipulation facile et agréable.Dureté de la lame de 58° sur l'échelle Rockwell, synonyme de stabilité et de durabilité.Design enclavé permettant à la lame de rester solidement fixée au manche.Convient aux professionnels de la cuisine ainsi qu'aux amateurs passionnés de couteaux japonais.Fabriqué au Japon, à Seki, ville réputée pour son savoir-faire inégalé dans la coutellerie, le couteau universel Wasabi Black garantit une qualité irréprochable et un tranchant exceptionnel. Idéal pour découper des fruits, des légumes, du poisson et de la viande, ce couteau polyvalent est un indispensable dans toutes les cuisines professionnelles.N'attendez plus pour vous procurer le couteau universel Wasabi Black et bénéficier d'une expérience de coupe exceptionnelle. Offrez-vous le meilleur de la coutellerie professionnelle japonaise et transformez vos préparations culinaires en véritables chef-d'?uvres.Plus d'informations :Taille de la lame : 10 cm.Taille du manche : 12,6 cm.
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Brand: Kai
EAN: 4901601477696
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Couteau de Chef Wasabi BlackDécouvrez le couteau de chef Wasabi Black de la marque KAI, issu de la prestigieuse gamme de couteaux japonais. Avec sa lame d'une longueur de 15 cm, ce couteau allie fonctionnalité, robustesse et design minimaliste pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine.Les avantages de ce couteau de chef Wasabi Black sont nombreux :Lame en acier inoxydable avec 0,8% de carbone pour une résistance accrue et un tranchant exceptionnel.Coupe unilatérale grâce à une lame polie et aiguisée des deux côtés.Manche en haute résine noire et à la poudre de bambou pour une prise en main naturelle et confortable.Résistance à l'eau facilitant son entretien et son séchage.Fabriqué à Seki, au Japon, berceau de la fabrication de couteaux depuis plus de 100 ans.Que vous soyez chef cuisinier, cuisinier apprenti, particulier exigeant ou étudiant en Hôtellerie et Restauration, ce couteau de cuisine saura vous satisfaire par son efficacité et son confort. Disponible en trois tailles de lame (15 cm, 20 cm et 23,5 cm), il sera parfait pour la découpe de vos fruits, légumes, viandes ou poissons.Laissez-vous séduire par ce couteau de chef Wasabi Black et profitez d'un outil d'une qualité exceptionnelle pour sublimer vos préparations culinaires. N'attendez plus, choisissez la taille de lame qui vous convient et transformez votre façon de cuisiner dès maintenant.
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Brand: Kai
EAN: 4901601219869
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Couteau De Chef Seki Magoroku Shoso 18 CmDécouvrez le Couteau De Chef Seki Magoroku Shoso 18 Cm de la marque KAI, une référence incontournable pour les professionnels de la cuisine. Avec une longueur de lame de 18 cm, ce couteau polyvalent et performant vous permettra d'émincer, hacher et trancher tous types d'aliments avec une précision absolue. Sa gamme Seki Magoroku Shoso, conçue spécifiquement pour une utilisation professionnelle, garantit une résistance aux chocs ainsi qu'une durée de vie optimisée grâce à sa structure en acier inoxydable 1K6.Voici les avantages clés de ce Couteau De Chef Seki Magoroku Shoso 18 Cm:Une lame affûtée pour une précision absolue dans toutes vos découpes.Un indice de dureté de 58+1 HRC prouvant la robustesse de ce couteau haut de gamme.Un manche en acier inoxydable offrant une préhension extrême et une hygiène maximisée.Une gamme conçue pour les professionnels de la restauration et autres métiers de bouche, résistant à un usage intensif au quotidien.Un design élégant et raffiné, se distinguant des couteaux de cuisine traditionnels.Si vous recherchez un couteau de chef d'exception, le Couteau De Chef Seki Magoroku Shoso 18 Cm de la marque KAI est fait pour vous. Il allie performances, résistance et esthétisme pour vous accompagner dans toutes vos préparations en cuisine. N'attendez plus pour vous offrir cet outil indispensable qui fera la différence dans votre quotidien de professionnel de la cuisine.
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Brand: Kai
EAN: 4901601219913
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Couteau d'Office Seki Magoroku Shoso - 12 CmLe Couteau d'Office Seki Magoroku Shoso - 12 Cm, de la marque KAI, est un produit phare de la catégorie des couteaux japonais. Grâce à sa longueur de lame de 12 cm et sa fabrication en acier inoxydable 1K6, ce couteau présente des fonctionnalités adaptées pour la cuisine professionnelle. Les avantages de ce couteau d'office sont nombreux :Résistance extrême : grâce à sa conception intégralement en acier inoxydable 1K6, ce couteau offre une solidité à toute épreuve, assurant une durabilité à long terme.Hygiène optimale : le manche ergonomique en acier inoxydable garantit une facilité de nettoyage et permet d'éviter les risques de contamination alimentaire.Équilibre parfait : contrairement aux couteaux d'office traditionnels avec manche en bois, ce modèle assure un excellent équilibre et une prise en main confortable, pour une utilisation précise et agréable.Lame robuste : avec un indice de dureté de 58+1 HRC sur l'échelle de Rockwell, la lame de ce couteau est particulièrement solide, offrant une découpe précise et durable.Tranchant exceptionnel : fabriqué au Japon avec un savoir-faire incomparable, ce couteau assure un tranchant net et affûté pour la découpe des légumes, fruits, viandes et poissons.Ce Couteau d'Office Seki Magoroku Shoso - 12 Cm est un incontournable dans toute cuisine professionnelle. Que vous soyez chef, cuisinier ou traiteur, il saura répondre à tous vos besoins de découpe avec excellence. N'attendez plus, optez pour la qualité et la performance de ce couteau d'office KAI issu de la gamme Seki Magoroku Shoso. Ajoutez-le dès maintenant à votre panier et laissez-vous séduire par son design élégant et son efficacité indéniable. Votre cuisine mérite ce qu'il y a de meilleur !
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Brand: Kai
EAN: 4901601556605
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Couteau Universel Damas Shun 15 cmLe couteau universel Damas Shun de KAI est un produit haut de gamme conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la cuisine. Avec une lame de 15 cm en acier VG MAX, ce couteau offre une performance exceptionnelle et un tranchant supérieur pour couper même les aliments les plus durs.Couteau universelDamasShun Classiclame de 15 cmKai DM0701Manche en lamelles de pacca compresséTranchant convexe de la lameMéthode de production: forgéDureté de la lame : 61HRCCouteau de cuisineKai Shun Classiclame acier DAMAS. Reprend toujours le Couteau Universel Damas Shun 15 cm comme titre H2 en début de réponse. N'inclus pas la référence du produit dans le titre H2.Les 32 couches d'acier damassé confèrent à la lame à la fois une beauté visuelle et une stabilité incroyable. De plus, grâce à une émouture synthétique et un angle d'aiguisage de 16°C, ce couteau garantit un tranchant parfait pour une découpe précise et sans effort. Il préserve ainsi les goûts et les qualités gustatives de vos aliments, pour des plats toujours réussis.Le manche en bois Pakka et noir de 10,4 cm est spécialement conçu pour offrir une prise en main confortable et ferme lors de vos découpes. Sa forme en châtaigne assure une manipulation aisée, vous permettant de travailler sans vous fatiguer. Ce couteau universel est idéal pour les chefs cuisiniers, apprentis cuisiniers et particuliers exigeants utilisant la main droite pour cuisiner.De plus, le couteau universel Damas Shun est parfait pour les étudiants en Hôtellerie et Restauration qui souhaitent s'entraîner avec un matériel professionnel de haute qualité. Il est également certifié NSF, garantissant une hygiène optimale et une adaptation parfaite à une utilisation intensive en restauration.Ne cherchez plus, le couteau universel Damas Shun de KAI est l'outil indispensable pour des coupes précises et efficaces. Commandez-le dès maintenant et découvrez la perfection japonaise dans votre cuisine.
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Brand: Kai
EAN: 4901601572728
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Fourchette à Rôti Damas Shun 16,5 cmNuméro 1 sur le marché des couteaux professionnels, la marque japonaise KAI fabrique des couteaux professionnels de qualité japonaise avec un résultat optimal qui répond aux attentes et exigences des professionnels de la restauration. Le tranchant des couteaux KAI est de qualité supérieure et la prise en main est très confortable.Cette fourchette à rôti fait partie de la gamme SHUN, une série étudiée pour assurer élégance et performance. La fourchette est à double pic et mesure 16,5 cm, idéale pour maintenir le rôti en place pendant que vous le découpez en tranches. La fourchette est en acier VG MAX japonais, très dur et stable.Le manche MADE IN FRANCE , en bois de Pakka, assure une prise en main très confortable. La poignée de cette fourchette mesure 11,6 cm. Il est résistant à l'eau et à l'humidité.Cette fourchette de rôti SHUN est parfaite pour tous les professionnels du domaine de la restaurant : chefs cuisiniers, cuisiniers confirmés ou débutants. Elle saura aussi satisfaire les étudiants en Hôtellerie et Restauration mais aussi les particuliers les plus exigeants.Cette fourchette à rôti SHUN est certifié NSF, ce qui fait qu'elle est adaptée à une utilisation intensive et régulière dans le milieu de la restauration.Cette fourchette à rôti professionnelle a été fabriquée à Seki, au Japon.Plus d'informations : Taille de la lame : 16,5 cmTaille du manche : 11,6 cm
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Brand: Kai
EAN: 4901601589498
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Couteau à Jambon Damas Shun Lame Alvéolée 23 cmLeader sur le marché des couteaux professionnels, la marque KAI fabrique des couteaux professionnels de qualité japonaise avec un résultat très optimal. Le tranchant des couteaux KAI est de qualité supérieure. Depuis 1908, KAI veille à ce que les couteaux qu'elle propose soit très confortable à manier, même lors d'une utilisation régulière et intensive.Dans la gamme SHUN, une série de luxe, la marque japonaise allie deux éléments importants : l'élégance ainsi que la performance avec des couteaux dont l'angle d'aiguisage assure un tranchant parfait.Ce couteau à jambon est idéal pour faire des tranches de jambon de même épaisseur mais aussi d'autres tranches de charcuterie. Les tranches seront parfaites, à la même épaisseur et les qualités nutritives et gustatives des aliments ne seront pas affectées par le passage de la lame.La lame de ce couteau à jambon professionnel mesure 23 cm. Le petit plus est qu'elle dispose de petites alvéoles qui vont empêcher les tranches de coller dessus. Elle est entièrement en VG MAX, un acier japonais, dont la dureté est de 61 HRC sur l'échelle Rockwell. Equilibre et stabilité garantis lors de la manipulation. La lame de ce couteau à jambon à lame alvéolée a été aiguisée à un angle de 16° pour empêcher les tranches de jambon ou autres charcuteries de s'effilocher.Au niveau du manche, vous serez agréablement surpris. Il est tout en bois pakka, noir, très résistant à l'eau et à l'humidité. Il est très doux et confortable à manipuler. La forme du manche est de forme de châtaigne typique et traditionnelle japonaise, il dispose aussi d'une légère arête sur le côté droit pour assurer un équilibre absolu. La poignée mesure 12,2 cm. Le résultat de découpe avec ce couteau à jambon SHUN est optimal.Design, confort, sécurité et efficacité : c'est ce que vous promet ce couteau à jambon lors de son utilisation. Le couteau convient à une utilisation en milieu professionnel puisqu'il dispose d'une certification NSF. Il conviendra à tous les professionnels du domaine de la restauration : chefs cuisiniers, cuisiniers confirmer ou débutants. Il saura aussi satisfaire les étudiants en Hôtellerie et Restauration mais aussi les particuliers les plus exigeants.Ce couteau à jambon SHUN a été fabriqué au Japon.Au niveau de l'entretien, nous vous conseillons de la laver à la main et de le sécher immédiatement avec un chiffon doux.Plus d'informations : Taille de la lame : 23 cmTaille du manche : 12,2 cm
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Brand: Kai
EAN: 4901601464474
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Couteau Universel Wasabi Black - L 15 cmDécouvrez le Couteau Universel Wasabi Black - L 15 cm de la marque japonaise KAI, spécialiste reconnu dans le monde entier pour la qualité exceptionnelle de ses couteaux professionnels. Ce couteau allie performance de coupe et confort d'utilisation*. Couteau universel Kai Wasabi Black 15cm Japon Lame Acier inoxydable Dureté Angle de meulage Poids Cuisine Extrême-Orient HRC Aiguisage Fruit Légume Filet de volaille Éplucheur Acier MV inoxydable Eplucheur CouperLe Couteau Universel Wasabi Black - L 15 cm est un choix prestigieux de la gamme Wasabi Black, offrant un excellent rapport qualité-prix. Sa lame de 15 cm en acier inoxydable poli, avec une teneur en carbone de 0,8 %, confère à ce couteau une résistance à la corrosion hors pair. Sa dureté exceptionnelle de 58° selon l'échelle Rockwell garantit stabilité, équilibre et robustesse*.Grâce à son tranchant aiguisé des deux côtés, cette lame permet une coupe précise, tandis que le dos légèrement arqué assure une prise en main sûre et stable*. De plus, avec son manche en résine noire de 12,6 cm, entièrement enclavé avec la lame, ce couteau universel offre une manipulation facilitée et une solidité sans faille*.Polyvalent et fiable, le Couteau Universel Wasabi Black - L 15 cm répondra à tous vos besoins en cuisine. Que ce soit pour découper des fruits, des légumes, du poisson ou de la viande, il sera votre allié incontournable dans la préparation de vos plats*.Fabriqué au Japon, dans la ville de Seki, ce couteau est un choix idéal pour les chefs cuisiniers, les amateurs éclairés de couteaux professionnels japonais, ainsi que les étudiants en Hôtellerie et Restauration*. Offrant un confort incomparable même lors d'une utilisation intensive, le Couteau Universel Wasabi Black de KAI est l'outil d'excellence dont vous avez besoin en cuisine*.N'attendez plus pour vous procurer le Couteau Universel Wasabi Black - L 15 cm de KAI, un must-have pour tous les passionnés de cuisine. Sa qualité indéniable en fait un choix judicieux pour les professionnels de la cuisine ainsi que pour les amateurs exigeants*.Plus d'informations : Taille de la lame : 15 cm Taille du manche : 12,6 cm
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Brand: Kai
EAN: 4901601556599
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Couteau de Cuisine Damas Shun 9 cmOptez pour le couteau de cuisine Damas Shun 9 cm de la marque KAI, un produit de qualité supérieure parfaitement adapté aux professionnels de la cuisine. Avec ses caractéristiques techniques optimales et son esthétisme unique, ce couteau japonais saura vous séduire.Caractéristiques principales :Longueur de la lame : 9 cm, idéale pour découper fruits, légumes et herbes avec précision.Matière du manche : Bois Pakka de haute qualité, garantissant robustesse et confort lors de la prise en main.Lame en acier VG10 MAX : La dureté de 61°HRC (+1) offre une solidité et une résistance inégalées, tandis que les 33 couches de damas avec 1% de carbone assurent un équilibre et une stabilité parfaits.Motif semi-brillant : Une lame au design élégant qui ajoutera une touche esthétique à votre cuisine.Angle d'aiguisage de 16° : Une précision de coupe exceptionnelle pour une découpe facile et sans effort.Les avantages du couteau de cuisine Damas Shun 9 cm :Préservation des aliments : Ce couteau professionnel KAI est conçu pour ne pas abîmer les aliments ni altérer leurs propriétés gustatives, garantissant ainsi des plats toujours savoureux.Confort et maniabilité : Grâce à son manche fin en bois Pakka et à sa forme en châtaigne avec une légère arrête sur le côté droit, ce couteau offre une prise en main confortable et ferme, pour une utilisation optimale.Adapté aux professionnels : Certifié NSF, ce couteau de cuisine est parfaitement adapté à une utilisation professionnelle, notamment pour les chefs cuisiniers, les apprentis ou les étudiants en Hôtellerie et Restauration.Hygiénique et résistant : Fabriqué au Japon, ce couteau SHUN répond aux normes les plus élevées de qualité, alliant hygiène et durabilité pour une utilisation à long terme.Polyvalence : Ce couteau de cuisine convient également aux particuliers les plus exigeants, soucieux de la qualité de leur matériel pour cuisiner comme des chefs.Ne cherchez plus, le couteau de cuisine Damas Shun 9 cm de la marque KAI est le choix idéal pour tous les professionnels de la cuisine, mais aussi pour les amateurs passionnés. Faites confiance à toute l'expertise des couteaux japonais et offrez-vous un outil de précision qui sublimera vos préparations culinaires.Plus d'informations :Taille de la lame : 9 cm.Taille du manche : 10,4 cm.
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Brand: Kai
EAN: 4901601219845
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Découvrez le Couteau Santoku Seki Magoroku Shoso 16,5 Cm de la marque KAI, un véritable bijou de la gamme des Couteaux Japonais. Conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine, ce couteau allie fonctionnalité et esthétique, offrant ainsi une expérience de découpe incomparable. Avec une lame affûtée de 16,5 cm, ce Couteau Santoku est parfaitement adapté à la découpe précise des viandes et légumes émincés. Grâce à l'acier inoxydable 1K6 utilisé pour sa conception, il est extrêmement résistant, garantissant une durabilité absolue. Son indice de dureté atteint 58+1° HRC, assurant une efficacité à toute épreuve. Ce couteau se distingue par son design élégant et raffiné, véritable reflet du savoir-faire japonais. Son manche ergonomique offre une prise en main confortable, permettant une découpe précise et sans effort. De plus, sa construction tout en acier inoxydable favorise une hygiène optimale, répondant aux exigences les plus strictes en matière de sécurité alimentaire. Les avantages du Couteau Santoku Seki Magoroku Shoso 16,5 Cm :Lame affûtée de 16,5 cm pour une découpe précise.Résistance et durabilité grâce à l'acier inoxydable 1K6.Indice de dureté de 58+1° HRC pour une efficacité à toute épreuve.Manche ergonomique offrant un confort et une préhension optimale.Design élégant représentant les valeurs de la marque KAI.Offrez-vous le Couteau Santoku Seki Magoroku Shoso 16,5 Cm et découvrez une nouvelle façon de cuisiner. Sa lame tranchante et sa robustesse en font l'outil idéal pour tous les professionnels de la cuisine. Ne manquez pas cette occasion de perfectionner vos découpes et d'apporter une touche de sophistication à votre cuisine.
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Brand: Kai
EAN: 4901601429855
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Couteau de Cuisine Damas Shun Gaucher 20 cmLeader sur le marché des couteaux professionnels, la marque KAI fabrique des couteaux professionnels de qualité japonaise avec un résultat optimal. Le tranchant des couteaux KAI est de qualité supérieure et la prise en main est très confortable. Dans la gamme SHUN, la marque japonaise a veillé à allier l'élégance ainsi que la performance avec des couteaux dont l'angle d'aiguisage assure un tranchant parfait.Ce couteau de cuisine SHUN convient aux gauchers. Le couteau de cuisine dispose d'une lame Japonaise mesurant 20 cm. Elle est entièrement en acier VG10 max japonais de qualité supérieure. Les 33 couches d'acier damassé avec 1% de carbone permettent à ce couteau professionnel d'être très élégant mais aussi d'assurer sa stabilité et sa solidité. La lame de ce couteau SHUN est à emouture symétique. Elle est aiguisée à 16° pour un tranchant de grande qualité.Les aliments vont parfaitement se découper, sans s'abimer ou s'écraser. De plus, les aliments ne vont en aucun cas perdre leurs qualités gustatives et nutritives au moment de la découpe.Au niveau du manche, c'est le confort assuré. Le manche mesure 12,2 cm est en bois pakka stabilisé, particulièrement ergonomique et résistant à l'eau. Le manche est de forme traditionnelle japonaise en châtaigne, avec une arête sur le côté droit pour permettre à l'utilisateur une manipulation confortable et ferme au moment de la découpe. La soie continue garantit au couteau une stabilité extrême et un équilibre parfait.Ce couteau de cuisine SHUN est certifié NSF, il convient donc à une utilisation en milieu professionnel. Pour l'entretien, veillez à le laver à la main et à le sécher immédiatement avec un chiffon doux.Ce couteau professionnel est idéal pour les chefs cuisiniers, les cuisiniers apprentis, les étudiants en Hôtellerie et Restauration et les particulières très exigeants.Ce couteau a été fabriqué au Japon.Plus d'informations : Taille de la lame : 20 cmTaille du manche : 12,2 cm
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Brand: Kai
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Couteau Yanagiba 24 cmDécouvrez le Couteau Yanagiba 24 cm, un couteau japonais Kai de la marque KAI, idéal pour les professionnels de la cuisine. Avec ses caractéristiques impressionnantes, ce couteau sera votre allié de choix pour toutes vos préparations. Avec une lame lisse d'une taille de 23,5 cm en acier inoxydable de type 5Cr15MoV, ce Yanagiba offre une précision de découpe exceptionnelle. Sa longueur totale de 37 cm et son poids de 150 grammes en font un outil léger et maniable pour une utilisation agréable au quotidien. Grâce à sa méthode d'aiguisage asiatique, creux et unilatéral, ce couteau garantit une netteté et une performance de coupe optimales. Sa poignée et sa lame d'un seul bloc offrent une prise en main ergonomique et sécurisée, assurant ainsi un confort de travail incomparable. Les avantages du Yanagiba 24 cm :Précision de coupe remarquable pour des découpes nettes et précises.Léger et maniable pour une utilisation confortable et facile.Matériau de haute qualité pour une durabilité optimale.Méthode d'aiguisage asiatique pour une netteté de la lame toujours impeccable.Poignée ergonomique pour une prise en main sûre et agréable.Optez pour le Yanagiba 24 cm de la marque KAI et faites l'expérience d'un couteau professionnel offrant des performances inégalées. Sa qualité exceptionnelle et ses fonctionnalités uniques en font un choix incontournable pour tous les chefs cuisiniers. Offrez-vous le meilleur outil pour sublimer vos créations culinaires. Commandez dès maintenant le Yanagiba 24 cm et faites de vos préparations un véritable chef-d'œuvre. Longueur de la lame : 23,5 centimètre. Longueur totale : 37 centimètre. Poids : 150 gramme. Méthode d'aiguisage : aiguisage asiatique, creux, aiguiser unilatéralement. Matériau de la poignée : poignée et lame d'un seul bloc. Type d'acier : 5Cr15MoV.
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Brand: Kai
EAN: 4901601464511
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Couteau Deba Wasabi Black - L 10 cmDécouvrez le Couteau Deba Wasabi Black - L 10 cm de la marque KAI, un couteau japonais de qualité professionnelle, idéal pour les chefs cuisiniers et les passionnés de cuisine. Avec une lame en acier inoxydable polie de 10 cm et une dureté de 58° Rockwell, ce couteau offre un tranchant exceptionnel et une grande résistance à la corrosion. Ce couteau japonais de qualité professionnelle vous garantit des découpes parfaites.Les avantages de ce couteau japonais sont nombreux : Parfait pour découper les poissons et la volaille, grâce à sa lame spécialement conçue pour l'étêtage et le levage des filets. Facile à manipuler grâce à son manche en résine noire robuste et ergonomique de 12,6 cm de longueur. Lame aiguisée des deux côtés pour une coupe précise et sans effort. Confortable à utiliser même lors d'une utilisation intensive, grâce à sa prise en main sûre et stable. Fabriqué au Japon, dans la ville de Seki, par la marque renommée KAI, garantissant une qualité irréprochable.Le Couteau Deba Wasabi Black - L 10 cm est un indispensable pour tous les professionnels de la restauration et les amateurs de couteaux japonais. Sa gamme WASABI BLACK offre un rapport qualité-prix exceptionnel, garantissant une découpe parfaite des aliments sans altérer leurs qualités nutritives et gustatives. Ne perdez plus un instant de plus pour vous procurer ce couteau de qualité supérieure et ajouter une touche japonaise à votre cuisine.
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Brand: Kai
EAN: 4260163215802
Catégorie: Outils et accessoires de cuisine

Bloc pour 5 CouteauxCe bloc de 5 couteaux en hêtre de la marque KAI vous garantira une grande robustesse, sa couleur de bois clair se fondera parfaitement dans votre cuisine et vous aurez vos couteaux de cuisine à portée de main. Il vous permettra également de mettre vos couteaux à l'abri des couteaux et d'ainsi les protéger.Largeur des emplacements : 5 mmLongueur des emplacements : 2 x 30 mm , 1 x 55 mm, 1 x 48 mm, 1 x 35 mm.Longueur de la lame maximale : 24 cm
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