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Brand: Artisans Du Sel
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce mélange aux herbes de Provence Bio a été conçu spécialement pour les grillades, tradition Méditérrannéenne. Puissant, ce mélange relèvera vos viandes, poissons et légumes grillé. Il s'utilise en court de cuisson afin que les produits s'imprègnent de son parfum et que le sel fonde. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Recharge de 200 grammes à utiliser en moulin ou à la main. A conserver au sec. Le Sel de Guérande Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier.
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Artisans Du Sel in Aliments et épicerie

Brand: Artisans Du Sel
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Sel de Guérande Artisans du Sel associé au Poivre noir de Madagascar Bio fera ressortir des notes herbacées, florales, légèrement résineuse et citronnées. C'est un mélange que l'on adore car il s'utilise facilement quotidiennement. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Recharge de 200 grammes à utiliser en moulin ou à la main. Le Sel Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier. Poivre noir de Madagascar Bio.
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Brand: Artisans Du Sel
MPN: a20cd604cf5d7c1af0c28009637b7bfa6a70e9ef
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce mélange aux herbes de Provence Bio a été conçu spécialement pour les grillades, tradition Méditérrannéenne. Puissant, ce mélange relèvera vos viandes, poissons et légumes grillé. Il s'utilise en court de cuisson afin que les produits s'imprègnent de son parfum et que le sel fonde. Le Sel fin de Guérande Artisans du Sel est obtenu naturellement par tamisage (3mm) des récoltes dans notre atelier. Moulin à double mouture rechargeable spécial sel. A conserver au sec. Le Sel de Guérande Artisans du Sel est labellisé IGP et Nature & Progrès. Traçabilité par année de récolte et par Paludier.
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'ail frais primeur est très parfumé mais beaucoup moins agressif que l'ail adulte. Il est plus gros (bulbé) que l'aillet. Les gousses d'ail frais sont dépourvues de membranes et de germe ce qui le rend beaucoup plus digeste. En cuisine, on utilise toute la tige, du blanc près des racines au vert clair des feuilles.
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Brand: Adal Terra
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les baies roses sont souvent utilisées pour assaisonner les viandes telles que le canard, le porc et le gibier. Elles apporteront une saveur fruitée et poivrée complétant la richesse des viandes. Vous pouvez également les utiliser pour égayer des vinaigrettes et des condiments.
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Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre poitrine d'agneau en tranches est polyvalent en cuisine, offrant de nombreuses possibilités de préparation. Vous pouvez l'utiliser pour préparer des plats mijotés traditionnels tels que le navarin d'agneau ou l'agneau aux légumes, ou l'incorporer dans des currys ou des ragoûts aux épices exotiques. Les possibilités sont infinies pour explorer de nouvelles saveurs et régaler vos convives.
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Brand: La Glacerie Par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier De France
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Catégorie: Aliments et épicerie

Seul le spéculoos belge originel, au parfum subtil de cannelle est utilisé dans cette glace… Nos meilleurs ingrédients, crème et lait frais fermiers, ainsi que d’autres sucres naturels, une fois pasteurisés, sont inondés d’une énorme quantité de biscuit Spéculoos ce qui donne à notre glace un goût incomparable, mais surtout la sensation en bouche de déguster ce biscuit à chaque bouchée. Une incontournable saveur qui s’associera parfaitement aux agrumes ou aux fruits rouges.
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Yaourts fabriqués avec notre lait et de la confiture bio. Le lait utilisé dans la confection de ce produit provient de nos vaches Montbéliardes, nées et élevées sur notre ferme. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage.
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Brand: Domaine Des Terres Rouges
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Catégorie: Aliments et épicerie

Moutarde Douce 100% graines françaises 200 g Votre alliée de tous les jours ! Elle sublime aussi bien les poissons que les viandes blanches. Ce condiment utilise un subtil mélange de graines de moutarde jaunes pour la douceur et brunes pour la force ; elle est ainsi très équilibrée et légère en bouche. La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible. Les graines de moutarde sont cultivées en France, essentiellement localement en Alsace par nos agriculteurs partenaires. Sans additifs, sans colorants ni conservateurs, notre moutarde douce est fabriquée uniquement avec des ingrédients d'origine naturelle. Les graines de moutarde sont malaxées avec du verjus, un mélange d’eau, de vinaigre, de sel et d’épices. Elles sont ensuite finement broyées à la meule. Cette étape délicate demande un savoir-faire spécifique afin de ne pas échauffer excessivement la moutarde par frottement, ce qui détériorerait ses propriétés nutritives. La moutarde demande un temps de maturation afin de perdre son amertume. Les équipes de Domaine des Terres Rouges prennent le temps et respectent chaque étape afin de laisser les choses se faire naturellement dans un monde où il faut aller vite. Ainsi la moutarde est mise au repos en fûts, parfois plusieurs semaines suivant les recettes. DDM minimum à réception : 12 mois
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Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le terme Salmis désigne le fait de faire cuire une volaille dans une sauce à base de vin rouge. Le salmis de pigeon est un plat cuisiné du Sud-Ouest par excellence. Ce plat permettait d'utiliser les pigeons ramiers (palombes) parfois un peu durs, que l'on prélevait à la palombière. Notre conserve de salmis de pigeon est authentique, un véritable goût du terroir à découvrir ! Les pigeons utilisés pour cette préparation en conserve sont issus d'élevage du Sud-Ouest, cuisinés frais, sans subir de surgélation. Accompagné de jambon de Bayonne, de carottes des Landes et cuites dans un vin de tursan ou un madiran, ce Salmis de pigeon rappelle la bonne cuisine d'autrefois. On le savoure en automne, devant un bon feu de cheminée. D'autres gibiers peuvent être aussi cuisinés en salmis : la perdrix, le canard, le faisan, la bécasse, le lièvre ou le chevreuil. Salmis vient de “salmigondis” parce qu’on y fait tout cuire avant de filtrer et récupérer les sucs. Une sorte civet, en somme… Qu'elle provienne d'un élevage ou de la chasse, la viande de pigeon possède la particularité d'être parmi les plus riches en fer avec 20 mg pour 100 g. Il s'agit également d'une viande riche en protéines, en phosphore, en potassium, en sodium, ainsi qu'en vitamines B3 et B6 (800 µg pour 100 g). Donc plus de raison de se priver, il ne vous reste plus qu'à accommoder vos pigeons en sauce, rôtis, farcis, à l'ail... Sa chair fine et tendre a la particularité d'être particulièrement fondante en bouche et de laisser un délicat goût de noisette. Contrairement aux autres viandes rouges, elle est pauvre en graisses. Le peu de gras existant se trouve sur la peau et autour du croupion. Une fois la chair cuite, ces morceaux sont faciles à enlever. Le pigeon convient donc parfaitement aux personnes suivant un régime. Le + du produit : Conserve artisanale réalisée à base de matières premières fraîches sélectionnées auprès de producteurs locaux.
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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Catégorie: Aliments et épicerie

Beaufort chalet d'alpage AOP sélection Marie-Anne Cantin , est un fromage très ancien qui avait été baptisé ''prince des gruyères'' par le gastronome Brillat-Savarin. L'AOP impose au Beaufort de n'utiliser que du lait provenant de vaches Tarentaise et Abondance . Le fromage doit d'ailleurs être fabriqué à une altitude supérieure à 800 m. Le beaufort ne peut être commercialisé à moins de cinq mois d'affinage. Vous pourrez le déguster à l'apéritif, en lamelles dans des salades, en fondue, dans la cuisine, sur un plateau Environ 500 g
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Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le paleron en sauté est souvent utilisé pour préparer des plats tels que le bœuf bourguignon, les ragoûts, les mijotés ou tout autre plat nécessitant une cuisson lente pour rendre la viande aussi tendre que possible. Le paleron est coupé en morceaux de taille uniforme. Recette : Daube au Paleron de bœuf (4 personnes) Ingrédients • 1 tranche de lard fumé • 1 kg de paleron de bœuf en sauté • 1 couenne de porc • 510 cl de vin rouge corsé • 2 clous de girofle • 1 oignon • Sel / Poivre • 1 piment fort • 1 bouquet garni • 2 gousses d'ail Instructions • Idéalement, faire mariner la viande pendant 24 heures dans le vin avec l'oignon. Si le temps manque, cela peut être raccourci. • Faire revenir la couenne ébouillantée. Ajouter la viande coupée en gros dés ainsi que l'oignon, puis laisser dorer légèrement. • Intégrer le bouquet garni, le piment, le lard découpé en morceaux de la taille d'un sucre, et l'ail. Verser la marinade (ou le vin), saler et poivrer selon votre goût. • Fermer la cocotte et laisser mijoter pendant 5 heures à feu doux. • Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire. Ce plat délicieusement mijoté se marie parfaitement avec des accompagnements comme des pommes de terre en purée ou des pâtes fraîches. Bon appétit !
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Brand: Adal Terra
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Catégorie: Aliments et épicerie

Assemblage d'épices aux vertus antioxydantes, stimulantes et particulièrement digestives. Il possède un goût très riche et très aromatique. Il s’utilise pour la cuisson des viandes et poissons ou saupoudrer en fin de cuisson, ainsi que sur les salades.
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Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre collier d'agneau en tranches est polyvalent en cuisine, offrant de nombreuses possibilités de préparation. Vous pouvez l'utiliser pour préparer des plats mijotés traditionnels tels que le navarin d'agneau ou l'agneau aux légumes, ou l'incorporer dans des currys ou des ragoûts aux épices exotiques. Les possibilités sont infinies pour explorer de nouvelles saveurs et régaler vos convives.
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Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi in Aliments et épicerie

Brand: Epices Max Daumin
MPN: 282f0df9ca3474ff3079476405a7273487d4e6e6
Catégorie: Aliments et épicerie

Un sel extraordinaire, puissant au gout fumé. Il est fabriqué avec du sel de mer pur, puis fumé durant 3 jours avec des baies de Genièvre et au bois de sapin de la forêt noire.Ses cristaux fins en font un sel que l’on peut utiliser aussi bien en saupoudrage qu’à la cuisson. Un sel fumé puissant et savoureux. Usage : Il ira aussi bien avec les légumes, les féculents, que les viandes et poissons, fruits de mer.  
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Brand: Ferme Bret
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Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon iconique de notre région du Sud-Ouest, notre Jambon Bayonne est affiné 12Mois dans le séchoir. Le sel de Salies-De-Béarn est exclusiement utilisé pour salé notre Jambon ! On peut dire qu'il est plus Béarnais que Basque ;) Savez-vous pour quoi on l'appelle Jambon de Bayonne ? La célèbre cité basque, forte de son intense activité portuaire permit, autrefois, d’assurer l’exportation et la promotion du jambon, d’où l’appellation « Jambon de Bayonne ». Notre exploitation familiale élève leurs porcs en plein air, sur des parcours boisés ce qui sublime la saveur, le goût et la qualité du produit. Dans ce mode d’élevage en plein air, nos porcs sont soumis aux variations climatiques, ils bénéficient de beaucoup d’espace et d’un environnement diversifié, ce qui permet alors de retrouver les saveurs oubliés d’antan. Elevé dans nos sous-bois ou plaines, il se nourrit naturellement de ce qu'il trouve dans son environnement, couplé à un mélange de céréales sans OGM et en totalité Françaises ! (Soja, blé, lin...)
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Brand: La Brigade Des Epices
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Catégorie: Aliments et épicerie

Envie de préparer de délicieux vin chaud à la maison ? Testez notre préparation prêt à l'emploi spécial pour préparer facilement et rapidement votre vin chaud. Que ce soit du vin blanc, du vin rouge ou même du jus de pommes ou jus d'oranges, ce mélange pour vin chaud est ultra pratique à utiliser. Il vous suffit de faire chauffer 1 bouteille de la boisson de votre choix avec 1 cuillère à soupe de mélange du miel et des fruits frais (orange et citron). De laisser mijoter le tout environ 15 minutes et hop c'est prêt ! Vous obtiendrez un délicieux vin chaud traditionnel maison à déguster en famille ou entre amis. Cette préparation est 100% naturelle : pas d'additifs, de conservateurs ou d'arômes. Uniquement des épices de qualité ! Elle est fabriquée en France près de Dijon !
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Brand: La Glacerie Par David Wesmaël - Meilleur Ouvrier De France
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Catégorie: Aliments et épicerie

Sur la base d’un rhum agricole de la Martinique, St James, utilisé et équilibré autour de nos ingrédients principaux…. Cette glace doucement alcoolisée, est dotée de tous les arômes et de toutes les saveurs de ce vieux Rhum, utilisé aussi bien dans la recette ,que pour la lente macération des raisins de Smyrne qui composent les inclusions moelleuses aux touches parfumées . Une glace de caractère qui se déguste parfaitement seule ou associée avec nos désirs fruités ou authentiques.
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Brand: Ferme Bret
MPN: d1fc01bbb4fc76ff75b5b099a2ed170c05392daa
Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon iconique de notre région du Sud-Ouest, notre Jambon Bayonne est affiné 12Mois dans le séchoir. Le sel de Salies-De-Béarn est exclusiement utilisé pour salé notre Jambon ! On peut dire qu'il est plus Béarnais que Basque ;) Savez-vous pour quoi on l'appelle Jambon de Bayonne ? La célèbre cité basque, forte de son intense activité portuaire permit, autrefois, d’assurer l’exportation et la promotion du jambon, d’où l’appellation « Jambon de Bayonne ». Notre exploitation familiale élève leurs porcs en plein air, sur des parcours boisés ce qui sublime la saveur, le goût et la qualité du produit. Dans ce mode d’élevage en plein air, nos porcs sont soumis aux variations climatiques, ils bénéficient de beaucoup d’espace et d’un environnement diversifié, ce qui permet alors de retrouver les saveurs oubliés d’antan. Elevé dans nos sous-bois ou plaines, il se nourrit naturellement de ce qu'il trouve dans son environnement, couplé à un mélange de céréales sans OGM et en totalité Françaises ! (Soja, blé, lin...)
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Brand: Du Bio Dans L'assiette
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Catégorie: Aliments et épicerie

FARINE DE GRAND ÉPEAUTRE BISE Le grand épeautre est une variété ancienne et rustique de blé. Cette farine est donc une alternative à la farine de blé et s’utilise aussi facilement que cette dernière. L’épeautre appartient au même genre botanique que le blé et en est une ancienne variété. Sa composition est proche de celle du blé tendre. Plaisir gourmand Cette farine d’épeautre remplace la farine de blé traditionnelle. Elle pourra s’utiliser de la même manière et vous permettra de confectionner de délicieux pains mais aussi des crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza… Cette farine est particulièrement appréciée de ceux qui aiment la saveur rustique des variétés anciennes. Geste santé Le grand épeautre est intéressant pour sa teneur en protéines. Les personnes sensibles au gluten tolèrent généralement mieux l’épeautre car sa teneur en gluten est plus faible que celle du blé. Cette farine bise vous apporte une bonne quantité des éléments nutritifs du grain entier.
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Brand: Nemrod
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Catégorie: Aliments et épicerie

Parfaite pour l'apéro ! On dévore cette recette accompagnée d'un verre de rouge de Bourgogne avec de beaux arômes toastés, beurrés et de sous-bois. Prévoyez une terrine pour trois personnes pour que tout le monde soit satisfait ! Pourquoi choisir la terrine de gibier sauvage ? Le gibier utilisé dans les terrines est issu de la chasse durable. Chez Nemrod, nous défendons l'authenticité et le goût de produits traçables et durablement chassé. Nos produits sont réalisés à partir uniquement de gibier sauvage qui se nourrit avec des éléments qu'il peut trouver dans la nature. La viande de sanglier est deux fois moins calorique mais surtout trois fois moins grasse que la viande de porc, alors faites-vous plaisir en mangeant sainement !
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Nemrod in Aliments et épicerie

Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fromage de vache à pâte crue mélangéà des noix de notre région. Le lait utilisé dans la confection de ce produit provient de nos vaches Montbéliardes, nées et élevées sur notre ferme. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage.
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Brand: Elevage De Cochons En Forêt Et Produits Du Terroir Jurassien
MPN: c8604a83aed545e0221451019d78a6a127740bdc
Catégorie: Aliments et épicerie

On sort du Jura mais ça serait vraiment dommage de passer a coté du piment d'Espelette. Pas plus fort que du poivre mais un gout prononcé, le piment d'Espelette est certainement le piment avec le meilleur goût. Voilà un produit original qui pourra servir dans la cuisine du quotidien, on peut l'utiliser pour énormément de préparations comme on se servirait d'une sauce Tabasco. Traditionnellement utilisée lors d'un Zikiro bizia (Le méchoui version Basque) cette sauce grillade au piment d'Espelette fait des merveilles sur l'agneau ou le porc en méchoui et sur vos barbecues de poissons, c'est aussi parfait à utiliser aussi avec une plancha, arrosez régulièrement pendant la cuisson. On peut l'utiliser pour faire des marinades. Une cuillérée à soupe en fin de cuisson sur des haricots. Pour une vinaigrette originale. Sur des gambas grillées... Pour une cuisine de caractère!
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Brand: Epices Max Daumin
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre Poivre de Madagascar est un (Piper nigrum), vrai poivre. Récolté à maturité, il dispose de notes boisées, fruitées, presque fumées et légèrement mentholées. Ce poivre de Madagascar aromatique saura accompagner tous vos mets. Bien que l’on trouve le poivre dans des mélanges d’épices, il s’avère très utilisé comme épice finale ; celle que l’on ajoute en fin de cuisson ou sur la table afin de donner la dernière touche au tableau culinaire. Il pourra ainsi s’exprimer pleinement pour une exaltation des saveurs.Aujourd’hui, des grands chefs de cuisine l’associent également dans des mets sucrés.
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Brand: Botanist & Exception
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Catégorie: Aliments et épicerie

En Chine on utilise aussi bien la feuille du poivrier que la graine, qui est chargée d’huiles essentielles. La feuille est plus aromatique, moins piquante, vous serez surpris par l’explosion florale. Infusez les dosettes avec un dessert de fraises au sirop par exemple (ne pas ouvrir la dosette lors de l'utilisation). Très interessant egalementpour un court-bouillon. Je l utilise pour moi-même pour la cuisson  de pates ou du riz. . Lorsque vous aure utilisé une fois la dosette conserver dans une coupelle pour une prochaine utilisation.  
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Brand: Botanist & Exception
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un sucre de canne bio aromatisé aux feuilles broyées de Poivrier dit de Sichuan, idéal pour vos fruits rouge, et salade de fruits. En chine on utilise aussi bien la feuille que la graine du Poivier du Sichuan. La feuille sechée a un arome incroyable. Nos cultures ne sont pas traitees avec des produits chimiques. Les feuilles degagent toutes leurs aromes a l'egal d'un thé.
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Brand: Du Bio Dans L'assiette
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le grand épeautre est une variété ancienne et rustique de blé. Cette farine est donc une alternative à la farine de blé et s’utilise aussi facilement que cette dernière. L’épeautre appartient au même genre botanique que le blé et en est une ancienne variété. Plaisir gourmand Cette farine d’épeautre remplace la farine de blé traditionnelle. Elle pourra s’utiliser de la même manière et vous permettra de confectionner de délicieux pains mais aussi des crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza… Cette farine est particulièrement appréciée de ceux qui aiment la saveur rustique des variétés anciennes. Geste santé Le grand épeautre est intéressant pour sa teneur en protéines. Les personnes sensibles au gluten tolèrent généralement mieux l’épeautre car sa teneur en gluten est plus faible que celle du blé. Cette farine bise vous apporte une bonne quantité des éléments nutritifs du grain entier. Préparation
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Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
MPN: 1e58dcf374585e55a7b87915e6375bf635f16611
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre poitrine d'agneau en tranches est polyvalent en cuisine, offrant de nombreuses possibilités de préparation. Vous pouvez l'utiliser pour préparer des plats mijotés traditionnels tels que le navarin d'agneau ou l'agneau aux légumes, ou l'incorporer dans des currys ou des ragoûts aux épices exotiques. Les possibilités sont infinies pour explorer de nouvelles saveurs et régaler vos convives.
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: 0243013f2b3b62d2539b3d91ceaa698d4816c35b
Catégorie: Aliments et épicerie

Les fleurs de câpres sont les boutons de fleurs du câprier que l'on va réolter avant l'éclosion et quuand elles sont mûres. Elles sont très utilisés pour donner unpoint d'acicité à certains plats comme les brandades. Ont peut aussi les déguster à l'apéritif, seules ou en accompagnement avec de la charcuterie. Peuvent être servies seules à l'apéritif.
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Brand: La Ferme Du Puntoun
MPN: a67c518d04ac9b4904833fee785a6c67b46cbd4b
Catégorie: Aliments et épicerie

Foie extra Resto Déveine SV 550g : Le foie gras est prêt à être utilisé pour la préparation de diverses recettes, telles que des terrines, des pâtés, ou même des escalopes poêlées.
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Brand: Scea Apiculture Chambron L'abeille Et Les Reines D'argonne
MPN: 148f7c129c2ee1ebe40a6019a50c6c0ca7377277
Catégorie: Aliments et épicerie

Miel polyfloral d'Argonne, récolté fin juin début juillet. Miel à la fois doux et parfumé. Peut s'utiliser aussi bien sur les tartines, qu'en cuisine... Tous nos miels font l'objet d'une reconnaissance en tant que ''Artisan, producteur de qualité'' par le collège culinaire de France. Miel d'une excellente qualité issu de notre production en Argonne et sur les plaines champenoises
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Brand: Scea Apiculture Chambron L'abeille Et Les Reines D'argonne
MPN: 3b19dabb9ed30b096be4bfc83724d4e7f4c89c15
Catégorie: Aliments et épicerie

Miel polyfloral d'Argonne, récolté fin juin, début juillet. Miel à la fois doux et parfumé. Peut s'utiliser aussi bien sur les tartines, en cuisine … Tous nos miels font l'objet d'une reconnaissance en tant que ''Artisan, producteur de qualité'' reconnue par le collège culinaire de France.
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Scea Apiculture Chambron L'abeille Et Les Reines D'argonne in Aliments et épicerie

Brand: TINEO