Tout Sur Mer Apprendre Comprendre | Des Offres Aliments Et épicerie
1 
- La Chikolodenn -
6.8 EUR
Rillettes À L'oursin - En Direct De La Chikolodenn (finistère)
Pourdebon.com
Brand: La Chikolodenn
MPN: e70231a94260ba0c881a2eafa0c06eee3bc83a1e
Catégorie: Aliments et épicerie
Selon Marcel Pagnol, «si l'on jugeait les choses sur les apparences, personne n'aurait jamais voulu manger un oursin ». On l’appelle également châtaigne de mer ou hérisson de mer à cause de ses piquants. L'oursin est un animal marin qui vit en groupes. Il ne s'agit pas d'un coquillage mais d'un échinoderme, tout comme l'étoile de mer. Il n’est pas facile de le pêcher ni de le choisir, et il est impossible de voir si derrière ses piquants se cachent des langues toutes fines ou bien pleines. La partie comestible de l'oursin sont les cinq glandes sexuelles (gonades) appelées communément ''corail''. Sa couleur varie du noir au blanc, jusqu'au multicolore, selon son lieu de pêche. Ultra iodé et salé avec quelques nuances sucrées parfois, l’oursin est un peu cher mais sa saveur est incomparable. Le corail, rouge-orangé chez la femelle et jaune-marron chez le mâle, est vendu frais ou en conserve. Retrouvez ce petit goût spécifique dans notre recette La Chikolodenn, élaborée cette fois-ci sur les côtes bretonnes.
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La Chikolodenn in Aliments et épicerie
MPN: e70231a94260ba0c881a2eafa0c06eee3bc83a1e
Catégorie: Aliments et épicerie
Selon Marcel Pagnol, «si l'on jugeait les choses sur les apparences, personne n'aurait jamais voulu manger un oursin ». On l’appelle également châtaigne de mer ou hérisson de mer à cause de ses piquants. L'oursin est un animal marin qui vit en groupes. Il ne s'agit pas d'un coquillage mais d'un échinoderme, tout comme l'étoile de mer. Il n’est pas facile de le pêcher ni de le choisir, et il est impossible de voir si derrière ses piquants se cachent des langues toutes fines ou bien pleines. La partie comestible de l'oursin sont les cinq glandes sexuelles (gonades) appelées communément ''corail''. Sa couleur varie du noir au blanc, jusqu'au multicolore, selon son lieu de pêche. Ultra iodé et salé avec quelques nuances sucrées parfois, l’oursin est un peu cher mais sa saveur est incomparable. Le corail, rouge-orangé chez la femelle et jaune-marron chez le mâle, est vendu frais ou en conserve. Retrouvez ce petit goût spécifique dans notre recette La Chikolodenn, élaborée cette fois-ci sur les côtes bretonnes.
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2 
- Sarl O Gre Des Vents -
10.4 EUR
Crevettes Equateur 400g - En Direct De Sarl O Gre Des Vents (manche)
Pourdebon.com
Brand: Sarl O Gre Des Vents
MPN: 54ecaea24335088fa31d4c951b8d1d089a919d64
Catégorie: Aliments et épicerie
Nos crevettes cuites provenant d’un élevage d'Equateur, sont parfaites à manger telles quelles, ou pour sublimer vos plats et plateaux de fruit de mer. A chaque commande nos crustacés sont pesés VIVANTS avant de partir à la cuisson (cuisson sur commande, jamais a l’avance, pour garantir la fraîcheur) Tout coquillages et crustacés vivants, perd de son poids après cuisson (notamment en raison de la perte d'eau)
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Sarl O Gre Des Vents in Aliments et épicerie
MPN: 54ecaea24335088fa31d4c951b8d1d089a919d64
Catégorie: Aliments et épicerie
Nos crevettes cuites provenant d’un élevage d'Equateur, sont parfaites à manger telles quelles, ou pour sublimer vos plats et plateaux de fruit de mer. A chaque commande nos crustacés sont pesés VIVANTS avant de partir à la cuisson (cuisson sur commande, jamais a l’avance, pour garantir la fraîcheur) Tout coquillages et crustacés vivants, perd de son poids après cuisson (notamment en raison de la perte d'eau)
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Sarl O Gre Des Vents in Aliments et épicerie
