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Brand: La Ferme Des Collines
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'Ancien est un pain naturel, 100% levain et 100% blés anciens de la ferme (variétés de blé de pays qui étaient cultivées dans notre région entre 1800 et 1930). Sans améliorants, sans additifs et sans enzymes. Pour ce pain, nous utilisons notre assemblage d'une trentaine de variétés anciennes de blé de la ferme. Les variétés anciennes ont des qualités nutritionnelles et gustatives remarquables. Nous réalisons une très longue fermentation, nécessaire pour ce type de blé. Ce pain est coloré, avec un alvéolage irrégulier et un goût très caractéristique, qui change selon la moisson. C'est un véritable ''pain santé'' que nous avons développé, vous ne le trouverez nulle part ailleurs ! Ce pain contient du gluten mais il est très digeste contrairement aux pains réalisés avec des blés modernes, qui contiennent un gluten plus agressif pour l’organisme. Pour les personnes souffrant de sensibilité au gluten non cœliaque, vous devriez remarquer une différence avec notre pain. N’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations. (Laura)
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Brand: La Ferme Des Collines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Véritable pain de mie réalisé avec du levain, 100% naturel, 100% variétés anciennes de blés de la ferme. Nous utilisons de la farine semi-complète et du beurre. Il est peu sucré et peu salé, afin de bien mettre en avant le bon goût du blé. Sans améliorants, sans additifs et sans enzymes. Les variétés anciennes de blés de la ferme sont minutieusement sélectionnées afin d'obtenir un pain très digeste et riche en goût. C'est un pain très doux, moelleux, et idéal pour le petit déjeuner ou le goûter. Nous utilisons un levain naturel (uniquement farine et eau) que nous réalisons nous-même, il ne donne pas un goût acide au pain. 
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Brand: La Ferme Des Collines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le pain complet est un pain naturel, 100% levain et 100% blés anciens de la ferme (variétés de blé de pays qui étaient cultivées dans notre région entre 1800 et 1930). Sans améliorants, sans additifs et sans enzymes. Pour ce pain, nous utilisons notre assemblage d'une trentaine de variétés anciennes de blé de la ferme. Les variétés anciennes ont des qualités nutritionnelles et gustatives remarquables. Nous réalisons une très longue fermentation, nécessaire pour ce type de blé. Ce pain est réalisé avec de la farine complète, riche en éléments nutritifs. C'est un véritable ''pain santé'' que nous avons développé, vous ne le trouverez nulle part ailleurs ! Ce pain contient du gluten mais il est très digeste contrairement aux pains réalisés avec des blés modernes, qui contiennent un gluten plus agressif pour l’organisme. Pour les personnes souffrant de sensibilité au gluten non cœliaque, vous devriez remarquer une différence avec notre pain. N’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations. (Laura)
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Brand: La Ferme Des Collines
MPN: 201f351b6c68fc7fd7107848009ff8d1c5c3bc7e
Catégorie: Aliments et épicerie

L'Ancien est un pain naturel, 100% levain et 100% blés anciens de la ferme (variétés de blé de pays qui étaient cultivées dans notre région entre 1800 et 1930). Sans améliorants, sans additifs et sans enzymes. Pour ce pain, nous utilisons notre assemblage d'une trentaine de variétés anciennes de blé de la ferme. Les variétés anciennes ont des qualités nutritionnelles et gustatives remarquables. Nous réalisons une très longue fermentation, nécessaire pour ce type de blé. Ce pain est coloré, avec un alvéolage irrégulier et un goût très caractéristique et qui change selon la moisson. C'est un véritable ''pain santé'' que nous avons développé, vous ne le trouverez nulle part ailleurs ! Ce pain contient du gluten mais il est très digeste contrairement aux pains réalisés avec des blés modernes, qui contiennent un gluten plus agressif pour l’organisme. Pour les personnes souffrant de sensibilité au gluten non cœliaque, vous devriez remarquer une différence avec notre pain. N’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations. (Laura)
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Brand: La Ferme Des Collines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le pain à la farine de grand épeautre de la ferme est un pain naturel, 100% levain. Sans améliorants, sans additifs et sans enzymes. Nous réalisons une très longue fermentation. Le grand épeautre appartient au même genre botanique que le blé, sa composition en est donc proche. Il est intéressant pour sa teneur en protéines. Petit goût de noisettes. La cuisson est réalisée au four à bois.
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Brand: La Ferme Des Collines
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'Ancien est un pain naturel, 100% levain et 100% blés anciens de la ferme (variétés de blé de pays qui étaient cultivées dans notre région entre 1800 et 1930). Sans améliorants, sans additifs et sans enzymes. Pour ce pain, nous utilisons notre assemblage d'une trentaine de variétés anciennes de blé de la ferme. Les variétés anciennes ont des qualités nutritionnelles et gustatives remarquables. Nous réalisons une très longue fermentation, nécessaire pour ce type de blé. Ce pain est coloré, avec un alvéolage irrégulier et un goût très caractéristique, qui change selon la moisson. C'est un véritable ''pain santé'' que nous avons développé, vous ne le trouverez nulle part ailleurs ! Ce pain contient du gluten mais il est très digeste contrairement aux pains réalisés avec des blés modernes, qui contiennent un gluten plus agressif pour l’organisme. Pour les personnes souffrant de sensibilité au gluten non cœliaque, vous devriez remarquer une différence avec notre pain. N’hésitez pas à me contacter pour plus d’informations. (Laura)
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Brand: Maison Bayard
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cette pomme de terre de forme oblongue allongée, régulière, à la peau jaune et à la chair jaune pâle, nous vient directement des Pays-Bas. Sa teneur en matière sèche en fait une candidate idéale pour les frites, les potages et les purées. Peut également provenir de l'Aisne ou d'Eure-et-Loir. Issue d'agriculture raisonnée
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la culture, le tri, le conditionnement et la vente de super graines alimentaires. Au départ, c’est Marion et Damien, agriculteurs dans le Berry, qui se lancent en 2015 dans la culture de quinoa. Aujourd’hui, avec un collectif d’agriculteurs locaux, ils proposent toute une gamme de graines françaises et tracées du champ à l’assiette. De quoi mettre de la diversité dans nos campagnes et varier les plaisirs à chaque repas !
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la culture, le tri, le conditionnement et la vente de super graines alimentaires. Nous souhaitons diversifier notre gamme de produits, c'est pourquoi nous avons développer un mélange de graines à consommer crues en topping sur les salades, des soupes ou à incorporer dans diverses plats.
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Brand: La Ferme Des Roumevies
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graisse de canard 350 g. . Envoi : Chronopost. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la culture, le tri, le conditionnement et la vente de super graines alimentaires. Au départ, c’est Marion et Damien, agriculteurs dans le Berry, qui se lancent en 2015 dans la culture de quinoa. Aujourd’hui, avec un collectif d’agriculteurs locaux, ils proposent toute une gamme de graines françaises, certifiées BIO et tracées du champ à l’assiette. De quoi mettre de la diversité dans nos campagnes et varier les plaisirs à chaque repas !
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Brand: La Ferme Duval
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Catégorie: Aliments et épicerie

2 kg de rôti, 3 kg de steak (par 150 g), 1 tournedos, 3 kg de bourguignon et 2 kg de pot-au-feu. Nous sommes producteurs de bœuf limousin, agrée agriculture biologique depuis mai 2021, et exploitants depuis des décennies à Amayé Sur Orne dans le Calvados. La race limousine est la meilleure race connue pour la qualité gustative de sa viande. Ce qui la caractérise le plus, c’est la finesse de son grain de viande qui lui donne sa tendreté remarquable. C’est une viande peu grasse, mais finement persillée pour assurer saveur, moelleux et jutosité des morceaux. Nos animaux sont abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé. Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.
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Brand: La Ferme Des Roumevies
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Catégorie: Aliments et épicerie

Grillons de canard 250 g. . Envoi : Chronopost. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.
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Brand: La Ferme Des Roumevies
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cou Farci Frais de canard. DLC à réception : 30 jours . Envoi : Chronofresh. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.
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Brand: La Ferme Duval
MPN: 8d385c70b2745b53c2988203bc52fbe8a9a5c2f7
Catégorie: Aliments et épicerie

1 kg de fondue, 1 kg de rôti, 3 kg de steak (par 150 g), 1 tournedos, 3 kg de bourguignon et 2 kg de pot-au-feu. Nous sommes producteurs de bœuf limousin, agrée agriculture biologique depuis mai 2021, et exploitants depuis des décennies à Amayé Sur Orne dans le Calvados. La race limousine est la meilleure race connue pour la qualité gustative de sa viande. Ce qui la caractérise le plus, c’est la finesse de son grain de viande qui lui donne sa tendreté remarquable. C’est une viande peu grasse, mais finement persillée pour assurer saveur, moelleux et jutosité des morceaux. Nos animaux sont abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé. Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.
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Brand: La Ferme Lassalle
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Catégorie: Aliments et épicerie

La Frisure d'Agneau est composée d'un peu de foie, de cœur, de rognon et de poumon. Chez nous on l'utilise pour faire la traditionnelle omelette de Pâques (découvrez notre recette traditionnelle dans l'onglet "Idée recette" !). Attention : nous sommes fermiers et travaillons de manière artisanale. Il est donc impossible de calibrer nos produits. Aussi, le poids de nos produits peut varier de plus ou moins 5 %, veuillez nous en excuser. Merci pour votre compréhension ! Nos agneaux... Nourris exclusivement au lait de la mère, nos agneaux de lait des Pyrénées offrent une viande tendre et moelleuse au goût incomparable. Produit saisonnier d'hiver et de printemps, il ravira petits et grands !
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Brand: La Ferme Des Roumevies
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Catégorie: Aliments et épicerie

Confit de magret de canard aux haricots blancs cassoulet.  Envoi : Chronopost. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.
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Brand: La Ferme D'enjacquet
MPN: ceab25abfedcba417c7cade07076c93c1cdacc44
Catégorie: Aliments et épicerie

Hachis Parmentier au confit de Canard. Ce délicieux hachis parmentier a été concocté avec amour et savoir-faire : une purée maison, et le confit de Canard de notre ferme que nous avons effiloché ! Ce plat est simplement à faire réchauffer... Et vous avez un repas copieux et délicieux dans l'assiette !  Nous sommes attachés à préparer des produits naturels et que l'on commercialise ensuite directement sous forme de découpe de viande fraîche ou de produits transformés. La transformation est assurée par nos soins !  portion de 380g pour 1 personne (Livré sous vide) tous nos plats sont frais et donc peuvent être congelés 
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Brand: La Ferme Des Roumevies
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Catégorie: Aliments et épicerie

Huile de noix vierge 250 ml. . Médaille Salon de l'agriculture de Paris. Envoi : Chronopost. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.
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Brand: La Ferme Des Roumevies
MPN: 98922590c2a681bb51c1101c0d4921ddaad8e801
Catégorie: Aliments et épicerie

Magret de canard frais 450 g minimum. Poids : 500 g. DLC à réception : 30 jours . Envoi : Chronofresh. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre empreinte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.
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Brand: La Ferme Des Roumevies
MPN: 8a1014d0098d3abf1dc6261eeb1e2ef8690ca1d6
Catégorie: Aliments et épicerie

Graisse de canard 700 g. g. Envoi : Chronopost. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.
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Brand: La Ferme Duval
MPN: 2682b307833335e15a249edda00db67a2c3e7262
Catégorie: Aliments et épicerie

Morceaux à griller. Nous sommes producteurs de bœuf limousin, agrée agriculture biologique depuis mai 2021, et exploitants depuis des décennies à Amayé Sur Orne dans le Calvados. La race limousine est la meilleure race connue pour la qualité gustative de sa viande. Ce qui la caractérise le plus, c’est la finesse de son grain de viande qui lui donne sa tendreté remarquable. C’est une viande peu grasse, mais finement persillée pour assurer saveur, moelleux et jutosité des morceaux. Nos animaux sont abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé. Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.
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Brand: La Ferme Duval
MPN: 73de7ddafec406f7d144aacc0a20bff4f844c887
Catégorie: Aliments et épicerie

Morceaux à griller. Nous sommes producteurs de bœuf limousin, agrée agriculture biologique depuis mai 2021, et exploitants depuis des décennies à Amayé Sur Orne dans le Calvados. La race limousine est la meilleure race connue pour la qualité gustative de sa viande. Ce qui la caractérise le plus, c’est la finesse de son grain de viande qui lui donne sa tendreté remarquable. C’est une viande peu grasse, mais finement persillée pour assurer saveur, moelleux et jutosité des morceaux. Nos animaux sont abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé. Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.
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Brand: La Ferme Duval
MPN: fc06ccf157f85ec9a0a440348db07a5d03467022
Catégorie: Aliments et épicerie

Coupé en morceaux à mijoter. Nous sommes producteurs de bœuf limousin, agrée agriculture biologique depuis mai 2021, et exploitants depuis des décennies à Amayé Sur Orne dans le Calvados. La race limousine est la meilleure race connue pour la qualité gustative de sa viande. Ce qui la caractérise le plus, c’est la finesse de son grain de viande qui lui donne sa tendreté remarquable. C’est une viande peu grasse, mais finement persillée pour assurer saveur, moelleux et jutosité des morceaux. Nos animaux sont abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé. Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.
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Brand: La Ferme Lassalle
MPN: 784084cd631d4aca659823948cefa4cd3288b569
Catégorie: Aliments et épicerie

La Frisure d'Agneau est composée d'un peu de foie, de cœur, de rognon et de poumon. Chez nous on l'utilise pour faire la traditionnelle omelette de Pâques (découvrez notre recette traditionnelle dans l'onglet ''Idée recette'' !). Attention : nous sommes fermiers et travaillons de manière artisanale. Il est donc impossible de calibrer nos produits. Aussi, le poids de nos produits peut varier de plus ou moins 5 %, veuillez nous en excuser. Merci pour votre compréhension ! Nos agneaux... Nourris exclusivement au lait de la mère, nos agneaux de lait des Pyrénées offrent une viande tendre et moelleuse au goût incomparable. Produit saisonnier d'hiver et de printemps, il ravira petits et grands !
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Brand: L'armoire à Conserves
MPN: 1eb503ca5d996e140e3b6bf1ab9b16b9c8847857
Catégorie: Aliments et épicerie

Composition du Coffret Apéritif gourmand Paté Landais (bocal de 150g) Ce pâté Landais est l'une de nos fiertés. Quand nous avons décidé de fabriquer ce pâté de campagne, nous pensions que peu de monde allait s'y intéresser ! Mais il est devenu un de nos produits phare et nous sommes ravis de son succès ! Pourquoi ce pâté est-il Landais? Parce qu'au mélange traditionnel de viande et de foie de porc que tout bon pâté possède, nous y avons rajouté de la viande de canard gras du Sud-Ouest, pour un goût plus corsé. Et pour bien rappeler d'où il vient, nous avons parsemé la farce de dés de foie gras, comme nos grand-mères le faisaient à l'époque. Bien entendu, nos canards et nos porcs sont issus de Nouvelle Aquitaine, nourris selon les pratiques historiques, et élevés sur des parcours herbeux. Le symbole du bonheur est dans le pré, non? Composition: Viande de canard, viande de porc, foie gras, foie de porc, armagnac, ail, sucre, piment d'Espelette, sel, poivre (porc et canard de Nouvelle Aquitaine). Boudin Landais (bocal de 150g) Dans les Landes, lors du ''tue-cochon'', on avait l'habitude de préparer du boudin en boyau, mais comme on savait que cela ne durait pas longtemps, on prenait aussi le temps d'en mettre dans des pots. Ainsi stérilisé, le boudin pouvait se conserver plus longtemps. Evidemment, notre boudin est une recette de famille, où les épices sont présents, mais sans tuer le goût du boudin. Le + du produit : La forme de son bocal permet de couper de fines tranches pour les toasts. Conserve artisanale sans conservateurs. Viande française. Composition : Tête, abats, sang et gorge de porc du Sud-ouest, piment d'Espelette, orégan, ail, sel, poivre, cumin, herbes de Provence Pâté de chevreuil (bocal de 150g) Les grandes forêts de pins maritimes sont propices au développement des populations de chevreuils. Nous avons eu envie de contribuer à une gestion maîtrisée de ces animaux pour assurer le développement et la sauvegarde de l'espèce. Nous achetons notre viande de chevreuil auprès des sociétés de chasse locales et vous garantissons une origine 100% Sud-Ouest. Le reste est une affaire de préparation et de recette de famille... Toutes nos conserves sont fabriquées avec des produits frais et de la viande d'origine France, dans notre petite conserverie artisanale située dans Les Landes. Composition: Chevreuil (origine Landes), gorge de porc, foie de porc, oignon, ail, armagnac, sel, poivre, 4 épices Pâté au pur porc (bocal de 150g) Notre pâté pur porc est le pâté traditionnel des beaux jours ! Simple, gouteux, frais, il vient accompagner vos pique-niques, vos entrées, vos salades, et nous le vendons traditionnellement auprès des cabanes ostréicoles du Bassin d'Arcachon pour accompagner les plateaux d'huitres. Constitué de gorge dégraissée, de foie frais et d'épaule de porc du Sud-Ouest, assaisonné de piment d'espelette, ce pâté vous rappellera les meilleurs moments de l'été. A accompagner avec du bon pain frais et un verre de Tariquet ou de rosé...
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L'armoire à Conserves in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Des Roumevies
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cuisses de canard confites la pièce. . DLC à réception : 90 jours . Envoi : Chronofresh. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.
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La Ferme Des Roumevies in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme De Collonge
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Catégorie: Aliments et épicerie

C'est le bestseller des plats en sauce mijoté au vin rouge. A faire mariner 24h à 48h pour encore plus de saveurs. Encore meilleur réchauffé, vous pouvez le cuisiner quelques jours avant de le consommer. Charolaise élevée dans nos 250HA de parc. Nous sommes artisans. A la différence d'une découpe mécanique industrielle, nos produits sont préparés à la main, par nos bouchers. Leur poids peut varier de +/- 10%. A l’image de la ferme de ses grands-parents dans laquelle il travaille dès l’âge de 16 ans, Pascal BAUER créé en 1979 la Ferme de Collonge. Il démarre son activité par la vente de ses quelques poulets sur les marchés locaux avec une simple table de camping et une balance à aiguille. Quarante ans plus tard, nous élevons en plein air nos porcs, charolaises, veaux élevés sous la mère, chevaux percherons, oies, dindes, chapons, poulets, cerfs, daims, sur plus de 250 hectares de nature sauvegardée, entre l’Ain et le Rhône. Nous possédons notre propre laboratoire de boucherie charcuterie à Francheleins (01), site historique de l’entreprise, où sont préparés tous les produits vendus sur les marchés et dans nos quatre magasins. Dès ses débuts, Pascal a su instaurer puis transmettre ses valeurs : le respect des hommes, de la nature et des animaux. Aujourd’hui, l’entreprise est pilotée par Yoann et Willy, fils de Pascal, et Julien et Maxime, ses neveux.
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Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Dans cette box cadeau, vous y trouverez : - Un pâté Landais 150g Ce pâté Landais est l'une de nos fiertés. Quand nous avons décidé de fabriquer ce pâté de campagne, nous pensions que peu de monde allait s'y intéresser ! Mais il est devenu un de nos produits phare et nous sommes ravis de son succès ! Cette conserve traditionnelle et artisanale du Sud ouest sera un incontournable de vos plateaux de charcuterie ou vos apéritifs ensoleillés. - Un Boudin Landais 150g Dans les Landes, lors du ''tue-cochon'', on avait l'habitude de préparer du boudin en boyau, mais comme on savait que cela ne durait pas longtemps, on prenait aussi le temps d'en mettre dans des pots. Ainsi stérilisé, le boudin pouvait se conserver plus longtemps. Dans notre conserverie artisanale des Landes, nous vous préparons une conserve de Boudin Landais selon une recette traditionnelle du Sud Ouest. - Une rillette pur porc 150g Nos rillettes sont fabriquées dans notre petite conserverie artisanale dans les Landes avec une viande de porc issue d'élevage du Sud Ouest de la France. Un excellent tartinable artisanal pour vos entrées ou vos apéritifs qui sera vous régaler vous et vos convives lors de vos belles soirées d'été. - Un bocal de cornichons au vinaigre 180g Nos cornichons sont 100% français, cultivés dans le Gers et le Lot et Garonne. Nos bocaux de cornichons sont fabriqués dans nos ateliers de Castets sans conservateurs ni additifs. De délicieux et gourmands cornichons au vinaigre qui s'associeront parfaitement avec vos plateaux de charcuterie ou avec nos pâtés et nos rillettes.
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Brand: La Ferme Des Roumevies
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Catégorie: Aliments et épicerie

Foie gras entier 190 g bocal.  Médaille Salon de l'agriculture de ParisEnvoi : Chronopost. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.
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Brand: La Truite Du Mézenc
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre grosse Truite arc-en-ciel rose en 1kg ! Nous sommes déjà certain que nos truites raviront vos papilles ! Ce ne sont pas des poissons ''poussés''au maximum en vu de la rentabilité! Mais ils ont été nourris avec modestie en utilisant des aliments de qualités et sans OGM afin de leur procurer une chair ferme, dense, délicate et non farineuse! Et oui une truite qui nécéssite 2 ans de croissance pour atteindre ca taille portion n'aura pas le même qualité qu'une autre en un an voir moins ! Après abattage (choc électrique), elles sont évicerées à la main puis conditionné immediatement sous glace (DLC 7 jours). Optez pour une cuisson au four traditionnel en 20 minutes maximum. N'oubliez pas l'assaisonnement, (Aneth, fenouil, persil, estragon, oseille...) qui fera toute la différence ! Excellent aussi avec cuisson au BBQ, a la vapeur ou en papillote.
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Brand: La Ferme Des Roumevies
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Catégorie: Aliments et épicerie

1 magret et 1 cuisse de canard confits.  Envoi : Chronopost. Nous sommes agriculteurs et éleveurs en Périgord Noir depuis 17 générations et la ferme est exploitée par notre famille depuis au moins l’an 1640. Nous avons pu transmettre de génération en génération les savoir-faire caractéristiques de la gastronomie de notre terroir. Nous avons aussi su faire évoluer nos outils et nos méthodes d'élevage et de fabrication pour minimiser notre emprunte environnementale. Depuis toujours, on élève des palmipèdes à la ferme des Roumevies. Tous nos produits sont concoctés à partir de canards de Barbarie, issus de la production de la ferme. L’élevage, le gavage et la conserverie ont conservé leur caractère artisanal et sont effectués sur place, à l’exploitation. Les foies gras, confits, magrets, plats cuisinés, et la spécialité maison, les figues fourrées au foie gras – des figues sèches fourrées au foie gras et pochées au Monbazillac – sont produits de manière artisanale avec nos recettes maison. La Ferme des Roumevies a obtenu 27 Médailles pour 14 produits au Concours Général Agricole de Paris au cours des dernières années. C'est un gage de qualité des produits que nous vous proposons de déguster et de respect des traditions gastronomiques de notre terroir.
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