Profil D Une Oeuvre Illusions | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Barre Clandestine
MPN: f24e162795104143396afe906ca4225f7dbd520a
Catégorie: Aliments et épicerie

Profil aromatique : notes de fruits exotiques et de caramel Hors des sentiers battus, ce ''noir lacté'' est inclassable : à mi-chemin entre un chocolat noir et un chocolat au lait. Dans notre manufacture, les fèves sont torréfiées à chaleur douce, broyées lentement à la meule de pierre et maturées plusieurs semaines. Une touche de lait caramélisé apporte rondeur et gourmandise à cette fève d’exception du terroir de Morropón, au Pérou. European Chocolate Awards 2023 *** Médaille d’Or Organic *** *** Médaille d'argent ***
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Barre Clandestine in Aliments et épicerie

Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda323
Catégorie: Aliments et épicerie

Cannelle entière ou moulue Depuis l'Antiquité, une épice très appréciée pour sa saveur parfumée. ORIGINE La cannelle est une épice provenant de l'écorce intérieure d'une des espèces de cannelier. CARACTÉRISTIQUES Goût puissant, odeur fortement parfumée, profil aromatique doux et chaud. CONSEILS D'UTILISATION Le bâton de cannelle, 6-8 cm, rehaussera votre thé, chocolat chaud, vin chaud. Il permettra aussi à aromatiser une compote, une crème anglaise et à relever une blanquette de veau, du canard... Très pratique sous sa forme moulue, une pincée de cannelle parfumera une pâte sablée, un fondant au chocolat, le fameux pain d'épices, des fruits compotés, des crèmes mais aussi des plats de viandes, et deviendra vite indispensable en touche finale pour les plats déjà épicés: tajines, colombos, curry et autres chutneys.
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie

Brand: Barre Clandestine
MPN: 8a7f018f2c2e78bdb62dd28fb81e8b5fb787d332
Catégorie: Aliments et épicerie

Profil aromatique : saveurs délicates de miel et de fleurs, note finale d’ananas. Dans la forêt tropicale du Bélize donnant sur la mer des Caraïbes, les Monts Maya abritent des cacaoyers rares et exceptionnels. La coopérative Maya Mountain se place en pionnière du modèle d'entreprise sociale du cacao de haute qualité. Elle est composée de 350 familles, dont des Q'eqchi' et Mayas Mopan, qui cultivent du cacao depuis des générations. Primées en 2019 au Cocoa of Excellence, ces fèves se classent dans le top 20 mondial. European Chocolate Awards 2023 *** Médaille de bronze ***
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Barre Clandestine in Aliments et épicerie

Brand: Epices Max Daumin
MPN: 45ba06ca84c1906e36ce7a75f94018d512ddb420
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre Romarin Bio de Provence dispose de puissantes notes de pin, de camphre, de poivre et de sauge. C’est un profil aromatique unique et s’accommode dans toute votre cuisine. C’est un Romarin d’origine Provence et de plus cultivé en agriculture biologique. Nous le proposons sous forme de feuilles séchées, découpés en petits morceaux, soigneusement triées, sans aucune partie ligneuse. Il vient bien sûr de Provence, origine garantie. Sachet kraft refermable
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Epices Max Daumin in Aliments et épicerie

Brand: Nomie, Le Goût Des épices
MPN: 1f00944b3f4949935c2b0e4fc0a47432030b6513
Catégorie: Aliments et épicerie

Le curry Korma est un plat traditionnel de l'Inde, connu pour son goût riche et sa texture crémeuse. Il est préparé avec une base de viande ou de légumes, mijotée dans une sauce composée de yaourt ou de crème, enrichie d'un mélange d'épices. Le profil gustatif du Korma varie, mais il est généralement doux par rapport à d'autres currys indiens. Les notes noisetées du fenugrec complètent la rondeur de l'oignon, de l'ail et du curcuma, s'équilibrant avec la fraîcheur du gingembre, de la graine de fenouil et du clou de girofle.
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Nomie, Le Goût Des épices in Aliments et épicerie

Brand: Barre Clandestine
MPN: d1ea5fa366bab230a48e9e18b919edc1f49b3ca9
Catégorie: Aliments et épicerie

Profil aromatique : notes de fruits exotiques et d’agrumes en fin de bouche C’est au Pérou qu’on trouve les plus anciennes traces de cacao, consommé en breuvage il y a 5000 ans. Longtemps oublié, le Gran Nativo Blanco est une variété endémique de Morropón. Son nom provient de son taux élevé de fèves blanches, les plus rares et délicates. La coopérative Norandino aide les producteurs à sélectionner les meilleurs cacaoyers, cultivés en agroforesterie aux côtés de manguiers ou citronniers. Cette fève, souvent primée, est une des plus complexes du Pérou. European chocolate Awards 2023 *** Médaille d'argent ***
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Brand: Chaloin Chocolats
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le chocolat bean-to-bar Jamaïque est d'une grande finesse. Grâce à son climat tropical et ses variétés de caca rares, le chocolat Jamaïcain offre des saveurs uniques riches et nuancées. Les fèves de cacao principalement de variété Trinitario, offre un profil complexe et équilibré: - Notes de cacao profondes et veloutées, avec une belle rondeur. -Accentrs fruités puissants évoquant les baies rouges, les prunes et les agrumes. Touches épicées et boisées avec des nuances de cannelle, de muscade et parfois de rhum. -Une légère acidité et une longueur en bouche persistante. Ce chocolat se déguste pur pour e apprécier toute la subtilité, mais il se marie aussi très bien avec un rhum Jamaïcain, un café corsé ou des fruits secs. Notre collection Bean-to-bar vous propose des chocolats pur origine dont les fèves qui sont réceptionnées dans notre atelier sont soigneusement triées, torréfiées, conchées par nos soin. Notre méthode de travail vous offre une qualité aromatique unique grâce au terroir riche et varié, un cacao éthique et durable issu principalement de filières équitables dont certaines sont bio. De par sa fabrication artisanale nous vous garantissons un goût authentique sans additifs. Un chocolat idéal pour les amateurs de cacao qui ont le goût de l'aventure !
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Chaloin Chocolats in Aliments et épicerie

Brand: Nomie, Le Goût Des épices
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Garam Masala est une création maison Nomie, puissant et chaud mais n’est pas pimenté. Tout comme le curry, tous les foyers d’Inde possèdent leur propre version du garam masala. On le trouve dans presque tous les plats, mélangé à du yaourt, du lait de coco, une purée de légumineuse, un bouillon, etc. Profil La cannelle et la girofle lui donnent sa rondeur, le cumin sa virilité, le poivre sa chaleur, les cardamomes vertes et noires sa fraîcheur mentholée, eucalyptus. Lorsque ces épices sont combinées, elles créent un mélange qui ajoute une profondeur et une complexité incroyables à une variété de plats. C’est un mélange aux nez intense, et doté de caractère en bouche.
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Nomie, Le Goût Des épices in Aliments et épicerie

Brand: Pâtisserie Kookaburra
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un chocolat d'origine Equateur, issu de fèves de cacao « Nacional Arriba». Ce chocolat puissant offre un profil aromatique boisé, tourbé, avec des notes de cuir, et un final cacaoté. Forte longueur en bouche. Tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.
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Pâtisserie Kookaburra in Aliments et épicerie

Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
MPN: 4d5209f974a96a33a24d8d9096a40bf436cefbc4
Catégorie: Aliments et épicerie

La réglisse est très présente dans le Val de Loire depuis quelques siècles. Elle a disparue au profil de La vigne . Depuis quelques années nous en replantons au milieu des vignes ( la première  Recolte se réalise au bout de 4 ans ) . La réglisse est fraîche , son goût est très prononcé, pas besoin d’en mètre beaucoup pour assaisonner vos plats et dessert !
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Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil in Aliments et épicerie

Brand: Nestlé
EAN: 7613036961561
Catégorie: Aliments et épicerie

Capsule BLONDE ESPRESSO ROAST STARBUCKS® by NESPRESSO® aux notes douces et sucrées. Boîte de 10 capsules Un profil doux et sucré, avec des notes d'agrumes et un corps léger. Ce mélange unique de fèves d'Amérique Latine a été torréfié avec soin pour révéler des saveurs à la fois douces et intenses.Capsules de café compatibles avec le système NESPRESSO®.Retrouvez votre café STARBUCKS® préféré maintenant chez vous.STARBUCKS® s'engage pour un approvisionnement café 100% éthique en partenariat avec Conservation International .
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Brand: Penderyn
MPN: mpnpda2877
Catégorie: Aliments et épicerie

PENDERYN RICH OAK, single malt whisky 46%, Pays De Galles / Southern Wales ORIGINE Il est issu de l’assemblage de plusieurs fûts de bourbon suivi d'un affinage dans des ex fûts de vin ayant été grattés et brûlés à l’américaine. NOTES DE DÉGUSTATION Profil : onctueux et gourmand. Nez : chocolat noir avec des pointes de cannelle et de poivre, suivies par des notes fruitées - pomme verte, mangue, banane et goyave. Bouche : riche et complexe. Une texture onctueuse avec une touche de vanille, de chêne et de cannelle et un soupçon de noix caramélisées. Finale : crémeuse.
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Brand: Linkwood
MPN: mpnpda6558
Catégorie: Aliments et épicerie

LINKWOOD 13 ans 2010 Reserve Casks Exclusive Elixir Distillers, single malt whisky 48%, Ecosse/70cl A la couleur or intense, ce whisky est remarquable par son profil gourmand et fruité aux arômes de poire et de mirabelle accompagnés d’un soupçon de madeleine et crème anglaise. ORIGINE Un lot de quatre ex-fûts de Bourbon Hogshead et trois ex-fûts de Bourbon de la distillerie Linkwood a été soigneusement sélectionné par Oliver Chilton, maître assembleur de Elixir Distillers, pour créer ce single malt distillé en 2010 et vieilli plus de 12 ans. Les Single Malts of Scotland Reserve Casks sont mis en bouteille par petits lots de 3 à 10 fûts. Chaque embouteillage montre la variété des styles et saveurs de l'Écosse et les parts des anges propres à chaque région. Embouteillés à 48% sans coloration ni filtration à froid, ils conviennent aussi bien aux palais des novices qu'à ceux des experts. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : frais et fruité. Fleurs blanches, tarte à la mirabelle, crumble à la pomme. Bouche : crémeuse et douce. Poire fraîchement cueillie, madeleine, crème brûlée. Finale : délicate et suave. Miel de citronnier, vanille, poire Belle-Hélène.
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Brand: Mount Gay
MPN: mpnpda6139
Catégorie: Aliments et épicerie

MOUNT GAY Black Barrel, rhum 43%, Barbade / 70cl Le processus de vieillissement en doubles ex-fûts (whiskey américain et Bourbon) lui donne plus de structure et un profil aromatique corsé. ORIGINE Mount Gay Black Barrel est élaboré à partir d'un mélange de rhums intenses et aromatiques, provenant d’alambics traditionnels et d’alambics à colonne. ASSEMBLAGE & VIEILLISSEMENT EN DOUBLE FÛT : Un assemblage de rhums, provenant d’alambics traditionnels et d’alambics à colonne. Les Rhums sont vieillis en ex-fûts de whiskey américain pendant minimum 3 ans. L’assemblage est ensuite vieillipendant 6 mois dans des ex-fûts de Bourbon calcinés. NOTES DE DÉGUSTATION Nez: notes de beurre, boisées. Excellent équilibre entre les fruits secs, les épices, le pain d’épices, le litchi et caramel. Bouche: bon équilibre pour un alcool sec avec une persistance en bouche moyenne à longue.
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Mount Gay in Aliments et épicerie

Brand: Penderyn
MPN: mpnpda3855
Catégorie: Aliments et épicerie

PENDERYN PORTWOOD, single malt whisky 46%, Pays de Galles, 70cl ORIGINE Portwood est un single malt d’une grande gourmandise. Il est suave tout en conversant le profil subtil et fruité des malts de la distillerie. En effet, il a vieilli dans des fûts de bourbon, pour ensuite séjourner quelques mois dans des fûts ayant contenu du porto. Complexe, il exprime tour à tour des notes de fruits rouges, de rancio et de cuir. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : caramel au beurre salé sur fond de délicates notes de porto (raisin, pruneaux). Bouche : fruits rouges, cardamome, notes de pruneaux, glace rhum-raisins et dattes. Finale : d’une grande maturité, notes animales (cuir) et rancio.[hdco_separator_title label="Penderyn, entre tradition et modernité"]Si Penderyn renoue avec la tradition de la fabrication de whisky au Pays de Galles, elle innove aussi par bien des points. L'équipe de distillation, intégralement féminine, s'occupe ainsi d'un alambic Faraday unique au monde. Celui-ci permet en une seule passe d'obtenir un distillat très pur titrant à 92%. La distillerie jouit aussi d’un environnement naturel exceptionnel, entre cascades et collines. Elle profite d’une source d’eau particulièrement pure et sélectionne la meilleure orge.
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Penderyn in Aliments et épicerie

Brand: Yuji
MPN: mpnpda7440
Catégorie: Aliments et épicerie

YUJI Saké Junmai 7.3%, Japon (Honshu-Hyogo)/ 72cl Un saké moderne très léger. ORIGINE Type de saké : saké moderne NOTES DE DÉGUSTATION Au nez des notes d’herbes fraîches, de fleurs blanches, avec un profil légèrement lactique. En bouche, il évoque la douceur du miel d’acacia et l’acidité de la pomme verte, à l’instar de certains vins blancs. PRÉPARATION À servir entre 0 et 5 °C, sur un saumon gravlax, des moules marinières ou un gouda jeune. [vc_tta_tabs active_section="1" title="Le saviez-vous?"]Le saké n'est pas un alcool fort. Il est préférable de commencer par un saké moderne comme le Masumi pétillant qui sera servi frais, dans un verre à pied comme pour du vin blanc. Ce saké moderne est recommandé pour l'apéritif ou pour agrémenter un repas de poisson comme le ferait un vin blanc. Un accord parfait à réaliser avec du caviar, du foie gras, du jambon de Parme et du melon, des coquilles St Jacques, un fromage frais de vache ou de chèvre.3 styles de saké - saké moderne ==> frais fruité, floral - saké traditionnel ==> saké type eau ou saké type riz : légers et cristallins - saké nature : les levures sont présentes naturellement et le goût est plus prononcé 4 ingrédients pour fabriquer le saké - l'eau - le riz, - les levures - le koji-kin champignon utilisé pour la fermentation Voir l'article sur le saké
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Brand: Basile Et Téa
MPN: 5b4546e7ad26136cc1734f33c8afd12b6510b3ef
Catégorie: Aliments et épicerie

La tablette de Pure Plantation Mangaro 71% de cacao présente un profil aromatique unique, mariage de fruits exotiques, de pains d’épices et de notes acidulées d’agrumes. En Afrique, dans le nord-ouest de l’île de Madagascar, la Plantation Mangaro s’épanouit dans la riche vallée du fleuve Sambirano. Voir le packaging sur la photo complémentaire.
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Brand: Cafés Tchanqué
EAN: 3701724400042
MPN: grainbohemebio250g
Catégorie: Aliments et épicerie

Café en grain Cafés Tchanqué, La Bohème (Yulima). Café en grain bio, arabica, issu d'Amérique latine. Profils Gourmand et Fruits Jaunes. Idéal : expresso
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Brand: Cafés Lugat
EAN: 3700809388329
MPN: grblspice250factory
Catégorie: Aliments et épicerie

Café en grain Cafés Lugat, Black Spice. 250g d'un blend arabica/robusta, aux profils épicé et gourmand. Torréfié en France, aussi disponible en format 1kg
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Brand: The Barn
EAN: 3700809382402
MPN: volcanazul250gr
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez le Costa Rica comme jamais avec ce café Volcan Azul, torréfié spécialement pour le filtre par la célèbre équipe de The Barn. Un café aux notes de figues séchées, de vanille et d'abricot. C'est une tasse complexe avec un grand équilibre dans le profil de saveur. Conditionnement : 250g
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Brand: Laffort
MPN: pcp0369.500
Catégorie: Aliments et épicerie

Laffort - Zymaflore VL2 - 500 gLEVURE SPÉCIFIQUE POUR L'ÉLABORATION DE VINS BLANCS ET LEUR ÉVENTUEL VIEILLISSEMENT EN BARRIQUESCette sélection de levures est spécifique à la fermentation des vins blancs et permet d'obtenir des vins au profil aromatique net. Utilisé pour les vins blancs de cépage, élégants et doux en bouche, à vieillir en barriques, en respectant la typicité du cépage. Souche issue d'une écosélection réalisée dans un terroir de Bourgogne.Recommandé pour les cépages:Chardonnay, Viognier, Grillo, Catarratto, InzoliaCaractéristiques de la fermentation:Tolérance à l'alcool: jusqu'à 15,5% vol.Large gamme de températures tolérées en AF: 14 - 20°C.Besoin en azote: faible.Réduction de la production d'acidité volatile et de H₂S..Caractéristiques aromatiques et organoleptiques
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Laffort in Aliments et épicerie

Brand: Cafés Lugat
EAN: 3700809387346
MPN: factory
Catégorie: Aliments et épicerie

Dégustez un café en grain Cafés Lugat, Winter blend, 2x200g. Blend arabica au profil gourmand.Café d'hiver en édition limitée.
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Cafés Lugat in Aliments et épicerie