Paris Ile De France | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le sel noir d’Hawaï est une variété de sel de mer récoltée sur les côtes de l'île d’Hawaï, également connue sous le nom de ''sel noir de lave''. Sa couleur distinctive provient de l’ajout de charbon actif, obtenu à partir de coques de noix de coco, qui lui confère sa teinte sombre et ses reflets irisés.Ce sel possède une texture croquante et des cristaux légèrement plus gros que le sel de table traditionnel. Son goût est salé mais également légèrement fumé, avec des nuances subtiles de noix de coco provenant du charbon actif. Utilisé comme assaisonnement ou comme touche finale pour les plats, le sel noir d’Hawaï ajoute une dimension visuelle et gustative unique à une variété de préparations culinaires. Il est idéal pour assaisonner les fruits de mer, les viandes grillées, les légumes rôtis et les plats exotiques, ainsi que pour garnir les salades, les sushis et les plats de riz. En plus de ses qualités gustatives, le sel noir d’Hawaï est également apprécié pour ses bienfaits pour la santé, car le charbon actif est réputé pour ses propriétés détoxifiantes et digestives.
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Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le poivre Voatsiperifery est une variété de poivre rare et exotique originaire de Madagascar. Connu pour son goût unique et ses arômes particulièrement complexes, il est récolté à partir des baies d’une liane sauvage qui pousse dans les forêts tropicales de l’île. Les grains de poivre Voatsiperifery sont généralement plus gros que les autres variétés de poivre, avec une texture légèrement plus rugueuse. Ce poivre se distingue par ses notes fraîches et boisées, avec des nuances d’agrumes et de résine, ainsi qu’une légère chaleur qui se développe progressivement en bouche. Apprécié par les chefs et les gastronomes du monde entier pour sa complexité aromatique et son caractère unique, le poivre Voatsiperifery est idéal pour rehausser une grande variété de plats, des viandes grillées aux fruits de mer.
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Brand: Nomie, Le Goût Des épices
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce poivre rare pousse à l’état sauvage dans les forêts tropicales au sud de l’île de Madagascar. Ses arômes intenses sont très appréciés des amateurs de grands poivres. Le poivre sauvage de Voatsiperifery est plutôt doux au niveau du piquant, il apporte plus une sensation de chaleur et est moins puissant qu’un poivre noir classique. Son parfum riche et intense apporte une note subtilement boisée. En bouche, il donne une saveur d’herbes fraiches brulées puis une fraicheur fruitée d’agrumes et de citron. Ne soyez pas intimidé par son caractère unique, le poivre sauvage de Madagascar a vocation à être utilisé au quotidien dans votre cuisine pour assaisonner viandes rouges, plats en sauce ou volailles. On l’aime pour assaisonner et relever des viandes telles que le carpaccio.
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Brand: Nomie, Le Goût Des épices
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce poivre rare pousse à l’état sauvage dans les forêts tropicales de l’île de Madagascar. Ses arômes intenses sont très appréciées des amateurs de grands poivres. Ne soyez pas intimider par son caractère unique, le poivre sauvage de Madagascar a vocation à être utilisé au quotidien dans votre cuisine pour assaisonner viandes rouges, plats en sauce ou volailles…
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

Sa fluidité en fait le compagnon idéal pour vos yaourts tradition familiale perdurant depuis 5 générations, établie aux abords de la forêt de Fontainebleau (77), L'apiculteur récoltant travaille avec environ mille ruches en Bourgogne-Franche-Comté, Île-de-France et Centre-Val de Loire.
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Brand: La Petite Epicerie De La Tour D'argent
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Catégorie: Aliments et épicerie

Élaborée exclusivement pour la Tour d'Argent, par Stéphan Perrotte, meilleur confiturier du monde 2015, cette préparation artisanale est à base d'oranges douces. La vanille de Tahiti de Tahaa, superbe et sauvage île de la Polynésie parfume les oranges douces au goût extraordinaire. Stéphane Perotte, artisan confiturier, est un homme passionné sans cesse à la recherche de nouvelles recettes. Maîtrisant savoir-faire traditionnel et sciences de la cuisson, il est à la recherche de fruits, épices, plantes aromatiques, méconnus ou rares afin de faire renaître leurs goûts authentiques. Il ouvre son entreprise de confection de confitures à Vaudelnay et continue dans sa lancée les deux années suivantes : c’est le seul confiturier de France à avoir remporté le Concours du Meilleur Confiturier de France (2014) et le Championnat du Monde de la Confiture (2015).
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Brand: La Boutique De Monsieur Papounet
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Catégorie: Aliments et épicerie

La box est composée de : 1 x Côte de boeuf de race frottée au sel et au piment d'Espelette Aop puis maturée 90 jours. 1 x Terrine de porc travaillée à la liqueur de verveine De Michelot. 1 x Magret de canard sourcé chez un producteur situé dans les Yvelines, séché et roulé aux herbes aromatiquers de notre potager d'Ile de France 1 x Foie gras d'Ile de France soucé chez un producteur en direct ! 1 x Filet Mignon séché et roulé aux aromatiques de notre potager d'île de France.
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Brand: La Boutique De Monsieur Papounet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un filet Mignon séché et roulé aux aromatiques de notre potager d'île de France. Ingrédients : Filet mignon, herbes séchées (sauge, thym, romarin)
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Brand: La Boutique De Monsieur Papounet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un foie gras d'Ile de France soucé chez un producteur en direct ! Ingrédients : Foie Gras, liqueur de verveine de Michelot, sel, poivre
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Brand: Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Brie de Meaux AOP est un fromage français à pâte molle et à croûte fleurie, originaire de la région de Meaux en Île-de-France. Reconnaissable à sa forme ronde et à sa croûte duveteuse blanche, il est fabriqué à partir de lait de vache cru. Ce fromage est réputé pour sa texture onctueuse et son goût délicatement crémeux, avec des notes de champignon. 
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Brand: Boucherie Moderne
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce fromage de brebis corse tire sa force de son affinage à la bière de châtaigne. À déguster avec une tranche de pain aux noix et quelques charcuterie corses pour un voyage gastronomique sur l'île de beauté. La Boucherie Moderne met un point d’honneur à le sélectionner chez des petits producteurs indépendants. Conseils Dégustation • Laissez le fromage à température ambiante pendant environ une heure avant de le servir pour libérer ses arômes. • Choisissez une sélection variée de fromages pour découvrir différentes saveurs et textures. • Associez le fromage avec des fruits frais, des fruits secs, des noix et du pain frais. • Choisissez un vin rouge, un vin blanc, voire même une bière pour accorder parfaitement le fromage que vous dégustez. • Commencez par les fromages doux et progressez vers les plus forts pour ne pas saturer votre palais trop rapidement. • Appréciez la texture du fromage en le laissant fondre lentement dans votre bouche et notez sa crémosité ou sa fermeté. • Soyez curieux : Explorez de nouveaux fromages et de nouvelles combinaisons d’accompagnements pour enrichir votre expérience de dégustation. En suivant ces conseils, vous pourrez profiter pleinement de la diversité et de la richesse des fromages !
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Brand: La Boutique De Monsieur Papounet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un magret de canard sourcé chez un producteur situé dans les Yvelines, séché et roulé aux herbes aromatiquers de notre potager d'Ile de France. Ingrédients : Magret séché, sel, poivre
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Brand: Alléosse Maitre Artisan Affineur Fromager
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Catégorie: Aliments et épicerie

Corsu Vecchiu ou « Vieux Corsé » traduit en Corse. Issu des anciennes traditions fromagères de la sublime île de beauté, qui se caractérise par ses hauts reliefs et ses riches pâturages. Souple au croûtage blanc quand elle arrive chez nous ! Bichonné dans nos caves + 6 mois, sa transformation est totale. Des couleurs vives: rouge, jaune, orangée apparaissent durant toute la durée d’affinage. Une pâte fine et beurrée au goût légèrement fruité, à la subtile saveur de noisette. Dégustez-la aussi avec une confiture artisanale aux figues, des fruits frais et/ou des charcuteries Corses. Un affinage qui fait des miracles !
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