Parc National Des Pyrenees L | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Le Pigeon Barrois
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les feuilles de menthe sont récoltées sur notre ferme, à l'abri de toute pollution(nous sommes au cœur du parc national de forêt!). Après infusion 24H minimum, la gelée est cuite avec beaucoup d'attention afin de préserver tous les arômes subtils de la plante. Après ouverture, il faudra conserver cette gelée au réfrigérateur et la consommer sous 1 mois max car elle ne contient aucun conservateur! Vous pouvez la déguster sur une crêpe, une tartine, un yaourt ou encore l'insérer en pâtisserie(entre 2 sablés par exemple ou dans une salade de fruit).
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les fruits sont récoltés sur notre ferme à l'abri de toute pollution(nous sommes au cœur du parc national de forêt!). Après macération 24H minimum, la confiture est cuite avec beaucoup d'attention afin de préserver tous les arômes des fruits, et un léger mixage avant la fin de la cuisson permet une dégustation facile tout en gardant des morceaux. Après ouverture, il faudra la conserver au réfrigérateur et la consommer sous 1 mois max car elle ne contient aucun conservateur! Vous pouvez la déguster sur une crêpe, une tartine ou accompagner un fromage de chèvre frais, une faisselle de vache, un yaourt ou encore l'insérer en pâtisserie(entre 2 sablés par exemple).
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Ce chutney de prunelle est particulièrement surprenant. Idéal pour accompagner un gibier tel que le sanglier, le cerf ou le chevreuil, il est préparé avec des prunelles récoltées dans nos forêts protégées par notre parc national de forêt. Il peut être servi tel que ou mis au creux d'une pomme cuite au four. La particularité de la prunelle est lié au fait qu'elle doit avoir geler pour restituer toutes ses saveurs et son sucre. La cueillette et le dénoyautage long et fastidieux fait que ce produit est en quantité limitée.
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Les bourgeons de sapin sont récoltés sur notre ferme et/ou dans nos forêts alentours (nous sommes au cœur du parc national de forêt!). Infusés pendant 24H minimum, la gelée doit ensuite être cuite avec beaucoup d'attention afin de préserver tous les arômes subtils des bourgeons. Après ouverture, il faudra conserver cette gelée au réfrigérateur! Vous pouvez vous en servir pour déglacer délicatement un filet de pigeonneau ou accompagner un fromage de chèvre frais ou encore simplement déguster sur une tartine.
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Les feuilles de menthe sont récoltées sur notre ferme à l'abri de toute pollution(nous sommes au cœur du parc national de forêt!). Après infusion des feuilles 24H minimum, la gelée est cuite avec beaucoup d'attention afin de préserver tous les arômes subtils de la plante. Après ouverture, il faudra conserver cette gelée au réfrigérateur et la consommer sous 1 mois max car elle ne contient aucun conservateur! Vous pouvez la déguster sur une crêpe, une tartine ou accompagner un fromage de chèvre frais, une faisselle de vache, un yaourt ou encore l'insérer en pâtisserie(entre 2 sablés par exemple).
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Les pétales de roses(variété anciennes et très parfumées) sont récoltées sur notre ferme ou sur nos propriétés, à l'abri de toute pollution(nous sommes au cœur du parc national de forêt!). Après infusion des pétales 24H minimum, la gelée est cuite avec beaucoup d'attention afin de préserver tous les arômes subtils de la fleur. Après ouverture, il faudra conserver cette gelée au réfrigérateur et la consommer sous 1 mois max car elle ne contient aucun conservateur! Vous pouvez la déguster sur une crêpe, une tartine, un yaourt ou encore l'insérer en pâtisserie(entre 2 sablés par exemple).
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Les bourgeons de sapin sont récoltés sur notre ferme et/ou dans nos forêts alentours (nous sommes au cœur du parc national de forêt!). Infusés pendant 24H minimum, la gelée doit ensuite être cuite avec beaucoup d'attention afin de préserver tous les arômes subtils des bourgeons. Après ouverture, il faudra conserver cette gelée au réfrigérateur! Vous pouvez vous en servir pour déglacer délicatement un filet de pigeonneau ou accompagner un fromage de chèvre frais ou encore simplement déguster sur une tartine.
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Les fleurs de lilas sont récoltées sur notre ferme à l'abri de toute pollution(nous sommes au coeur du parc national de forêt!). Infusées pendant 24H minimum, la gelée doit ensuite être cuite avec beaucoup d'attention afin de préserver tous les arômes subtils des fleurs. Après ouverture, il faudra conserver cette gelée au réfrigérateur! Vous pouvez vous en servir pour déglacer délicatement un filet de pigeonneau ou accompagner un fromage de chèvre frais, une faisselle de vache, un yaourt ou encore simplement déguster sur une tartine.
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Les fleurs de lilas sont récoltées sur notre ferme à l'abri de toute pollution(nous sommes au coeur du parc national de forêt!). Infusées pendant 24H minimum, la gelée doit ensuite être cuite avec beaucoup d'attention afin de préserver tous les arômes subtils des fleurs. Après ouverture, il faudra conserver cette gelée au réfrigérateur! Vous pouvez vous en servir pour déglacer délicatement un filet de pigeonneau ou accompagner un fromage de chèvre frais, une faisselle de vache, un yaourt ou encore simplement déguster sur une tartine.
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Les fleurs de coquelicot sont récoltées sur notre ferme à l'abri de toute pollution(nous sommes au cœur du parc national de forêt!). Après infusion des fleurs 24H minimum, la gelée est cuite avec beaucoup d'attention afin de préserver tous ses arômes subtils. Retrouvez avec ce produit, les douces saveurs de bonbons de notre enfance. Après ouverture, il faudra conserver cette gelée au réfrigérateur et la consommer sous 1 mois max car elle ne contient aucun conservateur! Vous pouvez la déguster sur une crêpe, une tartine ou l'insérer en pâtisserie(entre 2 sablés par exemple).
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Les feuilles de fenouil sauvage et de menthe sont récoltées sur notre ferme à l'abri de toute pollution(nous sommes au cœur du parc national de forêt!). Après infusion des feuilles 24H minimum, la gelée est cuite avec beaucoup d'attention afin de préserver tous les arômes subtils de la plante. Après ouverture, il faudra conserver cette gelée au réfrigérateur et la consommer sous 1 mois max car elle ne contient aucun conservateur! Vous pouvez la déguster sur une crêpe, une tartine ou accompagner un fromage de chèvre frais, une faisselle de vache, un yaourt ou encore l'insérer en pâtisserie(entre 2 sablés par exemple).
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Les fleurs sont récoltées sur notre ferme et/ou sur nos propriétés à l'abri de toute pollution(nous sommes au cœur du parc national de forêt!). Après infusion des fleurs 24H minimum, la gelée est cuite avec beaucoup d'attention afin de préserver tous les arômes subtils de celle-ci. Après ouverture, il faudra conserver cette gelée au réfrigérateur et la consommer sous 1 mois max car elle ne contient aucun conservateur! Vous pouvez la déguster sur une crêpe, une tartine ou accompagner un fromage de chèvre frais, une faisselle de vache, un yaourt ou encore l'insérer en pâtisserie(sublime avec la rhubarbe).
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Les fleurs sont récoltées sur notre ferme ou sur nos propriétés, à l'abri de toute pollution(nous sommes au cœur du parc national de forêt!). Après infusion des pétales 24H minimum, la gelée est cuite avec beaucoup d'attention afin de préserver tous les arômes subtils de la fleur. Après ouverture, il faudra conserver cette gelée au réfrigérateur et la consommer sous 1 mois max car elle ne contient aucun conservateur! Vous pouvez la déguster sur une crêpe, une tartine, un yaourt ou encore avec un fromage de chèvre frais, l'insérer en pâtisserie(entre 2 sablés par exemple).
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les pétales de roses(variété anciennes et très parfumées) sont récoltées sur notre ferme ou sur nos propriétés, à l'abri de toute pollution(nous sommes au cœur du parc national de forêt!). Après infusion des pétales 24H minimum, la gelée est cuite avec beaucoup d'attention afin de préserver tous les arômes subtils de la fleur. Après ouverture, il faudra conserver cette gelée au réfrigérateur et la consommer sous 1 mois max car elle ne contient aucun conservateur! Vous pouvez la déguster sur une crêpe, une tartine, un yaourt ou encore l'insérer en pâtisserie(entre 2 sablés par exemple).
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Cueillies dans nos forêts Haut-marnaises(nous sommes au cœur du parc national de forêts!), les fleurs de coucou ont une subtile saveur de pêche. Infusées pendant 24H minimum, les gelées de fleurs sont cuites avec beaucoup de précaution afin de restituer leurs douces saveurs. Consommez la en tartines, dans un yaourt ou avec un fromage de chèvre!
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Brand: Karine & Jeff
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Découvrez toute la richesse des haricots rouges dans notre préparation au naturel, où ces légumineuses sont cuites doucement avec une pincée de sel de Guérande et l’eau cristalline du parc national du Languedoc. Nos haricots rouges, cultivés avec soin dans le terroir fertile du Gers en Gascogne, sont mis en bocal pour conserver leur fraîcheur et leur saveur authentique. Chaque bouchée de ces haricots rouges vous transporte dans les vastes plaines gasconnes, où la tradition agricole rencontre la qualité artisanale. Préparés avec simplicité, nos haricots rouges au naturel sont un délice pour les papilles et une option nutritive pour toutes vos recettes préférées.
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Brand: Poissonnerie Paon
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Cette crevette tigrée nous vient tout droit de Madagascar. Plus particulièrement, dans le Nord-Ouest de l'île, près du Parc National des Tsingy de l?Ankarana, qui est un site vierge et préservé de toute pollution. C'est une crevette de très grande qualité et bio. Contient : crustacés, sulfites Saisonnalité Disponible toute l'année. Conservation Les crevettes de Madagascar sont expédiées sous-vide, en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. À réception du colis, vous pourrez les conserver pendant 48h au réfrigérateur. Vous souhaitez congeler les crevettes ? Vous pouvez les congeler crues ou cuites. Pour éviter que les crevettes ne soient collées les unes aux autres, il est préférable de les répartir sur une plaque de cuisson, sans qu'elles se touchent et de tout placer au congélateur. Une fois congelées, vous pourrez les ranger dans des sachets de congélation. Conseils de préparation et de cuisson Ces crevettes tigrées à la chair ferme et croquante, raviront vos papilles. Vous pouvez les déguster froides, en entrée, accompagnées d'une mayonnaise, ou en plat principal, sautées à la poêle avec de l'ail et du persil ou accompagnées d'une sauce au curry. Idée Recette : Soupe thaï aux crevettes par la blogueuse Maman Tambouille Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La crevettes est pauvre en calories mais est riche en protéines. Elle est aussi source d'oméga 3.
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Brand: Le Pigeon Barrois
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les feuilles de fenouil sauvage sont récoltées sur notre ferme à l'abri de toute pollution(nous sommes au cœur du parc national de forêt!). Après infusion des feuilles 24H minimum, la gelée est cuite avec beaucoup d'attention afin de préserver tous les arômes subtils de la plante. Après ouverture, il faudra conserver cette gelée au réfrigérateur et la consommer sous 1 mois max car elle ne contient aucun conservateur! Vous pouvez la déguster sur une crêpe, une tartine ou accompagner un fromage de chèvre frais, une faisselle de vache, un yaourt ou encore l'insérer en pâtisserie(entre 2 sablés par exemple). Le fenouil a la particularité de rendre la prise en gelée difficile, ne soyez donc pas surpris de la trouver moins consistante que les autres!
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Brand: Cancoillotte Piguet
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Fabrice PIGUET, Maître cuisinier France, a élaboré la Cancoillotte des Eurocks (en collaboration avec le festival '' les Eurockéennes'' Franche-Comté) aux saveurs champêtres du site du Malsaucy, situé au cœur du parc national des Vosges à base de 3 plantes locales : le Plantain lancéolé, la Reine des prés, la Fleur de sureau. Un festival pour les papilles..... Élaborée à base de produits naturels, comme tous les produits de la gamme . sans additifs, sans conservateur, sans ferments lactiques, elle est apprécié de nombreux végétariens. Elle contient que des ingrédients de base noble avec label : AOP, IGP, label rouge. Écoresponsable depuis son institution, les Cancoillottes PIGUET, se distinguent dans un écrin de verre carré (fabrication française), et permet notamment d’anoblir une fois de plus la Cancoillotte. L'entreprise en plein développement commercial national et maintenant international, souhaite avant tout promouvoir son produit incontournable du luxe gastronomique en faisant déguster ses cancoillottes haut de gamme qui se veulent plus qu’un fromage, une véritable légende de Franche-Comté.
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