Mes Recettes De Cueillettes | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Ferme Porc & Pink
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Catégorie: Aliments et épicerie

Boudin noir à l'ancienne. Une recette familiale, mise au point grâce au savoir faire de ma grand-mère. Toute région a son boudin, nous avons le nôtre …. Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillée et donc naturellement plus goûteuse. Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres.
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Brand: Ferme Porc & Pink
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Catégorie: Aliments et épicerie

Boîte de pâté de campagne 250g. Le pâté c'est un peu comme le boudin, chaque région et voire même chaque maison a sa recette. Nous avons donc le nôtre, qui suit à la lettre la recette de mamie... Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillée et donc naturellement plus goûteuse. Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres.
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Brand: Farine De La Tuilerie
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Catégorie: Aliments et épicerie

Farine de Blé T65 - 5 kg On la qualifie également de farine blanche. Utilisée seule ou mélangée à d'autres farines, elle vous permettra de réaliser de nombreuses recettes de pains, gâteaux, pâte à tarte, crêpes et autres gourmandises... Je l’utilise comme base pour mes pains,on peut la mélanger avec une farine plus complète. Farine naturelle sans additifs produit à la ferme avec un moulin type''meule de pierre''. La mouture sur meule de pierre est un procédé d’écrasement ancestral permettant d’obtenir une farine plus riche naturellement, préservant tout les éléments du grain. Aucun additifs n’est ajoutés aux farines (améliorant, conservateur, rajout de gluten…)
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Brand: Ferme Porc & Pink
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Catégorie: Aliments et épicerie

Boîte de pâté de campagne 180g. Le pâté c'est un peu comme le boudin, chaque région et voire même chaque maison à sa recette. Nous avons donc le nôtre, qui suit à la lettre la recette de mamie. Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillée et donc naturellement plus goûteuse. Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres.
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Brand: Domaine Du Catié
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Catégorie: Aliments et épicerie

Terrine du Haut Languedoc Enfant du pays, j’aime cuisiner les haricots blancs. Mijotés longuement, c’est un accompagnement très agréable qui facilite beaucoup les accords mets-vins. L’idée m’est venue de les associer avec la viande de mes cochons. Après plusieurs essais, j’ai trouvé la bonne recette. C’est devenu l’une de mes terrines les plus abouties. A découvrir absolument ! Porc plein air.
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Brand: Graines Précieuses
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Catégorie: Aliments et épicerie

***Recette végétalienne*** De bons légumes confits par mes soins à la pleine saison et à déguster tel quel ou sur une tranche de pain de campagne grillée, en apéritif ou en salade, pour cela il suffit de rajouter; citron frais, persil ou coriandre fraîche, et quelques olives! Vous pouvez également les réchauffer et y casser un oeuf ou 2 pour obtenir une délicieuse brouillade!
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Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
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Catégorie: Aliments et épicerie

Foin de prairie d’Indre et Loire, récolté en 2022 . Je m’en sert pour nourrir mes lapins, brebis et pailler mes poulaillers. Le foin peut être également utiliser pour réaliser des recette culinaire : jambon , volailles au foin ,… . Vendu par 0,500 gr . Emballé dans un torchon ou papier sulfurisé
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Brand: Earl Plumes Et Laines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Lot de 1kg de Blanc de Pintade élevées en plein air sur notre ferme située à Allaire (56). Idées Recette : Vous pouvezz cuire vos blancs de pintade comme des filets de poulet. Par exemple à la poële avec une sauce chamignon crème fraiche : gourmande, simple et rapide ! Mes poulets sont élevés de 1 jour à 4-6 mois, . Mes chapons et dindes noires sont élevés 7 mois. Ce sont donc des volailles qui vous donnera ce petit gout de nostalgie le fameux "poulet frites" du dimanche, des volailles rustiques à croissance lente. Il est conseillé de les cuire à basse température pour une viande moelleuse. J’ai choisi des souches dites à "croissance lente" pour leurs bonnes qualités gustatives et le respect de la croissance naturelle de l'animal. Je rapelle que nous fonctionnons en système de petit poulailler 100%plein air. Une question ? n'hésitez pas je (ANAIS) vous répondra avec plaisir !  Cuisson au four : comptez 45 min /kg à 140°, faire cuire en mode ''grill'' pendant 15 min pour dorer la viande, Volailles nourris aux céréales de la ferme sans antibiotiques,ni OGM; Race de poulet en croissance lente ce qui vous assure une volaille moelleuse !
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