Mas D En Blei Liber | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Mas Des Bories
MPN: 14d22a677580459e96cd13652a29e1500dc37e3e
Catégorie: Aliments et épicerie

Huile d'olive au citron 50cl :Notre création d’huile au citron est obtenue par le broyage simultané de nos olives et de citrons bio entiers, cultivés dans notre jardin. L’ensemble est malaxé pendant 30 à 40 minutes afin de capturer les arômes des huiles essentielles de citron dans l’huile. Une huile d’olive aux notes rafraîchissantes de zeste de citron. Toutes les olives et les citrons rentrant dans sa composition sont : 100% cultivés et récoltés dans notre verger sur le domaine Mas des Bories. 100% Provence. Procédé 100% naturel sans arôme ajouté et réalisé sur place dans notre moulin.
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Brand: Mas Des Bories
MPN: 986b11a5789eeb340322e1603051fb50d87c5ab5
Catégorie: Aliments et épicerie

Huile d'olive au basilic 50cl :Notre création d’huile d’olive au basilic est obtenue par le broyage simultané de nos olives et des feuilles de basilic bio, cultivées dans notre jardin. L’ensemble est malaxé pendant 30 à 40 minutes afin de capturer les arômes des huiles essentielles des feuilles de basilic. Les feuilles de basilic se marient à la perfection avec l’huile d’olive. Elles apportent une subtile note de fraîcheur tout en révélant des saveurs équilibrées. Un arôme subtil de jeunes feuilles de basilic. Toutes les olives et les feuilles de basilic rentrant dans sa composition sont : 100% cultivées et récoltées dans notre verger. 100% Provence. Procédé 100% naturel sans arôme ajouté et réalisé sur place dans notre moulin.`
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Brand: La Ferme Du Mas Laborie
MPN: 30c4abd10fb6d0e0c3a825d814663fa52314c878
Catégorie: Aliments et épicerie

Le pâté au piment d'Espelette est une terrine de porc mélangée avec du piment d'Espelette, acheté directement  auprès du producteur. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direct sont engraissés sur des copaux de châtaigner avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont un mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agrégé CE.
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Brand: La Ferme Du Mas Laborie
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos chipolatas au piment d'Espelette est né grâce à une épice douce venue en direct de producteurs de piments du sud ouest. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direct sont engraissés sur des copaux de châtaigner avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont un mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agrégé CE.
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Brand: Mas Des Bories
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Catégorie: Aliments et épicerie

Huile d'olive Olives Maturées 50cl :L’huile d’olive goût à l’ancienne/olives maturées est obtenue à partir d’olives maturées de notre terroir. Son goût doux et sans amertume est unique. Elle apporte une saveur exquise à tous les plats. Une huile au goût prononcé, assez proche de l’olive noire, avec des arômes puissants comme le cacao ! Toutes les olives rentrant dans sa composition sont : 100% cultivées et récoltées dans notre verger. 100% issues d’arbres natifs de Provence. Procédé mécanique et une fabrication 100% sur place dans notre moulin.
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Brand: Mas Des Bories
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Catégorie: Aliments et épicerie

Huile d’olive vierge extra AOP PROVENCE 50cl :Fruité vert équilibré Huile d’olive vierge extra obtenue à partir d’un assemblage de nos huiles monovariétales de Salonenque, Bouteillan et Aglandau. Notre huile AOP Provence est équilibrée et d’une grande complexité aromatique. Elle offre des arômes d’herbe fraîche, d’amande crue et pomme verte. De légère notes poivrées et une pointe d’amertume viennent renforcer son bouquet aromatique. Assemblée par nos soins, la plus versatile et la plus harmonieuse de nos huiles, incontournable ! Toutes les olives rentrant dans sa composition sont : 100% cultivées et récoltées dans notre verger. 100% issues d’arbres natifs de Provence. Procédé mécanique et une fabrication 100% sur place dans notre moulin.
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Brand: Mas Des Bories
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Catégorie: Aliments et épicerie

Huile d’olive vierge extra AOP PROVENCE 5L :Fruité vert équilibré Huile d’olive vierge extra obtenue à partir d’un assemblage de nos huiles monovariétales de Salonenque, Bouteillan et Aglandau. Notre huile AOP Provence est équilibrée et d’une grande complexité aromatique. Elle offre des arômes d’herbe fraîche, d’amande crue et pomme verte. De légère notes poivrées et une pointe d’amertume viennent renforcer son bouquet aromatique. Assemblée par nos soins, la plus versatile et la plus harmonieuse de nos huiles, incontournable ! Toutes les olives rentrant dans sa composition sont : 100% cultivées et récoltées dans notre verger. 100% issues d’arbres natifs de Provence. Procédé mécanique et une fabrication 100% sur place dans notre moulin.
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Brand: Mas Des Bories
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Catégorie: Aliments et épicerie

Huile d’olive vierge extra AOP PROVENCE 3L :Fruité vert équilibré Huile d’olive vierge extra obtenue à partir d’un assemblage de nos huiles monovariétales de Salonenque, Bouteillan et Aglandau. Notre huile AOP Provence est équilibrée et d’une grande complexité aromatique. Elle offre des arômes d’herbe fraîche, d’amande crue et pomme verte. De légère notes poivrées et une pointe d’amertume viennent renforcer son bouquet aromatique. Assemblée par nos soins, la plus versatile et la plus harmonieuse de nos huiles, incontournable ! Toutes les olives rentrant dans sa composition sont : 100% cultivées et récoltées dans notre verger. 100% issues d’arbres natifs de Provence. Procédé mécanique et une fabrication 100% sur place dans notre moulin.
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Brand: Mas Des Bories
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Catégorie: Aliments et épicerie

Huile d’olive vierge extra AOP PROVENCE 75cl :Fruité vert équilibré Huile d’olive vierge extra obtenue à partir d’un assemblage de nos huiles monovariétales de Salonenque, Bouteillan et Aglandau. Notre huile AOP Provence est équilibrée et d’une grande complexité aromatique. Elle offre des arômes d’herbe fraîche, d’amande crue et pomme verte. De légère notes poivrées et une pointe d’amertume viennent renforcer son bouquet aromatique. Assemblée par nos soins, la plus versatile et la plus harmonieuse de nos huiles, incontournable ! Toutes les olives rentrant dans sa composition sont : 100% cultivées et récoltées dans notre verger. 100% issues d’arbres natifs de Provence. Procédé mécanique et une fabrication 100% sur place dans notre moulin.
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Brand: Mas Henri
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Catégorie: Aliments et épicerie

[NOUVEAUTÉ FESTIVE] Thon Rouge & Cèpes à l’Huile d’Olive ✨ Découvrez une explosion de saveurs avec notre Thon rouge, issu de notre propre pêche à la ligne en Méditerranée. Une pêche durable et raisonnée, pour une qualité préservée et un circuit court respectueux
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Brand: La Ferme Du Mas Laborie
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Catégorie: Aliments et épicerie

Chaque région fait un boudin noir différent : le notre se caractérise par de la viande de porc (tête, gorge) qui est cuite dans un bouillion avant d'être hachée et  mélangée au sang, aux aromates et aux chataîgnes du limousin . une fois embossés, les boudins sont cuits  dans le bouillion. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direct sont engraissés sur des copaux de châtaigner avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont un mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.
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Brand: La Ferme Du Mas Laborie
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre rôti cuit à l'ail se différencie par sa cuisson au four, et est assaisonné dans son centre par de l'ail, du sel et du poivre. On peut le manger froid avec une salade ou chaud dans une cocotte mélangé avec d'autres morceaux comme le sauté : votre plat prendra la saveur du rôti. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord Vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur copeaux de châtaignier avec de la paille et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.
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Brand: Mas De Monille
MPN: d41ff42183f6262d4c1f2e69a0699c5e9f2a7c03
Catégorie: Aliments et épicerie

Un de nos produit leader. Plus de 80 % de viande et 20% de sang pour lier la viande. Double médaille d'argent au concours national de Mortagne au Perche. Légèrement réchauffé il libère toutes ses saveurs. A la ferme du Mas de Monille, tous les animaux sont élevés en plein air intégral dans les forêts de chênes et les prairies et sont nourris, en complément des nourritures naturelles des sous-bois, avec des céréales nobles garanties sans OGM. Ils profitent de cet environnement pendant environ 15 mois. Le porc noir gascon est une race rustique reconnue pour ses qualités gustatives dont les viandes sont matures et persillées. Tous nos produits sont élaborés et transformés dans le laboratoire annexé à l'exploitation. Les salaisons et conserves haut de gamme du Mas de Monille sont travaillées ''à l'ancienne'' sans conservateurs ni sels nitrités. Les viandes fraîches peuvent être congelées. Les sortir quelques heures avant de les cuisiner.
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Brand: La Ferme Du Mas Laborie
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre confit de porc est un indétournable des conserves périgourdines : c'est un rôti cuit avec son gras et il peut s'accompagner d'une salade. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direct sont engraissés sur copaux de châtaigner avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont un mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agrégé CE.
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Brand: La Ferme Du Mas Laborie
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Catégorie: Aliments et épicerie

Chaque région fait un boudin noir différent : le nôtre se caractérise par de la viande de porc (tête, gorge) qui est cuite dans un bouillion avant d'être mélangée au sang et aux aromates puis recuite dans le bouillon. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord Vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur des coepaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.
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Brand: Mas De Monille
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Catégorie: Aliments et épicerie

Savoureux mélange d'épaule et poitrine de porc noir gascon et de foie de porc. Cuit au four. A la ferme du Mas de Monille, tous les animaux sont élevés en plein air intégral dans les forêts de chênes et les prairies et sont nourris, en complément des nourritures naturelles des sous-bois, avec des céréales nobles garanties sans OGM. Ils profitent de cet environnement pendant environ 15 mois. Le porc noir gascon est une race rustique reconnue pour ses qualités gustatives dont les viandes sont matures et persillées. Tous nos produits sont élaborés et transformés dans le laboratoire annexé à l'exploitation. Les salaisons et conserves haut de gamme du Mas de Monille sont travaillées ''à l'ancienne'' sans conservateurs ni sels nitrités. Les viandes fraîches peuvent être congelées. Les sortir quelques heures avant de les cuisiner.
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Brand: Mas De Monille
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Catégorie: Aliments et épicerie

Recette identique à la saucisse sèche avec ajout d'environ 25% de foie de porc. Saucisse typique du sud-ouest. Conditionnée sous vide après séchage, il convient de la sortir la veille de la dégustation. A la ferme du Mas de Monille, tous les animaux sont élevés en plein air intégral dans les forêts de chênes et les prairies et sont nourris, en complément des nourritures naturelles des sous-bois, avec des céréales nobles garanties sans OGM. Ils profitent de cet environnement pendant environ 15 mois. Le porc noir gascon est une race rustique reconnue pour ses qualités gustatives dont les viandes sont matures et persillées. Tous nos produits sont élaborés et transformés dans le laboratoire annexé à l'exploitation. Les salaisons et conserves haut de gamme du Mas de Monille sont travaillées ''à l'ancienne'' sans conservateurs ni sels nitrités. Les viandes fraîches peuvent être congelées. Les sortir quelques heures avant de les cuisiner.
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Brand: La Ferme Du Mas Laborie
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre confit de porc est un incontournable des conserves périgourdines : c'est un rôti cuit avec son gras et il peut se manger chaud ou froid,accompagner d'une salade par exemple. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direct sont engraissés sur copaux de châtaigner avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.
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Brand: La Ferme Du Mas Laborie
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les chipolatas natures sont juste de bons morceaux du porc sans gras ajouté : elles ne réduisent pas la cuisson. Le gout simple d'une vraie chipolata ! Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord Vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direcet sont engraissés sur des copeaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Spécialité du limousin, le gras du porc  est cuit puis broyé avec du persil et du sel avant d'être refroidis. Le grillon limousin se sert pour un apéritif avec une tranche de pain de campagne. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord Vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur des copeaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont six mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.
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Brand: Mas De Monille
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Catégorie: Aliments et épicerie

Un de nos produit leader. Plus de 80 % de viande et 20% de sang pour lier la viande. Double médaille d'argent au concours national de Mortagne au Perche. Légèrement réchauffé il libère toutes ses saveurs. A la ferme du Mas de Monille, tous les animaux sont élevés en plein air intégral dans les forêts de chênes et les prairies et sont nourris, en complément des nourritures naturelles des sous-bois, avec des céréales nobles garanties sans OGM. Ils profitent de cet environnement pendant environ 15 mois. Le porc noir gascon est une race rustique reconnue pour ses qualités gustatives dont les viandes sont matures et persillées. Tous nos produits sont élaborés et transformés dans le laboratoire annexé à l'exploitation. Les salaisons et conserves haut de gamme du Mas de Monille sont travaillées ''à l'ancienne'' sans conservateurs ni sels nitrités. Les viandes fraîches peuvent être congelées. Les sortir quelques heures avant de les cuisiner.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les têtes cuisent plusieurs heures dans le bouillon, le pâté de tête est façonné à la main avant d'être pressé. A la ferme du Mas de Monille, tous les animaux sont élevés en plein air intégral dans les forêts de chênes et les prairies et sont nourris, en complément des nourritures naturelles des sous-bois, avec des céréales nobles garanties sans OGM. Ils profitent de cet environnement pendant environ 15 mois. Le porc noir gascon est une race rustique reconnue pour ses qualités gustatives dont les viandes sont matures et persillées. Tous nos produits sont élaborés et transformés dans le laboratoire annexé à l'exploitation. Les salaisons et conserves haut de gamme du Mas de Monille sont travaillées ''à l'ancienne'' sans conservateurs ni sels nitrités. Les viandes fraîches peuvent être congelées. Les sortir quelques heures avant de les cuisiner.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le travers de porc est la partie haute des os des côtes de la cage thoracique. Coupé avec assez de viande il peut se faire au barbecue, mais aussi avec une pré-cuisson dans un bain marie avant d'être cuit. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord Vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé, nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur copeaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimun et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Je transporte moi même les animaux à l'abattoir (15 km) , et je vais les récupérer en carcasses pour les découper dans notre salle de découpe avec mes bouchers sur la ferme.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Savoureux mélange d'épaule et poitrine de porc noir gascon et de foie de porc. Cuit au four. A la ferme du Mas de Monille, tous les animaux sont élevés en plein air intégral dans les forêts de chênes et les prairies et sont nourris, en complément des nourritures naturelles des sous-bois, avec des céréales nobles garanties sans OGM. Ils profitent de cet environnement pendant environ 15 mois. Le porc noir gascon est une race rustique reconnue pour ses qualités gustatives dont les viandes sont matures et persillées. Tous nos produits sont élaborés et transformés dans le laboratoire annexé à l'exploitation. Les salaisons et conserves haut de gamme du Mas de Monille sont travaillées ''à l'ancienne'' sans conservateurs ni sels nitrités. Les viandes fraîches peuvent être congelées. Les sortir quelques heures avant de les cuisiner.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Spécialité de notre région, l'enchaud est une poitrine de porc cuisinée dans de la graisse avant d'être mis en conserve. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direct sont engraissés sur copaux de châtaigner avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont un mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agrégé CE.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Chaque région fait un boudin noir différent : le notre se caractérise par de la viande de porc (tête, gorge) qui est cuite dans un bouillon avant d'être mélangée au sang, aux aromates et aux chataîgnes du limousin puis  le mélange est cuit à nouveau. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur des copeaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Spécialité de notre région, l'enchaud est une poitrine de porc cuisinée dans de la graisse avant d'être mis en conserve. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direct sont engraissés sur copaux de châtaigner avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont un mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agrégé CE.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les lardons natures proviennent d'un lard maigre issu de la poitrine. Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord Vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé, nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur copeaux de châtaignier avec de la paille et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Je transporte moi-même les animaux à l'abattoir (15 km), et je vais les récupérer en carcasses pour les découper dans notre salle de découpe avec mes bouchers sur la ferme.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le jambon braisé au miel est un dérivé de notre jambon blanc. Les jambons restent marinés 24 heures avec du vin et un bouillon de légumes puis, avant d'être cuit, sont badigeonnés de miel (le gout sucré ne retrouvent que sur les bords). À découvrir ! Il ne reste pas moins que le jambon n' a ni sel nitrifié , ni colorant, ni produits végétaux de substitution que du bon et sain pour la santé .  Vous recevrez notre jambon conditionné en plusieurs poches sous-vide.  Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur des copeaux de châtaigner avec de la paille et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.
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La Ferme Du Mas Laborie in Aliments et épicerie

Brand: Mas De Monille
MPN: f33515ccd621113d81b03a8fe42b2b87bec106cf
Catégorie: Aliments et épicerie

Rôti filet confit dans le saindoux. Se mange froid accompagné d'une salade verte. A la ferme du Mas de Monille, tous les animaux sont élevés en plein air intégral dans les forêts de chênes et les prairies et sont nourris, en complément des nourritures naturelles des sous-bois, avec des céréales nobles garanties sans OGM. Ils profitent de cet environnement pendant environ 15 mois. Le porc noir gascon est une race rustique reconnue pour ses qualités gustatives dont les viandes sont matures et persillées. Tous nos produits sont élaborés et transformés dans le laboratoire annexé à l'exploitation. Les salaisons et conserves haut de gamme du Mas de Monille sont travaillées ''à l'ancienne'' sans conservateurs ni sels nitrités. Les viandes fraîches peuvent être congelées. Les sortir quelques heures avant de les cuisiner.
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Mas De Monille in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Du Mas Laborie
MPN: ff69a97cd188bc55a65093c6efa988ababb15a98
Catégorie: Aliments et épicerie

Les haricots couenne sont des conserves d'haricots blancs cuits avec de la couenne confite et un bouquet aromatique : une spécialité de notre région ! Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente directe sont engraissés sur copeaux de châtaignier avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.
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La Ferme Du Mas Laborie in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Du Mas Laborie
MPN: 31554308e345d42b734d2e7138dea41dee11ebc9
Catégorie: Aliments et épicerie

Le jambon braisé au miel est un dérivé de notre jambon blanc. Les jambons restent marinés 24 heures avec du vin et un bouillion de légumes puis, avant d'être cuit, sont badigeonnés de miel (le gout sucré ne retrouvent que sur les bords). A découvrir ! Il ne reste pas moins que le jambon n' a ni sel nitrifié , ni colorant, ni produits végétaux de substitution que du bon et sain pour la santé .  Nos porcs sont nés et élevés dans notre ferme en Périgord vert avec toute notre attention sur leur bien être et leur santé ; nous n'utilisons aucun traitement antibiotique systématique de la naissance à l'abattage. Nos porcs en vente direct sont engraissés sur des copaux de châtaigner avec de la paille, et sont issus principalement de croisement Duroc pour une meilleure qualité de viande. Nos porcs ont 6 mois d'âge minimum et font de 150 à 180 kg de poids à l'abattage pour une meilleure qualité de viande notamment sur le persillé et la couleur. Toute notre charcuterie est faite traditionnellement avec des morceaux nobles et par nous même dans notre laboratoire agréé CE.
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