Ma Terre De Tous Les | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Mon Jardin Chocolaté
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Catégorie: Aliments et épicerie

La cacahuète, qu’est-ce que c’est ? La cacahuète fait partie de la famille des arachides, c’est un fruit à coque (au même titre que la pistache ou encore la noix de cajou) originaire du Mexique. Elle est issue d’une plante qui a la particularité d’enterrer ses fruits après fécondation. Elle pousse donc sous terre, ce qui explique pourquoi on la classe aussi dans la famille des légumineuses (comme le haricot rouge, le pois chiche, etc.). Lorsqu’elle est de bonne qualité, comme chez nous, issue d’une filière bio et consommée avec modération, la cacahuète a de nombreux bienfaits car elle est riche en protéines, en lipides et en fibres. Pourquoi cette tablette ? C’est notre chef chocolatier Laurent, sur une suggestion de nos apprentis Jaz et Hyeyeon, grands amateurs de cacahuète, qui a testé pour la première fois cette nouvelle recette de tablette chocolat au lait, cacahuètes grillées et fleur de sel. Elle a immédiatement fait l’unanimité auprès de toute l’équipe et des clients qui ont eu l’occasion de la goûter. Nous utilisons déjà la cacahuète pour notre praliné Cacahuète sésame. Dans notre démarche de développement durable, nous préférons ne pas nous disperser en nombre d’ingrédients, d’en choisir soigneusement d’excellente qualité, puis de les utiliser dans plusieurs recettes pour ne pas gâcher et toujours utiliser des ingrédients les plus frais possibles. Recommandations pour que ma tablette bio aux cacahuètes garde sa saveur La saveur restera intacte pendant 6 mois (en général, mes clients ne les conservent pas si longtemps – mais vous pourrez les consommer au-delà si vous respectez ces deux bonnes pratiques : Conservez la à température ambiante à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Astuce : avec le vin, à 16°C, c’est l’idéal. Le frigidaire n’est pas une bonne idée car c’est trop humide, le chocolat s’y abîme et les saveurs s’y mélangent. Évitez leur les changements de température trop brutaux : ils n’aiment passer du chaud au froid et vice-versa.
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Brand: Mamy Suzanne Occitanie
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Catégorie: Aliments et épicerie

C’est de l’Aveyron, puis, du Tarn-Garonne, que l’Occitanie a été et reste pour moi et ma famille une terre de vie, berceau de notre existence et aux nombreux souvenirs de famille faits de grandes tablées où on aime, entre-autre, commenter et savourer les plats cuisinés à plusieurs et servis. Commerçante et gérante de brasserie durant plusieurs années, j'ai toujours été très attachée aux traditions culinaires de notre région et aux nombreux produits qu'offre cette terre de Cocagne. L’engagement de « Mamy Suzanne Occitanie» est de vous garantir l’authenticité et une relation de confiance entre éleveurs, producteurs (charte Qualité) et consommateurs, en sélectionnant des produits accessibles au quotidien, issus du travail de femmes et d’hommes attachés à leurs terroirs et à la passion de leur savoir-faire. Ma devise: ''donnez du goût et des saveurs à votre assiette en vous garantissant l'origine et la traçabilité des produits'' Chaque produit sélectionné et proposé est issu exclusivement de la région Occitanie Pyrénées-Méditerrannée et fait partie des spécialités gustatives régionales. Alors, des Monts d’Aubrac aux plages de la Méditerranée, de la Gascogne à la Camargue via le Midi toulousain, la vallée de la Garonne, les Pyrénées, BIENVENUE EN OCCITANIE, BONNE DEGUSTATION, BONNE REGALADE !
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