Les Papillons Du Monde | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Fromage Gourmet
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Catégorie: Aliments et épicerie

C'est un fromage AOP à base de lait de brebis cru avec 30% de matières grasses sur produit fini. Il fait partie de la famille des pâtes persillées. Son odeur de fermentation laisse place à une saveur ovine prononcée onctueuse et fondante en bouche légèrement moins prononcée que le Baragnaudes. Son toucher ferme doit laisser apparaître des veines régulières sur sa pâte. La période de dégustation se fait sur toute l'année avec un fromage de qualité supérieur du printemps à l'automne. Le Roquefort est l'un des fromages avec la plus grande histoire. La légende raconte qu'un berger jadis préférait courir après les femmes plutôt que de s'occuper des ces brebis. Il avait alors oublié son casse-croûte, dans une grotte, composé de pains et de caillé de brebis. Lorsqu'il retournait dans sa grotte quelques temps plus tard le penicillium roqueforti avait son oeuvre créant le roquefort. Les premières mentions écrites de ce fromage relève du XIè siècle. En l’an 1070, une donation au monastère de Conques mentionne parmi les revenus deux fromages à fournir à chacune des caves de Roquefort. En 1411 le roi Charles VI reconnait aux habitants de Roquefort le monopole de l’affinage « tel qu’il est pratiqué de temps immémorial dans les grottes dudit village ». Les habitants de Roquefort ont alors divers privilèges de juridiction, franchises et droits d’asile. Diderot le qualifie de « roi des fromages ».
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Fromage Gourmet in Aliments et épicerie

Brand: Fromage Gourmet
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Catégorie: Aliments et épicerie

C'est un fromage AOP à base de lait de brebis cru avec 30% de matières grasses sur produit fini. Il fait partie de la famille des pâtes persillées. Son odeur de fermentation laisse place à une saveur ovine prononcée onctueuse et fondante en bouche légèrement moins prononcée que le Baragnaudes. Son toucher ferme doit laisser apparaître des veines régulières sur sa pâte. La période de dégustation se fait sur toute l'année avec un fromage de qualité supérieur du printemps à l'automne. Le Roquefort est l'un des fromages avec la plus grande histoire. La légende raconte qu'un berger jadis préférait courir après les femmes plutôt que de s'occuper des ces brebis. Il avait alors oublié son casse-croûte, dans une grotte, composé de pains et de caillé de brebis. Lorsqu'il retournait dans sa grotte quelques temps plus tard le penicillium roqueforti avait son oeuvre créant le roquefort. Les premières mentions écrites de ce fromage relève du XIè siècle. En l’an 1070, une donation au monastère de Conques mentionne parmi les revenus deux fromages à fournir à chacune des caves de Roquefort. En 1411 le roi Charles VI reconnait aux habitants de Roquefort le monopole de l’affinage « tel qu’il est pratiqué de temps immémorial dans les grottes dudit village ». Les habitants de Roquefort ont alors divers privilèges de juridiction, franchises et droits d’asile. Diderot le qualifie de « roi des fromages ».
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Brand: La Ferme Duval
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Catégorie: Aliments et épicerie

Tisane élaborée artisanalement à partir de plantes cueillies ou cultivées localement par Mickaël Mary et dans des environnements préservés du Bocage Normand. Pour profiter au maximum de cette tisane veillez à bien conservez au sec et à l'abris de la lumière.
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Brand: Club Papillon Par Sauces Papillon
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Catégorie: Aliments et épicerie

En hiver aux côtés de vos légumes secs (lentilles, pois cassés,…) ou bien l’été avec les courgettes et aubergines, la sarriette des montagnes souligne parfaitement le goût de l’agneau au printemps mais aussi celui des viandes blanches. Alliée des sauces tomates avec l’ail semoule, vous pouvez également l’utiliser pour aromatiser vos vinaigres de vin. Elle compense le manque de sel et donc parfaitement recommandée aux personnes suivant un régime sans sel. N’oubliez pas de l’infuser en fin de repas pour faciliter la digestion de vos dîners trop copieux.
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Brand: Maison Papillon - Artisan Depuis 1955
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coffret Saveur Canard 1kg. Coffret cadeau plaisir d’offrir « Saveur Canard » signé Maison PAPILLON 4 terrines de qualité supérieure dont l’origine des viandes est garantie 100% française : Terrine de Canard 130g Terrine de Canard au Miel 130g Terrine de Canard au Jus de Truffe 130g Terrine de Canard aux Cèpes et Gingembre 130g .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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Brand: Club Papillon Par Sauces Papillon
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Catégorie: Aliments et épicerie

Feuilles de thym de qualité optimale en morceaux fins pour assaisonnements et bouillons. Aux côtés du thym et de la sarriette, la Provence sous la main toute l’année.
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Brand: Maison Papillon - Artisan Depuis 1955
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Catégorie: Aliments et épicerie

Jambonneau de porc 370g. Jarret de porc à servir frais en entrée selon l’envie, accompagné de mayonnaise, cornichons, sauce vinaigrette. .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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Brand: Maison Papillon - Artisan Depuis 1955
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Catégorie: Aliments et épicerie

Fritons de Canard 370g. Spécialité du Sud-ouest, morceaux de viande et de cœur de Canard. Dégustez nos authentiques fritons de canard, une spécialité traditionnelle française préparée avec soin pour une expérience gustative riche et savoureuse. Ces morceaux croustillants de canard confits, cuits lentement dans leur graisse, offrent une texture irrésistiblement croquante et un goût intense. Parfaits pour un apéritif convivial ou pour agrémenter vos salades et plats, ils raviront les amateurs de charcuterie fine. .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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Brand: Club Papillon Par Sauces Papillon
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Catégorie: Aliments et épicerie

Safran des volcans - Pistils de Safran 50mg Nous n’avons rencontré personne en France qui maîtrise mieux le safran que Christopher, dans sa culture et dans sa conservation pour en développer les meilleures saveurs. Nous nous sommes rencontrés au sein du Collège Culinaire de France. C’est non seulement le producteur d’un safran bio français exceptionnel, récolté au sein du Parc Naturel des Volcans d’Auvergne, mais aussi la référence sur l’utilisation du safran en cuisine. Christopher et son père Michel travaillent les pistils de safran entièrement à la pince à épiler et aux ciseaux, comme des orfèvres ! Ce sont leurs produits que nous utiliserons dans notre gamme de sauces d’exception, et nous voulons aussi vous en faire profiter pour vos propres recettes. Le safran est une épice exceptionnelle, aussi bien pour ses arômes que pour ses vertus médicinales. C’est aussi une des rares épices que l’on peut cultiver en bio en France. Poids : 50mg (soit environ 25 à 35 filaments).  
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Brand: Maison Papillon - Artisan Depuis 1955
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coffret Plaisir Gourmand. « Plaisir Gourmand » signé Maison PAPILLON Foie-gras de Canard entier en 50g Terrine de Volaille au Gingembre & Citron 130g Terrine de Canard au Miel 130g Terrine de Boeuf race Aubrac aux Oignons doux 160g .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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Catégorie: Aliments et épicerie

La Miellerie du Chambourlas est constituée de 350 ruches et 2 ha de châtaigniers de variétés anciennes, certifiés en agriculture biologique. Les sites de butinage de la moyenne et de la haute montagne ardéchoise sont privilégiés pour leur haute qualité environnementale. Ce miel de châtaignier est un miel de caractère qui présente une touche d'amertume. Il est idéal avec des yaourts ou autres produits laitiers, ainsi que pour accompagner des aliments acides comme des agrumes par exemple.
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Brand: Club Papillon Par Sauces Papillon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La Clef de Fer - Trompettes de la mort sèches (50g) Nous avons rencontré Guy au sein du Collège Culinaire de France, et ses champignons sont les meilleurs que nous avons pu trouver en France, qui plus est labellisés bio. Ce sont ceux que nous utilisons dans nos sauces, et dont on veut aussi vous faire profiter pour vos propres recettes. Alors que la plupart des champignons séchés du marché viennent du Canada ou du Pakistan, les champignons de La Clef de Fer sont récoltés dans les Cévennes de façon sauvage mais certifiés Bio, ce qui est rare. La Trompette de la Mort : Son nom laisse à penser qu’il s’agit d’un champignon toxique, il n’en est rien : excellent comestible, , on l’a appelé ainsi en raison de la période tardive de l’automne à laquelle elle apparaît, qui coïncide souvent avec la Toussaint, mais aussi en raison de sa couleur sombre… Très aromatique séchée, elle fera le bonheur des pâtés, voire du foie gras.  
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cet origan sec est récolté avec soin dans les régions ensoleillées de la Méditerranée, là où il développe ses arômes les plus intenses. Sélectionné pour sa fraîcheur et sa qualité exceptionnelle, chaque brin d’origan est séché selon des méthodes traditionnelles pour préserver toute sa saveur et son potentiel aromatique.
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Brand: Maison Papillon - Artisan Depuis 1955
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Catégorie: Aliments et épicerie

Gésiers de Canard 480g. Gésiers cuisinés dans sa graisse et assaisonnés. Réchauffer au bain-marie, au four ou à la poêle en évitant de dessécher les gésiers. .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coffret Coup de Cœur 1kg. Vous pourrez retrouver les recettes préférées de nos client ! Terrine au Roquefort 130g Terrine de Chevreuil aux Champignons 130g Terrine de Campagne aux Oignons doux 160g Terrine de Canard au jus de Truffe 130g .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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Catégorie: Aliments et épicerie

La Clef de Fer - Girolles sèches 50g Les délicieux Cèpes Bio récoltés par La Clef de Fer ! Nous avons rencontré Guy au sein du Collège Culinaire de France, et ses champignons sont les meilleurs que nous avons pu trouver en France, qui plus est labellisés bio. Ce sont ceux que nous utilisons dans nos sauces, et dont on veut aussi vous faire profiter pour vos propres recettes. Alors que la plupart des champignons séchés du marché viennent du Canada ou du Pakistan, les champignons de La Clef de Fer sont récoltés dans les Cévennes de façon sauvage mais certifiés Bio, ce qui est rare.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Coffret Passion BIO 1kg. Coffret Passion BIO » signé Maison PAPILLON 4 terrines de qualité supérieure dont l’origine des viandes est garantie 100% française : Terrine BIO Campagnarde 160g Terrine BIO de Volaille 130g Terrine BIO de Canard 130g Terrine BIO aux Châtaignes 160g .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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Catégorie: Aliments et épicerie

6 Tripoux Tradition 900g. Réchauffez à feu doux ou gratinez au four. Servir avec pommes de terre vapeur, purée de pommes de terre, riz, pâtes… .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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Catégorie: Aliments et épicerie

Superbe poivre noir bio de Tellicherry (Thalassery) du district de Wayanad dans le Kerala au sud-ouest de l’Inde sur les hauteurs de Kalpetta à plus de 1000m d’altitude. Un beau poivre noir fruité et intense aux très légères notes d’agrume et d’une surprenante longueur en bouche.
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Brand: Maison Papillon - Artisan Depuis 1955
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Catégorie: Aliments et épicerie

4 Tripoux Tradition 650g. Réchauffez à feu doux ou gratinez au four. Servir avec pommes de terre vapeur, purée de pommes de terre, riz, pâtes… .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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Catégorie: Aliments et épicerie

Terrine de Sanglier 170g. Ce cochon sauvage apporte à la recette une note animale et intense avec la palette aromatique du quatre épices. .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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Catégorie: Aliments et épicerie

Sauté de Cerf Sauce Forestière 1,3kg . Braisée de cerf mijoté longuement dans sa sauce au vin. Découvrez notre sélection Cuisine Terroir. Véritables plats authentiques, ils réveilleront vos papilles par le goût inimitable de notre cuisine traditionnelle sans colorant ni conservateur. Simplement bon ! .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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Rare poivre noir de Malabar (Kérala) fumé aux copeaux de pins durant 4h à une température ne dépassant pas les 30°c pour conserver toutes les qualités du poivre. A tester d’urgence.
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Poivre blanc bio du Sri Lanka récolté à la main de la province de Kandy. Un grand poivre blanc tout en finesse, au nez moins musqué que les poivres blancs « traditionnels ».
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Terrine de Canard 170g. Un de nos grands classiques ! Une terrine de canard sans artifice, VRAI et authentique comme on les aime. .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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Confit de Figue à la Framboise 300g. Un style « confiserie » assumé, une bouche gourmande et dense pour accompagner nos foie-gras ou d’autres mets à votre convenance. .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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A Pâtes de Louve - Pâtes semi-complètes sèches 500g En parcourant le Jura à la recherche de fromages bio et de beaux paysages, nous avons fait la connaissance de Juliette qui produit dans la région des pâtes exceptionnelles, à partir de blé dur français 100% bio. Ce sont des pâtes sèches semi-complètes, avec toutes les qualités nutritives que cela apporte mais sans les inconvénients qu’on y associe généralement (lourdeur, goût fade, difficulté à digérer, couleur sombre). Elles tiennent parfaitement la cuisson. Et un dernier détail qui nous a plu, ce sont les seules pâtes que nous connaissons avec 0% de plastique dans leur emballage (regardez bien sur vos emballages habituels vous serez surpris).
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Ail Noir des Claires - Crème d’ail noir 60g Nous avons rencontré les producteurs de l’Ail Noir des Claires (notamment Eric) au salon Marjolaine de la Bio, où nous avons été conquis par la très grande qualité de leurs produits. Leur ail noir bio est issu d’une cuisson très lente de 2 à 5 semaines, qui va transformer l’ail blanc classique à l’odeur forte en un ail noir brillant, souple et digeste, avec une texture fondante, souple et ferme à la fois. L’ail noir est connu pour ses vertus médicinales, notamment grâce à sa teneur très élevée en anti-oxydants et son action reconnue sur le système immunitaire. Son goût particulier est difficile à définir : proche du vinaigre balsamique pour certains, plutôt réglisse pour d’autres, voilà pourquoi on lui attribue souvent la «cinquième saveur», bien connue au Japon, l’umami, qui signifie «goût savoureux» : ni sucré, ni salé, ni amer, ni acide. A essayer absolument ! Cette crème est faite en mixant l’ail noir avec une huile de tournesol bio : vous pouvez l’incorporer facilement et de façon uniforme dans vos préparation (c’est d’ailleurs ce que l’on va faire pour notre sauce spécial ail noir en édition limitée qui sortira prochainement).
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Terrine BIO de Campagnarde 340g. Recette « Pur Porc », une terrine à l’ancienne avec simplement une pincée de sel et de poivre. .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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Terrine de Canard au Miel 175g. Découvrez notre délicieuse terrine de canard au miel, un mariage subtil entre la richesse du canard et la douceur du miel. Préparée avec soin et selon une recette traditionnelle, cette terrine offre une texture fondante et un goût raffiné qui ravira les amateurs de gastronomie. Parfaite pour un apéritif gourmand ou en entrée, elle se déguste idéalement avec du pain frais et une salade verte. .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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La Miellerie du Chambourlas est constituée de 350 ruches et 2 ha de châtaigniers de variétés anciennes, certifiés en agriculture biologique. Les sites de butinage de la moyenne et de la haute montagne ardéchoise sont privilégiés pour leur haute qualité environnementale. Ce miel d'été toutes fleurs est un miel très savoureux qui reste doux et convient très bien pour les tartines du matin ou pour la cuisine. C'est d'ailleurs celui que nous utilisons dans notre sauce Gravlax.
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Terrine BIO au Roquefort 340g. Une de nos recettes préférées, cette terrine est parfaite en apéro dînatoire version Tapas. Le goût du roquefort est très équilibré ! .A découvrir en apéro dînatoire en famille ou entre amis !
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