Les Origines Du Langage Jean | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la culture, le tri, le conditionnement et la vente de super graines alimentaires. Au départ, c’est Marion et Damien, agriculteurs dans le Berry, qui se lancent en 2015 dans la culture de quinoa. Aujourd’hui, avec un collectif d’agriculteurs locaux, nous proposons toute une gamme de graines françaises et tracées du champ à l’assiette. De quoi mettre de la diversité dans nos campagnes et varier les plaisirs à chaque repas !
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la culture, le tri, le conditionnement et la vente de super graines alimentaires. Nous souhaitons diversifier notre gamme de produits, c'est pourquoi nous avons développer un mélange de graines à consommer crues en topping sur les salades, des soupes ou à incorporer dans diverses plats.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de quinoa cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Le quinoa est une supergraine : riche en fibres et protéines (autant que les œufs), il contient les 10 acides aminés essentiels à notre santé. On y trouve une grande variété de vitamines et minéraux, notamment la vitamine B2, le manganèse, le magnésium, le fer, le cuivre et le phosphore. Conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen et patientez 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Temps de cuisson court : autant en avoir toujours dans ses placards pour accueillir des amis à l’improviste ! A cuisiner chaud en accompagnement, froid en salade ou même sucré en dessert.
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De la même famille que le quinoa, elle fait partie des plus anciennes espèces de plantes cultivées par l’Homme. Elle était reconnue comme un aliment des dieux et utilisée dans des rites religieux chez les Incas et les Aztèques. Nos conseils en cuisine : Comptez 60 g par personne, versez 1 volume de graines + 2 volumes d’eau dans une casserole et faites cuire 20 minutes. Remuez, assaisonnez, c’est prêt ! La texture des graines est idéale pour donner du liant à vos préparations salées et sucrées : flans/galettes de légumes, porridges, desserts lactés... Vous pouvez aussi les popper à la poêle puis les parsemer sur une crème dessert ou les ajouter à vos pâtes à biscuits afin de donner du croustillant et un goût toasté !
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Graines de petit épeautre cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Le petit épeautre (ou engrain) est l’ancêtre du blé. Il a su conserver toutes ses valeurs nutritionnelles : protéines, minéraux et fibres. C’est un allié de choix pour votre santé ! En cuisine : Comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans l’eau bouillante puis ramenez à feu moyen pendant 30 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Les graines se dégustent chaudes en accompagnement ou comme un risotto avec des légumes de saison mais aussi froides en salade avec des crudités et des dès de fromage. Très faible teneur en gluten.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le petit épeautre (ou engrain) est l’ancêtre du blé. Il a su conserver toutes ses valeurs nutritionnelles : protéines, minéraux et fibres. C’est un allié de choix pour votre santé ! En cuisine : comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans l’eau bouillante puis ramenez à feu moyen pendant 30 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Les graines se dégustent chaudes en accompagnement ou comme un risotto avec des légumes de saison mais aussi froides en salade avec des crudités et des dès de fromage. Très faible teneur en gluten.
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Graines de sens c'est une gamme de graines BIO cultivées en France par Marion et Damien accompagnés d'un collectif d'agriculteurs responsables et engagés ! Une graine millénaire aux superpouvoirs : complète et équilibrée, c’est l’alliée de votre santé ! En cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen et patientez 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Le quinoa est facile et rapide à cuisiner : chaud en accompagnement d’une viande blanche ou d’un poisson, en quinotto avec des légumes de saison, froid en salade façon taboulé ou même sucré en dessert comme un riz au lait !
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Brand: Le Goût Du Boeuf
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L'Araignée de porc ou la Cigaline de porc est une pièce située à l'arrière du porc dans le jambon. Peu connue, l'araignée de porc est une pièce assez rare car seulement deux morceaux y sont présents dans le cochon. On dit de la Cigaline que c'est un morceau de choix que le boucher garderait pour lui, comme le filet-mignon par exemple. L'araignée vous est servie dans une poche d'environ 1,2kg.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cultivé depuis des millénaires, le lin est reconnu pour ses propriétés antioxydantes, cardio-protectrices et laxatives. Nos conseils en cuisine : afin que votre organisme assimile toutes les richesses des graines, il est préférable de moudre les grains avant de les consommer (avec un moulin à épices ou un pilon). Ou alors, pensez à bien les mastiquer… Faciles à consommer, les graines se saupoudrent sur vos salades, vos céréales du petit déjeuner, un yaourt, une compote, ou se mélangent à vos pâtes à pain, gâteaux… Graines cultivées en agriculture raisonnée dans le Cher par Simon, notre agriculteur partenaire.
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Brand: Berry Graines
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Légumineuse star du Berry, elle se cuisine en accompagnement, en salade, en potage ou encore en purée. Nos conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Plongez les graines dans 3 fois leur volume d’eau bouillante non salée, ramenez à feu moyen et patientez 25 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Très riche en protéines, fer et fibres. Graines cultivées en agriculture raisonnée par Denis et Simon, nos agriculteurs partenaires.
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Brand: Le Pré De La Rivière
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Le potimarron a un léger goût de châtaigne. Idéale en velouté, en purée ou en gratin, il n'en est pas moins savoureux dans une préparation sucrée comme une tarte ou un cheescake
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Brand: Le Pré De La Rivière
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Le butternut peut se cuisiner de multiples manières: en gratin, en velouté, en purée mais aussi en chips ou en frites au four.
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Brand: Fumage Du Val De Lys
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Nous vous proposons un filet de saumon fumé origine Ecosse, tranché sur peau. Nous sélectionnons une matière première de qualité dans le meilleur élevage d'Ecosse, que nous désarêtons manuellement, avant de le saler à la main au sel sec. Notre saumon est fumé lentement à froid, le fumage s'effectue avec du bois de hêtre.Filet de saumon de minimum 1,2Kg soit entre 20 et 25 tranches. DLC : 14 jours minimum à réception 
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Brand: Le Goût Du Boeuf
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Nous vous proposons un colis contenant un demi Agneau. L'Agneau a pour origine l'Aveyron : une fois découpé le demi agneau pèsera environ 7.5Kg De base l'agneau est découpé comme suit :  - 1 gigot avec os - 1 épaule avec os - 1 carré de côtes - Côtelettes par 4 sous vide - Sauté d'agneau par 500g - Abats à part
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de sens c'est une gamme de graines BIO françaises cultivées par Marion et Damien accompagnés d'un collectif d'agriculteurs responsables et engagés ! Le petit épeautre (ou engrain) est l’ancêtre du blé. Il a su conserver toutes ses valeurs nutritionnelles : protéines, minéraux et fibres. C’est un allié de choix pour votre santé ! En cuisine : comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans l’eau bouillante puis ramenez à feu moyen pendant 30 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Les graines se dégustent chaudes en accompagnement ou comme un risotto avec des légumes de saison mais aussi froides en salade avec des crudités et des dès de fromage.
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Brand: Berry Graines
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Ce super légume sec (c’est en fait un petit pois à maturité) revient à la mode grâce à sa richesse en protéines, minéraux, fibres, vitamines ainsi qu’à son faible indice glycémique. Il se cuisine en velouté, purée, ou même en houmous avec un peu de menthe fraîche… • Nos conseils en cuisine : comptez 60 g par personne. Mettez les pois cassés dans une grande casserole et couvrez-les de 4-5 fois leur volume d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 40 minutes sans couvrir. A l’autocuiseur, comptez 15 à 20 minutes et réduire la quantité d'eau à 3 fois leur volume.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la culture, le tri, le conditionnement et la vente de super graines alimentaires. Au départ, c’est Marion et Damien, agriculteurs dans le Berry, qui se lancent en 2015 dans la culture de quinoa. Aujourd’hui, avec un collectif d’agriculteurs locaux, ils proposent toute une gamme de graines françaises, certifiées BIO et tracées du champ à l’assiette. De quoi mettre de la diversité dans nos campagnes et varier les plaisirs à chaque repas !
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de sens c'est une gamme de graines BIO françaises cultivées par Marion et Damien accompagnés d'un collectif d'agriculteurs responsables et engagés ! De la même famille que le quinoa, elle fait partie des plus anciennes espèces de plantes cultivées par l’Homme. Elle était reconnue comme un aliment des dieux et utilisée dans des rites religieux chez les Incas et les Aztèques. Nos conseils en cuisine : Comptez 60 g par personne, versez 1 volume de graines + 2 volumes d’eau dans une casserole et faites cuire 20 minutes. Remuez, assaisonnez, c’est prêt ! La texture des graines est idéale pour donner du liant à vos préparations salées et sucrées : flans/galettes de légumes, porridges, desserts lactés... Vous pouvez aussi les popper à la poêle puis les parsemer sur une crème dessert ou les ajouter à vos pâtes à biscuits afin de donner du croustillant et un goût toasté !
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Brand: La Fermiere
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Catégorie: Aliments et épicerie

Miel brun foncé récolté en Dordogne au sein du Périgord vert. Son goût caractéristique, légèrement amer est très apprécié des connaisseurs. Aux notes sucrés peu prononcées, il est souvent utilisé en cuisine notamment pour la fabrication du pain d'épice. C'est un miel cristallisant très lentement.
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Brand: La Fermiere
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Catégorie: Aliments et épicerie

Miel aromatique de couleur jaune foncé à brun selon les années, c'est un miel crémeux de flore variée (ronce, châtaignier, trèfles,...). Récolté en zone de montagne, au sein du massif des Monédières, ce miel est un produit parfait pour sucrer boissons chaudes et desserts.
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Brand: La Fermiere
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Catégorie: Aliments et épicerie

Produit typique du Limousin. Récolté au sein du massif des Monédières. Son goût à la fois doux et floral ravira aussi bien les amateurs de miel doux et ceux de miel typé.
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Brand: Maison Le Roux
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Catégorie: Aliments et épicerie

Une attaque douce et fraîche pour ce chocolat bien équilibré et pourvu d’une belle persistance aromatique.
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Brand: Maison Le Roux
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Catégorie: Aliments et épicerie

Délicat et fruité au premier abord, il laisse place à des notes chaleureuses. Une longueur en bouche significative.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ces graines de pois chiches ont été rigoureusement sélectionnées par Sa Majesté la Graine. Elles ont été cultivées dans le Cher par Quentin dont la ferme est certifiée Haute Valeur Environnementale. Le pois chiche est une légumineuse couramment consommée dans les régions méditerranéennes. En plus d’être bon pour la santé, il est l’ingrédient principal de 2 recettes super gourmandes : l’houmous et les falafels ! Nos conseils en cuisine : tremper les pois chiches dans l’eau pendant 12 h puis les cuire pendant 1 h dans de l’eau salée. Le pois chiche est la légumineuse idéale pour la préparation de couscous, houmous, falafels, dhals…
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Brand: Moulins De Versailles
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Catégorie: Aliments et épicerie

Utilisez nos flocons d'avoine origine France en topping sur vos pains, au petit déjeuner en composant vous même vos mueslis, barre de céréales ou porridge... Les flocons d'Avoine ont de nombreuses vertues : riche en fibres, minéraux et possèdent un indice glycémique faible.
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Brand: Maison Le Roux
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Catégorie: Aliments et épicerie

Acidulé, délicat au premier abord il laisse place à des notes chaleureuses de chocolat, sans trop d’amertume et avec une longueur en bouche prononcée.
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Brand: Le Pré De La Rivière
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Vous retrouverez dans cette sélection au moins 2 variétés de radis parmis lesquels : Rose de chine, Red Meat, Daikon, Radis Noir, pink meat, blue meat. Origine France
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Brand: Domaine De L'ambroisie
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Confectionnée à partir des fruits frais de nos vergers, la confiture de mirabelle permet de savourer le bon goût du fruit tout au long de l'année. Idéale pour le petit déjeuner, elle peut aussi être utilisée comme nappage sur du fromage blanc.
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Graines de quinoa et lentilles corail cultivées dans le Berry, agriculture raisonnée, qualité et traçabilité du champ à l'assiette ! Composition : quinoa blanc 50% - lentilles corail 50%. Le quinoa s’allie à la lentille corail pour former un repas équilibré, coloré et gourmand ! Nos conseils en cuisine : comptez 50 g par personne. Plongez les graines dans un grand volume d’eau bouillante. Ramenez à feu moyen pendant 6 minutes. Egouttez, assaisonnez, c’est prêt ! Faites revenir les graines à la poêle avec des légumes de saison ou dégustez-les froides en salade avec des crudités, des dès de fromage, des raisins secs...  
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Brand: Berry Graines
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Catégorie: Aliments et épicerie

Voici de quoi donner du craquant et de la vitalité à toutes vos salades cet été ! Sa Majesté s'est associée avec 2 producteurs locaux : La Spiruline du Berry pour la spiruline en paillettes et Les Graines de Louise pour les graines de courge BIO. On a ajouté nos graines de lin brun, tournesol décortiqué et amarante noire certifiées HVE. Le mélange est donc 100% origine Cher ! Le tube et le couvercle sont fabriqués en France et sont biocompostables.
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Brand: La Fermiere
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Catégorie: Aliments et épicerie

Miel crémeux récolté en été dans le Périgord vert. Issu de flore sauvage (principalement châtaignier et ronce) il est facile à tartiner, ce qui en fait un produit idéal pour vos petits déjeuners.
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Brand: Chocolaterie Origines
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Assortiment de 36 napolitains au chocolat Noir 70%, 6*6 origines (Perou, Equateur, Libéria, Republique Dominicaine, Madagascar, Sao Tome). Véritable artisan au cœur de Bordeaux, la chocolaterie bio Origines propose un chocolat de qualité supérieure fabriqué avec soin. Entre engagement, excellence et amour pour le chocolat, découvrez nos coffrets de tablettes de chocolat à offrir ou à déguster. La chocolaterie Origines perpétue une tradition savoureuse au cœur de nos ateliers, à Bordeaux.
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