Les Annees Sans Soleil Vincent | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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MOUSSE AU CHOCOLAT DU MARCHÉ sélection Marie-Anne CANTIN est issue d'une recette ''crémeuse'' et donc sans blanc d'œufs, la mousse est délicatement foisonnée
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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Gâteau au fromage blanc de 315 g emballé sous flowpack transparent dans un étui cartonné FSC, Sélection Marie-Anne CANTIN. Fromage blanc frais 54,7%, blanc d' oeuf , sucre, farine de blé , jaune d' oeuf , amidon de maïs, sirop de sucre inverti, arome naturel de vanille. Sans OGM, Non Ionisé, Sans Additif, Sans Colorant.
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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BRIE DE MEAUX Sélection Marie-Anne CANTIN. Ce fromage à pâte molle et croûte fleurie est à l'image de son histoire, c'est un fromage de caractère, mais pas trop trempé, qui convient à tous. Il est moelleux et a du goût, sans être trop fort. Vous pourrez le servir en fromage unique. Vous pourrez le déguster avec un cidre sec et frais. Environ 350 gr Idéal au barbecue l'été
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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CHABICHOU DU POITOU AOP sélection Marie-Anne CANTIN fromage de chèvre au lait cru de fabrication artisanale sans OGM issu de troupeaux pratiquant le pâturage environ 150 g
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SAINT MARCELLIN sélection MARIE-ANNE CANTIN. Il est un des fromages qui plaisent le plus en ce moment, sans doute à cause de sa saveur douce, fruitée, légèrement acidulée qui évoque un peu le goût du lait. A l'occasion d'un dîner de 6 convives, vous pouvez offrir trois ou quatre excellents Saint-Marcellins à la fin du repas : succés garanti ! Environ 80 gr
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GACHON sélection Marie-Anne CANTIN fromage de chèvre au lait cru de fabrication artisanale sans OGM issu de troupeaux pratiquant le pâturage environ 120 g
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VAZERAC sélection MARIE-ANNE CANTIN Produit sous la forme de buchette, le vazeraque présente une croûte blanche naturelle. C'est un fromage moelleux qui fond dans la bouche! Comme tous les fromages de cette région, le vazeraque a une saveur très parfumée, sans être trop fort (il est aussi doux qu'un reblochon par exemple). Apprécié par de nombreux amateurs qui aiment sa texture crémeuse, il correspond tout à fait au goût actuel. environ 130 gr
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NOUVALON SÉLECTION MARIE-ANNE CANTIN fromage de chèvre au lait cru de fabrication artisanale sans OGM issu de troupeaux pratiquant le pâturage ENVIRON 200 g
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Catégorie: Aliments et épicerie

Cacou sélection Marie-Anne Cantin, c'est un fromage à pâte molle fabriqué dans une fromagerie du Haut Doubs. C'est un fromage au lait de vache de montagne race montbéliarde uniquement nourrie avec de l'herbe et du fourrage (sans ensilage).Sa particularité vient du fait qu'un arôme de noix est ajouté au lait lors de la fabrication, ce qui lui donne un caractère et une originalité très appréciés. C'est un fromage doux et onctueux qui convient aux palais des amateurs de fromages traditionnels et artisanaux.Il peut être cuisiné sur toasts, en feuilleté ou en gratin avec des pommes de terre. Environ 400 g
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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Catégorie: Aliments et épicerie

SUMO SÉLECTION MARIE-ANNE CANTIN fromage de chèvre cendré au lait cru de fabrication artisanale sans OGM issu de troupeaux pratiquant le pâturage ENVIRON 260 g
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Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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Catégorie: Aliments et épicerie

Gouda Vieux sélection Marie-Anne CANTIN la vieille ville de Gouda, aux Pays Bas , a donné son nom au plus célèbre des fromages hollandais. Le gouda se mange en toute circonstance découpé en lamelles. Vieux, vous le dégusterez accompagné d'un grand cru, car il exalte la saveur du vin sans imposer son goût qui en devient admirable - environ 250 g
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Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La sole est un poisson maigre, à la chair fine et délicieuse. Pour les personnes qui ne veulent pas s?embêter avec des arêtes, ce poisson est pour vous car la sole en possède très peu. Saisonnalité Disponible toute l'année Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Conservez 24h l'aile de raie dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Vous souhaitez congeler la sole ? Pensez à la vider et à la nettoyer avant de la placer au congélateur. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation Meunière, pochée, à la crème? il existe des dizaines de façons de cuisiner ce poisson plat à la chair fine et savoureuse. Temps de cuisson recommandés : Au four : 15-20 minutes à 180°C À la poêle : 5 à 8 minutes de chaque côté à feu moyen avec un peu de matière grasse Au barbecue : Entre 8 et 10 minutes de chaque côté sur des grilles à mi-hauteur Recette de sole meunière 1) Écailler et vider 400g de soles . Enlever les peaux noires et blanches; rincer et sécher. 2) Éplucher et rincer 700g de pommes de terre. Faites les cuire dans de l'eau salée, départ à froid. Réserver au chaud. Mettre 55g de farine dans un plat large, fariner les soles et enlever l'excédent. 3) Chauffer une grande poêle avec un filet d'huile d'olive. Colorer les soles sur une première face puis, les retourner et ajouter 40g de beurre. Arroser sans cesse le poisson à feu doux. Le beurre doit devenir noisette (légèrement coloré). En fin de cuisson, presser un 1/2 citron dans le beurre très chaud et assaisonner de poivre du moulin. Servir le poisson avec les pommes de terre et napper le tout de beurre noisette. Une recette de l'atelier des chefs Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La sole est riche en protéines, est source de phosphore, de calcium, et de fer.  
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Brand: Nature Et Régions
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Catégorie: Aliments et épicerie

Contenu : entre 7 à 9 tranches de jambon cuit sans sel nitrité pour un poids total de 500g Provenance : Situé à la limite de la Nièvre dans l'Allier, Laurent a repris l'élevage familial présent depuis 2 générations.  Ses porcs naissent en plein air toute l'année. Les porcelets sont en liberté et restent avec leur mère tout le temps du sevrage soit au minimum 4 semaines. Ils sont ensuite élevés sur paille, nourris avec des céréales, des oligoéléments. Notre Savoir faire: Réalisée par notre charcutier,notre jambon cuit sans sel nitrité est fait à partir de la cuisse désossée, découennée, dénervée, dégraissée et parée - nous tranchons le jambon blanc par 7/8 tranches. La cuisse est saumurée et SANS présence de sel nitrité , sa couleur est donc différente du jambon blanc, avec un ton un peu moins rose que le jambon blanc. Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser. Notre fonctionnement   : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux de ferme). Bonne dégustation !
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Brand: Nature Et Régions
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Catégorie: Aliments et épicerie

Contenu : environ 4 tranches de jambon cuit sans sel nitrité pour un poids total de 250g Provenance : Situé à la limite de la Nièvre dans l'Allier, Laurent a repris l'élevage familial présent depuis 2 générations.  Ses porcs naissent en plein air toute l'année. Les porcelets sont en liberté et restent avec leur mère tout le temps du sevrage soit au minimum 4 semaines. Ils sont ensuite élevés sur paille, nourris avec des céréales, des oligoéléments. Notre Savoir faire: Réalisée par notre charcutier,notre jambon cuit sans sel nitrité est fait à partir de la cuisse désossée, découennée, dénervée, dégraissée et parée - nous tranchons le jambon blanc par 4 tranches. La cuisse est saumurée et SANS présence de sel nitrité , sa couleur est donc différente du jambon blanc, avec un ton un peu moins rose que le jambon blanc. Tous nos produits sont ensuite conditionnés sous vide pour une meilleure conservation et sécurité alimentaire. Toutes les informations nécessaires à la traçabilité du produit sont présentes sur notre étiquette. Il est possible que, d'une pièce à l'autre, le poids varie de +/- 5%. Veuillez nous en excuser. Notre fonctionnement   : Tous nos animaux sont abattus après étourdissement dans l'Abattoir Communal de Luzy (Sud Morvan) certifié CE et répertorié par l’OABA pour ses techniques d'abattage (organisation pour l’amélioration du bien-être animal et la protection des animaux de ferme). Bonne dégustation !
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Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La sole est un poisson maigre, à la chair fine et délicieuse. Pour les personnes qui ne veulent pas s?embêter avec des arêtes, ce poisson est pour vous car la sole en possède très peu. Saisonnalité Disponible toute l'année Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Conservez 24h l'aile de raie dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Vous souhaitez congeler la sole ? Pensez à la vider et à la nettoyer avant de la placer au congélateur. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation Meunière, pochée, à la crème? il existe des dizaines de façons de cuisiner ce poisson plat à la chair fine et savoureuse. Temps de cuisson recommandés : Au four : 15-20 minutes à 180°C À la poêle : 5 à 8 minutes de chaque côté à feu moyen avec un peu de matière grasse Au barbecue : Entre 8 et 10 minutes de chaque côté sur des grilles à mi-hauteur Recette de sole meunière 1) Écailler et vider 400g de soles . Enlever les peaux noires et blanches; rincer et sécher. 2) Éplucher et rincer 700g de pommes de terre. Faites les cuire dans de l'eau salée, départ à froid. Réserver au chaud. Mettre 55g de farine dans un plat large, fariner les soles et enlever l'excédent. 3) Chauffer une grande poêle avec un filet d'huile d'olive. Colorer les soles sur une première face puis, les retourner et ajouter 40g de beurre. Arroser sans cesse le poisson à feu doux. Le beurre doit devenir noisette (légèrement coloré). En fin de cuisson, presser un 1/2 citron dans le beurre très chaud et assaisonner de poivre du moulin. Servir le poisson avec les pommes de terre et napper le tout de beurre noisette. Une recette de l'atelier des chefs Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La sole est riche en protéines, est source de phosphore, de calcium, et de fer.  
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Brand: Poissonnerie Paon
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La raie est un poisson cartilagineux et sans arêtes, particulièrement maigre et peu calorique. Ses ailes, ses joues et son foie sont comestibles. L?aile est la partie la plus charnue. Saisonnalité Disponible toute l'année. Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant 48h. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation. Comment congeler l?aile de raie ? Placez-la directement au congélateur dans son emballage sous-vide. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation La raie est un poisson parfait pour les enfants puisqu'il ne contient pas d'arêtes. Sa chair est très tendre et riche en protéine. Pochée dans un court-bouillon, l?aile de raie s?accompagne généralement d?une sauce aux câpres ou au citron. Elle s'adapte aussi aux autres types de cuisson : Au court-bouillon : 15 minutes à la reprise du bouillon Au four : 15 à 20 min à 220°C A la poêle : 6 à 7 minutes de chaque côté sur feu vif Recette d'Aile de raie aux câpres Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailes de raie (250 g) 65 g de beurre doux 2,5 tranches de pain 20 g de câpres 2 cl de jus de citron 400g de pommes de terre à chair fondante Sel poivre persil 2 cl d'huile d'olive ÉTAPE 1 Effeuiller les herbes et les concasser grossièrement. Tailler le pain de mie en bâtonnets, puis en petits dés. ÉTAPE 2 Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés d'environ 2 cm de côté, puis les laver à l'eau claire. Disposer les pommes de terre dans une casserole et les recouvrir d'eau froide à hauteur, puis saler au gros sel (10 g par litre). Porter à ébullition et laisser cuire 10 à 12 min à partir de l'ébullition. ÉTAPE 3 Dans une poêle chaude, faire griller les dés de pain de mie avec un filet d'huile d'olive pour réaliser des croûtons dorés. Réserver. ÉTAPE 4 Préchauffer une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive, poser délicatement l'aile de raie côté peau blanche dans l'huile fumante, et laisser colorer à feu vif pendant 3 min. Assaisonner la chair de sel et de poivre. Baisser le feu, retourner l'aile et ajouter le beurre. Arroser régulièrement avec le beurre de cuisson et cuire 3 à 5 min. Ajouter les câpres, assaisonner avant d'ajouter les herbes et le jus de citron. ÉTAPE 5 Juste avant de servir, ajouter les croûtons et dresser un lit de pommes de terre. Servir avec le beurre de cuisson et la garniture. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La raie est riche en protéines et en oméga 3, elle contient aussi du potassium, du phosphore et du magnésium.  
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Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La sole est un poisson maigre, à la chair fine et délicieuse. Pour les personnes qui ne veulent pas s?embêter avec des arêtes, ce poisson est pour vous car la sole en possède très peu. Saisonnalité Disponible toute l'année Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Conservez 24h l'aile de raie dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Vous souhaitez congeler la sole ? Pensez à la vider et à la nettoyer avant de la placer au congélateur. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation Meunière, pochée, à la crème? il existe des dizaines de façons de cuisiner ce poisson plat à la chair fine et savoureuse. Temps de cuisson recommandés : Au four : 15-20 minutes à 180°C À la poêle : 5 à 8 minutes de chaque côté à feu moyen avec un peu de matière grasse Au barbecue : Entre 8 et 10 minutes de chaque côté sur des grilles à mi-hauteur Recette de sole meunière 1) Écailler et vider 400g de soles . Enlever les peaux noires et blanches; rincer et sécher. 2) Éplucher et rincer 700g de pommes de terre. Faites les cuire dans de l'eau salée, départ à froid. Réserver au chaud. Mettre 55g de farine dans un plat large, fariner les soles et enlever l'excédent. 3) Chauffer une grande poêle avec un filet d'huile d'olive. Colorer les soles sur une première face puis, les retourner et ajouter 40g de beurre. Arroser sans cesse le poisson à feu doux. Le beurre doit devenir noisette (légèrement coloré). En fin de cuisson, presser un 1/2 citron dans le beurre très chaud et assaisonner de poivre du moulin. Servir le poisson avec les pommes de terre et napper le tout de beurre noisette. Une recette de l'atelier des chefs Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La sole est riche en protéines, est source de phosphore, de calcium, et de fer.  
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Brand: Poissonnerie Paon
MPN: 7f359fd2fc376ff037ca143a98447f26034ee0e2
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La raie est un poisson cartilagineux et sans arêtes, particulièrement maigre et peu calorique. Ses ailes, ses joues et son foie sont comestibles. L?aile est la partie la plus charnue. Saisonnalité Disponible toute l'année. Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant 48h. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation. Comment congeler l?aile de raie ? Placez-la directement au congélateur dans son emballage sous-vide. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation La raie est un poisson parfait pour les enfants puisqu'il ne contient pas d'arêtes. Sa chair est très tendre et riche en protéine. Pochée dans un court-bouillon, l?aile de raie s?accompagne généralement d?une sauce aux câpres ou au citron. Elle s'adapte aussi aux autres types de cuisson : Au court-bouillon : 15 minutes à la reprise du bouillon Au four : 15 à 20 min à 220°C A la poêle : 6 à 7 minutes de chaque côté sur feu vif Recette d'Aile de raie aux câpres Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailes de raie (250 g) 65 g de beurre doux 2,5 tranches de pain 20 g de câpres 2 cl de jus de citron 400g de pommes de terre à chair fondante Sel poivre persil 2 cl d'huile d'olive ÉTAPE 1 Effeuiller les herbes et les concasser grossièrement. Tailler le pain de mie en bâtonnets, puis en petits dés. ÉTAPE 2 Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés d'environ 2 cm de côté, puis les laver à l'eau claire. Disposer les pommes de terre dans une casserole et les recouvrir d'eau froide à hauteur, puis saler au gros sel (10 g par litre). Porter à ébullition et laisser cuire 10 à 12 min à partir de l'ébullition. ÉTAPE 3 Dans une poêle chaude, faire griller les dés de pain de mie avec un filet d'huile d'olive pour réaliser des croûtons dorés. Réserver. ÉTAPE 4 Préchauffer une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive, poser délicatement l'aile de raie côté peau blanche dans l'huile fumante, et laisser colorer à feu vif pendant 3 min. Assaisonner la chair de sel et de poivre. Baisser le feu, retourner l'aile et ajouter le beurre. Arroser régulièrement avec le beurre de cuisson et cuire 3 à 5 min. Ajouter les câpres, assaisonner avant d'ajouter les herbes et le jus de citron. ÉTAPE 5 Juste avant de servir, ajouter les croûtons et dresser un lit de pommes de terre. Servir avec le beurre de cuisson et la garniture. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La raie est riche en protéines et en oméga 3, elle contient aussi du potassium, du phosphore et du magnésium.  
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Brand: Poissonnerie Paon
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La raie est un poisson cartilagineux et sans arêtes, particulièrement maigre et peu calorique. Ses ailes, ses joues et son foie sont comestibles. L?aile est la partie la plus charnue. Saisonnalité Disponible toute l'année. Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant 48h. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation. Comment congeler l?aile de raie ? Placez-la directement au congélateur dans son emballage sous-vide. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation La raie est un poisson parfait pour les enfants puisqu'il ne contient pas d'arêtes. Sa chair est très tendre et riche en protéine. Pochée dans un court-bouillon, l?aile de raie s?accompagne généralement d?une sauce aux câpres ou au citron. Elle s'adapte aussi aux autres types de cuisson : Au court-bouillon : 15 minutes à la reprise du bouillon Au four : 15 à 20 min à 220°C A la poêle : 6 à 7 minutes de chaque côté sur feu vif Recette d'Aile de raie aux câpres Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailes de raie (250 g) 65 g de beurre doux 2,5 tranches de pain 20 g de câpres 2 cl de jus de citron 400g de pommes de terre à chair fondante Sel poivre persil 2 cl d'huile d'olive ÉTAPE 1 Effeuiller les herbes et les concasser grossièrement. Tailler le pain de mie en bâtonnets, puis en petits dés. ÉTAPE 2 Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés d'environ 2 cm de côté, puis les laver à l'eau claire. Disposer les pommes de terre dans une casserole et les recouvrir d'eau froide à hauteur, puis saler au gros sel (10 g par litre). Porter à ébullition et laisser cuire 10 à 12 min à partir de l'ébullition. ÉTAPE 3 Dans une poêle chaude, faire griller les dés de pain de mie avec un filet d'huile d'olive pour réaliser des croûtons dorés. Réserver. ÉTAPE 4 Préchauffer une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive, poser délicatement l'aile de raie côté peau blanche dans l'huile fumante, et laisser colorer à feu vif pendant 3 min. Assaisonner la chair de sel et de poivre. Baisser le feu, retourner l'aile et ajouter le beurre. Arroser régulièrement avec le beurre de cuisson et cuire 3 à 5 min. Ajouter les câpres, assaisonner avant d'ajouter les herbes et le jus de citron. ÉTAPE 5 Juste avant de servir, ajouter les croûtons et dresser un lit de pommes de terre. Servir avec le beurre de cuisson et la garniture. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La raie est riche en protéines et en oméga 3, elle contient aussi du potassium, du phosphore et du magnésium.  
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MPN: ed4afff61d50ea3aacbab75c4d84fe0e4c593961
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La sole est un poisson maigre, à la chair fine et délicieuse. Pour les personnes qui ne veulent pas s'embêter avec des arêtes, ce poisson est pour vous car la sole en possède très peu. Saisonnalité Disponible toute l'année Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Conservez 24h l'aile de raie dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Vous souhaitez congeler la sole ? Pensez à la vider et à la nettoyer avant de la placer au congélateur. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation Meunière, pochée, à la crème? il existe des dizaines de façons de cuisiner ce poisson plat à la chair fine et savoureuse. Temps de cuisson recommandés : Au four : 15-20 minutes à 180°C À la poêle : 5 à 8 minutes de chaque côté à feu moyen avec un peu de matière grasse Au barbecue : Entre 8 et 10 minutes de chaque côté sur des grilles à mi-hauteur Recette de sole meunière 1) Écailler et vider 400g de soles . Enlever les peaux noires et blanches; rincer et sécher. 2) Éplucher et rincer 700g de pommes de terre. Faites les cuire dans de l'eau salée, départ à froid. Réserver au chaud. Mettre 55g de farine dans un plat large, fariner les soles et enlever l'excédent. 3) Chauffer une grande poêle avec un filet d'huile d'olive. Colorer les soles sur une première face puis, les retourner et ajouter 40g de beurre. Arroser sans cesse le poisson à feu doux. Le beurre doit devenir noisette (légèrement coloré). En fin de cuisson, presser un 1/2 citron dans le beurre très chaud et assaisonner de poivre du moulin. Servir le poisson avec les pommes de terre et napper le tout de beurre noisette. Une recette de l'atelier des chefs Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La sole est riche en protéines, est source de phosphore, de calcium, et de fer.  
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Brand: Poissonnerie Paon
MPN: 79bddcd33a4e70b456aa26b4f5eb8b9e3ff52084
Catégorie: Aliments et épicerie

La raie est un poisson cartilagineux et sans arêtes, particulièrement maigre et peu calorique. Ses ailes, ses joues et son foie sont comestibles. L?aile est la partie la plus charnue. Saisonnalité Disponible toute l'année. Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant 48h. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation. Comment congeler l?aile de raie ? Placez-la directement au congélateur dans son emballage sous-vide. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation La raie est un poisson parfait pour les enfants puisqu'il ne contient pas d'arêtes. Sa chair est très tendre et riche en protéine. Pochée dans un court-bouillon, l?aile de raie s?accompagne généralement d?une sauce aux câpres ou au citron. Elle s'adapte aussi aux autres types de cuisson : Au court-bouillon : 15 minutes à la reprise du bouillon Au four : 15 à 20 min à 220°C A la poêle : 6 à 7 minutes de chaque côté sur feu vif Recette d'Aile de raie aux câpres Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailes de raie (250 g) 65 g de beurre doux 2,5 tranches de pain 20 g de câpres 2 cl de jus de citron 400g de pommes de terre à chair fondante Sel poivre persil 2 cl d'huile d'olive ÉTAPE 1 Effeuiller les herbes et les concasser grossièrement. Tailler le pain de mie en bâtonnets, puis en petits dés. ÉTAPE 2 Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés d'environ 2 cm de côté, puis les laver à l'eau claire. Disposer les pommes de terre dans une casserole et les recouvrir d'eau froide à hauteur, puis saler au gros sel (10 g par litre). Porter à ébullition et laisser cuire 10 à 12 min à partir de l'ébullition. ÉTAPE 3 Dans une poêle chaude, faire griller les dés de pain de mie avec un filet d'huile d'olive pour réaliser des croûtons dorés. Réserver. ÉTAPE 4 Préchauffer une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive, poser délicatement l'aile de raie côté peau blanche dans l'huile fumante, et laisser colorer à feu vif pendant 3 min. Assaisonner la chair de sel et de poivre. Baisser le feu, retourner l'aile et ajouter le beurre. Arroser régulièrement avec le beurre de cuisson et cuire 3 à 5 min. Ajouter les câpres, assaisonner avant d'ajouter les herbes et le jus de citron. ÉTAPE 5 Juste avant de servir, ajouter les croûtons et dresser un lit de pommes de terre. Servir avec le beurre de cuisson et la garniture. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La raie est riche en protéines et en oméga 3, elle contient aussi du potassium, du phosphore et du magnésium.  
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Poissonnerie Paon in Aliments et épicerie

Brand: Terre De Gallie
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découpe de faisan désossée sans peau : filet sans peau La viande est issue de faisan d’élevage de l’année Age d’abattage > 20 semaines Faisan nés et élevés en France Faisans abattus en France (Vendée ou Deux-Sèvres)
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Terre De Gallie in Aliments et épicerie

Brand: Les Gourmandises De Luline
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'indémodable pain d'épices, on ne le mange pas qu'en hiver mais bien toute l'année. Vendu à l'unité de 300g. - Sans produits laitiers (lait, crème, beurre): Produit adapté pour les personnes allergiques et intolérantes. - Sans oeufs - Fait maison - Sans huile de palme
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Les Gourmandises De Luline in Aliments et épicerie

Brand: Moulin De La Veyssière
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Catégorie: Aliments et épicerie

Pour les fêtes de fin d'année, nous vous avons concocté un coffret spécial fêtes 100% français autour de la noix. Retrouvez dans ce coffret notre huile de noix du Périgord AOP, notre farine de noix sans gluten, notre gourmandise à la noix, nos cerneaux de noix au chocolat et notre bière à la noix.
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Brand: Benoit & Stéphanie
MPN: da43d24b6d76b01884d97e6e62ec3cb6f54ed502
Catégorie: Aliments et épicerie

1- Caractéristique : Chili Cone Carné composé de viande de Boeuf élevée sur notre ferme en plein air toute l'année, à l'herbe et au foin, sans antibiotiques. 2-Conseil de dégustation : Au micro-onde : Enlever l’opercule du plat, le placer dans le four micro-onde avec un verre d’eau. Laisser chauffer pendant 2 à 3 minutes environ. Au four : Enfourner pendant 15 minutes à four chaud thermostat 130°C après avoir enlevé l’opercule. Bon appétit ! 3- Notre exploitation : Nos plats préparés sont conçus et cuisinés sur notre ferme. Depuis 3 générations, nous élevons en Bretagne des génisses en plein air toute l'année sur une terre saine, dans le respect du bien-être animal. Garant d’un circuit court de l’éleveur au consommateur, nos animaux sont élevés : Sans antibiotiques Sans facteur de croissance Sans OGM Nous vous proposons la livraison sur toute la France de plats préparés à la ferme avec une traçabilité totale. Recette : https://youtu.be/5NjNaWJNWoE
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Benoit & Stéphanie in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme Des Petits Fruits
MPN: 77d7b027b08f52166d230ab344e439029a1b1647
Catégorie: Aliments et épicerie

Confiture fraîche, nouvelle recette mais pourquoi fraîche ? !! Fraîche car nous cuissons nos confitures au fur et à mesure de vos commandes, nous travaillons sans stock et tout cela car une confiture cuite aujourd'hui sera meilleure qu'une confiture cuite il y a plusieurs années. Elle a plus de saveurs, vous retrouvez le gout du fruits sans artifice. A tester et à consommer rapidement dés réception. Sans colorants, ni conservateurs.
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La Ferme Des Petits Fruits in Aliments et épicerie

Brand: Benoit & Stéphanie
MPN: ae0a35934f2c9baf2d5ebf0a7483fcc7c8e54489
Catégorie: Aliments et épicerie

1- Caractéristique : Chili Cone Carné composé de viande de Boeuf élevée sur notre ferme en plein air toute l'année, à l'herbe et au foin, sans antibiotiques. 2-Conseil de dégustation : Au micro-onde : Enlever l’opercule du plat, le placer dans le four micro-onde avec un verre d’eau. Laisser chauffer pendant 2 à 3 minutes environ. Au four : Enfourner pendant 15 minutes à four chaud thermostat 130°C après avoir enlevé l’opercule. Bon appétit ! 3- Notre exploitation : Nos plats préparés sont conçus et cuisinés sur notre ferme. Depuis 3 générations, nous élevons en Bretagne des génisses en plein air toute l'année sur une terre saine, dans le respect du bien-être animal. Garant d’un circuit court de l’éleveur au consommateur, nos animaux sont élevés : Sans antibiotiques Sans facteur de croissance Sans OGM Nous vous proposons la livraison sur toute la France de plats préparés à la ferme avec une traçabilité totale. Recette : https://youtu.be/5NjNaWJNWoE
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Brand: Benoit & Stéphanie
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Catégorie: Aliments et épicerie

1- Caractéristique : Chili Cone Carné composé de viande de Boeuf élevée sur notre ferme en plein air toute l'année, à l'herbe et au foin, sans antibiotiques. 2-Conseil de dégustation : Au micro-onde : Enlever l’opercule du plat, le placer dans le four micro-onde avec un verre d’eau. Laisser chauffer pendant 2 à 3 minutes environ. Au four : Enfourner pendant 15 minutes à four chaud thermostat 130°C après avoir enlevé l’opercule. Bon appétit ! 3- Notre exploitation : Nos plats préparés sont conçus et cuisinés sur notre ferme. Depuis 3 générations, nous élevons en Bretagne des génisses en plein air toute l'année sur une terre saine, dans le respect du bien-être animal. Garant d’un circuit court de l’éleveur au consommateur, nos animaux sont élevés : Sans antibiotiques Sans facteur de croissance Sans OGM Nous vous proposons la livraison sur toute la France de plats préparés à la ferme avec une traçabilité totale. Recette : https://youtu.be/5NjNaWJNWoE
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Brand: Mas De Monille
MPN: f4861ae7ccf76b9cb098094819b166eb7fc6f35d
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre boudin blanc au porton est idéale pour vos repas de fête de fin d'année A la ferme du Mas de Monille, tous les animaux sont élevés en plein air intégral dans les forêts de chênes et les prairies et sont nourris, en complément des nourritures naturelles des sous-bois, avec des céréales nobles garanties sans OGM. Ils profitent de cet environnement pendant environ 15 mois. Le porc noir gascon est une race rustique reconnue pour ses qualités gustatives dont les viandes sont matures et persillées. Tous nos produits sont élaborés et transformés dans le laboratoire annexé à l'exploitation. Les salaisons et conserves haut de gamme du Mas de Monille sont travaillées ''à l'ancienne'' sans conservateurs ni sels nitrités. Les viandes fraîches peuvent être congelées. Les sortir quelques heures avant de les cuisiner.
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Mas De Monille in Aliments et épicerie

Brand: Benoit & Stéphanie
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Catégorie: Aliments et épicerie

1- Caractéristique : Chili Cone Carné composé de viande de Boeuf élevée sur notre ferme en plein air toute l'année, à l'herbe et au foin, sans antibiotiques. 2-Conseil de dégustation : Au micro-onde : Enlever l’opercule du plat, le placer dans le four micro-onde avec un verre d’eau. Laisser chauffer pendant 2 à 3 minutes environ. Au four : Enfourner pendant 15 minutes à four chaud thermostat 130°C après avoir enlevé l’opercule. Bon appétit ! 3- Notre exploitation : Nos plats préparés sont conçus et cuisinés sur notre ferme. Depuis 3 générations, nous élevons en Bretagne des génisses en plein air toute l'année sur une terre saine, dans le respect du bien-être animal. Garant d’un circuit court de l’éleveur au consommateur, nos animaux sont élevés : Sans antibiotiques Sans facteur de croissance Sans OGM Nous vous proposons la livraison sur toute la France de plats préparés à la ferme avec une traçabilité totale. Recette : https://youtu.be/5NjNaWJNWoE
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Benoit & Stéphanie in Aliments et épicerie

Brand: Benoit & Stéphanie
MPN: 8d005fa2e0ea766757c980f0ad2badea6bc25469
Catégorie: Aliments et épicerie

1- Caractéristique : Boulettes de bœuf à la sauce tomate composées de viande hachée de Boeuf élevée sur notre ferme en plein air toute l'année, à l'herbe et au foin, sans antibiotiques. 2-Conseil de dégustation : Au micro-onde : Enlever l’opercule du plat, le placer dans le four micro-onde avec un verre d’eau. Laisser chauffer pendant 2 à 3 minutes environ. A la casserole : Enlever le sac sous vide et réchaffer à la casserole pendant 2 à 3 minutes environ. Bon appétit ! 3- Notre exploitation : Nos plats préparés sont conçus et cuisinés sur notre ferme. Depuis 3 générations, nous élevons en Bretagne des génisses en plein air toute l'année sur une terre saine, dans le respect du bien-être animal. Garant d’un circuit court de l’éleveur au consommateur, nos animaux sont élevés : Sans antibiotiques Sans facteur de croissance Sans OGM Nous vous proposons la livraison sur toute la France de plats préparés à la ferme avec une traçabilité totale. Recette : https://youtu.be/306hKXlyDfE
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Benoit & Stéphanie in Aliments et épicerie