Le gui (Viscum album) est une plante à feuilles persistantes qui pousse sous une forme buissonnante sur les branches d'arbres à feuilles caduques. Il pousse ses racines dans les branches d'autres arbres et en extrait ainsi les nutriments. Bien qu'il soit un prédateur, il coexiste avec d'autres arbres. Il est répandu en Europe et en Asie.
C'est une herbe traditionnelle avec des utilisations polyvalentes. Il est utilisé pour la tisane depuis de nombreuses années, il peut être ajouté à divers jus et vins, et il est également utilisé en cosmétique pour préparer des crèmes et des bains.
Dans les temps modernes, le gui apparaît principalement dans la tradition de Noël. Pendant ce temps, il est le plus souvent vu dans les films de Noël.
Pour préparer de la tisane, le gui (feuilles et tiges plus fines) est récolté en novembre et décembre, puis en février et mars. Il est ensuite séché et broyé.