Bœuf Salers - Poire Par 2 - En Direct De Beaugrain, Les Viandes Bien élevées (aveyron)
Brand: Beaugrain, Les Viandes Bien élevées
MPN: 99e4871372ae849c3eff0f43244f1ed5bc1dbd64
Catégorie: Aliments et épicerie
Bœuf Salers - Poire par 2 Poire de bœuf en pièce entière, conditionnée par 2. Pièce du boucher très tendre en forme de ballon de rugby. Bœuf de race Salers élevé en plein air en Auvergne. Notre viande est de la vache, ce qui donne une viande goûteuse et persillée. Les vaches donnent en moyenne deux veaux avant d'être destinées à la viande. Elles sont élevées en plein air, et se nourrissent donc naturellement en pâture. Une finission aux céréales permet de compléter la ration alimentaire quelques mois avant l'abattage afin de les engraisser juste ce qu'il faut. Elles sont abattues autour de 5 ans à 7 ans.
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