Le Petit Arbre Voyageur | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: La Brigade Des Epices
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Catégorie: Aliments et épicerie

La Fève Tonka est la graine du fruit qui pousse sur un grand arbre exotique : le teck brésilien aussi appelé Coumarou. On retrouve ces arbres surtout en Amazonie notamment le Brésil, le Venezuela et la Guyane. Les fruits ressemblent à des petites mangues oranges qui sont récoltés à maturité lorsqu'il' sont à terre. Ensuite, pour récupérer la graine à l'intérieur, ils cassent les fruits à l'aide d'un marteau. Une fois les fèves récupérées, elles sont immergées dans un bain d'alcool pendant une journée environ. Elles sont ensuite étalées à l'ombre pour un séchage lent et naturel qui dure environ 1 semaine. C'est à ce moment que les fèves de tonka prennent leur ''forme'' définitive que nous connaissons tous : noires et fripées.nUne fois les noix de tonka bien sèches, elles sont tamisées pour enlever les impuretés puis sont triées à la main pour enlever les fèves abimées. La Tonka est une épice qui appelle à la gourmandise. Elle possède des arômes d’amande amère, de vanille, de caramel voire de café. Son goût rond et chaud est d’une finesse incroyable, avec une légère amertume proche du cacao. Pour consommer les Fèves Tonka entières, vous pouvez soit les râper soit les faire faire infuser dans des liquides comme du lait et de la crème. Le goût de la tonka entière est assez prononcé, veillez à utiliser avec parcimonie ! Quelques pincées sont suffisantes pour aromatiser vos recettes. La fève Tonka est idéale dans les desserts pour remplacer la vanille dans vos recettes sucrées ! Elle se marie à merveille avec le chocolat, le caramel mais aussi les fruits : poires, pommes, fruits exotiques.. Elle apportera également des notes envoûtantes dans vos crèmes brûlées, crèmes anglaises, crèmes pâtissières ou encore divers gâteaux. Elle peut aussi s'utiliser dans vos recettes salées en remplacement de la noix de muscade dans les purées, gratins et soupes Elle s’associe également très bien avec le poisson et fruits de mer : crevettes, noix de Saint-Jacques ou les poissons plats.
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La clémentine-citron et issue d’un arbre greffé entre un clémentinier et un citronnier. Il donne de petites clémentines au goût de citron mais moins acides que ce dernier. Un régal !
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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1532
Catégorie: Aliments et épicerie

Noix de muscade entière ou moulue Elle s'utilise autant pour des préparations salées que sucrées. On la réduit en poudre avec une petite râpe. ORIGINE Les plus importantes plantations se situent à Ceylan, en Malaisie et aux Antilles. Le muscadier est un arbre touffu aux fruits jaune pâle, gros comme des abricots. Une fois mûrs, ces fruits éclatent et laissent échapper une coquille enveloppée dans une arille nommé Macis. Il faut briser la coquille pour atteindre la noix de muscade, puis procéder au séchage de la noix et du Macis. CARACTÉRISTIQUES Chaude et parfumée, ses arômes sont puissants, une petite quantité de poudre suffit à parfumer un plat. CONSEILS D'UTILISATION Râper une petite dose de poudre dans une sauce béchamel, une quiche, une purée de pommes de terre, sur un œuf cocotte à la crème, une tarte ou une compote de fruits... Tour de main POMME D’AMBRE : à essayer dans le porto !
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La mandarine (Citrus reticulata), également connue sous le nom de mandarin (en) ou de mandarine, est un agrume. C’est le fruit du mandarinier (Citrus reticulata), une espèce d'arbres de la famille des Rutaceae. Petit agrume de forme arrondie. Considérée comme une espèce distincte d'orange , elle est généralement consommée nature ou dans des salades de fruits. Les mandarines sont un groupe d'agrumes de couleur orange constitués d'hybrides de mandarines avec une certaine contribution de pomelo. Les mandarines sont plus petites et aplaties, contrairement aux oranges communes sphériques, Le fruit d’un diamètre de 5 à 9 cm est sphérique et légèrement aplati au sommet. Sa chair est sucrée et parfumée. Leur goût est considéré comme plus sucré et plus fort que celui de l'orange commune. Une mandarine mûre est ferme à légèrement molle, lourde pour sa taille et à la peau caillouteuse. La peau est plus ou moins fine,
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Brand: Maison Matthieu
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Catégorie: Aliments et épicerie

Les lisettes, petits maquereaux fumés à Marseille, sont salées au sel sec, puis fumées à froid aux bois d’arbres fruitiers au contraire de la plupart des maquereaux sur le marché qui sont fumés à chaud. Pourquoi sont-ils si bons? Elles sont fraiches (zéro surgelé), salées au sel sec, fumées à l’ancienne au bois d’arbre fruitier. Elles sont 100% préparées à la main par nos artisans. Visuel du packaging en photo complémentaire. 
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Brand: Lou Codou
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Catégorie: Aliments et épicerie

L’arbre au bout duquel s’agite le bourgeon est calme, ancré, impassible. Il regarde passer les saisons avec patience et résilience, et ne se laisse pas atteindre par les petits désagréments de la vie. Devenez aussi paisible que l’arbre en sa forêt grâce à ce complexe tout en douceur et en apaisement. - En plus d’être antioxydant, le Bourgeon de Tilleul aide à la relaxation et à maintenir un sommeil serein. À vous les doux bras de Morphée ! - Anxiolytique naturel, le minuscule Bourgeon d’Aubépine fait des merveilles face au stress, contribue à diminuer la tension nerveuse, l’irritabilité, l’agitation et aide à trouver un meilleur sommeil, le tout en plus d’influer positivement sur les fonctions cardiaques ! - Rééquilibrant nerveux et émotionnel, idéal pour les épuisés, les dépressifs et les cas de Burn Out, le Bourgeon de Noisetier a un effet calmant et est efficace en cas de céphalées et/ou névralgies. Utilisation : 5 à 15 gouttes / jour sur la langue ou dans un fond d'eau. A savoir : Contient de l'alcool, déconseillé aux femmes enceintes et aux personnes souffrant d'éthylisme. Tenir hors de portée des enfants. Complément alimentaire, ne se substitue pas à un mode de vie sain.Ne pas dépasser la dose recommandée.
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Brand: Boucherie Guiset, Eleveur Et Boucher Depuis 1961
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Catégorie: Aliments et épicerie

La ferme du mont - Vinsobres cuvée ''Saint Pierre'' Situés sur le quartier Saint Pierre des des creux de collines et petits clos d'arbres, ces Grenache et Mourvèdre proposent une variété de sols et d'exposition étonnante de complexité. Vinifié sur plus de 7 semaine, cette cuvée ravira les amateurs de vin à la recherche de fruits éclatants de franchise dans une bulle savoureuse révélant un final épicée. Ce vin est idéal pour accompagner nos viandes rouges ou de savoureux plats concoctés avec nos agneaux des Ardennes;
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Brand: Raab Vitalfood
EAN: 4019839890078
Catégorie: Aliments et épicerie

Baies de goji - un super aliment populaire avec de nombreuses propriétés positives.

 

Les baies de goji sont de petits fruits rouges, similaires aux baies d'églantier, qui poussent sur un arbre ou un arbuste originaire d'Asie. Elles sont les plus populaires en Chine, en Inde et au Tibet, où elles ont une longue tradition d'utilisation.

Selon la tradition chinoise, les baies sont également appelées baies de loup, car il paraît que des loups ont été souvent observés dans les plantations de baies de goji pendant la récolte des fruits. Elles peuvent être consommées fraîches ou séchées, mais sont le plus souvent :

• ajoutées aux smoothies,
• utilisées pour la cuisson de pâtisseries,
• trempées dans l'eau pour préparer du thé,
• incorporées dans des céréales ou
• utilisées pour décorer divers plats.

 

Super aliment qui séduira par son goût sucré-acide.

 

Les baies de goji de la marque Raab Vitalfood se distinguent par quelques particularités qui raviront tout le monde :

• provenant de l'agriculture biologique certifiée,
• garantissant la plus haute qualité,
• diverses possibilités d'utilisation,
• extrêmement savoureuses,
• une collation adaptée également aux végétaliens.

 

Utilisez-les pour la cuisson de pâtisseries, dans les smoothies ou dégustez-les comme une collation individuelle.

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