Le Pays Des Contes Tome | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Maison Agour
MPN: bf9ae224a7ab37bdc441d8d96f33a61c724a108c
Catégorie: Aliments et épicerie

Ce ketchup à la truffe de la Saint Jean est idéal pour faire découvrir aux petits et aux grands la subtilité de la truffe en toute simplicité. Fabriqué artisanalement dans un village du Pays Basque avec des ingrédients bio locaux, il apportera une touche raffinée à vos frites ou peut être utilisé comme une sauce tomate chaude.
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Maison Agour in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme De Vers
MPN: 9b2ce5efa752a6d4816d749e5f95bb08510dc022
Catégorie: Aliments et épicerie

Poids : 2,5 kg, emballé sous vide Séchage : dans nos ateliers, 10 mois Origine de la viande de porc : porcs charcutiers nés, élevés, abattus et transformés dans le Tarn par Nicolas et Guillaume Ramouneau, Ferme de Vers (origine garantie de la viande). Conditions d'élevage : respectueuses du bien-être animal et de la qualité de l'environnement Alimentation : farines produites sur la ferme, à partir des céréales cultivées sur l'exploitation (orge, blé, triticale) Traitements : plan éco-antibio (diminution de l'utilisation des antibiotiques grâce à l'utilisation d'alternatives à base de produits naturels, les kéfiplantes) Photographies non contractuelles
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La Ferme De Vers in Aliments et épicerie

Brand: Ferme Porc & Pink
MPN: eb1f10d77482d9ff4016f0fcd2c703edd2fcf548
Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon de pays tranché sous vide. Nos jambons prennent le temps, ils sont affinés minimum 15 mois, chez nous, dans notre séchoir en bois de hêtre. Ils ne contiennent aucun nitrite ni conservateur. Le prix du jambon correspond bien sûr à sa qualité d'origine, mais surtout il détermine souvent le temps d'affinage. Plus un jambon est sec ou affiné, plus il est cher, et vice versa. Nos jambons affinés minimum 15 mois, ne sont pas à confondre avec du jambon cru. Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec l’aliment de la ferme. Mes porcs sont engraissés plus longtemps, jusqu’à 180 – 200 kg vif, ce qui permet à la viande d’être plus mature, plus persillé et donc naturellement plus goûteuse. Les produits que je propose, sont fabriqués et transformés dans ma petite conserverie. La salaison est affinée dans mes séchoirs en bois de hêtre. Mes produits sont simples, sans conservateurs, ils sont élaborés à l’aide de recettes traditionnelles, ou plus exactement façon « Grands-Mères » dans le simple but de réveiller les papilles de certaines générations ou de les éduquer pour d’autres.
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Ferme Porc & Pink in Aliments et épicerie

Brand: La Ferme De Vers
MPN: 33cfc711269762c2107f503cd820a864ad41a8e6
Catégorie: Aliments et épicerie

Poids : 5,5 kg, emballé sous vide Séchage : dans nos ateliers, 10 mois Origine de la viande de porc : porcs charcutiers nés, élevés, abattus et transformés dans le Tarn par Nicolas et Guillaume Ramouneau, Ferme de Vers (origine garantie de la viande). Conditions d'élevage : respectueuses du bien-être animal et de la qualité de l'environnement Alimentation : farines produites sur la ferme, à partir des céréales cultivées sur l'exploitation (orge, blé, triticale) Traitements : plan éco-antibio (diminution de l'utilisation des antibiotiques grâce à l'utilisation d'alternatives à base de produits naturels, les kéfiplantes) Photographies non contractuelles
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La Ferme De Vers in Aliments et épicerie

Brand: Mas De Monille
MPN: 4a0c7067023f08e739e3fc78bf23d6d2c4e63b3b
Catégorie: Aliments et épicerie

Jambon cru de porc noir gascon affiné au minimum 16 à 18 mois. Le sortir du sous vide quelques heures avant de le déguster. A la ferme du Mas de Monille, tous les animaux sont élevés en plein air intégral dans les forêts de chênes et les prairies et sont nourris, en complément des nourritures naturelles des sous-bois, avec des céréales nobles garanties sans OGM. Ils profitent de cet environnement pendant environ 15 mois. Le porc noir gascon est une race rustique reconnue pour ses qualités gustatives dont les viandes sont matures et persillées. Tous nos produits sont élaborés et transformés dans le laboratoire annexé à l'exploitation. Les salaisons et conserves haut de gamme du Mas de Monille sont travaillées ''à l'ancienne'' sans conservateurs ni sels nitrités. Les viandes fraîches peuvent être congelées. Les sortir quelques heures avant de les cuisiner.
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Mas De Monille in Aliments et épicerie

Brand: L'armoire à Conserves
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Catégorie: Aliments et épicerie

Ce coffret contient : Un bocal de longe de thon 170g Le thon, c'est souvent un produit gorgé d'huile, fade, qui ne peut s'employer que dans une salade ou un sandwich. Pourtant, le thon ce n'est pas cela ! Il existe au Pays Basque des pêcheurs soucieux de la ressource, organisés en petites flottilles, et qui pêchent encore ce poisson à la canne.... Du thon de ligne à l'heure des filets dérivants, ça existe encore ! Notre conserve de thon germon est une conserve artisanale de thon blanc. En salade, sur un pain grillé à l'apéritif ou même dans une quiche notre conserve sera vous régaler vous et vos convives. .Une bocal de chipirons à l'encre 250g Le chipiron (calmars, calamars ou supions) est le céphalopode star de la Côte Basque ! Il est pêché de la mi-Juillet jusqu'au mois de Février sur nos côtes, à l'aide d'un curieux hameçon appelé la ''turlute''. Pour nos conserves de chipirons à l'encre, nous n'utilisons que des chipirons frais pêché dans le Golfe de Gascogne, et non du chipiron congelé en provenance du Pacific ou de l'Océan Indien (moins cher mais moins gouteux). L'été, il se consomme grillé ou bien cuit dans son encre, ce qui donne au plat sa couleur noire caractéristique. C'est ce qu'on appelle au Pays Basque Espagnol ''Calamares en su tinta'' Calamars dans leur encre ! Une bocal de pâté au piment d'Espelette 150g Notre conserve de pâté artisanal au piment d'Espelette est très proche de notre célèbre Pâté Landais mais plus corsé. Il fera plaisir à tous ceux qui aiment un bon pâté de campagne fait maison bien relevé ! Un bocal de rilettes au piment d'Espelette 150g La rillette, c'est la collecte de tous les petits bouts de viande que l'on récupère au fond de la marmite après l'opération de confisage (la cuisson du confit quoi !). On assaisonne, on passe au hachoir, et on obtient une rillette fondante et très gouteuse. Notre conserve de rillettes de canard est entièrement artisanale et du Sud ouest, elle est fabriquée dans notre atelier par nos cuisinières sans édulcorants, additifs ou conservateurs. Une bocal de Thon à la Basquaise 500g Notre conserve de Thon à la Basquaise est fabriqué avec du thon blanc sélectionné et acheté entier par nos soins à la criée de Saint-Jean-de-Luz. Comme toutes nos conserves de poisson, le thon est cuisiné frais et n'a pas subi de surgélation. Les tomates, poivrons et oignons utilisés pour ce plat proviennent aussi de producteurs locaux (Landes, Gers, Lot-et-Garonne). Un bocal d'Axoa de canard 500g L'Axoa de canard est un plat emblématique du Pays Basque, réalisé traditionnellement avec un hachis de veau cuit dans une préparation d'oignons, de piments doux, et accessoirement de tomates. Dans les Landes, nous avons moins de veau, mais plus de canard, alors nous réalisons un axoa de canard.
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L'armoire à Conserves in Aliments et épicerie

Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre truite est élevée au cœur des montagnes Basques, et travaillée fraiche. Ce filet entier est paré. Sa faible teneur en matières grasses et sa transformation minutieuse en font un produit d'exception. Il remplace avantageusement le saumon sur vos tables.
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Brand: Elissalde Le Potager Basque
MPN: b63a0db15dbe9c90862e25175688f0bdd4d946c5
Catégorie: Aliments et épicerie

Poudre de piment basque piquant rouge 30g. Vendu en sachet. Le goût du Pays Basque dans vos assiettes !
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Elissalde Le Potager Basque in Aliments et épicerie

Brand: Ferme Les Acacias
MPN: 8f3f217dc6e8348dd4bccdab9c0e2f2417c1cc80
Catégorie: Aliments et épicerie

Le coffret ''saveurs du pays basque '' se compose de: -une boîte de pâté basque au piment d'Espelette -une boîte de chichon -un sachet de lomo séché -une saucisse sèche -un saucisson pur porc au piment d'Espelette
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Ferme Les Acacias in Aliments et épicerie

Brand: L'arbocal
MPN: 477b162417ae8edce94eef983fd8bcf882f4260d
Catégorie: Aliments et épicerie

Douce et savoureuse, onctueuse et légèrement craquante, qui exprime toutes les nuances de notre terroir. Une recette exclusive de L'Arbocal.
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L'arbocal in Aliments et épicerie

Brand: Elissalde Le Potager Basque
MPN: 3c3fa63dc448fe723ffd8f789295f65d172e6a53
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez l'unique confiture de Piment ELISSALDE le Piment Basque 100% Naturel recette à l'ancienne, au Miel du Pays Basque. Composition: Piment Elissalde 100% naturel et ultra-doux, miel. Notre confiture est cuite au chaudron en cuivre., à l'ancienne et est sans conservateur. Peu de sucre. Parfaite avec tous vos plats sucrés ou salés.Convient aussi aux végétaliens et végétariens. Comme il est ultra doux, notre piment n'est pas piquant ! .
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Elissalde Le Potager Basque in Aliments et épicerie

Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre truite est élevée au cœur des montagnes Basques, et travaillée fraiche. Sa faible teneur en matière grasse et sa transformation minutieuse en font un produit d'exception. Remplace avantageusement le saumon sur vos tables.
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Brand: Atelier Pierre Sajous
MPN: 5fad792f2ca2e9c181772c3525f2d952108ad882
Catégorie: Aliments et épicerie

Nos jambons sec de pays, issus de porcs élevés dans le Sud-Ouest, sont affinés durant 12mois minimum. Poids minimum : 150g
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Atelier Pierre Sajous in Aliments et épicerie

Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: 142ae85bab2099084cbd29393065bc6889b045f3
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre truite est élevée au cœur des montagnes Basques, et travaillée fraiche. Ce filet entier est tranché avec des intercalaires. Sa faible teneur en matière grasse et sa transformation minutieuse en font un produit d'exception. Il remplace avantageusement le saumon sur vos tables.
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Onake - Le Fumoir Du Pays Basque in Aliments et épicerie

Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: 04c37773603e97cfeab014f5da8342404b3431f5
Catégorie: Aliments et épicerie

Notre truite est élevée au cœur des montagnes Basques, et travaillée fraiche. Sa faible teneur en matière grasse et sa transformation minutieuse en font un produit d'exception. Remplace avantageusement le saumon sur vos tables.
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Brand: La Criée D'à Côté
MPN: 3d8d32247caa3d51dab3a0f9472c7334bce4b912
Catégorie: Aliments et épicerie

Crevettes Grises Pays Cuites - 500 g Cette petite crevette grise, Crangon crangon, de quelques centimètres à peine se déguste entière ou décortiquée. Elle s'apprécie à l' apéritif, mais essayez la aussi  sautée au wok à l'ail et au romarin. Cachées dans les fonds sableux des estuaires, la crevette grise s'enfouit à marée basse dans le sable et sort nager à marée haute. Elle se pêche traditionnellement à pied, à l'épuisette ou à l'aide d'un tout petit chalut spécifique.
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La Criée D'à Côté in Aliments et épicerie

Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: f3dfa0f7ef355707babbfd0edcc349c5982d984a
Catégorie: Aliments et épicerie

Les rillettes de truite du Pays Basque sont délicatement relevées au Piment d'Espelette. A partager à l'apéro entre amis sur des toasts de pain de campagne avec un vin blanc sec. Conservation à température ambiante. 
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Brand: La Criée D'à Côté
MPN: ec90e873725f78e08c055c6509fbac903ad03a72
Catégorie: Aliments et épicerie

Crevettes Grises Pays Cuites - 250 g Cette crevette, Crangon crangon, se distingue par sa plus petite taillet et sa couleur grisée. De quelques centimètres à peine, elle se déguste entière ou décortiquée. très appréciée nature ou avec une sauce mayonnaisde à l' apéritif, vous pourrez aussi la cuisiner  sautée au wok à l'ail et au romarin. Cachées dans les fonds sableux des estuaires, la crevette grise s'enfouit à marée basse dans le sable et sort nager à marée haute. Elle se pêche traditionnellement à pied, à l'épuisette ou à l'aide d'un tout petit chalut spécifique.
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La Criée D'à Côté in Aliments et épicerie

Brand: Atelier Pierre Sajous
MPN: 92aef389e24dc59d7eed262dc0b8f9da44ad51ca
Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez notre quart de jambon sec de pays, préparé à partir de porcs élevés dans le Sud-Ouest. Ce jambon est affiné durant 12 mois minimum dans notre cave à jambon. Poids minimum : 700g
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Atelier Pierre Sajous in Aliments et épicerie

Brand: La Criée D'à Côté
MPN: a56bed04a7d0fdbf25eae8d94398863e2e59e1cb
Catégorie: Aliments et épicerie

Crevettes Grises Pays Cuites - 1 kg Pêchée sur nos côtes françaises, cette petite crevette grise, Crangon crangon, de quelques centimètres à peine se déguste entière ou décortiquée. Elle s'apprécie à l' apéritif, mais essayez la aussi  sautée au wok à l'ail et au romarin. Cachées dans les fonds sableux des estuaires, la crevette grise s'enfouit à marée basse dans le sable et sort nager à marée haute. Elle se pêche traditionnellement à pied, à l'épuisette ou à l'aide d'un tout petit chalut spécifique.
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La Criée D'à Côté in Aliments et épicerie

Brand: Le Confit D'ascain
MPN: cecc483983c89a152c5a75851088a61c72ff1234
Catégorie: Aliments et épicerie

Plat de casse-croûte à l'origine, emblématique des foires au chevaux où éleveurs, maquignons et clients partageaient le axoa sur le coup des dix heures à l'auberge du village. Il est devenu incontournable du repas basque traditionnel. Nous vous proposons ici une variante avec de la viande de poulet fermier.
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Le Confit D'ascain in Aliments et épicerie

Brand: Maison Bayle - Champions Du Monde De Boucherie 2016
MPN: 99979a02601bcb0364166c5c99fdd8e5defd3457
Catégorie: Aliments et épicerie

Une recette originale By BAYLE, primée aux championnats du monde de boucherie . Un tournedos de boeuf roulé dans un beurre d'escargot maison. De quoi suprendre vos convives. Une pièce à poêler en toute simplicité. Nos bêtes de Pays sont élevées sur les Hauts Plateaux du Mézenc, en Haute Loire. Mr BAYLE les selectionne à la ferme, pour une viande racée et de caractère.
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Maison Bayle - Champions Du Monde De Boucherie 2016 in Aliments et épicerie

Brand: Maison Bayle - Champions Du Monde De Boucherie 2016
MPN: fc09737b7d3963eaf9262dfbc12a2da56a6d17a3
Catégorie: Aliments et épicerie

Une pièce savoureuse qui plaira aux amateurs de viande saignante. L'entrecôte est à griller ou à pôeler. Il n'est pas necessaire d'ajouter de la matière grasse, le gras qui l'entoure fondra en cuisson. Nos bêtes de Pays sont élevées sur les Hauts Plateaux du Mézenc, en Haute Loire. Mr BAYLE les selectionne à la ferme, pour une viande racée et de caractère.
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Maison Bayle - Champions Du Monde De Boucherie 2016 in Aliments et épicerie

Brand: L'autruche De Laurette
MPN: df323c68c32787d68022d5bb6278d7794dca2b9f
Catégorie: Aliments et épicerie

Les conserves d'autruche que nous vous proposons offrent une expérience gourmande tout en étant saines. Riches en protéines et faibles en graisses et cholestérol, elles sont aussi une excellente source de nutriment essentiels comme le fer et le zinc. Avec une production respectueuse de l'environnement, ces conserves allient plaisir gustatif et bien-être, tout en s'inscrivant dans une démarche durable.
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L'autruche De Laurette in Aliments et épicerie

Brand: Maison Bayle - Champions Du Monde De Boucherie 2016
MPN: 70603ab5a8ca539fe6d58ef471cbbbb30d28ee71
Catégorie: Aliments et épicerie

Grand classique de la cuisine Française, le pot-au-feu est le plat convivial par excellence à partager entre amis et en famille. Nos bêtes de Pays sont élevées sur les Hauts Plateaux du Mézenc, en Haute Loire. Mr BAYLE les selectionne à la ferme, pour une viande racée et de caractère.
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Brand: Drouin
MPN: mpnpda7264
Catégorie: Aliments et épicerie

Christian Drouin le Cidre Pays D'Auge, 4%, 75 cl France/Normandie Christian Drouin illustre la typicité du cidre Pays d’Auge avec cette production qui flattera les amateurs d’authenticité et de caractère. Une fermentation aboutie avec la sélection spécifique des pommes du cidre Pays d’Auge lui confère un bel équilibre tout en respectant une jolie rusticité. COMPOSITION Il est obtenu exclusivement à partir d'une cinquantaine de variétés locales appartenant aux catégories douce, douce amère, amère ou acidulée. Les principales étapes de fabrication sont: la maturation des fruits à l'arbre, le cuvage, le pressurage avec rendement limité à 650 litres par tonnes, la montée du chapeau brun, la fermentation alcoolique lente et la prise de mousse en bouteille. CONSEILS DE DÉGUSTATION Apprécié pour ses qualités rafraîchissants les chauds après-midi d'été, il pourra aussi être associé aux plats les plus divers : rôtis, volailles, plats cuisinés à la crème ou au beurre, fromages normands, desserts sucrés. Il doit être servi entre 8 et 12°C et dans des verres adaptés aux produits aromatiques (verre tulipes). Les bouteilles couchées et les bouteilles qui ont subi un long transport doivent être laissées au repos debout quelques jours avant consommation. CONSEILS DE CONSERVATION Elaboré avec un minimum de traitements pour conserver les qualités du fruit, le cidre est un produit vivant qui doit être stocké à une température inférieure à 15°C.
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Brand: Onake - Le Fumoir Du Pays Basque
MPN: 1b3bbc30ac759a7ece62485243255a2bd29e092f
Catégorie: Aliments et épicerie

Ces chipirons à la Luzienne sont à réchauffer à feu doux et à déguster avec des pâtes ou pommes de terre vapeur, et deux personnes qui sauront l'apprécier. Les céphalopodes version plats traiteurs, cela vous dit ?   
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Brand: Maison Bayle - Champions Du Monde De Boucherie 2016
MPN: 5f35c08d6db233a12082160b1c4a1afd1d227c05
Catégorie: Aliments et épicerie

Une pièce savoureuse qui plaira aux amateurs de viande saignante. L'entrecôte est à griller ou à pôeler. Il n'est pas necessaire d'ajouter de la matière grasse, le gras qui l'entoure fondra en cuisson. Nos bêtes de Pays sont élevées sur les Hauts Plateaux du Mézenc, en Haute Loire. Mr BAYLE les selectionne à la ferme, pour une viande racée et de caractère.
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Brand: Maison Bayle - Champions Du Monde De Boucherie 2016
MPN: ab4fcae8202771df5dab35da5db0a95b1e62ac62
Catégorie: Aliments et épicerie

Le bœuf bourguignon est le roi des plats en cocotte. Plat convivial par excellence. La particularité de cette recette culte réside dans la cuisson lente de la viande. Vous pouvez le cuisiner la veille pour le réchauffer le lendemain, il n’en sera que meilleur. La recette traditionnelle du bœuf bourguignon veut qu'il soit agrémenté de carottes, d'oignons et de lardons. Nos bêtes de Pays sont élevées sur les Hauts Plateaux du Mézenc, en Haute Loire. Mr BAYLE les selectionne à la ferme, pour une viande racée et de caractère. commercialisé que de février à juin.
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Brand: Maison Bayle - Champions Du Monde De Boucherie 2016
MPN: 5aa209ece0f1c416b7d8e158874e2bbe7ccb298e
Catégorie: Aliments et épicerie

La bavette a des fibres longues et peu serrées. Ce morceau, tendre et goûteux est idéal pour les biftecks. La bavette à l'échalote surprendra les papilles de vos convives. Nos bêtes de Pays sont élevées sur les Hauts Plateaux du Mézenc, en Haute Loire. Mr BAYLE les selectionne à la ferme, pour une viande racée et de caractère.
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Brand: Poissonnerie La Piriacaise
MPN: 401beced1bd9d842b5ed73f8f9c5f571889bef1c
Catégorie: Aliments et épicerie

La crevette rose de pays  est péchées par nos bateaux du Croisic et cuites par nos soins à la vapeur . vous serez séduit par son goût raffinée.
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Brand: Poissonnerie La Piriacaise
MPN: a2cc89a68c7a1692a19440aa2e715c17730c509c
Catégorie: Aliments et épicerie

La crevette rose de pays est péchées par nos bateaux du Croisic et cuites par nos soins à la vapeur . vous serez séduit par son goût raffinée.
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