Le Cheval Des Sforza | Des Offres Aliments Et épicerie

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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre Merguez Cheval/agneau est l'assurance d'un barbecue réussi. Très peu épicée, elle saura ravire tout public. Celle-ci a été primée au salon de l'agriculture 2019 par une jolie médaille de bronze.
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1 chorizo de cheval/porc piment doux. C'est un chorizo plus gouteux et moins gras qu'un chorizo pur porc.
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le Saucisson de cheval,à déguster en tranche ou en vinaigrette. Notre recette est familiale depuis 1982 et reste inchangée a ce jour! C'est un produit phare dans notre boutique. Il rappelera des souvenirs d'antan pour certains.
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Le fameux cervelas de cheval, connu pour son goût authentique et idéal pour le déguster en tranches ou en vinaigrette.
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300gr de Mortadelle tranchée soit 8 tranches, Notre mortadelle est orginale part les viandes utilisées : du porc mais également du cheval Ideal pour l'entrée ou bien pour un sandwich
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1kg de saucisses de Cheval/porc à griller. Un mélange de 2 viandes savoureuses à déguster au barbecue,plancha ou bien à la poêle.
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La Hampe de cheval,un morceau gouteux que les adeptes de la viande longue sauront apprécier. La viande chevaline se caractérise par une tendretée extrême. En effet, tous les muscles sont entourés d'une enveloppe tendineuse, à l'intérieur de laquelle un processus biologique tend à assouplir les fibres musculaires après l'abattage. Nous travaillons uniquement sur carcasse pour une qualité optimale.Nos bêtes proviennent du Nord car les élevages de chevaux se font de plus en plus rare.
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1 Salami de cheval/porc de 250gr pièce. La viande chevaline se caractérise par une tendretée extrême. En effet, tous les muscles sont entourés d'une enveloppe tendineuse, à l'intérieur de laquelle un processus biologique tend à assouplir les fibres musculaires après l'abattage. Nous travaillons uniquement sur carcasse pour une qualité optimale.Nos bêtes proviennent du Nord car les élevages de chevaux se font de plus en plus rare.
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La Hampe de cheval,un morceau gouteux que les adeptes de la viande longue apprécie. La viande chevaline se caractérise par une tendretée extrême. En effet, tous les muscles sont entourés d'une enveloppe tendineuse, à l'intérieur de laquelle un processus biologique tend à assouplir les fibres musculaires après l'abattage. Nous travaillons uniquement sur carcasse pour une qualité optimale. Nos bêtes proviennent du Nord car les élevages de chevaux se font de plus en plus rare.
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La fameuse saucisse sèche de cheval/porc en exclusivité chez Boucherie Lefeuvre! Elle sera idéal pour vos apéritifs ou bien à manger sur le pouce. Un goût unique et plus maigre que la saucisse sèche de porc traditionnel.
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Catégorie: Aliments et épicerie

La fameuse saucisse sèche de cheval/porc en exclusivité chez Boucherie Lefeuvre! Elle sera idéal pour vos apéritifs ou bien à manger sur le pouce. Un goût unique et plus maigre que la saucisse sèche de porc traditionnel.
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Envie de déguster un saucisson sec gouteux et moin gras que le saucisson traditionnel? Alors le saucisson sec de cheval est fait pour vous.
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Catégorie: Aliments et épicerie

La fameuse saucisse sèche de cheval/porc en exclusivité chez Boucherie Lefeuvre! Elle sera idéal pour vos apéritifs ou bien à manger sur le pouce. Un goût unique et plus maigre que la saucisse sèche de porc traditionnel.
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Catégorie: Aliments et épicerie

1 andouille de Cheval/porc fumée, Le cheval est la viande rouge la plus maigre, l'andouille est ainsi moins grasse qu'un andouille classique sans être sèche. Un goût unique et à déguster froid en rondelle.
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1 Tranche de pâté de cheval/porc. Essayer c'est l'adopter! Une base de pâté de campagne avec 50% Cheval et 50% porc.
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Le rôti de cheval est le plat idéal pour un repas en famille.Simple à cuisiner et tendre à souhait. La viande chevaline se caractérise par une tendretée extrême. En effet, tous les muscles sont entourés d'une enveloppe tendineuse, à l'intérieur de laquelle un processus biologique tend à assouplir les fibres musculaires après l'abattage. Nous travaillons uniquement sur carcasse pour une qualité optimale.Nos bêtes proviennent du Nord car les élevages de chevaux se font de plus en plus rare.
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400gr de Jambon sec de cheval! Il s'agit d'un filet de cheval séché. Ideal pour une salade ou à partager pour l'apéro.
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La côte de cheval,Ideal pour une grillade au barbecue. Elle sera vous surprendre par sa tendreté et son gout parfumé.Arroser la d'huile d'olives et d'herbes de provence et elle sera parfaite. La viande chevaline se caractérise par une tendreté extrême. En effet, tous les muscles sont entourés d'une enveloppe tendineuse, à l'intérieur de laquelle un processus biologique tend à assouplir les fibres musculaires après l'abattage.Nous travaillons uniquement sur carcasse pour une qualité optimale.Nos bêtes proviennent du Nord car les élevages de chevaux se font de plus en plus rare.
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Brand: La Ferme De Collonge
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Riche en protéines, en fer et pauvre en matières grasses, la viande de cheval offre une alternative saine et raffinée aux viandes traditionnelles. Savourez une viande d’exception, issue de nos parcs d’élevage, pour garantir une traçabilité parfaite et une qualité optimale. A l’image de la ferme de ses grands-parents dans laquelle il travaille dès l’âge de 16 ans, Pascal BAUER créé en 1979 la Ferme de Collonge. Il démarre son activité par la vente de ses quelques poulets sur les marchés locaux avec une simple table de camping et une balance à aiguille. Quarante ans plus tard, nous élevons en plein air nos porcs, charolaises, veaux élevés sous la mère, chevaux percherons, oies, dindes, chapons, poulets, cerfs, daims, sur plus de 250 hectares de nature sauvegardée, entre l’Ain et le Rhône. Nous possédons notre propre laboratoire de boucherie charcuterie à Francheleins (01), site historique de l’entreprise, où sont préparés tous les produits vendus sur les marchés et dans nos quatre magasins. Dès ses débuts, Pascal a su instaurer puis transmettre ses valeurs : le respect des hommes, de la nature et des animaux. Aujourd’hui, l’entreprise est pilotée par Yoann et Willy, fils de Pascal, et Julien et Maxime, ses neveux.
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1 kg de chair a tomate de cheval/porc prête a l'emploi. Déja salé (3%),poivré avec de l'echalotte et vin blanc.
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L'araignée de cheval,un morceau goûteux que les adeptes de la viande saignante sauront apprécier. La viande chevaline se caractérise par une tendretée extrême. En effet, tous les muscles sont entourés d'une enveloppe tendineuse, à l'intérieur de laquelle un processus biologique tend à assouplir les fibres musculaires après l'abattage. Nous travaillons uniquement sur carcasse pour une qualité optimale.Nos bêtes proviennent du Nord car les élevages de chevaux se font de plus en plus rare.
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La Bavette de cheval,un morceau gouteux que les adeptes de la viande longue sauront apprécier. La viande chevaline se caractérise par une tendretée extrême. En effet, tous les muscles sont entourés d'une enveloppe tendineuse, à l'intérieur de laquelle un processus biologique tend à assouplir les fibres musculaires après l'abattage. Nous travaillons uniquement sur carcasse pour une qualité optimale.Nos bêtes proviennent du Nord car les élevages de chevaux se font de plus en plus rare.
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La Poire de cheval,un morceau tendre qui convient a tout type de cuisson. La viande chevaline se caractérise par une tendretée extrême. En effet, tous les muscles sont entourés d'une enveloppe tendineuse, à l'intérieur de laquelle un processus biologique tend à assouplir les fibres musculaires après l'abattage. Nous travaillons uniquement sur carcasse pour une qualité optimale.Nos bêtes proviennent du Nord car les élevages de chevaux se font de plus en plus rare.
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Le tournedos de Cheval est idéal pour une cuisson a la pôele. Parfait pour la recette du tournedos rossini. La viande chevaline se caractérise par une tendretée extrême. En effet, tous les muscles sont entourés d'une enveloppe tendineuse, à l'intérieur de laquelle un processus biologique tend à assouplir les fibres musculaires après l'abattage. Nous travaillons uniquement sur carcasse pour une qualité optimale.Nos bêtes proviennent du Nord car les élevages de chevaux se font de plus en plus rare.
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La Poire de cheval,un morceau tendre qui convient a tout type de cuisson. La viande chevaline se caractérise par une tendretée extrême. En effet, tous les muscles sont entourés d'une enveloppe tendineuse, à l'intérieur de laquelle un processus biologique tend à assouplir les fibres musculaires après l'abattage. Nous travaillons uniquement sur carcasse pour une qualité optimale.Nos bêtes proviennent du Nord car les élevages de chevaux se font de plus en plus rare.
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La Poire de cheval,un morceau tendre qui convient a tout type de cuisson. La viande chevaline se caractérise par une tendretée extrême. En effet, tous les muscles sont entourés d'une enveloppe tendineuse, à l'intérieur de laquelle un processus biologique tend à assouplir les fibres musculaires après l'abattage. Nous travaillons uniquement sur carcasse pour une qualité optimale.Nos bêtes proviennent du Nord car les élevages de chevaux se font de plus en plus rare.
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L'araignée de cheval,un morceau goûteux que les adeptes de la viande saignante sauront apprécier. La viande chevaline se caractérise par une tendretée extrême. En effet, tous les muscles sont entourés d'une enveloppe tendineuse, à l'intérieur de laquelle un processus biologique tend à assouplir les fibres musculaires après l'abattage. Nous travaillons uniquement sur carcasse pour une qualité optimale.Nos bêtes proviennent du Nord car les élevages de chevaux se font de plus en plus rare.
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La Hampe de cheval,un morceau gouteux que les adeptes de la viande longue apprécie. La viande chevaline se caractérise par une tendretée extrême. En effet, tous les muscles sont entourés d'une enveloppe tendineuse, à l'intérieur de laquelle un processus biologique tend à assouplir les fibres musculaires après l'abattage. Nous travaillons uniquement sur carcasse pour une qualité optimale. Nos bêtes proviennent du Nord car les élevages de chevaux se font de plus en plus rare.
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Brand: Au Pied D'cheval - Huîtres De Cancale
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Catégorie: Aliments et épicerie

Nos huîtres plates, originelles de la baie de Cancale, sont des huîtres d'exception, pêchées quotidiennement au large de nos côtes. Elles ont une saveur unique avec ce goût de noisette en fin de bouche. Elles raviront les palais avertis !
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Brand: Au Pied D'cheval - Huîtres De Cancale
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Nos huîtres plates, originelles de la baie de Cancale, sont des huîtres d'exception, pêchées quotidiennement au large de nos côtes. Elles ont une saveur unique avec ce goût de noisette en fin de bouche. Elles raviront les palais avertis !
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Catégorie: Aliments et épicerie

L'araignée de cheval,un morceau goûteux que les adeptes de la viande saignante sauront apprécier. La viande chevaline se caractérise par une tendretée extrême. En effet, tous les muscles sont entourés d'une enveloppe tendineuse, à l'intérieur de laquelle un processus biologique tend à assouplir les fibres musculaires après l'abattage. Nous travaillons uniquement sur carcasse pour une qualité optimale.Nos bêtes proviennent du Nord car les élevages de chevaux se font de plus en plus rare.
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Brand: Boucherie Lefeuvre
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Catégorie: Aliments et épicerie

4 faux filet de cheval de 250gr pièce. Une viande idéale pour griller. Sa tendreté et son goût sera vous faire fondre! La viande chevaline se caractérise par une tendreté extrême. En effet, tous les muscles sont entourés d'une enveloppe tendineuse, à l'intérieur de laquelle un processus biologique tend à assouplir les fibres musculaires après l'abattage.Nous travaillons uniquement sur carcasse pour une qualité optimale.Nos bêtes proviennent du Nord car les élevages de chevaux se font de plus en plus rare.
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