Les épices donnent aux plats une saveur agréable et sont au cœur de la cuisine ayurvédique. En Ayurveda, ils sont associés à l'équilibre des six goûts et à l'équilibre des doshas. Les doshas (vata, pitta et kapha) sont des principes ayurvédiques qui n'ont pas d'équivalent correspondant dans la science moderne.
Le trigonelle fenugrec ou foin grec (latin Trigonella foenum-graecum) est utilisé depuis l'antiquité. Aujourd'hui, il est le plus souvent utilisé comme épice et fait partie des ingrédients classiques du mélange de curry.
Le foin grec est souvent utilisé en association avec l'asa-fœtida. La poudre d'épice légèrement amère et jaunâtre est principalement ajoutée aux currys, aux mélanges de curry et aux plats de dal.
Les épices donnent aux plats une saveur agréable et sont au cœur de la cuisine ayurvédique. En Ayurveda, ils sont associés à l'équilibre des six goûts et à l'équilibre des doshas. Les doshas (vata, pitta et kapha) sont des principes ayurvédiques qui n'ont pas d'équivalent correspondant dans la science moderne.
L'anis étoilé en forme d'étoile à huit branches (parfois plus ou moins) a une petite graine au milieu de chaque étoile et est certainement l'une des plus belles épices. Il est également très apprécié en raison de son goût sucré et épicé.
L'anis étoilé est utilisé comme :
Les épices de la marque Cosmoveda sont végétaliennes, sans lactose et sans gluten. La qualité supérieure est garantie par la production biologique et le commerce équitable (Fair Trade).
BIO Nut Butter Cups de la marque Smart Organic, une alternative végane et sans gluten des célèbres Butter Cups au chocolat, appelées aussi palets au chocolat, contenant du beurre d'amandes ou un autre type de beurre.
La boîte contient trois palets, au coeur cremeux de beurre d'amandes, garni de chocolat végan et d'une pincée de sel pour faire ressortir les arômes.
Ces délicieux Nuts Butter Cup sont fabriqués à partir d'ingrédients biologiques de qualité, sans sucre blanc ni arômes artificiels.
Vous apprécierez également leur format pratique qui se glisse dans toutes les poches - toujours à portée de main lorsque vous avez envie d'un petit quelque chose de sucré. Chaque boîte contient 3 palets, que vous pouvez partager avec vos proches ou déguster seul.