Le Baron De Batz D | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Ma Poissonnière
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Catégorie: Aliments et épicerie

Baron le meilleur du filet sans queue sans flanc sans collier Avec peu d'arêtes lot de 1kg, Peu d'arêtes et prêt à cuire
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Ma Poissonnière in Aliments et épicerie

Brand: Ma Poissonnière
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Catégorie: Aliments et épicerie

Baron (dos) de saumon sans peau, peu d'arêtes. Le saumon est d'origine norvégienne et est découpé en France. Lot de 1 kg, une multitude de recettes faciles à réaliser, en papillote, au four, poelé, braisé, au barbecue , au grill … Ce produit est frais, il peut donc être congelé
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Brand: Fumage Du Val De Lys
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le baron, c’est la perle de notre gamme : le haut du dos du saumon, la partie la plus moelleuse, marinée avec de l’huile de noisette, une huile très fine qui va pouvoir entrer profondément, et assaisonné avec un mélange de baies roses et de graines de moutarde. Un petit conseil : regardez les yeux de ceux qui goûtent notre baron pour la première fois, et vous y verrez, au bout de 2 secondes, la surprise de la découverte de sa saveur et de sa texture unique au monde ! A trancher à l’apéritif en tranches de l’épaisseur d’un petit doigt, à détailler sur une salade ou sur une assiette « trilogie de saumon » avec une tranche de saumon fumé et une tranche de saumon gravlax !
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Brand: Ferme De Beau Printemps
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Catégorie: Aliments et épicerie

Rosbif, fondue, pierrade, vous pouvez tester de nombreuses façon de cuisiner l’aiguillette ! « Une vache ça mange de l’herbe » rappelle Gilles. Comme si, un temps on l’aurait oublié. Comme si le complexe industriel avait voulu nous faire croire, que le maïs et autre diversions pouvaient produire plus, tout en gardant cette qualité qui nous est si chère. Non, nous nos animaux ne mangent que de l’herbe. Aux prés pendant la saison, et du foin soigneusement récolté pour l’hiver. Nous les complémentons avec nos céréales produits sur la ferme. En parfaite autonomie. Mais la qualité d’une viande, ça se détermine également après l’abattage. Notre laboratoire de transformation nous permet de vous proposer des viandes qui même non maturés, auront pendus déjà 15 jours. Un gage de qualité supplémentaire. La découpe est réalisée par Vincent, un ami d’enfance de Michel. Vous l’aurez compris tout chez nous est une histoire d’hommes et de femmes qui sont passionnés et convaincus de ce qu’ils font. Et nous sommes certain que ces convictions et cette passion vous la ressentirez dans votre assiette.
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Brand: Boucherie Charcuterie Traiteur Lionel Ghérardi
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Catégorie: Aliments et épicerie

Que vous optiez pour une cuisson saignante, à point ou rosée, cette pièce d'agneau noble saura combler vos attentes les plus élevées.
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Brand: Maison Victor - Depuis 1976
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Catégorie: Aliments et épicerie

Le baron ou côte filet d'agneau de Drôme Ardèche est l'un des joyaux de notre boucherie chez Maison Victor. Nous sommes une entreprise familiale fondée en 1976 à Montélimar, spécialisée dans la sélection de produits locaux de qualité et en circuit-court, en direct avec les producteurs et éleveurs de notre région. Notre baron d'agneau provient d'élevages locaux situés dans les régions de Drôme Ardèche, connues pour leurs agneaux de grande qualité. Notre viande est soigneusement sélectionnée pour sa tendreté et sa saveur exceptionnelle. La côte filet est particulièrement tendre, juteuse et parfumée, caractéristique de la viande d'agneau de qualité. Chez Maison Victor, nous sommes passionnés par notre métier et nous goûtons, classons et trions les produits nous-mêmes pour ne garder que le meilleur selon nos critères. Notre baron d'agneau de Drôme Ardèche est ainsi d'une qualité supérieure, avec une belle couleur rosée et une texture tendre et moelleuse. Avec une taille de 360g, ce produit sera parfait pour un repas convivial et gourmand en famille ou entre amis. Cuit à point, notre baron d'agneau dévoilera toute sa saveur et sa tendreté, laissant un souvenir inoubliable de cette expérience culinaire exceptionnelle.
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Il est préférable de poêler les aiguillettes afin que leurs fibres s’épanouissent. Pour le rôti préparé dans l’aiguillette baronne : il a besoin de gonfler un peu pour donner le meilleur de lui-même. Pensez également à ne pas la cuire directement à la sortie du réfrigérateur : sortez-la du sous-vide et laissez-la quelques temps se remettre à température ambiante (au moins 30 min) pour éviter un choc thermique au moment de la cuisson qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande. Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
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Brand: Ferme De Montchervet
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Catégorie: Aliments et épicerie

Il est préférable de poêler les aiguillettes afin que leurs fibres s’épanouissent. Pour le rôti préparé dans l’aiguillette baronne : il a besoin de gonfler un peu pour donner le meilleur de lui-même. Pensez également à ne pas la cuire directement à la sortie du réfrigérateur : sortez-la du sous-vide et laissez-la quelques temps se remettre à température ambiante (au moins 30 minutes) pour éviter un choc thermique au moment de la cuisson qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande. Viande de génisse (croisement Montbéliarde - race mixte - et Charolaise - race à viande -). Les génisses sont nées et élevées sur notre ferme pendant 2 à 3 ans. L’hiver, elles sont au foin, tandis que l'été elles sont aux prés. Elles sont nourries sans OGM, essentiellement avec notre fourrage. L’abattoir est situé à 30 minutes de la ferme. Ce produits est frais, il peut donc être congelé.
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Brand: West Cork
MPN: mpnpda5915
Catégorie: Aliments et épicerie

WEST CORK Sherry Cask Finished, single malt whisky 43%, Irlande (Skiberdeen) /70cl L'influence des fûts de Xérès issus de la Bodega Baron est très nette. ORIGINE Produits en petits batch, ces single malts à base d'orge maltée 100% irlandais ont été triplement distillés puis vieillis en fûts de bourbon de premier remplissage. Chaque édition a ensuite été affinée dans un fût de spiritueux ou de vin fortifié pendant plusieurs mois et possède donc un caractère unique et une couleur 100% naturelle. NOTES DE DÉGUSTATION Profil: épicé et relevé par des notes de fruits secs et confits. Nez : puissant et épicé. Figues, pruneaux séchés, notes de vanille et de sherry. Bouche : fruitée et épicée. Fruits secs, bouquet d'épices et poivre vert. Finale : nette et épicée. Bruyère, cardamone, fruits secs
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Brand: Saumon De France
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Catégorie: Aliments et épicerie

Saumon d’Isigny fumé à la ficelle au bois de hêtre et tranchée à la main par nos artisans. 140g de saumon pour le plaisir de vos papilles. Grâce à notre élevage de qualité supérieure et à notre savoir-faire de fumaison, nous pouvons vous garantir de délicieuses saveurs et une texture ferme et fondante. Le bien-être animal fait partie intégrante de notre politique de qualité. Nos saumons ont une alimentation spécifique, issue de la pêche durable principalement à base de poissons du Pacifique, sans OGM*. Afin de préparer au mieux notre saumon fumé, le salage au sel sec est réalisé à la main. Ensuite, le fumage, au bois de hêtre, est effectué artisanalement à la ficelle. Ce fumage vertical permet au poisson de s’égoutter et à la chair de s’étirer ; ce qui lui offre plus de goût et une meilleure texture. Ce produit a été congelé. Il ne peut être recongelé. La décongélation se faisant lentement, la saveur, texture et la qualité des produits fumés décongelés restent similaires au frais. * Seuil analytique inférieur ou égal à 0.9% conformément à la réglementation en vigueur.
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