La Peau De L Autre | Des Offres Aliments Et épicerie

Brand: Godaille De L'armement Cherbourgeois - En Direct Du Bateau
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Catégorie: Aliments et épicerie

Plusieurs espèces sont pêchées en Normandie notamment la raie bouclée, la raie brunette, la raie lisse, la raie douce et la raie mêlée. Elles sont commercialisées en aile avec peau. À cuisiner au court-bouillon accompagnée de crème de Normandie ou pour les ailes de raiton à faire au beurre noir. Tous nos emballages sont recyclables et recyclés 
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Godaille De L'armement Cherbourgeois - En Direct Du Bateau in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Du Loup
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Catégorie: Aliments et épicerie

Filet de canard sauvage avec peau X10. .Chassé en plein cœur de la Sologne, notre gibier est travaillé directement dans notre atelier à Salbris, à seulement quelques kilomètres des lieux de chasse afin de garantir une fraicheur optimale. Retrouvez le goût incomparable du gibier local, le tout découpé en portions faciles à cuisiner pour votre plus grand bonheur et celui de vos convives. En plus de leurs goûts incomparables, toutes nos viandes de gibier local vous offriront des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Elles sont très peu grasses, sans hormones ni antibiotiques, le tout avec un impact carbone proche de 0. Ce produit étant frais, vous pourrez le congeler sans soucis. La découpe étant artisanale, le poids peut varier de plus ou moins 10%.
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L'atelier Du Loup in Aliments et épicerie

Brand: L'atelier Du Loup
MPN: 6814412cc4c76fd5e6c4d8b9851e8bde3f56c396
Catégorie: Aliments et épicerie

Filet de canard sauvage avec peau X5. .Chassé en plein cœur de la Sologne, notre gibier est travaillé directement dans notre atelier à Salbris, à seulement quelques kilomètres des lieux de chasse afin de garantir une fraicheur optimale. Retrouvez le goût incomparable du gibier local, le tout découpé en portions faciles à cuisiner pour votre plus grand bonheur et celui de vos convives. En plus de leurs goûts incomparables, toutes nos viandes de gibier local vous offriront des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Elles sont très peu grasses, sans hormones ni antibiotiques, le tout avec un impact carbone proche de 0. Ce produit étant frais, vous pourrez le congeler sans soucis. La découpe étant artisanale, le poids peut varier de plus ou moins 10%.
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Brand: Poissonnerie Paon
MPN: 5d8839725343fbdf4bf5994ddec58acd31a798eb
Catégorie: Aliments et épicerie

La raie est un poisson cartilagineux et sans arêtes, particulièrement maigre et peu calorique. Ses ailes, ses joues et son foie sont comestibles. L?aile est la partie la plus charnue. Saisonnalité Disponible toute l'année. Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant 48h. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation. Comment congeler l?aile de raie ? Placez-la directement au congélateur dans son emballage sous-vide. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation La raie est un poisson parfait pour les enfants puisqu'il ne contient pas d'arêtes. Sa chair est très tendre et riche en protéine. Pochée dans un court-bouillon, l?aile de raie s?accompagne généralement d?une sauce aux câpres ou au citron. Elle s'adapte aussi aux autres types de cuisson : Au court-bouillon : 15 minutes à la reprise du bouillon Au four : 15 à 20 min à 220°C A la poêle : 6 à 7 minutes de chaque côté sur feu vif Recette d'Aile de raie aux câpres Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailes de raie (250 g) 65 g de beurre doux 2,5 tranches de pain 20 g de câpres 2 cl de jus de citron 400g de pommes de terre à chair fondante Sel poivre persil 2 cl d'huile d'olive ÉTAPE 1 Effeuiller les herbes et les concasser grossièrement. Tailler le pain de mie en bâtonnets, puis en petits dés. ÉTAPE 2 Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés d'environ 2 cm de côté, puis les laver à l'eau claire. Disposer les pommes de terre dans une casserole et les recouvrir d'eau froide à hauteur, puis saler au gros sel (10 g par litre). Porter à ébullition et laisser cuire 10 à 12 min à partir de l'ébullition. ÉTAPE 3 Dans une poêle chaude, faire griller les dés de pain de mie avec un filet d'huile d'olive pour réaliser des croûtons dorés. Réserver. ÉTAPE 4 Préchauffer une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive, poser délicatement l'aile de raie côté peau blanche dans l'huile fumante, et laisser colorer à feu vif pendant 3 min. Assaisonner la chair de sel et de poivre. Baisser le feu, retourner l'aile et ajouter le beurre. Arroser régulièrement avec le beurre de cuisson et cuire 3 à 5 min. Ajouter les câpres, assaisonner avant d'ajouter les herbes et le jus de citron. ÉTAPE 5 Juste avant de servir, ajouter les croûtons et dresser un lit de pommes de terre. Servir avec le beurre de cuisson et la garniture. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La raie est riche en protéines et en oméga 3, elle contient aussi du potassium, du phosphore et du magnésium.  
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Brand: Maison El Regalao
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Catégorie: Aliments et épicerie

Notre Épaule de jambon Ibérique de Bellota EL REGALAO est un trésor gastronomique résultant de l’élevage respectueux de nos porcs noirs ibériques dit « Pata Negra », qui évoluent en totale liberté au cœur de nos vastes pâturages boisés d’Estrémadure, en Espagne. Durant leur vie, nos porcs Ibérique jouissent d'une sérénité incomparable et sont en harmonie avec la nature. Ils profitent pleinement des ressources naturelles offertes par leur environnement, notamment pendant la période de la « montanera », où ils se nourrissent exclusivement de glands, conférant ainsi à leur viande une qualité et une saveur unique. Cette épaule de jambon ibérique de Bellota se distingue par son persillage abondant et caractéristique, résultant de la marbrure de gras dans la viande, qui crée une texture tendre et fondante en bouche. Ses saveurs intenses et complexes captivent les papilles, offrant une expérience gustative inoubliable. Elle bénéficie d'un séchage et affinage de plus de 30 mois dans nos caves naturelles qui contribue à développer ses arômes caractéristiques, garantissant une qualité et des saveurs incomparables. De plus, l'affinage permet d'obtenir une texture plus tendre et fondante, rendant chaque tranche de jambon juteuse et savoureuse. Notre gamme désossés et polis est présentés sous vide pour une praticité optimale. Prêts à être tranché dès l'ouverture, ces produits offrent une solution pratique pour les amateurs de charcuterie qui préfèrent éviter l'étape traditionnel de découpe sur l’os. Parfait pour accompagner vos moments de convivialité ou pour une dégustation spontanée, ce produit incarne l'excellence de la gastronomie ibérique. ** Note : Le poids indiqué est le poids moyen unitaire en sortie de notre d’affinage. Nos charcuteries étant des produits « vivant » et non industrielle, le poids à la pièce peut donc légèrement varier (à la baisse comme à la hausse ;) selon l'affinage.
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Brand: Télémaque
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Catégorie: Aliments et épicerie

Découvrez nos ailes de raie non pelées pêchée en direct du bateau, fraiches de la nuit même ! Elles sont délicieuses avec une sauce aux câpres ou à l'échalotte ;) Photo non contractuelle.
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Télémaque in Aliments et épicerie

Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La raie est un poisson cartilagineux et sans arêtes, particulièrement maigre et peu calorique. Ses ailes, ses joues et son foie sont comestibles. L?aile est la partie la plus charnue. Saisonnalité Disponible toute l'année. Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant 48h. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation. Comment congeler l?aile de raie ? Placez-la directement au congélateur dans son emballage sous-vide. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation La raie est un poisson parfait pour les enfants puisqu'il ne contient pas d'arêtes. Sa chair est très tendre et riche en protéine. Pochée dans un court-bouillon, l?aile de raie s?accompagne généralement d?une sauce aux câpres ou au citron. Elle s'adapte aussi aux autres types de cuisson : Au court-bouillon : 15 minutes à la reprise du bouillon Au four : 15 à 20 min à 220°C A la poêle : 6 à 7 minutes de chaque côté sur feu vif Recette d'Aile de raie aux câpres Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailes de raie (250 g) 65 g de beurre doux 2,5 tranches de pain 20 g de câpres 2 cl de jus de citron 400g de pommes de terre à chair fondante Sel poivre persil 2 cl d'huile d'olive ÉTAPE 1 Effeuiller les herbes et les concasser grossièrement. Tailler le pain de mie en bâtonnets, puis en petits dés. ÉTAPE 2 Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés d'environ 2 cm de côté, puis les laver à l'eau claire. Disposer les pommes de terre dans une casserole et les recouvrir d'eau froide à hauteur, puis saler au gros sel (10 g par litre). Porter à ébullition et laisser cuire 10 à 12 min à partir de l'ébullition. ÉTAPE 3 Dans une poêle chaude, faire griller les dés de pain de mie avec un filet d'huile d'olive pour réaliser des croûtons dorés. Réserver. ÉTAPE 4 Préchauffer une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive, poser délicatement l'aile de raie côté peau blanche dans l'huile fumante, et laisser colorer à feu vif pendant 3 min. Assaisonner la chair de sel et de poivre. Baisser le feu, retourner l'aile et ajouter le beurre. Arroser régulièrement avec le beurre de cuisson et cuire 3 à 5 min. Ajouter les câpres, assaisonner avant d'ajouter les herbes et le jus de citron. ÉTAPE 5 Juste avant de servir, ajouter les croûtons et dresser un lit de pommes de terre. Servir avec le beurre de cuisson et la garniture. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La raie est riche en protéines et en oméga 3, elle contient aussi du potassium, du phosphore et du magnésium.  
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Brand: Poissonnerie Paon
MPN: 79bddcd33a4e70b456aa26b4f5eb8b9e3ff52084
Catégorie: Aliments et épicerie

La raie est un poisson cartilagineux et sans arêtes, particulièrement maigre et peu calorique. Ses ailes, ses joues et son foie sont comestibles. L?aile est la partie la plus charnue. Saisonnalité Disponible toute l'année. Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant 48h. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation. Comment congeler l?aile de raie ? Placez-la directement au congélateur dans son emballage sous-vide. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation La raie est un poisson parfait pour les enfants puisqu'il ne contient pas d'arêtes. Sa chair est très tendre et riche en protéine. Pochée dans un court-bouillon, l?aile de raie s?accompagne généralement d?une sauce aux câpres ou au citron. Elle s'adapte aussi aux autres types de cuisson : Au court-bouillon : 15 minutes à la reprise du bouillon Au four : 15 à 20 min à 220°C A la poêle : 6 à 7 minutes de chaque côté sur feu vif Recette d'Aile de raie aux câpres Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailes de raie (250 g) 65 g de beurre doux 2,5 tranches de pain 20 g de câpres 2 cl de jus de citron 400g de pommes de terre à chair fondante Sel poivre persil 2 cl d'huile d'olive ÉTAPE 1 Effeuiller les herbes et les concasser grossièrement. Tailler le pain de mie en bâtonnets, puis en petits dés. ÉTAPE 2 Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés d'environ 2 cm de côté, puis les laver à l'eau claire. Disposer les pommes de terre dans une casserole et les recouvrir d'eau froide à hauteur, puis saler au gros sel (10 g par litre). Porter à ébullition et laisser cuire 10 à 12 min à partir de l'ébullition. ÉTAPE 3 Dans une poêle chaude, faire griller les dés de pain de mie avec un filet d'huile d'olive pour réaliser des croûtons dorés. Réserver. ÉTAPE 4 Préchauffer une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive, poser délicatement l'aile de raie côté peau blanche dans l'huile fumante, et laisser colorer à feu vif pendant 3 min. Assaisonner la chair de sel et de poivre. Baisser le feu, retourner l'aile et ajouter le beurre. Arroser régulièrement avec le beurre de cuisson et cuire 3 à 5 min. Ajouter les câpres, assaisonner avant d'ajouter les herbes et le jus de citron. ÉTAPE 5 Juste avant de servir, ajouter les croûtons et dresser un lit de pommes de terre. Servir avec le beurre de cuisson et la garniture. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La raie est riche en protéines et en oméga 3, elle contient aussi du potassium, du phosphore et du magnésium.  
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Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La raie est un poisson cartilagineux et sans arêtes, particulièrement maigre et peu calorique. Ses ailes, ses joues et son foie sont comestibles. L?aile est la partie la plus charnue. Saisonnalité Disponible toute l'année. Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur tout au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant 48h. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Tous nos poissons sont frais et peuvent donc être congelés pour une plus longue conservation. Comment congeler l?aile de raie ? Placez-la directement au congélateur dans son emballage sous-vide. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation La raie est un poisson parfait pour les enfants puisqu'il ne contient pas d'arêtes. Sa chair est très tendre et riche en protéine. Pochée dans un court-bouillon, l?aile de raie s?accompagne généralement d?une sauce aux câpres ou au citron. Elle s'adapte aussi aux autres types de cuisson : Au court-bouillon : 15 minutes à la reprise du bouillon Au four : 15 à 20 min à 220°C A la poêle : 6 à 7 minutes de chaque côté sur feu vif Recette d'Aile de raie aux câpres Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailes de raie (250 g) 65 g de beurre doux 2,5 tranches de pain 20 g de câpres 2 cl de jus de citron 400g de pommes de terre à chair fondante Sel poivre persil 2 cl d'huile d'olive ÉTAPE 1 Effeuiller les herbes et les concasser grossièrement. Tailler le pain de mie en bâtonnets, puis en petits dés. ÉTAPE 2 Éplucher les pommes de terre et les couper en petits dés d'environ 2 cm de côté, puis les laver à l'eau claire. Disposer les pommes de terre dans une casserole et les recouvrir d'eau froide à hauteur, puis saler au gros sel (10 g par litre). Porter à ébullition et laisser cuire 10 à 12 min à partir de l'ébullition. ÉTAPE 3 Dans une poêle chaude, faire griller les dés de pain de mie avec un filet d'huile d'olive pour réaliser des croûtons dorés. Réserver. ÉTAPE 4 Préchauffer une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive, poser délicatement l'aile de raie côté peau blanche dans l'huile fumante, et laisser colorer à feu vif pendant 3 min. Assaisonner la chair de sel et de poivre. Baisser le feu, retourner l'aile et ajouter le beurre. Arroser régulièrement avec le beurre de cuisson et cuire 3 à 5 min. Ajouter les câpres, assaisonner avant d'ajouter les herbes et le jus de citron. ÉTAPE 5 Juste avant de servir, ajouter les croûtons et dresser un lit de pommes de terre. Servir avec le beurre de cuisson et la garniture. Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La raie est riche en protéines et en oméga 3, elle contient aussi du potassium, du phosphore et du magnésium.  
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Brand: Poissonnerie Paon
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Catégorie: Aliments et épicerie

La sole est un poisson maigre, à la chair fine et délicieuse. Pour les personnes qui ne veulent pas s?embêter avec des arêtes, ce poisson est pour vous car la sole en possède très peu. Saisonnalité Disponible toute l'année Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Conservez 24h l'aile de raie dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Vous souhaitez congeler la sole ? Pensez à la vider et à la nettoyer avant de la placer au congélateur. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation Meunière, pochée, à la crème? il existe des dizaines de façons de cuisiner ce poisson plat à la chair fine et savoureuse. Temps de cuisson recommandés : Au four : 15-20 minutes à 180°C À la poêle : 5 à 8 minutes de chaque côté à feu moyen avec un peu de matière grasse Au barbecue : Entre 8 et 10 minutes de chaque côté sur des grilles à mi-hauteur Recette de sole meunière 1) Écailler et vider 400g de soles . Enlever les peaux noires et blanches; rincer et sécher. 2) Éplucher et rincer 700g de pommes de terre. Faites les cuire dans de l'eau salée, départ à froid. Réserver au chaud. Mettre 55g de farine dans un plat large, fariner les soles et enlever l'excédent. 3) Chauffer une grande poêle avec un filet d'huile d'olive. Colorer les soles sur une première face puis, les retourner et ajouter 40g de beurre. Arroser sans cesse le poisson à feu doux. Le beurre doit devenir noisette (légèrement coloré). En fin de cuisson, presser un 1/2 citron dans le beurre très chaud et assaisonner de poivre du moulin. Servir le poisson avec les pommes de terre et napper le tout de beurre noisette. Une recette de l'atelier des chefs Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La sole est riche en protéines, est source de phosphore, de calcium, et de fer.  
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Brand: Les Jardins De Karine
MPN: 795494605c436f973ae883bbaa916a983b10a82b
Catégorie: Aliments et épicerie

Préparer votre dessert en un rien de temps grâce à ces pommes prédécoupées et surgelées : il suffira de les mettre dans un dessert ou de les laisser décongeler pour les manger de suite en compote. Aucun additif n'a été ajouté, l'aspect des pommes est brun clair en raison de l'oxydation lors de la découpe des fruits. Pour une version bien jaune, me contacter afin que j'ajoute une offre avec du citron.Une version avec peau ou sans peau est disponible.
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Brand: Les Jardins De Karine
MPN: 8a845a3ba44f3ad67a8cac5121faee9105b54551
Catégorie: Aliments et épicerie

Préparer votre dessert en un rien de temps grâce à ces pommes prédécoupées et surgelées : il suffira de les mettre dans un dessert ou de les laisser décongeler pour les manger de suite en compote. Aucun additif n'a été ajouté, l'aspect des pommes est brun clair en raison de l'oxydation lors de la découpe des fruits. Pour une version bien jaune, me contacter afin que j'ajoute une offre avec du citron.Une version avec peau ou sans peau est disponible.
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Brand: Poissonnerie Paon
MPN: ed4afff61d50ea3aacbab75c4d84fe0e4c593961
Catégorie: Aliments et épicerie

La sole est un poisson maigre, à la chair fine et délicieuse. Pour les personnes qui ne veulent pas s'embêter avec des arêtes, ce poisson est pour vous car la sole en possède très peu. Saisonnalité Disponible toute l'année Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Conservez 24h l'aile de raie dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Vous souhaitez congeler la sole ? Pensez à la vider et à la nettoyer avant de la placer au congélateur. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation Meunière, pochée, à la crème? il existe des dizaines de façons de cuisiner ce poisson plat à la chair fine et savoureuse. Temps de cuisson recommandés : Au four : 15-20 minutes à 180°C À la poêle : 5 à 8 minutes de chaque côté à feu moyen avec un peu de matière grasse Au barbecue : Entre 8 et 10 minutes de chaque côté sur des grilles à mi-hauteur Recette de sole meunière 1) Écailler et vider 400g de soles . Enlever les peaux noires et blanches; rincer et sécher. 2) Éplucher et rincer 700g de pommes de terre. Faites les cuire dans de l'eau salée, départ à froid. Réserver au chaud. Mettre 55g de farine dans un plat large, fariner les soles et enlever l'excédent. 3) Chauffer une grande poêle avec un filet d'huile d'olive. Colorer les soles sur une première face puis, les retourner et ajouter 40g de beurre. Arroser sans cesse le poisson à feu doux. Le beurre doit devenir noisette (légèrement coloré). En fin de cuisson, presser un 1/2 citron dans le beurre très chaud et assaisonner de poivre du moulin. Servir le poisson avec les pommes de terre et napper le tout de beurre noisette. Une recette de l'atelier des chefs Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La sole est riche en protéines, est source de phosphore, de calcium, et de fer.  
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Brand: Poissonnerie Paon
MPN: 35f46852876ac8b5d5e6cd3b534ca386e291d620
Catégorie: Aliments et épicerie

La sole est un poisson maigre, à la chair fine et délicieuse. Pour les personnes qui ne veulent pas s?embêter avec des arêtes, ce poisson est pour vous car la sole en possède très peu. Saisonnalité Disponible toute l'année Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Conservez 24h l'aile de raie dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Vous souhaitez congeler la sole ? Pensez à la vider et à la nettoyer avant de la placer au congélateur. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation Meunière, pochée, à la crème? il existe des dizaines de façons de cuisiner ce poisson plat à la chair fine et savoureuse. Temps de cuisson recommandés : Au four : 15-20 minutes à 180°C À la poêle : 5 à 8 minutes de chaque côté à feu moyen avec un peu de matière grasse Au barbecue : Entre 8 et 10 minutes de chaque côté sur des grilles à mi-hauteur Recette de sole meunière 1) Écailler et vider 400g de soles . Enlever les peaux noires et blanches; rincer et sécher. 2) Éplucher et rincer 700g de pommes de terre. Faites les cuire dans de l'eau salée, départ à froid. Réserver au chaud. Mettre 55g de farine dans un plat large, fariner les soles et enlever l'excédent. 3) Chauffer une grande poêle avec un filet d'huile d'olive. Colorer les soles sur une première face puis, les retourner et ajouter 40g de beurre. Arroser sans cesse le poisson à feu doux. Le beurre doit devenir noisette (légèrement coloré). En fin de cuisson, presser un 1/2 citron dans le beurre très chaud et assaisonner de poivre du moulin. Servir le poisson avec les pommes de terre et napper le tout de beurre noisette. Une recette de l'atelier des chefs Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La sole est riche en protéines, est source de phosphore, de calcium, et de fer.  
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Brand: Luximer
MPN: 19afca7482367f22ec3f418a04029acb1ab6b325
Catégorie: Aliments et épicerie

Très peu connu et pourtant pêché en France, le tacaud (Trisopterus luscus) est une espèce de la même famille que le cabillaud, l'églefin ou encore le merlan : les Gadidés. Le tacaud commun mesure entre 20 et 30 cm et se caractérise par sa couleur beige légèrement cuivrée, ses bandes verticales foncées et son barbillon mentonnier qui lui donne l’air d’avoir une paire de moustaches. Ce prédateur vit en bande et se nourrit de crustacés, de mollusques et de petits poissons. Le tacaud vit en eaux peu profondes, jusqu’à – 300 mètres, ou il aime se cacher dans les recoins, grottes ou épaves. La saveur du tacaud n’est pas très forte et ravie donc les grands comme les petits. Le tacaud s'accommode très facilement mais sa cuisson doit toujours êtres assez courte car sa chair est délicate. La chair du tacaud est fine donc fragile : sa conservation ne doit pas être trop longue, plus il est frais, meilleure il sera ! Par ailleurs, le tacaud possède peu de graisses et beaucoup de nutriments, ce qui en fait un aliment idéal pour une alimentation équilibrée. Lot de 400g : pour 2 personnes Zone de pêche : Pêchés en Atlantique Nord-Est. FAO 27-7 Méthode de pêche : Chalut ou Filets maillant ou Ligne
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Brand: Poissonnerie Paon
MPN: 738a9811081a2b61b3213b1ac668ddeef92b2214
Catégorie: Aliments et épicerie

La sole est un poisson maigre, à la chair fine et délicieuse. Pour les personnes qui ne veulent pas s?embêter avec des arêtes, ce poisson est pour vous car la sole en possède très peu. Saisonnalité Disponible toute l'année Conseils de conservation Les poissons sont conditionnés sous vide afin de conserver leur saveur jusqu'à votre assiette. Ils sont ensuite expédiés en colis isotherme avec des pains de glace pour garantir la fraîcheur au long du transport. Ils se conservent dans leur emballage au réfrigérateur pendant quelques jours. Veillez à bien respecter les dates limites de consommation (DLC) indiquées sur l'étiquette de l'emballage. Conservez 24h l'aile de raie dans la partie la plus froide du réfrigérateur. Nos poissons sont frais et peuvent être congelés pour une plus longue conservation. Mettez-les directement au congélateur dans leur emballage. Vous souhaitez congeler la sole ? Pensez à la vider et à la nettoyer avant de la placer au congélateur. Elle pourra ensuite être conservée jusqu?à 6 mois au congélateur. Conseils de préparation Meunière, pochée, à la crème? il existe des dizaines de façons de cuisiner ce poisson plat à la chair fine et savoureuse. Temps de cuisson recommandés : Au four : 15-20 minutes à 180°C À la poêle : 5 à 8 minutes de chaque côté à feu moyen avec un peu de matière grasse Au barbecue : Entre 8 et 10 minutes de chaque côté sur des grilles à mi-hauteur Recette de sole meunière 1) Écailler et vider 400g de soles . Enlever les peaux noires et blanches; rincer et sécher. 2) Éplucher et rincer 700g de pommes de terre. Faites les cuire dans de l'eau salée, départ à froid. Réserver au chaud. Mettre 55g de farine dans un plat large, fariner les soles et enlever l'excédent. 3) Chauffer une grande poêle avec un filet d'huile d'olive. Colorer les soles sur une première face puis, les retourner et ajouter 40g de beurre. Arroser sans cesse le poisson à feu doux. Le beurre doit devenir noisette (légèrement coloré). En fin de cuisson, presser un 1/2 citron dans le beurre très chaud et assaisonner de poivre du moulin. Servir le poisson avec les pommes de terre et napper le tout de beurre noisette. Une recette de l'atelier des chefs Quels sont les bienfaits pour ma santé ? La sole est riche en protéines, est source de phosphore, de calcium, et de fer.  
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Poissonnerie Paon in Aliments et épicerie

Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
MPN: 77fd9922bc85248a1a151aa67c899cf0640d3e8c
Catégorie: Aliments et épicerie

Photo non contractuelle Il s’agit des morceaux de peau de gras de canard brute, peau de magret entier , graisse de canard brute le long de la carcasse et à l’interieur de la carcasse, bout de viande le long de la carcasse, petit morceaux de chair , , cœur, bout de magret,viande cuisses, peau cuisses . Mélange viande canard . Présence de plumes  Lés pelure peuvent être fondu via la cuisson , pour faire des fritons et récupérer la graisse pour confit ou animaux de compagnie
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Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil in Aliments et épicerie

Brand: Lionel Durot
MPN: 4ae1b13d8a71f5ad4286bb3e2a3ae6727ba8b822
Catégorie: Aliments et épicerie

Tous les ans à cette période ,nous nous approvisionnons avec soit l'irlande en élevage biologique , ou avec un petit producteur aux iles féroè "qualité incroyable". jusqu'au 30 janvier 2025 ,nous ne pouvons plus vous garantir telle ou telle origine entre votre commande et la livraison , par contre toujours la meme qualité . Les saumons biologique d'Irlande nagent constamment à contre-courant dans des eaux pures brassées par de forts courants au large du Connemara. Dès leur arrivée, environ 48 heures après la sortie de l'eau, je pratique le salage légé au sel sec à la main. J’utilise du sel de mer qui provient de Guérande. J’utilise une technique de fumage unique dans le Morbihan : le fumage à la ficelle. Cette méthode de fumage est ancestrale. Le poisson est suspendu à une ficelle de chanvre naturel. La fumée se diffuse ainsi de façon beaucoup plus homogène. À la sortie du fumoir le saumon est chargé de fumée qui s’est déposée en surface, et elle continue de pénétrer à l’intérieur du poisson. C’est le phénomène d’osmose. De la qualité de cette « maturation » dépendra la conservation du produit, mais également la texture et le goût… Bonne dégustation
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Lionel Durot in Aliments et épicerie

Brand: Lionel Durot
MPN: 1a5a5942f6625903605d9fb0bb5a65c5a8c23f79
Catégorie: Aliments et épicerie

Les saumons biologique d'Irlande nagent constamment à contre-courant dans des eaux pures brassées par de forts courants au large du Connemara. Dès leur arrivée, environ 48 heures après la sortie de l'eau, je pratique le salage légé au sel sec à la main. J’utilise du sel de mer qui provient de Guérande. J’utilise une technique de fumage unique dans le Morbihan : le fumage à la ficelle. Cette méthode de fumage est ancestrale. Le poisson est suspendu à une ficelle de chanvre naturel. La fumée se diffuse ainsi de façon beaucoup plus homogène. À la sortie du fumoir le saumon est chargé de fumée qui s’est déposée en surface, et elle continue de pénétrer à l’intérieur du poisson. C’est le phénomène d’osmose. De la qualité de cette « maturation » dépendra la conservation du produit, mais également la texture et le goût… Bonne dégustation
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Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
MPN: 178cbe6409e19dfc876bf4645dd8fca74283918e
Catégorie: Aliments et épicerie

Dans l’idée d’un steak , voici le magret de canard sans la peau . L’avantage d’etre moins gras que un magret de canard entier , et de ne pas salir sa cuisine lors de la cuisson . Il est aussi moins gras . Quelques minutes de chaque côté , cuisson rapide
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Brand: La Ferme De L'ayguemarse
MPN: 5bd01c1d4f616b32f58097b7ff37bb8a66c0bea2
Catégorie: Aliments et épicerie

Oui, notre confiture de cerise a une drôle de couleur ! Mais saviez-vous qu’il existe des variétés de cerises à chair blanche ? Notre cerise « Napoléon » en est une : blanche à l’intérieur, elle présente sur sa peau des reflets rouges ou rosés, elle est magnifique sous le soleil des Baronnies !Vous serez étonnés par la texture et la saveur de cette confiture. Car cette cerise, bien acidulée quand elle est fraîchement cueillie, s’adoucit avec la cuisson et nous donne une confiture aux arômes subtils tendant presque sur la pêche ! Offre spéciale gourmands : les pots sont au format ''familial'' de 370g ! Nos vergers de cerisiers, entretenus au quotidien par Florian, sont cultivés en Agriculture Raisonnée. Nous travaillons sur des techniques de cultures BIO, en vue d'une conversion prochaine (test sur des pièges à insectes ravageurs, utilisation de purins végétaux).
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Brand: Godaille De L'armement Cherbourgeois - En Direct Du Bateau
MPN: b63d3032e85da47e3a7cc31a5c57d2ffe4566409
Catégorie: Aliments et épicerie

Plusieurs espèces sont pêchées en Normandie notamment la raie bouclée, la raie brunette, la raie lisse, la raie douce et la raie mêlée. Elles sont commercialisées en aile avec peau. À cuisiner au court-bouillon accompagnée de crème de Normandie ou pour les ailes de raiton à faire au beurre noir. Tous nos emballages sont recyclables et recyclés 
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: ee0576109347436245a27580880c5d4a77e18cf7
Catégorie: Aliments et épicerie

CREME DE MARRONS DE COLLOBRIERES 220Gr Un mot sur la fabrication Les châtaignes crues sont cuites avec leur peau pendant deux heures, eau à ébullition. Les châtaignes sont ensuite passées à la décortiqueuse pour enlever les grosses peaux. La pulpe des châtaignes est récupérée puis passée à la raffineuse avant d'être mélangée à du sucre cristal et à de la vanille de Madagascar dans un cuiseur sous vide pendant 20 minutes. L'utilisation du cuiseur sous vide conservera intact les saveurs et le goût de châtaigne. Conditionnement Bocal en verre Composition Pulpe de châtaignes, sucre, extrait naturel de vanille Préparée avec 50g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres 60g pour 100g
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Brand: Godaille De L'armement Cherbourgeois - En Direct Du Bateau
MPN: 2e8ba07a3d228e38028339db0131b8b29f0907da
Catégorie: Aliments et épicerie

Plusieurs espèces sont pêchées en Normandie notamment la raie bouclée, la raie brunette, la raie lisse, la raie douce et la raie mêlée. Elles sont commercialisées en aile avec peau. À cuisiner au court-bouillon accompagnée de crème de Normandie ou pour les ailes de raiton à faire au beurre noir. Tous nos emballages sont recyclables et recyclés 
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: fcd08575605e39f5a0d3233122bedc6ea9ff8f1a
Catégorie: Aliments et épicerie

CREME DE MARRONS DE COLLOBRIERES 350g Un mot sur la fabrication Les châtaignes crues sont cuites avec leur peau pendant deux heures, dans une eau à ébullition. Les châtaignes sont ensuite passées à la décortiqueuse pour enlever les grosses peaux. La pulpe des châtaignes est récupérée puis passée à la raffineuse avant d'être mélangée à du sucre cristal et à de la vanille de Madagascar dans un cuiseur sous vide pendant 20 minutes. L'utilisation du cuiseur sous vide conservera intact les saveurs et le goût de châtaigne. Conditionnement Bocal en verre Composition Pulpe de châtaignes, sucre, extrait naturel de vanille Préparée avec 50g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres 60g pour 100g Un mot sur la fabrication Les châtaignes crues sont cuites avec leur peau pendant deux heures, eau à ébullition. Les châtaignes sont ensuite passées à la décortiqueuse pour enlever les grosses peaux. La pulpe des châtaignes est récupérée puis passée à la raffineuse avant d'être mélangée à du sucre cristal et à de la vanille de Madagascar dans un cuiseur sous vide pendant 20 minutes. L'utilisation du cuiseur sous vide conservera intact les saveurs et le goût de châtaigne. Conditionnement Bocal en verre Composition Pulpe de châtaignes, sucre, extrait naturel de vanille Préparée avec 50g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres 60g pour 100g
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Brand: Etablissements Jc David
MPN: 27ac544251a64e008e7bfac7cd42a6eda1ad996e
Catégorie: Aliments et épicerie

Pêché dans les eaux froides au large de la Norvège, ce Hareng est salé en saumure, puis lentement fumé dans nos coresses (fours à bois traditionnels), avant d’être débarrassé de sa peau. Un petit trou en haut de chaque filet et des reflets argentés, tels sont les témoins d’une préparation de haute qualité, signée J.C.David. Nos labels entrepreneurs + engagés, EPV et label rouge sont à l’image de nos valeurs, vous assurant des pratiques éthiques et responsables, des méthodes de préparation ancestrales et artisanales, l’excellence du savoir-faire français et la qualité supérieure de nos produits.
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: 8b3d7549c6f061a8e8524091f6435ce1cb6e9247
Catégorie: Aliments et épicerie

Le limequat ou petit citron à la peau sucrée est divin en confiture. Rare et unique,cette confiture de limequat est toniqu ,acidulée sans être acide. A gouter absolument!!! Pour les amoureux du citrons. Idéal pour les fonds de tartes, les gâteaux, les crêpes, et les tartines Préparé avec 75g de fruits pour 100g de produit fini Teneur totale en sucres 50g pour 100 g
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Brand: Etablissements Jc David
MPN: 00d1486556511e2554b327d372417734c6e82f0d
Catégorie: Aliments et épicerie

Pêché dans les eaux froides au large de la Norvège, ce Hareng est salé en saumure, puis lentement fumé dans nos coresses (fours à bois traditionnels), avant d’être débarrassé de sa peau. Un petit trou en haut de chaque filet et des reflets argentés, tels sont les témoins d’une préparation de haute qualité, signée J.C.David. Nos labels entrepreneurs + engagés, EPV, label rouge et saveur en'Or sont à l’image de nos valeurs, vous assurant des pratiques éthiques et responsables, des méthodes de préparation ancestrales et artisanales, l’excellence du savoir-faire français, la qualité supérieure de nos produits et la valorisation des produits locaux.
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Brand: Fromagerie Des Cabasses
MPN: f8718c0c3c21cb73b355295618f53dce7015bdec
Catégorie: Aliments et épicerie

Pâte crémeuse voire coulante, le Cabassou à l’ail des ours des Cabasses est recouvert d’une peau fine et fondante sous la langue. Il vous séduira par son goût épicé mais non fort, et son odeur qui rappelle l’ail. Pour le déguster, prévoir de le laisser chambrer quelques heures, comme pour les grands vins.
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Brand: L’oliveraie Du Coudon
MPN: 0de77063c9f848d52bc710fabb07a33a883aee92
Catégorie: Aliments et épicerie

Pomme Juliet®, une variété de pomme Bio exceptionnelle produite en France Tout est bon dans la pomme Juliet®. Cette pomme bicolore rouge et jaune à petits pois, s’offre entièrement à vous... Si la chair de la pomme est gorgée de vitamines, on oublie souvent que sa peau, est également riches en nutriments. Il n’y a donc pas de raison de s’en priver ! Surtout que la pomme Juliet® est BIO, inutile de l’éplucher, elle est cultivée sans pesticides, ni produits chimiques de synthèse. Elle se consomme en toute confiance par tous les membres de la famille ! Si vous ne l’avez pas encore adoptée, il y’a plein de bonnes raisons pour vous laisser tenter
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Brand: France Herboristerie
EAN: 3701220715862
Catégorie: Aliments et épicerie

Description:L'acné est un problème de peau disgracieux, qui touche les jeunes et les moins jeunes, et dont tout le monde souhaite de débarrasser. La consommation de tisane est par exemple un moyen naturel pour soulager l'acné.Cette préparation à base de plantes connues pour une action purifiante, vous permettra de retrouver une belle peau.Les plantes utilisées pour la composition de cette tisane sont: la Bardane Racine, la Pensée Sauvage, l'Ortie, la Camomille Matricaire, le Souci fleur et la Réglisse Nature coupée.La Pensée Sauvage aide au maintient d'une peau saine. (ID2358)Utilisation:Pour la préparer il faut 1 cuillère à café de plantes pour une tasse ( soit 3 cuillères à soupe de plantes pour un litre), faire bouillir de l'eau, couper le feu sous le récipient, mettre les plantes dans l'eau et laisser infuser 10 minutes. Passer et boire.Boire 2 à 3 tasses par jour ou préparer un litre et le boire tout au long de la journée.
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Brand: France Herboristerie
EAN: 3701220715879
Catégorie: Aliments et épicerie

Description:L'acné est un problème de peau disgracieux, qui touche les jeunes et les moins jeunes, et dont tout le monde souhaite de débarrasser. La consommation de tisane est par exemple un moyen naturel pour soulager l'acné.Cette préparation à base de plantes connues pour une action purifiante, vous permettra de retrouver une belle peau.Les plantes utilisées pour la composition de cette tisane sont: la Bardane Racine, la Pensée Sauvage, l'Ortie, la Camomille Matricaire, le Souci fleur et la Réglisse Nature coupée.La Pensée Sauvage aide au maintient d'une peau saine. (ID2358)Utilisation:Pour la préparer il faut 1 cuillère à café de plantes pour une tasse ( soit 3 cuillères à soupe de plantes pour un litre), faire bouillir de l'eau, couper le feu sous le récipient, mettre les plantes dans l'eau et laisser infuser 10 minutes. Passer et boire.Boire 2 à 3 tasses par jour ou préparer un litre et le boire tout au long de la journée.
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Brand: Myvitamins
EAN: 5060746513184

Brand: MyProtein
EAN: 5056307353887

Brand: Myvitamins
EAN: 5056307364128

Brand: Perricone MD
EAN: 5060746524074

Brand: Shiseido
EAN: 0768614143925

Brand: Exuviance
EAN: 0732013250126

Brand: REN Clean Skincare
EAN: 5060033770382

Brand: Decléor
EAN: 3337875787109

Brand: PCA skin
EAN: 0812025010236

Brand: At1
EAN: 5060866470015

Brand: At1
EAN: 5060866470022

Brand: 1st Choice
EAN: 065672262033

Brand: MORIN

Brand: Capt' Dog

Brand: MORIN

Brand: MORIN

Brand: MORIN

Brand: MORIN

Brand: SwissPetCare

Brand: Kaiser

Brand: Kaiser

Brand: Kaiser
EAN: 4011863900518

Brand: Kaiser
EAN: 4011863681233

Brand: Kaiser
EAN: 4011863122101