Brand: La Fromagerie Marie-anne Cantin
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Catégorie: Aliments et épicerie
Le Malou, comme son nom l’indique, porte le nom de la première vendeuse en chef de boutique de Christian Cantin des années 70, est un gentil chèvre très crémeux, aussi apprécié que cette grande dame de chez Cantin vendu sur une petite feuille. Il s’apparente à tous les fromages posés sur une feuille et existe certainement sous d’autres dénominations. Son affinage est rapide : il monte en crème en une dizaine de jours seulement.
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La Fromagerie Marie-anne Cantin in Aliments et épicerie