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Brand: Pomme D'ambre
MPN: mpnpda1302
Catégorie: Aliments et épicerie

Mélange Petit Déjeuner, thé noir Mélange avec une forte proportion de thé de Darjeeling et de Sri Lanka (Ceylan). COMPOSITION Mélange de thés noirs d'Assam et de Sri Lanka. NOTES DE DÉGUSTATION L'attaque: cuir/ boisée Le cœur : boisé La rémanence : boisée/ épicée. Un thé plein de vigueur, à boire avec ou sans lait. PRÉPARATION Infusion : 4 à 5 mn Eau : 85 à 90°C
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Pomme D'ambre in Aliments et épicerie

- Chalong Bay -

45.2 EUR

Chalong Bay 40%

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Brand: Chalong Bay
MPN: mpnpda3327
Catégorie: Aliments et épicerie

CHALONG BAY 40% Rhum blanc pur jus de canne 40%, Thaïlande, 70cl Particulièrement frais et aromatique, il constitue une véritable ode au litchi. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : vif et puissant. Du lait de coco et du jus de canne frais que soutient l’acidité des agrumes (citron vert, orange). Bouche : l’attaque est chocolatée et torréfiée (café), elle devient rapidement épicée (poivre, noix de muscade) et pimentée. Finale : longue et soyeuse. Une note de litchi d’une grande pureté d’expression occupe l’espace gustatif. Le verre vide est lactique.[hdco_separator_title label="l'art de la distillation française à Phuket"]C'est un couple de jeunes français qui a installé, à Phuket, la distillerie Chalong Bay, avec la volonté de marier l'art de la distillation française et l'art de la culture de la canne. L'élaboration se fait à partir de jus de cannes fraîches achetées aux petits producteurs de la région de Phuket. Aucun pesticide ni engrais, la canne est coupée à la main puis soigneusement pressée sur place et sans eau (pur jus) le plus rapidement possible. chaque série est distillée à feu direct au bois dans un alambic armagnaçais âgé de quarante ans. Les rhums sont infusés à la vapeur pendant la distillation avec des ingrédients frais (6 kg de feuilles changés toutes les 45 mn, jour et nuit pendant 10 jours) Tous les rhums sont naturels, sans aucun additif –sucre ou autre arôme ajouté.
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